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41 2018-08-28 21:21:26 太子参雪梨糖水 6739 #太子参雪梨糖水#的制作步骤 1. 备好所用食材。 2. 将太子参用温水泡洗备用。 3. 将泡洗好的太子参及去皮的梨块下锅，并加入一小块冰糖。 4. 预约好自己想要的时间。炖制好后，再加入少许的枸杞点缀一下。 煮 甜味 初级 3人 10分钟 120分钟 2016-07-03 51868 852 雪梨 1个 太子参 少许 冰糖 1小块 { "41": { "category_2_x_caipu.id": 41, "category_2.id": 3, "category_2.ts": "2018-08-27 23:40:13", "category_2.title": "糖水", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-08-26 22:30:09", "category_1.title": "家常菜谱" } }
42 2018-08-28 21:21:31 蔓越莓银耳糖水 5120 #蔓越莓银耳糖水#的制作步骤 1. 银耳泡发，剪去底部黄色的硬根后洗净，直接用手撕成片。 2. 处理干净的银耳放入电饭煲中。 3. 红枣洗净加入。 4. 倒入足量的清水，启动煲汤模式。 5. 煮好后，可根据自家口味加入冰糖调味。 6. 临食用前把蔓越莓果干加入，即可享用。 煮 甜味 初级 2人 10分钟 30分钟 2016-06-29 13.3万 925 银耳 100克 红枣 15克 蔓越莓 40克 冰糖 适量 { "42": { "category_2_x_caipu.id": 42, "category_2.id": 3, "category_2.ts": "2018-08-27 23:40:13", "category_2.title": "糖水", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-08-26 22:30:09", "category_1.title": "家常菜谱" } }
44 2018-08-28 21:21:39 自制山楂罐头 4886 #自制山楂罐头#的制作步骤 1. 山楂泡洗干净，用筷子取出山楂核，把清水烧开。 2. 将开水倒入装有山楂的盛器内，三两分钟后将水倒掉。捞出山楂沥去水分。再用开水烫第二遍，同样要沥去水分。 3. 将烫过的山楂放在可密封的容器内。再次倒入烧好的适量开水。撒上白糖，密封，待白糖融化腌制入味，就可以享用了。 煮 酸甜 初级 2人 10分钟 30分钟 2015-12-02 11.4万 1473 山楂 适量 白糖 适量 { "44": { "category_2_x_caipu.id": 44, "category_2.id": 3, "category_2.ts": "2018-08-27 23:40:13", "category_2.title": "糖水", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-08-26 22:30:09", "category_1.title": "家常菜谱" } }
45 2018-08-28 21:21:42 地瓜红枣糖水 5820 #地瓜红枣糖水#的制作步骤 1. 备好地瓜红枣姜。 2. 将地瓜去皮改刀。 3. 再与红枣混制在一起，用清水泡洗好备用。 4. 将泡洗好的食材控水转至在电饭煲里。 5. 预定好时间后就可以在规定的时间里完成煮制好糖水。 6. 最后加入少许的枸杞点缀。这样子一份地瓜红枣糖水就完成了。 煮 甜味 初级 2人 20分钟 120分钟 2015-11-28 78221 554 红薯 5个 姜 4片 红枣 9个
46 2018-08-28 21:21:47 冰糖银耳炖木瓜 810 #冰糖银耳炖木瓜#的制作步骤 1. 准备好食材。 2. 银耳泡上半小时，木瓜去皮切成大块。 3. 将切好的木瓜、泡好的银耳，冰糖放入炖盅内，加入没过食材的水。 4. 锅内烧开水，放入炖盅，小火炖1小进即可。 炖 甜味 初级 2人 10分钟 15分钟 2015-11-06 11.8万 1548 银耳 适量 木瓜 适量 冰糖 适量
47 2018-08-28 21:21:51 女人补血汤 232 #女人补血汤#的制作步骤 1. 将全部食材洗净后一同放入电压锅中注入水，选择豆类键就可以了。 煮 甜味 初级 2人 10分钟 120分钟 2015-10-26 88293 948 红豆 1小碗 花生 1小碗 红枣 12颗 枸杞 5克 红糖 1块 { "47": { "category_2_x_caipu.id": 47, "category_2.id": 3, "category_2.ts": "2018-08-27 23:40:13", "category_2.title": "糖水", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-08-26 22:30:09", "category_1.title": "家常菜谱" } }
48 2018-08-28 21:21:56 椰片雪梨糖水 4179 #椰片雪梨糖水#的制作步骤 1. 将椰片用清水泡软，再冲洗好加至在电饭煲内胆里。 2. 再将雪梨去皮改刀加入。 3. 入电饭煲，选择炖煮功能。 4. 炖制二小时后，再加入枸杞提味点缀。这样子一份简单的椰片雪梨糖水就完成了。 煮 甜味 初级 3人 10分钟 120分钟 2015-10-24 12.8万 414 雪梨 2个 椰果 20克 枸杞 15克
49 2018-08-28 21:22:00 鹌鹑蛋白果糖水 4659 #鹌鹑蛋白果糖水#的制作步骤 1. 锅里倒入清水，烧开后倒入剥去硬壳的白果果仁。边煮便用漏勺轻轻的搅动，这样果仁的褐色表皮容易脱落。捞出脱落的表皮。 2. 脱皮的白果果仁捞出后用清水冲洗，浸泡备用。煮锅里倒入清水，倒入白果果仁，倒入30g白糖。小火煨煮20分钟，关火后浸泡在煮锅里的糖水中，用时再捞出。 3. 腐竹用温水浸泡至软，薏米仁洗净后浸泡30分钟。把薏米仁倒入压力快锅，大火煮开至压力锅上汽，小火压8分钟。放入腐竹、放入鹌鹑蛋、放入煮过的白果仁、最后放入适量冰糖。小火煮20分钟。 煮 甜味 初级 2人 10分钟 30分钟 2015-10-13 55422 233 鹌鹑蛋 适量 白果 适量 薏米 适量 腐竹 适量 白糖 适量 冰糖 适量 { "49": { "category_2_x_caipu.id": 49, "category_2.id": 3, "category_2.ts": "2018-08-27 23:40:13", "category_2.title": "糖水", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-08-26 22:30:09", "category_1.title": "家常菜谱" } }
50 2018-08-28 21:22:03 银耳雪梨汤 8890 #银耳雪梨汤#的制作步骤 1. 准备食材。泡发好的银耳300克、梨1个、冰糖适量、枸杞适量。将梨去皮切块备用。 2. 将银耳、梨、1000毫升水一起放入电饭煲内。选择煲汤功能。 3. 大概一个半小时后，将枸杞和冰糖放入锅内，再炖半个小时即可。 煮 甜味 初级 2人 10分钟 30分钟 2015-10-12 15.5万 1116 银耳 适量 雪梨 适量 枸杞 适量 冰糖 适量 { "50": { "category_2_x_caipu.id": 50, "category_2.id": 3, "category_2.ts": "2018-08-27 23:40:13", "category_2.title": "糖水", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-08-26 22:30:09", "category_1.title": "家常菜谱" } }
51 2018-08-28 21:22:08 银耳桃胶羹 3942 #银耳桃胶羹#的制作步骤 1. 银耳桃胶洗净放入清水泡发半小时，取出重新冲洗后放入慢炖锅内。 2. 煮上一晚上加入冰糖，即可。 3. 成品。 煮 甜味 初级 2人 10分钟 30分钟 2015-10-08 51794 585 银耳 适量 桃胶 适量 冰糖 适量 { "51": { "category_2_x_caipu.id": 51, "category_2.id": 3, "category_2.ts": "2018-08-27 23:40:13", "category_2.title": "糖水", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-08-26 22:30:09", "category_1.title": "家常菜谱" } }
52 2018-08-28 21:22:14 酸梅汤 7139 #酸梅汤#的制作步骤 1. 准备材料。淡色乌梅6个（如果没有，乌梅就要多一些了） 2. 乌梅、山楂干用清水泡10分钟 3. 乌梅、山楂干、洛神花、甘草放入锅里加入2000ml清水 4. 大火煮开，转中小火 5. 煮20分钟后 6. 放入冰糖，搅拌融化，关火。盖盖焖15分钟，晾凉后，滤网滤到瓶中，冰箱冷藏 煮 甜味 初级 3人 10分钟 30分钟 2015-08-07 77511 1097 乌梅 5个 山楂 20克 甘草 4片 玫瑰茄 4朵 冰糖 适量
53 2018-08-28 21:22:20 番薯雪耳糖水 6658 #番薯雪耳糖水#的制作步骤 1. 雪耳陈皮提前泡发好，然后摘洗干净,沥干水份备用。番薯洗净去皮。 2. 切滚刀块,并拍老姜一块。把以上食材都放入压力锅。加入适量的清水。 3. 加入适量的糖,我冰糖不够,放了一点片糖。盖好盖子压约15-20分钟,自然解压。食用时加点蔓越莓干,口味更佳。 煮 甜味 中级 2人 10分钟 30分钟 2015-08-05 40475 358 红薯 300克 银耳 20克 姜 适量 蔓越莓干 适量 白糖 适量
54 2018-08-28 21:23:26 荔枝银耳糖水 3088 #荔枝银耳糖水#的制作步骤 1. 将荔枝去皮用盐水泡一会儿。 2. 银耳泡和干红枣泡发。泡好的银耳撕成小块。 3. 放入锅中，加水 4. 冰糖先用水化开。 5. 如果锅太小可以换个稍大一些的，防止溢锅。煮开转小火煮至银耳透明软烂。 6. 加入荔枝芒果丁和冰糖水煮开关火。 煮 甜味 初级 2人 10分钟 120分钟 2015-08-02 11.3万 818 银耳 30克 荔枝 10克 红枣 5个 芒果 少许 冰糖 30克
55 2018-08-28 21:23:31 山楂汤圆 3942 #山楂汤圆#的制作步骤 1. 准备原料。 2. 山楂洗净，切成两半，去核。 3. 入锅，加入清水没过山楂。 4. 挤入少许柠檬汁，搅拌均匀，开中火，煮熟。 5. 捞出放入筛网，用木勺挤压。去除剩下的果皮和果核，留下碗中的果糊，将果糊倒入锅中 6. 在果糊中，加入冰糖、白糖，开中小火，边加热边搅拌，煮至捞起，能挂糊在木勺上，果糊流动性差的状态。 7. 捏成球状，装盘，放入冰箱冷冻成型（冷冻30-60分钟，定型即可）。 8. 倒沸水入糯米粉中。 9. 和成面团，取小块捏成中间薄，周围厚的面皮。 10. 从冰箱取出山楂馅，包入，左手托着，右手往里收，搓圆。 11. 烧水，水开后放入汤圆，煮至全部浮起。 12. 装碗，撒入一些干桂花，开吃~。 煮 咸味 简单 2人 10分钟 30分钟 2018-07-27 3969 26 山楂 适量 白糖 适量 柠檬 1颗 冰糖 适量 开水 160g 糯米粉 200g { "55": { "category_2_x_caipu.id": 55, "category_2.id": 4, "category_2.ts": "2018-08-28 00:25:55", "category_2.title": "甜品", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-08-26 22:30:09", "category_1.title": "家常菜谱" } }
56 2018-08-28 21:23:37 自制低卡红豆山药糕 4547 #自制低卡红豆山药糕#的制作步骤 1. 红豆40g、薏仁30g用清水浸泡一晚，捞出放入汤锅中，加入清水，开火煮至熟软，捞出沥干备用。 2. 山药300g去皮，放入上汽的蒸锅熟，取出碾压成泥备用。 3. 炒锅放入细砂糖8g、清水100ml，开中火搅拌熬煮成粘稠的糖浆。 4. 倒入红豆薏仁，翻炒均匀裹上糖浆，然后趁热倒到山药泥里混合均匀。 5. 将红豆薏仁山药泥填入模具中压制成形，脱模即可享用。 煮 甜味 简单 2人 10分钟 30分钟 2018-06-25 4562 26 山药 300g 红豆 40g 薏米 30g 细砂糖 8g 开水 适量 { "56": { "category_2_x_caipu.id": 56, "category_2.id": 4, "category_2.ts": "2018-08-28 00:25:55", "category_2.title": "甜品", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-08-26 22:30:09", "category_1.title": "家常菜谱" } }
57 2018-08-28 21:23:44 网红草莓思慕雪碗 3535 #网红草莓思慕雪碗#的制作步骤 1. 冻草莓250g、酸奶125ml、牛奶75ml、香草精2ml，放入料理机中，搅打顺滑。 2. 将草莓思慕雪倒入碗中，抹平。 3. 草莓、蓝莓，洗净，将草莓切片。 4. 草莓思慕雪上摆上奇亚籽3g、南瓜籽3g、草莓片。 5. 再摆上蓝莓、杏仁10g、菠萝蜜，即可享用。 冻 甜味 简单 2人 10分钟 30分钟 2018-06-25 3539 25 草莓 250g 酸奶 125ml 杏仁 10g 牛奶 75ml 南瓜子 3g 蓝莓 适量 香草精 2ml 菠萝蜜 适量 { "57": { "category_2_x_caipu.id": 57, "category_2.id": 4, "category_2.ts": "2018-08-28 00:25:55", "category_2.title": "甜品", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-08-26 22:30:09", "category_1.title": "家常菜谱" } }
58 2018-08-28 21:23:50 零难度免烤苹果派 4313 #零难度免烤苹果派#的制作步骤 1. 鸡蛋2个分离蛋清和蛋黄，蛋黄部分加入面粉165g、啤酒165ml、植物油20ml、盐2g，搅打顺滑，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。 2. 将蛋清打散，加入细砂糖15g搅打均匀，再加入细砂糖15g搅打至体积为原来的两倍。 3. 将蛋清糊倒入蛋黄糊中，混合均匀。 4. 苹果3个去皮，横切成一指宽的苹果片，去核。 5. 苹果片依次裹上拌好的面糊，放入烧热的油锅中，煎至两面金黄。 6. 煎好的苹果派沥油摆盘，筛上适量糖粉，即可享用。 烤 甜味 简单 2人 10分钟 30分钟 2018-06-25 4334 25 苹果 3个 面粉 165g 啤酒 165ml 鸡蛋 2个 细砂糖 30g 食盐 2g 植物油 适量 糖粉 适量 { "58": { "category_2_x_caipu.id": 58, "category_2.id": 4, "category_2.ts": "2018-08-28 00:25:55", "category_2.title": "甜品", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-08-26 22:30:09", "category_1.title": "家常菜谱" } }
59 2018-08-28 21:23:54 宝石琥珀糖 4145 #宝石琥珀糖#的制作步骤 1. 锅中加入寒天粉（琥珀粉）5g、清水200ml，大火搅拌至融化。 2. 待寒天粉完全融化后加入300g细砂糖，搅拌至浓稠。 3. 将变浓稠的液体倒入牛奶盒中。 4. 用牙签沾取适量食用色素，稍微搅拌均匀。 5. 晾凉后放冰箱等待凝固，取出脱模，掰成小块，摊开放在通风避免日晒的环境，风干三天即可。 6. OK~ 拌 甜味 初级 2人 10分钟 30分钟 2018-01-16 12013 79 琼脂 5g 细砂糖 300g 食用色素 适量 纯净水 200nl { "59": { "category_2_x_caipu.id": 59, "category_2.id": 4, "category_2.ts": "2018-08-28 00:25:55", "category_2.title": "甜品", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-08-26 22:30:09", "category_1.title": "家常菜谱" } }
60 2018-08-28 21:23:58 焦糖蒸布丁 6788 #焦糖蒸布丁#的制作步骤 1. 奶锅倒入牛奶400ml、香草精5ml、细砂糖40g，开小火搅拌加热至完全溶解，关火。 2. 鸡全蛋3个加入蛋黄1个，稍微打散，再将煮好的牛奶慢慢边搅拌边倒入蛋液中混合均匀，将布丁液过筛两次，滤掉粗气泡，静置备用。 3. 钢锅中倒入细砂糖100g、清水30ml，开小火煮沸，抬起锅子轻轻晃动均匀，继续熬至糖浆呈褐色，关火，倒入热水25ml，晃动锅子混合均匀，然后再次煮沸，立即关火，静置片刻消泡。 4. 关火，倒入热水25ml，晃动锅子混合均匀，然后再次煮沸，立即关火，静置片刻消泡，趁热将焦糖倒入杯底薄薄一层，待其稍微凝固，再倒入布丁液，盖上锡纸。 5. 将布丁放入上汽的蒸锅中，小火蒸约20分钟，取出放凉，再放入冰箱冷藏2小时。 6. 取出布丁脱模，倒扣在盘中，摆上水果装饰，即可享用。 蒸 咸味 简单 2人 10分钟 240分钟 2018-01-14 16450 81 鸡蛋 3个 牛奶 400ml 鸡蛋黄 1个 细砂糖 140g 开水 25ml 纯净水 30ml 香草精 5ml { "60": { "category_2_x_caipu.id": 60, "category_2.id": 4, "category_2.ts": "2018-08-28 00:25:55", "category_2.title": "甜品", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-08-26 22:30:09", "category_1.title": "家常菜谱" } }
61 2018-08-28 21:24:02 桂花糯米藕 6959 #桂花糯米藕#的制作步骤 1. 准备原料。 2. 藕去皮洗净，切掉一头。 3. 将糯米灌入藕中。 4. 用牙签将口封住。 5. 放入清水中浸泡3小时。 6. 锅内加入适量清水，放入红曲米，糖，冰糖熬开，带红曲米颜色完全泡入水中后将多余红曲米捞出。 7. 加入做好的藕，转小火慢炖4小时左右。 8. 带汤汁浓稠，糯米藕软烂，颜色红亮时出锅，改刀成片装入盘中浇入糖桂花即可。 9. 独具特色的桂花糯米藕就做好啦！ 炖 甜味 简单 2人 20分钟 240分钟 2018-01-08 15207 81 藕 500g 糯米 300g 桂花 30g 红曲米 适量 冰糖 适量 白糖 适量 { "61": { "category_2_x_caipu.id": 61, "category_2.id": 4, "category_2.ts": "2018-08-28 00:25:55", "category_2.title": "甜品", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-08-26 22:30:09", "category_1.title": "家常菜谱" } }
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