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151 2018-11-04 21:26:08 image/jpeg 1477404e6fae7458de2ea5c3f4052c14da286319 151414 /14/77/40/4e/1477404e6fae7458de2ea5c3f4052c14da286319.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/14/77/40/4e/1477404e6fae7458de2ea5c3f4052c14da286319.jpg 151 2018-11-01 21:05:14 红烧排骨的做法步骤6 14 2018-11-01 21:05:14 红烧排骨 4329447 30分钟-1小时 10分钟内 3-4人 93876 红烧排骨是一款很经典的家常菜，想要做到零失败并不难。新手也可以做出美味红烧排骨，试试看吧！ 要点1：焯水的时候放入花椒，有去腥增香的效果。 要点2：现在的肉水分比较多，所以煸炒干事很重要的一步，如果肉里水分含量大，肉会不香嫩。 要点3：兑水后要：揭开锅盖大火煮开煮去酱油的生涩味——盖上锅盖小火烧——盖锅盖大火收汁。有压力锅直接压。但是效果肯定没有烧出来的好。 要点4：如果要放糖，可以最后收汁之前放，提色，不建议吃炒糖色的红烧菜，严重不健康。 要点5：关于盐的问题，调入盐凡是在收汁前，都必须要淡一点，因为汁干的话会咸。
152 2018-11-04 21:26:12 image/jpeg 16b1d4ac4b03cfb5a57a597d82fc5354eb215e20 226145 /16/b1/d4/ac/16b1d4ac4b03cfb5a57a597d82fc5354eb215e20.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/16/b1/d4/ac/16b1d4ac4b03cfb5a57a597d82fc5354eb215e20.jpg 152 2018-11-01 21:05:14 红烧排骨的做法步骤7 14 2018-11-01 21:05:14 红烧排骨 4329447 30分钟-1小时 10分钟内 3-4人 93876 红烧排骨是一款很经典的家常菜，想要做到零失败并不难。新手也可以做出美味红烧排骨，试试看吧！ 要点1：焯水的时候放入花椒，有去腥增香的效果。 要点2：现在的肉水分比较多，所以煸炒干事很重要的一步，如果肉里水分含量大，肉会不香嫩。 要点3：兑水后要：揭开锅盖大火煮开煮去酱油的生涩味——盖上锅盖小火烧——盖锅盖大火收汁。有压力锅直接压。但是效果肯定没有烧出来的好。 要点4：如果要放糖，可以最后收汁之前放，提色，不建议吃炒糖色的红烧菜，严重不健康。 要点5：关于盐的问题，调入盐凡是在收汁前，都必须要淡一点，因为汁干的话会咸。
153 2018-11-04 21:26:14 image/jpeg ae243ebda088d5bf5f529e2fba050b16a145d190 209913 /ae/24/3e/bd/ae243ebda088d5bf5f529e2fba050b16a145d190.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/ae/24/3e/bd/ae243ebda088d5bf5f529e2fba050b16a145d190.jpg 153 2018-11-01 21:05:14 红烧排骨的做法步骤8 14 2018-11-01 21:05:14 红烧排骨 4329447 30分钟-1小时 10分钟内 3-4人 93876 红烧排骨是一款很经典的家常菜，想要做到零失败并不难。新手也可以做出美味红烧排骨，试试看吧！ 要点1：焯水的时候放入花椒，有去腥增香的效果。 要点2：现在的肉水分比较多，所以煸炒干事很重要的一步，如果肉里水分含量大，肉会不香嫩。 要点3：兑水后要：揭开锅盖大火煮开煮去酱油的生涩味——盖上锅盖小火烧——盖锅盖大火收汁。有压力锅直接压。但是效果肯定没有烧出来的好。 要点4：如果要放糖，可以最后收汁之前放，提色，不建议吃炒糖色的红烧菜，严重不健康。 要点5：关于盐的问题，调入盐凡是在收汁前，都必须要淡一点，因为汁干的话会咸。
154 2018-11-04 21:26:16 image/jpeg b39953d7348eb055d7c9879b4f49eb160bd179bf 258593 /b3/99/53/d7/b39953d7348eb055d7c9879b4f49eb160bd179bf.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/b3/99/53/d7/b39953d7348eb055d7c9879b4f49eb160bd179bf.jpg 154 2018-11-01 21:05:14 红烧排骨的做法步骤9 14 2018-11-01 21:05:14 红烧排骨 4329447 30分钟-1小时 10分钟内 3-4人 93876 红烧排骨是一款很经典的家常菜，想要做到零失败并不难。新手也可以做出美味红烧排骨，试试看吧！ 要点1：焯水的时候放入花椒，有去腥增香的效果。 要点2：现在的肉水分比较多，所以煸炒干事很重要的一步，如果肉里水分含量大，肉会不香嫩。 要点3：兑水后要：揭开锅盖大火煮开煮去酱油的生涩味——盖上锅盖小火烧——盖锅盖大火收汁。有压力锅直接压。但是效果肯定没有烧出来的好。 要点4：如果要放糖，可以最后收汁之前放，提色，不建议吃炒糖色的红烧菜，严重不健康。 要点5：关于盐的问题，调入盐凡是在收汁前，都必须要淡一点，因为汁干的话会咸。
155 2018-11-04 21:26:16 image/jpeg 348721f2e8644154d874a219440d69c9b5a69ceb 238915 /34/87/21/f2/348721f2e8644154d874a219440d69c9b5a69ceb.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/34/87/21/f2/348721f2e8644154d874a219440d69c9b5a69ceb.jpg 155 2018-11-01 21:05:14 红烧排骨的做法步骤10 14 2018-11-01 21:05:14 红烧排骨 4329447 30分钟-1小时 10分钟内 3-4人 93876 红烧排骨是一款很经典的家常菜，想要做到零失败并不难。新手也可以做出美味红烧排骨，试试看吧！ 要点1：焯水的时候放入花椒，有去腥增香的效果。 要点2：现在的肉水分比较多，所以煸炒干事很重要的一步，如果肉里水分含量大，肉会不香嫩。 要点3：兑水后要：揭开锅盖大火煮开煮去酱油的生涩味——盖上锅盖小火烧——盖锅盖大火收汁。有压力锅直接压。但是效果肯定没有烧出来的好。 要点4：如果要放糖，可以最后收汁之前放，提色，不建议吃炒糖色的红烧菜，严重不健康。 要点5：关于盐的问题，调入盐凡是在收汁前，都必须要淡一点，因为汁干的话会咸。
156 2018-11-04 21:26:20 image/jpeg 427adb01939426fbf682e7a104200fbf0fcc16bd 161552 /42/7a/db/01/427adb01939426fbf682e7a104200fbf0fcc16bd.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/42/7a/db/01/427adb01939426fbf682e7a104200fbf0fcc16bd.jpg 156 2018-11-01 21:05:14 红烧排骨的做法步骤11 14 2018-11-01 21:05:14 红烧排骨 4329447 30分钟-1小时 10分钟内 3-4人 93876 红烧排骨是一款很经典的家常菜，想要做到零失败并不难。新手也可以做出美味红烧排骨，试试看吧！ 要点1：焯水的时候放入花椒，有去腥增香的效果。 要点2：现在的肉水分比较多，所以煸炒干事很重要的一步，如果肉里水分含量大，肉会不香嫩。 要点3：兑水后要：揭开锅盖大火煮开煮去酱油的生涩味——盖上锅盖小火烧——盖锅盖大火收汁。有压力锅直接压。但是效果肯定没有烧出来的好。 要点4：如果要放糖，可以最后收汁之前放，提色，不建议吃炒糖色的红烧菜，严重不健康。 要点5：关于盐的问题，调入盐凡是在收汁前，都必须要淡一点，因为汁干的话会咸。
157 2018-11-04 21:26:20 image/jpeg 89b5728cc62858e2d583f5639b2dcc1128d61b73 166426 /89/b5/72/8c/89b5728cc62858e2d583f5639b2dcc1128d61b73.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/89/b5/72/8c/89b5728cc62858e2d583f5639b2dcc1128d61b73.jpg 157 2018-11-01 21:05:14 红烧排骨的做法步骤12 14 2018-11-01 21:05:14 红烧排骨 4329447 30分钟-1小时 10分钟内 3-4人 93876 红烧排骨是一款很经典的家常菜，想要做到零失败并不难。新手也可以做出美味红烧排骨，试试看吧！ 要点1：焯水的时候放入花椒，有去腥增香的效果。 要点2：现在的肉水分比较多，所以煸炒干事很重要的一步，如果肉里水分含量大，肉会不香嫩。 要点3：兑水后要：揭开锅盖大火煮开煮去酱油的生涩味——盖上锅盖小火烧——盖锅盖大火收汁。有压力锅直接压。但是效果肯定没有烧出来的好。 要点4：如果要放糖，可以最后收汁之前放，提色，不建议吃炒糖色的红烧菜，严重不健康。 要点5：关于盐的问题，调入盐凡是在收汁前，都必须要淡一点，因为汁干的话会咸。
158 2018-11-04 21:26:22 image/jpeg 9a89128b720a4b09d16b7afa686abae402e7c29c 262411 /9a/89/12/8b/9a89128b720a4b09d16b7afa686abae402e7c29c.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/9a/89/12/8b/9a89128b720a4b09d16b7afa686abae402e7c29c.jpg 158 2018-11-01 21:05:14 红烧排骨的做法步骤13 14 2018-11-01 21:05:14 红烧排骨 4329447 30分钟-1小时 10分钟内 3-4人 93876 红烧排骨是一款很经典的家常菜，想要做到零失败并不难。新手也可以做出美味红烧排骨，试试看吧！ 要点1：焯水的时候放入花椒，有去腥增香的效果。 要点2：现在的肉水分比较多，所以煸炒干事很重要的一步，如果肉里水分含量大，肉会不香嫩。 要点3：兑水后要：揭开锅盖大火煮开煮去酱油的生涩味——盖上锅盖小火烧——盖锅盖大火收汁。有压力锅直接压。但是效果肯定没有烧出来的好。 要点4：如果要放糖，可以最后收汁之前放，提色，不建议吃炒糖色的红烧菜，严重不健康。 要点5：关于盐的问题，调入盐凡是在收汁前，都必须要淡一点，因为汁干的话会咸。
159 2018-11-04 21:26:22 image/jpeg d647ef1e48fe12e7ed5efa45b5f34b4c8ff06274 21450 /d6/47/ef/1e/d647ef1e48fe12e7ed5efa45b5f34b4c8ff06274.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/d6/47/ef/1e/d647ef1e48fe12e7ed5efa45b5f34b4c8ff06274.jpg 159 2018-11-01 21:05:19 酸辣土豆丝的做法步骤1 15 2018-11-01 21:05:19 酸辣土豆丝 5599311 10分钟内 10分钟内 1-2人 53519 酸辣土豆丝可谓是人见人爱的一道家常菜，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。 做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚，尽管用白醋来烹制土豆 关键： 1、 土豆丝洗净后再浸泡一段时间，炒制后会更脆爽。 2、 炒干辣椒时，火力不能太大，以免炒糊。 3、 锅内放入土豆丝后要开大火快速翻炒，急火快炒这道菜才味美。 4、 土豆丝炒到8成熟就要出锅，装盘后菜的余温会继续使土豆丝熟制，如果炒到全熟，吃的时候口感发面而不脆。
160 2018-11-04 21:26:25 image/jpeg 32bc286b378492379e077d7d461f4e1938c098d2 28563 /32/bc/28/6b/32bc286b378492379e077d7d461f4e1938c098d2.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/32/bc/28/6b/32bc286b378492379e077d7d461f4e1938c098d2.jpg 160 2018-11-01 21:05:19 酸辣土豆丝的做法步骤2 15 2018-11-01 21:05:19 酸辣土豆丝 5599311 10分钟内 10分钟内 1-2人 53519 酸辣土豆丝可谓是人见人爱的一道家常菜，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。 做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚，尽管用白醋来烹制土豆 关键： 1、 土豆丝洗净后再浸泡一段时间，炒制后会更脆爽。 2、 炒干辣椒时，火力不能太大，以免炒糊。 3、 锅内放入土豆丝后要开大火快速翻炒，急火快炒这道菜才味美。 4、 土豆丝炒到8成熟就要出锅，装盘后菜的余温会继续使土豆丝熟制，如果炒到全熟，吃的时候口感发面而不脆。
161 2018-11-04 21:26:27 image/jpeg 510142816f104136f7443c634cc1f8dc8773e834 26130 /51/01/42/81/510142816f104136f7443c634cc1f8dc8773e834.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/51/01/42/81/510142816f104136f7443c634cc1f8dc8773e834.jpg 161 2018-11-01 21:05:19 酸辣土豆丝的做法步骤3 15 2018-11-01 21:05:19 酸辣土豆丝 5599311 10分钟内 10分钟内 1-2人 53519 酸辣土豆丝可谓是人见人爱的一道家常菜，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。 做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚，尽管用白醋来烹制土豆 关键： 1、 土豆丝洗净后再浸泡一段时间，炒制后会更脆爽。 2、 炒干辣椒时，火力不能太大，以免炒糊。 3、 锅内放入土豆丝后要开大火快速翻炒，急火快炒这道菜才味美。 4、 土豆丝炒到8成熟就要出锅，装盘后菜的余温会继续使土豆丝熟制，如果炒到全熟，吃的时候口感发面而不脆。
162 2018-11-04 21:26:28 image/jpeg 735de003ca49aefeeb0c9b5a03f7964dd0ef34a1 39634 /73/5d/e0/03/735de003ca49aefeeb0c9b5a03f7964dd0ef34a1.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/73/5d/e0/03/735de003ca49aefeeb0c9b5a03f7964dd0ef34a1.jpg 162 2018-11-01 21:05:19 酸辣土豆丝的做法步骤4 15 2018-11-01 21:05:19 酸辣土豆丝 5599311 10分钟内 10分钟内 1-2人 53519 酸辣土豆丝可谓是人见人爱的一道家常菜，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。 做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚，尽管用白醋来烹制土豆 关键： 1、 土豆丝洗净后再浸泡一段时间，炒制后会更脆爽。 2、 炒干辣椒时，火力不能太大，以免炒糊。 3、 锅内放入土豆丝后要开大火快速翻炒，急火快炒这道菜才味美。 4、 土豆丝炒到8成熟就要出锅，装盘后菜的余温会继续使土豆丝熟制，如果炒到全熟，吃的时候口感发面而不脆。
163 2018-11-04 21:26:29 image/jpeg 0500bf5fed3eb2edbdea052f1a6c82240c058095 42869 /05/00/bf/5f/0500bf5fed3eb2edbdea052f1a6c82240c058095.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/05/00/bf/5f/0500bf5fed3eb2edbdea052f1a6c82240c058095.jpg 163 2018-11-01 21:05:19 酸辣土豆丝的做法步骤5 15 2018-11-01 21:05:19 酸辣土豆丝 5599311 10分钟内 10分钟内 1-2人 53519 酸辣土豆丝可谓是人见人爱的一道家常菜，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。 做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚，尽管用白醋来烹制土豆 关键： 1、 土豆丝洗净后再浸泡一段时间，炒制后会更脆爽。 2、 炒干辣椒时，火力不能太大，以免炒糊。 3、 锅内放入土豆丝后要开大火快速翻炒，急火快炒这道菜才味美。 4、 土豆丝炒到8成熟就要出锅，装盘后菜的余温会继续使土豆丝熟制，如果炒到全熟，吃的时候口感发面而不脆。
164 2018-11-04 21:26:31 image/jpeg 2b2da2245293e3524489c2bcf84f3d063fbaf593 40853 /2b/2d/a2/24/2b2da2245293e3524489c2bcf84f3d063fbaf593.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/2b/2d/a2/24/2b2da2245293e3524489c2bcf84f3d063fbaf593.jpg 164 2018-11-01 21:05:19 酸辣土豆丝的做法步骤6 15 2018-11-01 21:05:19 酸辣土豆丝 5599311 10分钟内 10分钟内 1-2人 53519 酸辣土豆丝可谓是人见人爱的一道家常菜，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。 做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚，尽管用白醋来烹制土豆 关键： 1、 土豆丝洗净后再浸泡一段时间，炒制后会更脆爽。 2、 炒干辣椒时，火力不能太大，以免炒糊。 3、 锅内放入土豆丝后要开大火快速翻炒，急火快炒这道菜才味美。 4、 土豆丝炒到8成熟就要出锅，装盘后菜的余温会继续使土豆丝熟制，如果炒到全熟，吃的时候口感发面而不脆。
165 2018-11-04 21:26:32 image/jpeg 416c9c2450cf4b07eb4d7d227004321aec50b7a1 41876 /41/6c/9c/24/416c9c2450cf4b07eb4d7d227004321aec50b7a1.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/41/6c/9c/24/416c9c2450cf4b07eb4d7d227004321aec50b7a1.jpg 165 2018-11-01 21:05:19 酸辣土豆丝的做法步骤7 15 2018-11-01 21:05:19 酸辣土豆丝 5599311 10分钟内 10分钟内 1-2人 53519 酸辣土豆丝可谓是人见人爱的一道家常菜，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。 做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚，尽管用白醋来烹制土豆 关键： 1、 土豆丝洗净后再浸泡一段时间，炒制后会更脆爽。 2、 炒干辣椒时，火力不能太大，以免炒糊。 3、 锅内放入土豆丝后要开大火快速翻炒，急火快炒这道菜才味美。 4、 土豆丝炒到8成熟就要出锅，装盘后菜的余温会继续使土豆丝熟制，如果炒到全熟，吃的时候口感发面而不脆。
166 2018-11-04 21:26:34 image/jpeg b24448efb00329f6d86beb55f46b5a161034b77e 44270 /b2/44/48/ef/b24448efb00329f6d86beb55f46b5a161034b77e.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/b2/44/48/ef/b24448efb00329f6d86beb55f46b5a161034b77e.jpg 166 2018-11-01 21:05:19 酸辣土豆丝的做法步骤8 15 2018-11-01 21:05:19 酸辣土豆丝 5599311 10分钟内 10分钟内 1-2人 53519 酸辣土豆丝可谓是人见人爱的一道家常菜，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴，但是能够做好也是不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。 做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚，尽管用白醋来烹制土豆 关键： 1、 土豆丝洗净后再浸泡一段时间，炒制后会更脆爽。 2、 炒干辣椒时，火力不能太大，以免炒糊。 3、 锅内放入土豆丝后要开大火快速翻炒，急火快炒这道菜才味美。 4、 土豆丝炒到8成熟就要出锅，装盘后菜的余温会继续使土豆丝熟制，如果炒到全熟，吃的时候口感发面而不脆。
167 2018-11-04 21:26:35 image/jpeg eda57c3532ddc6fea48ce24cd39672b1fe1d4152 78380 /ed/a5/7c/35/eda57c3532ddc6fea48ce24cd39672b1fe1d4152.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/ed/a5/7c/35/eda57c3532ddc6fea48ce24cd39672b1fe1d4152.jpg 167 2018-11-01 21:05:23 盐水虾的做法步骤1 16 2018-11-01 21:05:23 盐水虾 3042473 10-20分钟 10分钟内 1-2人 44137 一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就是这么无需任何修饰的原始做法，却往往是饭桌上最早被消灭干净的，足见大家对它的热爱。 大概是北方海鲜少的原因吧，我从小就喜欢吃鱼虾，早些年这待遇只有赶上节日才有，后面它们出现在餐桌上的频率就越来越高了。我老妈老爸也很喜欢喜欢给我做鱼、做虾吃，在他们的观念里，多吃鱼虾会聪明。 且不说是否会变聪明这回事，但虾富含钙质这一点是毋庸置疑的，其所含的钙量居各种动植物食品 1.做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感； 2.加入适量料酒可以去除虾的腥味； 3.八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味； 4.虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
168 2018-11-04 21:26:39 image/jpeg 1f37d738141130b75c4eb8dfc50ed760817a37e7 69564 /1f/37/d7/38/1f37d738141130b75c4eb8dfc50ed760817a37e7.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/1f/37/d7/38/1f37d738141130b75c4eb8dfc50ed760817a37e7.jpg 168 2018-11-01 21:05:23 盐水虾的做法步骤2 16 2018-11-01 21:05:23 盐水虾 3042473 10-20分钟 10分钟内 1-2人 44137 一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就是这么无需任何修饰的原始做法，却往往是饭桌上最早被消灭干净的，足见大家对它的热爱。 大概是北方海鲜少的原因吧，我从小就喜欢吃鱼虾，早些年这待遇只有赶上节日才有，后面它们出现在餐桌上的频率就越来越高了。我老妈老爸也很喜欢喜欢给我做鱼、做虾吃，在他们的观念里，多吃鱼虾会聪明。 且不说是否会变聪明这回事，但虾富含钙质这一点是毋庸置疑的，其所含的钙量居各种动植物食品 1.做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感； 2.加入适量料酒可以去除虾的腥味； 3.八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味； 4.虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
169 2018-11-04 21:26:40 image/jpeg 85ab1baae416ea409d094d56f736a025e911b4f1 64617 /85/ab/1b/aa/85ab1baae416ea409d094d56f736a025e911b4f1.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/85/ab/1b/aa/85ab1baae416ea409d094d56f736a025e911b4f1.jpg 169 2018-11-01 21:05:23 盐水虾的做法步骤3 16 2018-11-01 21:05:23 盐水虾 3042473 10-20分钟 10分钟内 1-2人 44137 一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就是这么无需任何修饰的原始做法，却往往是饭桌上最早被消灭干净的，足见大家对它的热爱。 大概是北方海鲜少的原因吧，我从小就喜欢吃鱼虾，早些年这待遇只有赶上节日才有，后面它们出现在餐桌上的频率就越来越高了。我老妈老爸也很喜欢喜欢给我做鱼、做虾吃，在他们的观念里，多吃鱼虾会聪明。 且不说是否会变聪明这回事，但虾富含钙质这一点是毋庸置疑的，其所含的钙量居各种动植物食品 1.做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感； 2.加入适量料酒可以去除虾的腥味； 3.八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味； 4.虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
170 2018-11-04 21:26:44 image/jpeg 991e18436723f9222797ea20867e09b29cfa82fa 50640 /99/1e/18/43/991e18436723f9222797ea20867e09b29cfa82fa.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/99/1e/18/43/991e18436723f9222797ea20867e09b29cfa82fa.jpg 170 2018-11-01 21:05:23 盐水虾的做法步骤4 16 2018-11-01 21:05:23 盐水虾 3042473 10-20分钟 10分钟内 1-2人 44137 一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就是这么无需任何修饰的原始做法，却往往是饭桌上最早被消灭干净的，足见大家对它的热爱。 大概是北方海鲜少的原因吧，我从小就喜欢吃鱼虾，早些年这待遇只有赶上节日才有，后面它们出现在餐桌上的频率就越来越高了。我老妈老爸也很喜欢喜欢给我做鱼、做虾吃，在他们的观念里，多吃鱼虾会聪明。 且不说是否会变聪明这回事，但虾富含钙质这一点是毋庸置疑的，其所含的钙量居各种动植物食品 1.做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感； 2.加入适量料酒可以去除虾的腥味； 3.八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味； 4.虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
171 2018-11-04 21:26:45 image/jpeg d78587a7fb1262a49df2cc82a4708961dde6f73c 88816 /d7/85/87/a7/d78587a7fb1262a49df2cc82a4708961dde6f73c.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/d7/85/87/a7/d78587a7fb1262a49df2cc82a4708961dde6f73c.jpg 171 2018-11-01 21:05:23 盐水虾的做法步骤5 16 2018-11-01 21:05:23 盐水虾 3042473 10-20分钟 10分钟内 1-2人 44137 一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就是这么无需任何修饰的原始做法，却往往是饭桌上最早被消灭干净的，足见大家对它的热爱。 大概是北方海鲜少的原因吧，我从小就喜欢吃鱼虾，早些年这待遇只有赶上节日才有，后面它们出现在餐桌上的频率就越来越高了。我老妈老爸也很喜欢喜欢给我做鱼、做虾吃，在他们的观念里，多吃鱼虾会聪明。 且不说是否会变聪明这回事，但虾富含钙质这一点是毋庸置疑的，其所含的钙量居各种动植物食品 1.做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感； 2.加入适量料酒可以去除虾的腥味； 3.八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味； 4.虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
172 2018-11-04 21:26:45 image/jpeg ad1410937452a5887562255f97ab8a72f00edf21 95267 /ad/14/10/93/ad1410937452a5887562255f97ab8a72f00edf21.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/ad/14/10/93/ad1410937452a5887562255f97ab8a72f00edf21.jpg 172 2018-11-01 21:05:23 盐水虾的做法步骤6 16 2018-11-01 21:05:23 盐水虾 3042473 10-20分钟 10分钟内 1-2人 44137 一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就是这么无需任何修饰的原始做法，却往往是饭桌上最早被消灭干净的，足见大家对它的热爱。 大概是北方海鲜少的原因吧，我从小就喜欢吃鱼虾，早些年这待遇只有赶上节日才有，后面它们出现在餐桌上的频率就越来越高了。我老妈老爸也很喜欢喜欢给我做鱼、做虾吃，在他们的观念里，多吃鱼虾会聪明。 且不说是否会变聪明这回事，但虾富含钙质这一点是毋庸置疑的，其所含的钙量居各种动植物食品 1.做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感； 2.加入适量料酒可以去除虾的腥味； 3.八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味； 4.虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
173 2018-11-04 21:26:45 image/jpeg c956c19837c498db3b015aa32a94addbb4272e4e 95044 /c9/56/c1/98/c956c19837c498db3b015aa32a94addbb4272e4e.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/c9/56/c1/98/c956c19837c498db3b015aa32a94addbb4272e4e.jpg 173 2018-11-01 21:05:23 盐水虾的做法步骤7 16 2018-11-01 21:05:23 盐水虾 3042473 10-20分钟 10分钟内 1-2人 44137 一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就是这么无需任何修饰的原始做法，却往往是饭桌上最早被消灭干净的，足见大家对它的热爱。 大概是北方海鲜少的原因吧，我从小就喜欢吃鱼虾，早些年这待遇只有赶上节日才有，后面它们出现在餐桌上的频率就越来越高了。我老妈老爸也很喜欢喜欢给我做鱼、做虾吃，在他们的观念里，多吃鱼虾会聪明。 且不说是否会变聪明这回事，但虾富含钙质这一点是毋庸置疑的，其所含的钙量居各种动植物食品 1.做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感； 2.加入适量料酒可以去除虾的腥味； 3.八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味； 4.虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
174 2018-11-04 21:26:46 image/jpeg 2e3fdec64e467b58080e8bbd37ef3ac8aef2ee70 100832 /2e/3f/de/c6/2e3fdec64e467b58080e8bbd37ef3ac8aef2ee70.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/2e/3f/de/c6/2e3fdec64e467b58080e8bbd37ef3ac8aef2ee70.jpg 174 2018-11-01 21:05:23 盐水虾的做法步骤8 16 2018-11-01 21:05:23 盐水虾 3042473 10-20分钟 10分钟内 1-2人 44137 一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就是这么无需任何修饰的原始做法，却往往是饭桌上最早被消灭干净的，足见大家对它的热爱。 大概是北方海鲜少的原因吧，我从小就喜欢吃鱼虾，早些年这待遇只有赶上节日才有，后面它们出现在餐桌上的频率就越来越高了。我老妈老爸也很喜欢喜欢给我做鱼、做虾吃，在他们的观念里，多吃鱼虾会聪明。 且不说是否会变聪明这回事，但虾富含钙质这一点是毋庸置疑的，其所含的钙量居各种动植物食品 1.做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感； 2.加入适量料酒可以去除虾的腥味； 3.八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味； 4.虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
175 2018-11-04 21:26:49 image/jpeg 51a11f6079ec9b80261b3037472a995c216fb38e 100172 /51/a1/1f/60/51a11f6079ec9b80261b3037472a995c216fb38e.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/51/a1/1f/60/51a11f6079ec9b80261b3037472a995c216fb38e.jpg 175 2018-11-01 21:05:23 盐水虾的做法步骤9 16 2018-11-01 21:05:23 盐水虾 3042473 10-20分钟 10分钟内 1-2人 44137 一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就是这么无需任何修饰的原始做法，却往往是饭桌上最早被消灭干净的，足见大家对它的热爱。 大概是北方海鲜少的原因吧，我从小就喜欢吃鱼虾，早些年这待遇只有赶上节日才有，后面它们出现在餐桌上的频率就越来越高了。我老妈老爸也很喜欢喜欢给我做鱼、做虾吃，在他们的观念里，多吃鱼虾会聪明。 且不说是否会变聪明这回事，但虾富含钙质这一点是毋庸置疑的，其所含的钙量居各种动植物食品 1.做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感； 2.加入适量料酒可以去除虾的腥味； 3.八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味； 4.虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
176 2018-11-04 21:26:50 image/jpeg fd4b333ee85c276dda0ed45408a1671d617e7d80 95780 /fd/4b/33/3e/fd4b333ee85c276dda0ed45408a1671d617e7d80.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/fd/4b/33/3e/fd4b333ee85c276dda0ed45408a1671d617e7d80.jpg 176 2018-11-01 21:05:23 盐水虾的做法步骤10 16 2018-11-01 21:05:23 盐水虾 3042473 10-20分钟 10分钟内 1-2人 44137 一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就是这么无需任何修饰的原始做法，却往往是饭桌上最早被消灭干净的，足见大家对它的热爱。 大概是北方海鲜少的原因吧，我从小就喜欢吃鱼虾，早些年这待遇只有赶上节日才有，后面它们出现在餐桌上的频率就越来越高了。我老妈老爸也很喜欢喜欢给我做鱼、做虾吃，在他们的观念里，多吃鱼虾会聪明。 且不说是否会变聪明这回事，但虾富含钙质这一点是毋庸置疑的，其所含的钙量居各种动植物食品 1.做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感； 2.加入适量料酒可以去除虾的腥味； 3.八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味； 4.虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
177 2018-11-04 21:26:53 image/jpeg 7b342d3c9396e4dc2accd034b77e9b903f11e7d4 44550 /7b/34/2d/3c/7b342d3c9396e4dc2accd034b77e9b903f11e7d4.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/7b/34/2d/3c/7b342d3c9396e4dc2accd034b77e9b903f11e7d4.jpg 177 2018-11-01 21:05:23 盐水虾的做法步骤11 16 2018-11-01 21:05:23 盐水虾 3042473 10-20分钟 10分钟内 1-2人 44137 一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就是这么无需任何修饰的原始做法，却往往是饭桌上最早被消灭干净的，足见大家对它的热爱。 大概是北方海鲜少的原因吧，我从小就喜欢吃鱼虾，早些年这待遇只有赶上节日才有，后面它们出现在餐桌上的频率就越来越高了。我老妈老爸也很喜欢喜欢给我做鱼、做虾吃，在他们的观念里，多吃鱼虾会聪明。 且不说是否会变聪明这回事，但虾富含钙质这一点是毋庸置疑的，其所含的钙量居各种动植物食品 1.做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感； 2.加入适量料酒可以去除虾的腥味； 3.八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味； 4.虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
178 2018-11-04 21:26:54 image/jpeg ab00d7b2590222f4657409f7ca49600bbfad3dd1 49997 /ab/00/d7/b2/ab00d7b2590222f4657409f7ca49600bbfad3dd1.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/ab/00/d7/b2/ab00d7b2590222f4657409f7ca49600bbfad3dd1.jpg 178 2018-11-01 21:05:23 盐水虾的做法步骤12 16 2018-11-01 21:05:23 盐水虾 3042473 10-20分钟 10分钟内 1-2人 44137 一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就是这么无需任何修饰的原始做法，却往往是饭桌上最早被消灭干净的，足见大家对它的热爱。 大概是北方海鲜少的原因吧，我从小就喜欢吃鱼虾，早些年这待遇只有赶上节日才有，后面它们出现在餐桌上的频率就越来越高了。我老妈老爸也很喜欢喜欢给我做鱼、做虾吃，在他们的观念里，多吃鱼虾会聪明。 且不说是否会变聪明这回事，但虾富含钙质这一点是毋庸置疑的，其所含的钙量居各种动植物食品 1.做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感； 2.加入适量料酒可以去除虾的腥味； 3.八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味； 4.虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
179 2018-11-04 21:26:57 image/jpeg 0c3b470ab40f9621651e0420dbeb1c2f3f2bf742 50314 /0c/3b/47/0a/0c3b470ab40f9621651e0420dbeb1c2f3f2bf742.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/0c/3b/47/0a/0c3b470ab40f9621651e0420dbeb1c2f3f2bf742.jpg 179 2018-11-01 21:05:23 盐水虾的做法步骤13 16 2018-11-01 21:05:23 盐水虾 3042473 10-20分钟 10分钟内 1-2人 44137 一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就是这么无需任何修饰的原始做法，却往往是饭桌上最早被消灭干净的，足见大家对它的热爱。 大概是北方海鲜少的原因吧，我从小就喜欢吃鱼虾，早些年这待遇只有赶上节日才有，后面它们出现在餐桌上的频率就越来越高了。我老妈老爸也很喜欢喜欢给我做鱼、做虾吃，在他们的观念里，多吃鱼虾会聪明。 且不说是否会变聪明这回事，但虾富含钙质这一点是毋庸置疑的，其所含的钙量居各种动植物食品 1.做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感； 2.加入适量料酒可以去除虾的腥味； 3.八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味； 4.虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
180 2018-11-04 21:27:01 image/jpeg 5292fbb314b035eabbc56a1d657e31767f0e91f5 134551 /52/92/fb/b3/5292fbb314b035eabbc56a1d657e31767f0e91f5.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/52/92/fb/b3/5292fbb314b035eabbc56a1d657e31767f0e91f5.jpg 180 2018-11-01 21:05:26 回锅肉的做法步骤1 17 2018-11-01 21:05:26 回锅肉 7172987 10-20分钟 30分钟-1小时 1-2人 45525 年前朋友送我一罐专程从四川带回来的 娟城牌郫县豆瓣酱。这个牌子是我一直想尝试的，可惜本地没有的卖，这下如愿以偿了，太了解我了！喜欢！ 这个豆瓣酱的确很棒，色泽红亮、味道香浓。 有了这么好的酱料，第一个想到就是：回锅肉 ！ 据说正宗的四川回锅肉是用后臀肉去掉臀尖的第二圈肉，俗称“二刀肉”的，但家常做就别那么严格了，我家一般都用五花肉，因为相公喜欢嘛。 1.煮肉时要冷水下锅，能更有效的去血水和去腥味 2.肉片要煸透，至微微卷起，俗称“灯盏窝”，这样才肥而不腻 3.在加入青蒜的时候最好先放白色部分略炒，然后再加绿叶，以便保持一致的成熟度，颜色也会漂亮。
181 2018-11-04 21:27:02 image/jpeg 92ece5970220bc5a51cb4ca54412b05d8ef1cfc2 149136 /92/ec/e5/97/92ece5970220bc5a51cb4ca54412b05d8ef1cfc2.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/92/ec/e5/97/92ece5970220bc5a51cb4ca54412b05d8ef1cfc2.jpg 181 2018-11-01 21:05:26 回锅肉的做法步骤2 17 2018-11-01 21:05:26 回锅肉 7172987 10-20分钟 30分钟-1小时 1-2人 45525 年前朋友送我一罐专程从四川带回来的 娟城牌郫县豆瓣酱。这个牌子是我一直想尝试的，可惜本地没有的卖，这下如愿以偿了，太了解我了！喜欢！ 这个豆瓣酱的确很棒，色泽红亮、味道香浓。 有了这么好的酱料，第一个想到就是：回锅肉 ！ 据说正宗的四川回锅肉是用后臀肉去掉臀尖的第二圈肉，俗称“二刀肉”的，但家常做就别那么严格了，我家一般都用五花肉，因为相公喜欢嘛。 1.煮肉时要冷水下锅，能更有效的去血水和去腥味 2.肉片要煸透，至微微卷起，俗称“灯盏窝”，这样才肥而不腻 3.在加入青蒜的时候最好先放白色部分略炒，然后再加绿叶，以便保持一致的成熟度，颜色也会漂亮。
182 2018-11-04 21:27:04 image/jpeg 849cb45229522fcc2e866b2612757bcb6a2735d9 146906 /84/9c/b4/52/849cb45229522fcc2e866b2612757bcb6a2735d9.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/84/9c/b4/52/849cb45229522fcc2e866b2612757bcb6a2735d9.jpg 182 2018-11-01 21:05:26 回锅肉的做法步骤3 17 2018-11-01 21:05:26 回锅肉 7172987 10-20分钟 30分钟-1小时 1-2人 45525 年前朋友送我一罐专程从四川带回来的 娟城牌郫县豆瓣酱。这个牌子是我一直想尝试的，可惜本地没有的卖，这下如愿以偿了，太了解我了！喜欢！ 这个豆瓣酱的确很棒，色泽红亮、味道香浓。 有了这么好的酱料，第一个想到就是：回锅肉 ！ 据说正宗的四川回锅肉是用后臀肉去掉臀尖的第二圈肉，俗称“二刀肉”的，但家常做就别那么严格了，我家一般都用五花肉，因为相公喜欢嘛。 1.煮肉时要冷水下锅，能更有效的去血水和去腥味 2.肉片要煸透，至微微卷起，俗称“灯盏窝”，这样才肥而不腻 3.在加入青蒜的时候最好先放白色部分略炒，然后再加绿叶，以便保持一致的成熟度，颜色也会漂亮。
183 2018-11-04 21:27:07 image/jpeg 6bd163bbadc0f7e78c7a3edf5918e172ec9481ea 112294 /6b/d1/63/bb/6bd163bbadc0f7e78c7a3edf5918e172ec9481ea.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/6b/d1/63/bb/6bd163bbadc0f7e78c7a3edf5918e172ec9481ea.jpg 183 2018-11-01 21:05:26 回锅肉的做法步骤4 17 2018-11-01 21:05:26 回锅肉 7172987 10-20分钟 30分钟-1小时 1-2人 45525 年前朋友送我一罐专程从四川带回来的 娟城牌郫县豆瓣酱。这个牌子是我一直想尝试的，可惜本地没有的卖，这下如愿以偿了，太了解我了！喜欢！ 这个豆瓣酱的确很棒，色泽红亮、味道香浓。 有了这么好的酱料，第一个想到就是：回锅肉 ！ 据说正宗的四川回锅肉是用后臀肉去掉臀尖的第二圈肉，俗称“二刀肉”的，但家常做就别那么严格了，我家一般都用五花肉，因为相公喜欢嘛。 1.煮肉时要冷水下锅，能更有效的去血水和去腥味 2.肉片要煸透，至微微卷起，俗称“灯盏窝”，这样才肥而不腻 3.在加入青蒜的时候最好先放白色部分略炒，然后再加绿叶，以便保持一致的成熟度，颜色也会漂亮。
184 2018-11-04 21:27:07 image/jpeg cb974464fa3b8fbcc5730525007e197ce72e1cb0 146347 /cb/97/44/64/cb974464fa3b8fbcc5730525007e197ce72e1cb0.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/cb/97/44/64/cb974464fa3b8fbcc5730525007e197ce72e1cb0.jpg 184 2018-11-01 21:05:26 回锅肉的做法步骤5 17 2018-11-01 21:05:26 回锅肉 7172987 10-20分钟 30分钟-1小时 1-2人 45525 年前朋友送我一罐专程从四川带回来的 娟城牌郫县豆瓣酱。这个牌子是我一直想尝试的，可惜本地没有的卖，这下如愿以偿了，太了解我了！喜欢！ 这个豆瓣酱的确很棒，色泽红亮、味道香浓。 有了这么好的酱料，第一个想到就是：回锅肉 ！ 据说正宗的四川回锅肉是用后臀肉去掉臀尖的第二圈肉，俗称“二刀肉”的，但家常做就别那么严格了，我家一般都用五花肉，因为相公喜欢嘛。 1.煮肉时要冷水下锅，能更有效的去血水和去腥味 2.肉片要煸透，至微微卷起，俗称“灯盏窝”，这样才肥而不腻 3.在加入青蒜的时候最好先放白色部分略炒，然后再加绿叶，以便保持一致的成熟度，颜色也会漂亮。
185 2018-11-04 21:27:10 image/jpeg 3ad4f2d9e6fed921a7723d4ec3b909e3f6ce7ed2 164978 /3a/d4/f2/d9/3ad4f2d9e6fed921a7723d4ec3b909e3f6ce7ed2.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/3a/d4/f2/d9/3ad4f2d9e6fed921a7723d4ec3b909e3f6ce7ed2.jpg 185 2018-11-01 21:05:26 回锅肉的做法步骤6 17 2018-11-01 21:05:26 回锅肉 7172987 10-20分钟 30分钟-1小时 1-2人 45525 年前朋友送我一罐专程从四川带回来的 娟城牌郫县豆瓣酱。这个牌子是我一直想尝试的，可惜本地没有的卖，这下如愿以偿了，太了解我了！喜欢！ 这个豆瓣酱的确很棒，色泽红亮、味道香浓。 有了这么好的酱料，第一个想到就是：回锅肉 ！ 据说正宗的四川回锅肉是用后臀肉去掉臀尖的第二圈肉，俗称“二刀肉”的，但家常做就别那么严格了，我家一般都用五花肉，因为相公喜欢嘛。 1.煮肉时要冷水下锅，能更有效的去血水和去腥味 2.肉片要煸透，至微微卷起，俗称“灯盏窝”，这样才肥而不腻 3.在加入青蒜的时候最好先放白色部分略炒，然后再加绿叶，以便保持一致的成熟度，颜色也会漂亮。
186 2018-11-04 21:27:14 image/jpeg c510d4fb64e6689a3b0ca92bb32c0c7ad0d19682 154836 /c5/10/d4/fb/c510d4fb64e6689a3b0ca92bb32c0c7ad0d19682.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/c5/10/d4/fb/c510d4fb64e6689a3b0ca92bb32c0c7ad0d19682.jpg 186 2018-11-01 21:05:26 回锅肉的做法步骤7 17 2018-11-01 21:05:26 回锅肉 7172987 10-20分钟 30分钟-1小时 1-2人 45525 年前朋友送我一罐专程从四川带回来的 娟城牌郫县豆瓣酱。这个牌子是我一直想尝试的，可惜本地没有的卖，这下如愿以偿了，太了解我了！喜欢！ 这个豆瓣酱的确很棒，色泽红亮、味道香浓。 有了这么好的酱料，第一个想到就是：回锅肉 ！ 据说正宗的四川回锅肉是用后臀肉去掉臀尖的第二圈肉，俗称“二刀肉”的，但家常做就别那么严格了，我家一般都用五花肉，因为相公喜欢嘛。 1.煮肉时要冷水下锅，能更有效的去血水和去腥味 2.肉片要煸透，至微微卷起，俗称“灯盏窝”，这样才肥而不腻 3.在加入青蒜的时候最好先放白色部分略炒，然后再加绿叶，以便保持一致的成熟度，颜色也会漂亮。
187 2018-11-04 21:27:17 image/jpeg eb9b3b8c0617a65b15c9733f798f70ef58f3b02d 190715 /eb/9b/3b/8c/eb9b3b8c0617a65b15c9733f798f70ef58f3b02d.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/eb/9b/3b/8c/eb9b3b8c0617a65b15c9733f798f70ef58f3b02d.jpg 187 2018-11-01 21:05:26 回锅肉的做法步骤8 17 2018-11-01 21:05:26 回锅肉 7172987 10-20分钟 30分钟-1小时 1-2人 45525 年前朋友送我一罐专程从四川带回来的 娟城牌郫县豆瓣酱。这个牌子是我一直想尝试的，可惜本地没有的卖，这下如愿以偿了，太了解我了！喜欢！ 这个豆瓣酱的确很棒，色泽红亮、味道香浓。 有了这么好的酱料，第一个想到就是：回锅肉 ！ 据说正宗的四川回锅肉是用后臀肉去掉臀尖的第二圈肉，俗称“二刀肉”的，但家常做就别那么严格了，我家一般都用五花肉，因为相公喜欢嘛。 1.煮肉时要冷水下锅，能更有效的去血水和去腥味 2.肉片要煸透，至微微卷起，俗称“灯盏窝”，这样才肥而不腻 3.在加入青蒜的时候最好先放白色部分略炒，然后再加绿叶，以便保持一致的成熟度，颜色也会漂亮。
188 2018-11-04 21:27:17 image/jpeg 069fa8ad0546ac793ffc1622c04b69d27f2155e6 181773 /06/9f/a8/ad/069fa8ad0546ac793ffc1622c04b69d27f2155e6.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/06/9f/a8/ad/069fa8ad0546ac793ffc1622c04b69d27f2155e6.jpg 188 2018-11-01 21:05:26 回锅肉的做法步骤9 17 2018-11-01 21:05:26 回锅肉 7172987 10-20分钟 30分钟-1小时 1-2人 45525 年前朋友送我一罐专程从四川带回来的 娟城牌郫县豆瓣酱。这个牌子是我一直想尝试的，可惜本地没有的卖，这下如愿以偿了，太了解我了！喜欢！ 这个豆瓣酱的确很棒，色泽红亮、味道香浓。 有了这么好的酱料，第一个想到就是：回锅肉 ！ 据说正宗的四川回锅肉是用后臀肉去掉臀尖的第二圈肉，俗称“二刀肉”的，但家常做就别那么严格了，我家一般都用五花肉，因为相公喜欢嘛。 1.煮肉时要冷水下锅，能更有效的去血水和去腥味 2.肉片要煸透，至微微卷起，俗称“灯盏窝”，这样才肥而不腻 3.在加入青蒜的时候最好先放白色部分略炒，然后再加绿叶，以便保持一致的成熟度，颜色也会漂亮。
189 2018-11-04 21:27:21 image/jpeg 88ebfd87c6a77179d59cb04591888f798198ab30 85645 /88/eb/fd/87/88ebfd87c6a77179d59cb04591888f798198ab30.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/88/eb/fd/87/88ebfd87c6a77179d59cb04591888f798198ab30.jpg 189 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉的做法步骤1 18 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉 1163346 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 37874 很多爱美的姐妹对红烧肉是敬而远之，看到那华丽丽的大块“肥肉”顿时联想到的一坨坨万恶难减的脂肪。。 有趣的调查结果出现了。曾经北京有关部门对40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现，大多数老寿星普遍都喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天都吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星血液中的脂肪、胆固醇非但不高，而且，也没有以上诸病症出现。 深入研究后发现：经过长时间的文火焐炖，肥肉中的内部营养构成发生了深刻的改变，对人体有害的脂肪含量下降41.04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51.32％。而对人体有益的单不饱和 1. 糖色和红烧酱油酱油配合来用，但酱油要尽量少放些，多依靠糖色上色出来的颜色才会红润 2. 大料的料不要放的过高，太多容易适得其反，出现苦味，盖住了肉的香味 3. 毛氏红烧肉都是大块头，吃一块非常满足，而且块大也能很好的立在锅中 4. 我之前说过有个小口诀：肉皮上，肉皮下。说的就是先一通煮的时候要保持肉皮向上，这样肉皮不会粘锅，出来的行会很完整；后面在炖制的过程中则要肉皮向下，这样肉皮会比上面的瘦肉先煮好入味，才能达到入口即化的惊艳口感
190 2018-11-04 21:27:23 image/jpeg 96e58ebf5c707e3c6c0779ba37ddea49425ef540 99595 /96/e5/8e/bf/96e58ebf5c707e3c6c0779ba37ddea49425ef540.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/96/e5/8e/bf/96e58ebf5c707e3c6c0779ba37ddea49425ef540.jpg 190 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉的做法步骤2 18 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉 1163346 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 37874 很多爱美的姐妹对红烧肉是敬而远之，看到那华丽丽的大块“肥肉”顿时联想到的一坨坨万恶难减的脂肪。。 有趣的调查结果出现了。曾经北京有关部门对40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现，大多数老寿星普遍都喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天都吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星血液中的脂肪、胆固醇非但不高，而且，也没有以上诸病症出现。 深入研究后发现：经过长时间的文火焐炖，肥肉中的内部营养构成发生了深刻的改变，对人体有害的脂肪含量下降41.04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51.32％。而对人体有益的单不饱和 1. 糖色和红烧酱油酱油配合来用，但酱油要尽量少放些，多依靠糖色上色出来的颜色才会红润 2. 大料的料不要放的过高，太多容易适得其反，出现苦味，盖住了肉的香味 3. 毛氏红烧肉都是大块头，吃一块非常满足，而且块大也能很好的立在锅中 4. 我之前说过有个小口诀：肉皮上，肉皮下。说的就是先一通煮的时候要保持肉皮向上，这样肉皮不会粘锅，出来的行会很完整；后面在炖制的过程中则要肉皮向下，这样肉皮会比上面的瘦肉先煮好入味，才能达到入口即化的惊艳口感
191 2018-11-04 21:27:24 image/jpeg 0d5a632da51639455bd82c63eb0c12302445beaa 96235 /0d/5a/63/2d/0d5a632da51639455bd82c63eb0c12302445beaa.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/0d/5a/63/2d/0d5a632da51639455bd82c63eb0c12302445beaa.jpg 191 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉的做法步骤3 18 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉 1163346 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 37874 很多爱美的姐妹对红烧肉是敬而远之，看到那华丽丽的大块“肥肉”顿时联想到的一坨坨万恶难减的脂肪。。 有趣的调查结果出现了。曾经北京有关部门对40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现，大多数老寿星普遍都喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天都吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星血液中的脂肪、胆固醇非但不高，而且，也没有以上诸病症出现。 深入研究后发现：经过长时间的文火焐炖，肥肉中的内部营养构成发生了深刻的改变，对人体有害的脂肪含量下降41.04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51.32％。而对人体有益的单不饱和 1. 糖色和红烧酱油酱油配合来用，但酱油要尽量少放些，多依靠糖色上色出来的颜色才会红润 2. 大料的料不要放的过高，太多容易适得其反，出现苦味，盖住了肉的香味 3. 毛氏红烧肉都是大块头，吃一块非常满足，而且块大也能很好的立在锅中 4. 我之前说过有个小口诀：肉皮上，肉皮下。说的就是先一通煮的时候要保持肉皮向上，这样肉皮不会粘锅，出来的行会很完整；后面在炖制的过程中则要肉皮向下，这样肉皮会比上面的瘦肉先煮好入味，才能达到入口即化的惊艳口感
192 2018-11-04 21:27:29 image/jpeg e376028956e921769333273e23e2af577a68685c 117051 /e3/76/02/89/e376028956e921769333273e23e2af577a68685c.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/e3/76/02/89/e376028956e921769333273e23e2af577a68685c.jpg 192 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉的做法步骤4 18 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉 1163346 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 37874 很多爱美的姐妹对红烧肉是敬而远之，看到那华丽丽的大块“肥肉”顿时联想到的一坨坨万恶难减的脂肪。。 有趣的调查结果出现了。曾经北京有关部门对40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现，大多数老寿星普遍都喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天都吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星血液中的脂肪、胆固醇非但不高，而且，也没有以上诸病症出现。 深入研究后发现：经过长时间的文火焐炖，肥肉中的内部营养构成发生了深刻的改变，对人体有害的脂肪含量下降41.04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51.32％。而对人体有益的单不饱和 1. 糖色和红烧酱油酱油配合来用，但酱油要尽量少放些，多依靠糖色上色出来的颜色才会红润 2. 大料的料不要放的过高，太多容易适得其反，出现苦味，盖住了肉的香味 3. 毛氏红烧肉都是大块头，吃一块非常满足，而且块大也能很好的立在锅中 4. 我之前说过有个小口诀：肉皮上，肉皮下。说的就是先一通煮的时候要保持肉皮向上，这样肉皮不会粘锅，出来的行会很完整；后面在炖制的过程中则要肉皮向下，这样肉皮会比上面的瘦肉先煮好入味，才能达到入口即化的惊艳口感
193 2018-11-04 21:27:30 image/jpeg 9865425e6d6a0654897b39835dcf4063f49a97c6 149622 /98/65/42/5e/9865425e6d6a0654897b39835dcf4063f49a97c6.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/98/65/42/5e/9865425e6d6a0654897b39835dcf4063f49a97c6.jpg 193 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉的做法步骤5 18 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉 1163346 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 37874 很多爱美的姐妹对红烧肉是敬而远之，看到那华丽丽的大块“肥肉”顿时联想到的一坨坨万恶难减的脂肪。。 有趣的调查结果出现了。曾经北京有关部门对40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现，大多数老寿星普遍都喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天都吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星血液中的脂肪、胆固醇非但不高，而且，也没有以上诸病症出现。 深入研究后发现：经过长时间的文火焐炖，肥肉中的内部营养构成发生了深刻的改变，对人体有害的脂肪含量下降41.04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51.32％。而对人体有益的单不饱和 1. 糖色和红烧酱油酱油配合来用，但酱油要尽量少放些，多依靠糖色上色出来的颜色才会红润 2. 大料的料不要放的过高，太多容易适得其反，出现苦味，盖住了肉的香味 3. 毛氏红烧肉都是大块头，吃一块非常满足，而且块大也能很好的立在锅中 4. 我之前说过有个小口诀：肉皮上，肉皮下。说的就是先一通煮的时候要保持肉皮向上，这样肉皮不会粘锅，出来的行会很完整；后面在炖制的过程中则要肉皮向下，这样肉皮会比上面的瘦肉先煮好入味，才能达到入口即化的惊艳口感
194 2018-11-04 21:27:31 image/jpeg 3acf60f3cf16be22b84d891604a0392de710b8b8 173917 /3a/cf/60/f3/3acf60f3cf16be22b84d891604a0392de710b8b8.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/3a/cf/60/f3/3acf60f3cf16be22b84d891604a0392de710b8b8.jpg 194 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉的做法步骤6 18 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉 1163346 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 37874 很多爱美的姐妹对红烧肉是敬而远之，看到那华丽丽的大块“肥肉”顿时联想到的一坨坨万恶难减的脂肪。。 有趣的调查结果出现了。曾经北京有关部门对40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现，大多数老寿星普遍都喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天都吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星血液中的脂肪、胆固醇非但不高，而且，也没有以上诸病症出现。 深入研究后发现：经过长时间的文火焐炖，肥肉中的内部营养构成发生了深刻的改变，对人体有害的脂肪含量下降41.04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51.32％。而对人体有益的单不饱和 1. 糖色和红烧酱油酱油配合来用，但酱油要尽量少放些，多依靠糖色上色出来的颜色才会红润 2. 大料的料不要放的过高，太多容易适得其反，出现苦味，盖住了肉的香味 3. 毛氏红烧肉都是大块头，吃一块非常满足，而且块大也能很好的立在锅中 4. 我之前说过有个小口诀：肉皮上，肉皮下。说的就是先一通煮的时候要保持肉皮向上，这样肉皮不会粘锅，出来的行会很完整；后面在炖制的过程中则要肉皮向下，这样肉皮会比上面的瘦肉先煮好入味，才能达到入口即化的惊艳口感
195 2018-11-04 21:27:31 image/jpeg f78e07c999de31f0bd396e51af955d972c347a2d 58948 /f7/8e/07/c9/f78e07c999de31f0bd396e51af955d972c347a2d.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/f7/8e/07/c9/f78e07c999de31f0bd396e51af955d972c347a2d.jpg 195 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉的做法步骤7 18 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉 1163346 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 37874 很多爱美的姐妹对红烧肉是敬而远之，看到那华丽丽的大块“肥肉”顿时联想到的一坨坨万恶难减的脂肪。。 有趣的调查结果出现了。曾经北京有关部门对40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现，大多数老寿星普遍都喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天都吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星血液中的脂肪、胆固醇非但不高，而且，也没有以上诸病症出现。 深入研究后发现：经过长时间的文火焐炖，肥肉中的内部营养构成发生了深刻的改变，对人体有害的脂肪含量下降41.04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51.32％。而对人体有益的单不饱和 1. 糖色和红烧酱油酱油配合来用，但酱油要尽量少放些，多依靠糖色上色出来的颜色才会红润 2. 大料的料不要放的过高，太多容易适得其反，出现苦味，盖住了肉的香味 3. 毛氏红烧肉都是大块头，吃一块非常满足，而且块大也能很好的立在锅中 4. 我之前说过有个小口诀：肉皮上，肉皮下。说的就是先一通煮的时候要保持肉皮向上，这样肉皮不会粘锅，出来的行会很完整；后面在炖制的过程中则要肉皮向下，这样肉皮会比上面的瘦肉先煮好入味，才能达到入口即化的惊艳口感
196 2018-11-04 21:27:31 image/jpeg 34830491ede16712ffb6343cc0a2032ab430dd9f 133022 /34/83/04/91/34830491ede16712ffb6343cc0a2032ab430dd9f.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/34/83/04/91/34830491ede16712ffb6343cc0a2032ab430dd9f.jpg 196 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉的做法步骤8 18 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉 1163346 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 37874 很多爱美的姐妹对红烧肉是敬而远之，看到那华丽丽的大块“肥肉”顿时联想到的一坨坨万恶难减的脂肪。。 有趣的调查结果出现了。曾经北京有关部门对40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现，大多数老寿星普遍都喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天都吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星血液中的脂肪、胆固醇非但不高，而且，也没有以上诸病症出现。 深入研究后发现：经过长时间的文火焐炖，肥肉中的内部营养构成发生了深刻的改变，对人体有害的脂肪含量下降41.04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51.32％。而对人体有益的单不饱和 1. 糖色和红烧酱油酱油配合来用，但酱油要尽量少放些，多依靠糖色上色出来的颜色才会红润 2. 大料的料不要放的过高，太多容易适得其反，出现苦味，盖住了肉的香味 3. 毛氏红烧肉都是大块头，吃一块非常满足，而且块大也能很好的立在锅中 4. 我之前说过有个小口诀：肉皮上，肉皮下。说的就是先一通煮的时候要保持肉皮向上，这样肉皮不会粘锅，出来的行会很完整；后面在炖制的过程中则要肉皮向下，这样肉皮会比上面的瘦肉先煮好入味，才能达到入口即化的惊艳口感
197 2018-11-04 21:27:32 image/jpeg 75207cd026ff1390d218cc258c0073cedfc8c46b 113135 /75/20/7c/d0/75207cd026ff1390d218cc258c0073cedfc8c46b.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/75/20/7c/d0/75207cd026ff1390d218cc258c0073cedfc8c46b.jpg 197 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉的做法步骤9 18 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉 1163346 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 37874 很多爱美的姐妹对红烧肉是敬而远之，看到那华丽丽的大块“肥肉”顿时联想到的一坨坨万恶难减的脂肪。。 有趣的调查结果出现了。曾经北京有关部门对40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现，大多数老寿星普遍都喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天都吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星血液中的脂肪、胆固醇非但不高，而且，也没有以上诸病症出现。 深入研究后发现：经过长时间的文火焐炖，肥肉中的内部营养构成发生了深刻的改变，对人体有害的脂肪含量下降41.04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51.32％。而对人体有益的单不饱和 1. 糖色和红烧酱油酱油配合来用，但酱油要尽量少放些，多依靠糖色上色出来的颜色才会红润 2. 大料的料不要放的过高，太多容易适得其反，出现苦味，盖住了肉的香味 3. 毛氏红烧肉都是大块头，吃一块非常满足，而且块大也能很好的立在锅中 4. 我之前说过有个小口诀：肉皮上，肉皮下。说的就是先一通煮的时候要保持肉皮向上，这样肉皮不会粘锅，出来的行会很完整；后面在炖制的过程中则要肉皮向下，这样肉皮会比上面的瘦肉先煮好入味，才能达到入口即化的惊艳口感
198 2018-11-04 21:27:33 image/jpeg 80edab9df1afb0bdb803f6b56c0d32fff21c3760 101608 /80/ed/ab/9d/80edab9df1afb0bdb803f6b56c0d32fff21c3760.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/80/ed/ab/9d/80edab9df1afb0bdb803f6b56c0d32fff21c3760.jpg 198 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉的做法步骤10 18 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉 1163346 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 37874 很多爱美的姐妹对红烧肉是敬而远之，看到那华丽丽的大块“肥肉”顿时联想到的一坨坨万恶难减的脂肪。。 有趣的调查结果出现了。曾经北京有关部门对40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现，大多数老寿星普遍都喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天都吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星血液中的脂肪、胆固醇非但不高，而且，也没有以上诸病症出现。 深入研究后发现：经过长时间的文火焐炖，肥肉中的内部营养构成发生了深刻的改变，对人体有害的脂肪含量下降41.04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51.32％。而对人体有益的单不饱和 1. 糖色和红烧酱油酱油配合来用，但酱油要尽量少放些，多依靠糖色上色出来的颜色才会红润 2. 大料的料不要放的过高，太多容易适得其反，出现苦味，盖住了肉的香味 3. 毛氏红烧肉都是大块头，吃一块非常满足，而且块大也能很好的立在锅中 4. 我之前说过有个小口诀：肉皮上，肉皮下。说的就是先一通煮的时候要保持肉皮向上，这样肉皮不会粘锅，出来的行会很完整；后面在炖制的过程中则要肉皮向下，这样肉皮会比上面的瘦肉先煮好入味，才能达到入口即化的惊艳口感
199 2018-11-04 21:27:36 image/jpeg cf8965c3dac45895f9387a62564516dc682db78b 104803 /cf/89/65/c3/cf8965c3dac45895f9387a62564516dc682db78b.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/cf/89/65/c3/cf8965c3dac45895f9387a62564516dc682db78b.jpg 199 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉的做法步骤11 18 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉 1163346 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 37874 很多爱美的姐妹对红烧肉是敬而远之，看到那华丽丽的大块“肥肉”顿时联想到的一坨坨万恶难减的脂肪。。 有趣的调查结果出现了。曾经北京有关部门对40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现，大多数老寿星普遍都喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天都吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星血液中的脂肪、胆固醇非但不高，而且，也没有以上诸病症出现。 深入研究后发现：经过长时间的文火焐炖，肥肉中的内部营养构成发生了深刻的改变，对人体有害的脂肪含量下降41.04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51.32％。而对人体有益的单不饱和 1. 糖色和红烧酱油酱油配合来用，但酱油要尽量少放些，多依靠糖色上色出来的颜色才会红润 2. 大料的料不要放的过高，太多容易适得其反，出现苦味，盖住了肉的香味 3. 毛氏红烧肉都是大块头，吃一块非常满足，而且块大也能很好的立在锅中 4. 我之前说过有个小口诀：肉皮上，肉皮下。说的就是先一通煮的时候要保持肉皮向上，这样肉皮不会粘锅，出来的行会很完整；后面在炖制的过程中则要肉皮向下，这样肉皮会比上面的瘦肉先煮好入味，才能达到入口即化的惊艳口感
200 2018-11-04 21:27:40 image/jpeg ce38de8e43dd3fc512a636d971d6f4ed1d99edcb 106734 /ce/38/de/8e/ce38de8e43dd3fc512a636d971d6f4ed1d99edcb.jpg https://songer.datasn.com/data/api/v1/u_4db7936df78dfe468fc2/caipu_daquan_4/media/caipu_image_access/ce/38/de/8e/ce38de8e43dd3fc512a636d971d6f4ed1d99edcb.jpg 200 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉的做法步骤12 18 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉 1163346 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 37874 很多爱美的姐妹对红烧肉是敬而远之，看到那华丽丽的大块“肥肉”顿时联想到的一坨坨万恶难减的脂肪。。 有趣的调查结果出现了。曾经北京有关部门对40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现，大多数老寿星普遍都喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天都吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星血液中的脂肪、胆固醇非但不高，而且，也没有以上诸病症出现。 深入研究后发现：经过长时间的文火焐炖，肥肉中的内部营养构成发生了深刻的改变，对人体有害的脂肪含量下降41.04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51.32％。而对人体有益的单不饱和 1. 糖色和红烧酱油酱油配合来用，但酱油要尽量少放些，多依靠糖色上色出来的颜色才会红润 2. 大料的料不要放的过高，太多容易适得其反，出现苦味，盖住了肉的香味 3. 毛氏红烧肉都是大块头，吃一块非常满足，而且块大也能很好的立在锅中 4. 我之前说过有个小口诀：肉皮上，肉皮下。说的就是先一通煮的时候要保持肉皮向上，这样肉皮不会粘锅，出来的行会很完整；后面在炖制的过程中则要肉皮向下，这样肉皮会比上面的瘦肉先煮好入味，才能达到入口即化的惊艳口感
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