You are browsing sample data. Buy download of full dataset or subscribe to API access with one of our member plans.

caipu_x_shicai.id caipu.id caipu.ts caipu.title caipu.liulan_cishu caipu.zhizuo_shijian caipu.zhunbei_shijian caipu.yongcan_renshu caipu.dianzan_renshu caipu.shiwu_jianjie caipu.xiaotieshi shicai.id shicai.ts shicai.key shicai.value
179 18 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉 1163346 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 37874 很多爱美的姐妹对红烧肉是敬而远之，看到那华丽丽的大块“肥肉”顿时联想到的一坨坨万恶难减的脂肪。。 有趣的调查结果出现了。曾经北京有关部门对40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现，大多数老寿星普遍都喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天都吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星血液中的脂肪、胆固醇非但不高，而且，也没有以上诸病症出现。 深入研究后发现：经过长时间的文火焐炖，肥肉中的内部营养构成发生了深刻的改变，对人体有害的脂肪含量下降41.04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51.32％。而对人体有益的单不饱和 1. 糖色和红烧酱油酱油配合来用，但酱油要尽量少放些，多依靠糖色上色出来的颜色才会红润 2. 大料的料不要放的过高，太多容易适得其反，出现苦味，盖住了肉的香味 3. 毛氏红烧肉都是大块头，吃一块非常满足，而且块大也能很好的立在锅中 4. 我之前说过有个小口诀：肉皮上，肉皮下。说的就是先一通煮的时候要保持肉皮向上，这样肉皮不会粘锅，出来的行会很完整；后面在炖制的过程中则要肉皮向下，这样肉皮会比上面的瘦肉先煮好入味，才能达到入口即化的惊艳口感 179 2018-11-01 21:05:29 大葱 适量
182 18 2018-11-01 21:05:29 毛氏红烧肉 1163346 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 37874 很多爱美的姐妹对红烧肉是敬而远之，看到那华丽丽的大块“肥肉”顿时联想到的一坨坨万恶难减的脂肪。。 有趣的调查结果出现了。曾经北京有关部门对40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现，大多数老寿星普遍都喜欢吃红烧肉，而且几乎是天天都吃。人们还惊喜地发现：这些老寿星血液中的脂肪、胆固醇非但不高，而且，也没有以上诸病症出现。 深入研究后发现：经过长时间的文火焐炖，肥肉中的内部营养构成发生了深刻的改变，对人体有害的脂肪含量下降41.04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51.32％。而对人体有益的单不饱和 1. 糖色和红烧酱油酱油配合来用，但酱油要尽量少放些，多依靠糖色上色出来的颜色才会红润 2. 大料的料不要放的过高，太多容易适得其反，出现苦味，盖住了肉的香味 3. 毛氏红烧肉都是大块头，吃一块非常满足，而且块大也能很好的立在锅中 4. 我之前说过有个小口诀：肉皮上，肉皮下。说的就是先一通煮的时候要保持肉皮向上，这样肉皮不会粘锅，出来的行会很完整；后面在炖制的过程中则要肉皮向下，这样肉皮会比上面的瘦肉先煮好入味，才能达到入口即化的惊艳口感 182 2018-11-01 21:05:29 葱结 适量
190 19 2018-11-01 21:05:30 糖醋排骨 4264871 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 43832 【糖醋排骨】嗜肉族假期一定需要的大菜 周末吃啥？ 时间过的可真快啊，一年马上四个月就要结束了！然后就是端午，接着就是中秋，完了就到春节！怎么就觉得时间过的老快的！年纪大了就觉得时间过的飞快！小时候盼个过年过节的盼得脖子都长长了还没盼来个节日，现在倒好，希望时间你过慢点儿，再慢点儿，可是我起床一眨眼就中午，吃个饭没久就到晚上，还没开始放松一下就到睡觉时间！哎哟喂…… 1 如果是新鲜的排骨不需要焯水！ 2 新手炒糖色的时候不需要等到糖完全溶掉变成金黄色，这样会很容易糊掉，从糖还没溶掉的时候就可以开始炒了！这个百试百灵！ 17 2018-11-01 21:04:46 姜 1小块
184 19 2018-11-01 21:05:30 糖醋排骨 4264871 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 43832 【糖醋排骨】嗜肉族假期一定需要的大菜 周末吃啥？ 时间过的可真快啊，一年马上四个月就要结束了！然后就是端午，接着就是中秋，完了就到春节！怎么就觉得时间过的老快的！年纪大了就觉得时间过的飞快！小时候盼个过年过节的盼得脖子都长长了还没盼来个节日，现在倒好，希望时间你过慢点儿，再慢点儿，可是我起床一眨眼就中午，吃个饭没久就到晚上，还没开始放松一下就到睡觉时间！哎哟喂…… 1 如果是新鲜的排骨不需要焯水！ 2 新手炒糖色的时候不需要等到糖完全溶掉变成金黄色，这样会很容易糊掉，从糖还没溶掉的时候就可以开始炒了！这个百试百灵！ 33 2018-11-01 21:04:48 油 适量
185 19 2018-11-01 21:05:30 糖醋排骨 4264871 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 43832 【糖醋排骨】嗜肉族假期一定需要的大菜 周末吃啥？ 时间过的可真快啊，一年马上四个月就要结束了！然后就是端午，接着就是中秋，完了就到春节！怎么就觉得时间过的老快的！年纪大了就觉得时间过的飞快！小时候盼个过年过节的盼得脖子都长长了还没盼来个节日，现在倒好，希望时间你过慢点儿，再慢点儿，可是我起床一眨眼就中午，吃个饭没久就到晚上，还没开始放松一下就到睡觉时间！哎哟喂…… 1 如果是新鲜的排骨不需要焯水！ 2 新手炒糖色的时候不需要等到糖完全溶掉变成金黄色，这样会很容易糊掉，从糖还没溶掉的时候就可以开始炒了！这个百试百灵！ 64 2018-11-01 21:04:57 盐 适量
183 19 2018-11-01 21:05:30 糖醋排骨 4264871 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 43832 【糖醋排骨】嗜肉族假期一定需要的大菜 周末吃啥？ 时间过的可真快啊，一年马上四个月就要结束了！然后就是端午，接着就是中秋，完了就到春节！怎么就觉得时间过的老快的！年纪大了就觉得时间过的飞快！小时候盼个过年过节的盼得脖子都长长了还没盼来个节日，现在倒好，希望时间你过慢点儿，再慢点儿，可是我起床一眨眼就中午，吃个饭没久就到晚上，还没开始放松一下就到睡觉时间！哎哟喂…… 1 如果是新鲜的排骨不需要焯水！ 2 新手炒糖色的时候不需要等到糖完全溶掉变成金黄色，这样会很容易糊掉，从糖还没溶掉的时候就可以开始炒了！这个百试百灵！ 183 2018-11-01 21:05:30 排骨 500g
186 19 2018-11-01 21:05:30 糖醋排骨 4264871 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 43832 【糖醋排骨】嗜肉族假期一定需要的大菜 周末吃啥？ 时间过的可真快啊，一年马上四个月就要结束了！然后就是端午，接着就是中秋，完了就到春节！怎么就觉得时间过的老快的！年纪大了就觉得时间过的飞快！小时候盼个过年过节的盼得脖子都长长了还没盼来个节日，现在倒好，希望时间你过慢点儿，再慢点儿，可是我起床一眨眼就中午，吃个饭没久就到晚上，还没开始放松一下就到睡觉时间！哎哟喂…… 1 如果是新鲜的排骨不需要焯水！ 2 新手炒糖色的时候不需要等到糖完全溶掉变成金黄色，这样会很容易糊掉，从糖还没溶掉的时候就可以开始炒了！这个百试百灵！ 186 2018-11-01 21:05:30 冰糖 10粒
187 19 2018-11-01 21:05:30 糖醋排骨 4264871 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 43832 【糖醋排骨】嗜肉族假期一定需要的大菜 周末吃啥？ 时间过的可真快啊，一年马上四个月就要结束了！然后就是端午，接着就是中秋，完了就到春节！怎么就觉得时间过的老快的！年纪大了就觉得时间过的飞快！小时候盼个过年过节的盼得脖子都长长了还没盼来个节日，现在倒好，希望时间你过慢点儿，再慢点儿，可是我起床一眨眼就中午，吃个饭没久就到晚上，还没开始放松一下就到睡觉时间！哎哟喂…… 1 如果是新鲜的排骨不需要焯水！ 2 新手炒糖色的时候不需要等到糖完全溶掉变成金黄色，这样会很容易糊掉，从糖还没溶掉的时候就可以开始炒了！这个百试百灵！ 187 2018-11-01 21:05:30 香醋 3勺
188 19 2018-11-01 21:05:30 糖醋排骨 4264871 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 43832 【糖醋排骨】嗜肉族假期一定需要的大菜 周末吃啥？ 时间过的可真快啊，一年马上四个月就要结束了！然后就是端午，接着就是中秋，完了就到春节！怎么就觉得时间过的老快的！年纪大了就觉得时间过的飞快！小时候盼个过年过节的盼得脖子都长长了还没盼来个节日，现在倒好，希望时间你过慢点儿，再慢点儿，可是我起床一眨眼就中午，吃个饭没久就到晚上，还没开始放松一下就到睡觉时间！哎哟喂…… 1 如果是新鲜的排骨不需要焯水！ 2 新手炒糖色的时候不需要等到糖完全溶掉变成金黄色，这样会很容易糊掉，从糖还没溶掉的时候就可以开始炒了！这个百试百灵！ 188 2018-11-01 21:05:30 葱白 2根
189 19 2018-11-01 21:05:30 糖醋排骨 4264871 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 43832 【糖醋排骨】嗜肉族假期一定需要的大菜 周末吃啥？ 时间过的可真快啊，一年马上四个月就要结束了！然后就是端午，接着就是中秋，完了就到春节！怎么就觉得时间过的老快的！年纪大了就觉得时间过的飞快！小时候盼个过年过节的盼得脖子都长长了还没盼来个节日，现在倒好，希望时间你过慢点儿，再慢点儿，可是我起床一眨眼就中午，吃个饭没久就到晚上，还没开始放松一下就到睡觉时间！哎哟喂…… 1 如果是新鲜的排骨不需要焯水！ 2 新手炒糖色的时候不需要等到糖完全溶掉变成金黄色，这样会很容易糊掉，从糖还没溶掉的时候就可以开始炒了！这个百试百灵！ 189 2018-11-01 21:05:30 小香芹 1棵
197 20 2018-11-01 21:05:34 酸汤鱼 854383 10-20分钟 10分钟内 1-2人 鱼片下入锅中煮3-5分钟即可关火。 2 2018-11-01 21:04:44 葱 适量
196 20 2018-11-01 21:05:34 酸汤鱼 854383 10-20分钟 10分钟内 1-2人 鱼片下入锅中煮3-5分钟即可关火。 23 2018-11-01 21:04:46 料酒 适量
195 20 2018-11-01 21:05:34 酸汤鱼 854383 10-20分钟 10分钟内 1-2人 鱼片下入锅中煮3-5分钟即可关火。 29 2018-11-01 21:04:48 姜 适量
192 20 2018-11-01 21:05:34 酸汤鱼 854383 10-20分钟 10分钟内 1-2人 鱼片下入锅中煮3-5分钟即可关火。 33 2018-11-01 21:04:48 油 适量
193 20 2018-11-01 21:05:34 酸汤鱼 854383 10-20分钟 10分钟内 1-2人 鱼片下入锅中煮3-5分钟即可关火。 64 2018-11-01 21:04:57 盐 适量
191 20 2018-11-01 21:05:34 酸汤鱼 854383 10-20分钟 10分钟内 1-2人 鱼片下入锅中煮3-5分钟即可关火。 68 2018-11-01 21:05:01 草鱼 1条
203 20 2018-11-01 21:05:34 酸汤鱼 854383 10-20分钟 10分钟内 1-2人 鱼片下入锅中煮3-5分钟即可关火。 78 2018-11-01 21:05:01 生粉 适量
194 20 2018-11-01 21:05:34 酸汤鱼 854383 10-20分钟 10分钟内 1-2人 鱼片下入锅中煮3-5分钟即可关火。 194 2018-11-01 21:05:34 酸菜 250ml
198 20 2018-11-01 21:05:34 酸汤鱼 854383 10-20分钟 10分钟内 1-2人 鱼片下入锅中煮3-5分钟即可关火。 198 2018-11-01 21:05:34 白玉菇 适量
199 20 2018-11-01 21:05:34 酸汤鱼 854383 10-20分钟 10分钟内 1-2人 鱼片下入锅中煮3-5分钟即可关火。 199 2018-11-01 21:05:34 泡椒 适量
caipu_x_shicai.id caipu.id caipu.ts caipu.title caipu.liulan_cishu caipu.zhizuo_shijian caipu.zhunbei_shijian caipu.yongcan_renshu caipu.dianzan_renshu caipu.shiwu_jianjie caipu.xiaotieshi shicai.id shicai.ts shicai.key shicai.value
© 2017 - 2024 DataSN.com, Data Sharing Network. Big Data of the Web.