46 |
2018-11-01 21:06:32 |
魔鬼蛋 |
647411 |
10分钟内 |
10分钟内 |
1-2人 |
18515 |
这是西餐中很有名的开胃菜,因为有些辣的味道所以叫魔鬼蛋。 做法简单,外形美观,营养丰富。 |
鸡蛋数量按你需求增减,调料按比例增减。 有别于日本青芥辣,欧美国家用的芥末酱为淡土黄色,口感细腻柔和,微辣但不呛人。 所以如果使用其他芥末酱,可以酌情减少芥末用量。 |
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46 |
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3 |
2018-10-31 04:35:09 |
创意菜 |
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1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
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64 |
2018-11-01 21:04:57 |
盐 |
适量 |
|
449 |
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449 |
2018-11-01 21:06:32 |
鸡蛋 |
4个 |
|
450 |
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450 |
2018-11-01 21:06:32 |
蛋黄酱 |
15g |
|
451 |
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451 |
2018-11-01 21:06:32 |
寿司醋 |
5g |
|
452 |
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452 |
2018-11-01 21:06:32 |
芥末酱 |
5g |
|
453 |
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453 |
2018-11-01 21:06:32 |
黑胡椒粉 |
1.5g |
|
455 |
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455 |
2018-11-01 21:06:32 |
葱 |
适量(装饰) |
|
456 |
<L2> shicai
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456 |
2018-11-01 21:06:32 |
香肠粒 |
适量(装饰) |
|
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453 |
2018-11-01 21:06:32 |
鸡蛋煮熟或蒸熟(只用4个)。 |
|
454 |
<L2> buzhou
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ts |
value |
454 |
2018-11-01 21:06:32 |
准备材料。 |
|
455 |
<L2> buzhou
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ts |
value |
455 |
2018-11-01 21:06:32 |
煮好的鸡蛋对半切开。 |
|
456 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
456 |
2018-11-01 21:06:32 |
将蛋黄挖出,15g沙拉酱,5g寿司醋(白醋),青芥末5g,1.5g黑胡椒粉,适量盐(放不放都可以)混合均匀。 |
|
457 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
457 |
2018-11-01 21:06:32 |
用勺子压成泥。 |
|
458 |
<L2> buzhou
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ts |
value |
458 |
2018-11-01 21:06:32 |
装入裱花袋。 |
|
459 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
459 |
2018-11-01 21:06:32 |
挤入蛋清托,表面加葱叶,香肠粒装饰即可。 |
|
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buzhou_id |
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alt |
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453 |
2018-11-01 21:06:32 |
魔鬼蛋的做法步骤1 |
|
454 |
2018-11-01 21:06:32 |
魔鬼蛋的做法步骤2 |
|
455 |
2018-11-01 21:06:32 |
魔鬼蛋的做法步骤3 |
|
456 |
2018-11-01 21:06:32 |
魔鬼蛋的做法步骤4 |
|
457 |
2018-11-01 21:06:32 |
魔鬼蛋的做法步骤5 |
|
458 |
2018-11-01 21:06:32 |
魔鬼蛋的做法步骤6 |
|
459 |
2018-11-01 21:06:32 |
魔鬼蛋的做法步骤7 |
|
id |
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alt |
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|
47 |
2018-11-01 21:06:35 |
愤怒的小鸟蒸饺 |
582921 |
30分钟-1小时 |
10分钟内 |
1-2人 |
12043 |
在网上看见了西安的饺子宴就被惊艳了,一直很想做一套饺子宴,但是品种太多了,只能一点一点来,今天这个完全是我自己的创意,脑子里突然想到的,嘻嘻,猪偷了鸟蛋,小鸟吃了榨菜轰炸力更强了,一怒之下醮着豆瓣酱把小猪吃肚里了,新年家家户户都要吃饺子,如果上一盘这么有个性的饺子会不会也惊艳到大家呢。 |
一定要趁热吃凉了就不好吃了,一次不要吃太多糯米粉之类的不利于消化。 |
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47 |
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3 |
2018-10-31 04:35:09 |
创意菜 |
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1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
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6 |
2018-10-31 04:37:11 |
面食 |
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1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
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33 |
2018-11-01 21:04:48 |
油 |
适量 |
|
463 |
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421 |
2018-11-01 21:06:21 |
竹炭粉 |
适量 |
|
457 |
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value |
457 |
2018-11-01 21:06:35 |
糯米粉 |
50g |
|
458 |
<L2> shicai
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value |
458 |
2018-11-01 21:06:35 |
澄粉 |
100g |
|
459 |
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459 |
2018-11-01 21:06:35 |
瘦猪肉馅 |
200g |
|
461 |
<L2> shicai
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value |
461 |
2018-11-01 21:06:35 |
紫甘蓝 |
适量 |
|
462 |
<L2> shicai
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ts |
key |
value |
462 |
2018-11-01 21:06:35 |
南瓜 |
适量 |
|
464 |
<L2> shicai
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ts |
key |
value |
464 |
2018-11-01 21:06:35 |
红曲 |
适量 |
|
465 |
<L2> shicai
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ts |
key |
value |
465 |
2018-11-01 21:06:35 |
抹茶粉 |
适量 |
|
466 |
<L2> shicai
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ts |
key |
value |
466 |
2018-11-01 21:06:35 |
豆瓣酱 |
1勺 |
|
467 |
<L2> shicai
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ts |
key |
value |
467 |
2018-11-01 21:06:35 |
榨菜 |
1袋 |
|
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shicai_id |
|
<L1> caipu_x_buzhou
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buzhou_id |
460 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
460 |
2018-11-01 21:06:35 |
准备好食材,紫甘蓝榨汁加少许碱面(蓝色)、南瓜蒸熟捣泥备用(黄色)。 |
|
461 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
461 |
2018-11-01 21:06:35 |
锅里放水加食用油烧开。 |
|
462 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
462 |
2018-11-01 21:06:35 |
将糯米粉和澄粉筛入开水中迅速搅拌成雪花面,紫甘蓝汁也烧开加入6分之一的面粉搅成蓝色雪花面包上保鲜膜醒发片刻。 |
|
463 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
463 |
2018-11-01 21:06:35 |
将面团揉成光滑面团,分成几份分别加入竹炭粉、南瓜泥、红曲、抹茶调色,想要更鲜艳的颜色可以加少量食用色素。 |
|
464 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
464 |
2018-11-01 21:06:35 |
将榨菜切碎备用。 |
|
465 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
465 |
2018-11-01 21:06:35 |
肉馅加入豆瓣酱、乌江榨菜碎搅拌均匀。 |
|
466 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
466 |
2018-11-01 21:06:35 |
静止一会使肉馅充分吸收入味即可。 |
|
467 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
467 |
2018-11-01 21:06:35 |
取出一块面团擀成皮,放上馅料。 |
|
468 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
468 |
2018-11-01 21:06:35 |
收口团成需要的形状。 |
|
469 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
469 |
2018-11-01 21:06:35 |
取竹炭面团捏出小鸟的尾巴,用水沾上即可。 |
|
470 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
470 |
2018-11-01 21:06:35 |
竹炭面团搓细条在眼睛外面围一圈线条。 |
|
471 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
471 |
2018-11-01 21:06:35 |
依次做出嘴巴和脸蛋。 |
|
472 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
472 |
2018-11-01 21:06:35 |
照此法做出其它几只小鸟和小猪即可。 |
|
473 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
473 |
2018-11-01 21:06:35 |
上锅蒸15-20分钟即可食用。 |
|
id |
buzhou_id |
|
<L1> image
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
460 |
2018-11-01 21:06:35 |
愤怒的小鸟蒸饺的做法步骤1 |
|
461 |
2018-11-01 21:06:35 |
愤怒的小鸟蒸饺的做法步骤2 |
|
462 |
2018-11-01 21:06:35 |
愤怒的小鸟蒸饺的做法步骤3 |
|
463 |
2018-11-01 21:06:35 |
愤怒的小鸟蒸饺的做法步骤4 |
|
464 |
2018-11-01 21:06:35 |
愤怒的小鸟蒸饺的做法步骤5 |
|
465 |
2018-11-01 21:06:35 |
愤怒的小鸟蒸饺的做法步骤6 |
|
466 |
2018-11-01 21:06:35 |
愤怒的小鸟蒸饺的做法步骤7 |
|
467 |
2018-11-01 21:06:35 |
愤怒的小鸟蒸饺的做法步骤8 |
|
468 |
2018-11-01 21:06:35 |
愤怒的小鸟蒸饺的做法步骤9 |
|
469 |
2018-11-01 21:06:35 |
愤怒的小鸟蒸饺的做法步骤10 |
|
470 |
2018-11-01 21:06:35 |
愤怒的小鸟蒸饺的做法步骤11 |
|
471 |
2018-11-01 21:06:35 |
愤怒的小鸟蒸饺的做法步骤12 |
|
472 |
2018-11-01 21:06:35 |
愤怒的小鸟蒸饺的做法步骤13 |
|
473 |
2018-11-01 21:06:35 |
愤怒的小鸟蒸饺的做法步骤14 |
|
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
|
48 |
2018-11-01 21:06:36 |
蘑古力 |
343718 |
2小时以上 |
10分钟内 |
1-2人 |
8924 |
有一次给辰辰买了一盒魔古力,打开后辰辰很喜欢,连我都被那些可爱的小蘑菇吸引了,一直很想自己做来给辰辰吃,可是一直没有找到合适的模具,有次参加活动人家送了一盒麻球一盒元宵,打开后发现里面有半圆底托,本来扔的东西这下却可以变废为宝了,做出了可爱的小蘑菇,辰辰看见可开心了,稀罕的竟然护着不让我吃,我偷吃了一个被辰辰看见了,辰辰大叫:宝宝蘑菇!宝宝蘑菇! |
巧克力软膏的做法就是100克巧克力加50克麦芽糖即可,烤饼干的温度千万不能高,很容易烤糊的。 |
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48 |
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3 |
2018-10-31 04:35:09 |
创意菜 |
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ts |
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1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
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ts |
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468 |
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value |
468 |
2018-11-01 21:06:36 |
低筋面粉 |
200g |
|
469 |
<L2> shicai
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ts |
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value |
469 |
2018-11-01 21:06:36 |
黄油 |
100g |
|
470 |
<L2> shicai
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ts |
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value |
470 |
2018-11-01 21:06:36 |
糖粉 |
80g |
|
471 |
<L2> shicai
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ts |
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value |
471 |
2018-11-01 21:06:36 |
蛋液 |
30g |
|
472 |
<L2> shicai
id |
ts |
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value |
472 |
2018-11-01 21:06:36 |
彩色巧克力软膏 |
适量 |
|
id |
shicai_id |
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474 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
474 |
2018-11-01 21:06:36 |
准备好食材。 |
|
475 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
475 |
2018-11-01 21:06:36 |
黄油软化后打发。 |
|
476 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
476 |
2018-11-01 21:06:36 |
分两次加入糖粉和蛋液搅打均匀,最后筛入面粉混合均匀保鲜膜包住醒发30分钟以上。 |
|
477 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
477 |
2018-11-01 21:06:36 |
取出面团搓成上细下粗的条,躺着放在烤盘上,烤箱预热160度将饼干烤20-25分钟左右,时间温度根据自己烤箱调节。 |
|
478 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
478 |
2018-11-01 21:06:36 |
巧克力隔水融化,水温40-50度左右。 |
|
479 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
479 |
2018-11-01 21:06:36 |
将融化好的巧克力倒入模具,快凝固时放入饼干伞柄。 |
|
480 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
480 |
2018-11-01 21:06:36 |
入冰箱冷藏5分钟。 |
|
481 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
481 |
2018-11-01 21:06:36 |
轻轻一扣就可以脱模了。 |
|
482 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
482 |
2018-11-01 21:06:36 |
取适量巧克力软膏或彩色巧克力隔水融化。 |
|
483 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
483 |
2018-11-01 21:06:36 |
将软膏搓成小球按到小蘑菇上或是融化的巧克力液用裱花袋挤上圆点即可。 |
|
id |
buzhou_id |
|
<L1> image
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
474 |
2018-11-01 21:06:36 |
蘑古力的做法步骤1 |
|
475 |
2018-11-01 21:06:36 |
蘑古力的做法步骤2 |
|
476 |
2018-11-01 21:06:36 |
蘑古力的做法步骤3 |
|
477 |
2018-11-01 21:06:36 |
蘑古力的做法步骤4 |
|
478 |
2018-11-01 21:06:36 |
蘑古力的做法步骤5 |
|
479 |
2018-11-01 21:06:36 |
蘑古力的做法步骤6 |
|
480 |
2018-11-01 21:06:36 |
蘑古力的做法步骤7 |
|
481 |
2018-11-01 21:06:36 |
蘑古力的做法步骤8 |
|
482 |
2018-11-01 21:06:36 |
蘑古力的做法步骤9 |
|
483 |
2018-11-01 21:06:36 |
蘑古力的做法步骤10 |
|
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
|
49 |
2018-11-01 21:06:38 |
可爱的螃蟹馒头 |
356062 |
2小时以上 |
10-20分钟 |
1-2人 |
8580 |
南瓜营养丰富,加入面粉中做成小螃蟹的模样,小朋友很喜欢的。 |
1.南瓜可以过筛,这样比较细腻。 2.蒸熟关火后停两三分钟再取出。 |
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49 |
<L2> category_2
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ts |
title |
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3 |
2018-10-31 04:35:09 |
创意菜 |
<L3> category_1
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ts |
title |
1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
|
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ts |
title |
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|
12202 |
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id |
ts |
title |
category_1_id |
34 |
2018-10-31 04:55:00 |
早餐 |
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id |
ts |
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5 |
2018-10-31 04:28:11 |
场景 |
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473 |
2018-11-01 21:06:38 |
面粉 |
300g |
|
474 |
<L2> shicai
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474 |
2018-11-01 21:06:38 |
熟南瓜泥 |
120g |
|
475 |
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475 |
2018-11-01 21:06:38 |
水 |
80ml |
|
476 |
<L2> shicai
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ts |
key |
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476 |
2018-11-01 21:06:38 |
酵母粉 |
5g |
|
477 |
<L2> shicai
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ts |
key |
value |
477 |
2018-11-01 21:06:38 |
红豆 |
数粒 |
|
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shicai_id |
|
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484 |
<L2> buzhou
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ts |
value |
484 |
2018-11-01 21:06:38 |
面粉中放入南瓜泥,用筷子搅匀。 |
|
485 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
485 |
2018-11-01 21:06:38 |
加水和酵母粉揉成光滑的面团。 |
|
486 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
486 |
2018-11-01 21:06:38 |
发酵至两倍大。 |
|
487 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
487 |
2018-11-01 21:06:38 |
取出发酵好的面团,揉匀,切成小剂子。 |
|
488 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
488 |
2018-11-01 21:06:38 |
取一小剂子揉圆。 |
|
489 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
489 |
2018-11-01 21:06:38 |
擀成牛舌状。 |
|
490 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
490 |
2018-11-01 21:06:38 |
取一块小面团,搓成长条。 |
|
491 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
491 |
2018-11-01 21:06:38 |
把成条放在牛舌装的面片上。 |
|
492 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
492 |
2018-11-01 21:06:38 |
搓四个长条放在面片上。 |
|
493 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
493 |
2018-11-01 21:06:38 |
把上面的折过来。 |
|
494 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
494 |
2018-11-01 21:06:38 |
下面的折上去。 |
|
495 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
495 |
2018-11-01 21:06:38 |
放上红豆做眼睛。 |
|
496 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
496 |
2018-11-01 21:06:38 |
放入蒸锅中冒汽后蒸18分钟。 |
|
497 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
497 |
2018-11-01 21:06:38 |
蒸熟即可享用。 |
|
id |
buzhou_id |
|
<L1> image
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
484 |
2018-11-01 21:06:38 |
可爱的螃蟹馒头的做法步骤1 |
|
485 |
2018-11-01 21:06:38 |
可爱的螃蟹馒头的做法步骤2 |
|
486 |
2018-11-01 21:06:38 |
可爱的螃蟹馒头的做法步骤3 |
|
487 |
2018-11-01 21:06:38 |
可爱的螃蟹馒头的做法步骤4 |
|
488 |
2018-11-01 21:06:38 |
可爱的螃蟹馒头的做法步骤5 |
|
489 |
2018-11-01 21:06:38 |
可爱的螃蟹馒头的做法步骤6 |
|
490 |
2018-11-01 21:06:38 |
可爱的螃蟹馒头的做法步骤7 |
|
491 |
2018-11-01 21:06:38 |
可爱的螃蟹馒头的做法步骤8 |
|
492 |
2018-11-01 21:06:38 |
可爱的螃蟹馒头的做法步骤9 |
|
493 |
2018-11-01 21:06:38 |
可爱的螃蟹馒头的做法步骤10 |
|
494 |
2018-11-01 21:06:38 |
可爱的螃蟹馒头的做法步骤11 |
|
495 |
2018-11-01 21:06:38 |
可爱的螃蟹馒头的做法步骤12 |
|
496 |
2018-11-01 21:06:38 |
可爱的螃蟹馒头的做法步骤13 |
|
497 |
2018-11-01 21:06:38 |
可爱的螃蟹馒头的做法步骤14 |
|
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
|
50 |
2018-11-01 21:06:42 |
蛋包饭 |
258002 |
30分钟-1小时 |
10分钟内 |
1-2人 |
6336 |
说起汰渍那绝对是无人不知无人不晓,可以说它是伴着我长大滴,童年的记忆里衣服全都是手洗的,所以整天免不了和洗衣粉打交道,那时候洗衣粉牌子也不少,但是真正深入人心的也没几种,那时候平时都用比较便宜的普通洗衣粉,在我眼里汰渍就属于比较高端的,有的衣服实在洗不出来了就去买汰渍回来洗,洗完心情就不一样,感觉衣服比以前干净了许多,在我眼里汰渍就是去污小能手,所以我一直很信赖它,这么多年过去了,昔日的很多牌子都已经销声匿迹,但是汰渍依然是清洁用品中的佼佼者,并且不断开发新的产品来适应市场需求,满足消费者的需要。 今天的 |
小贴士: 蛋清比较多用不完,不要全部倒进去摊的蛋饼太厚不好用。 |
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50 |
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3 |
2018-10-31 04:35:09 |
创意菜 |
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1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
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33 |
2018-11-01 21:04:48 |
油 |
适量 |
|
483 |
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64 |
2018-11-01 21:04:57 |
盐 |
适量 |
|
481 |
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ts |
key |
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112 |
2018-11-01 21:05:07 |
鸡蛋 |
3个 |
|
478 |
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value |
478 |
2018-11-01 21:06:42 |
白米饭 |
200g |
|
479 |
<L2> shicai
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ts |
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value |
479 |
2018-11-01 21:06:42 |
黄瓜 |
50g |
|
480 |
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480 |
2018-11-01 21:06:42 |
青豆玉米混合菜 |
100g |
|
484 |
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484 |
2018-11-01 21:06:42 |
柠檬 |
1个 |
|
485 |
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value |
485 |
2018-11-01 21:06:42 |
玉米淀粉 |
适量 |
|
486 |
<L2> shicai
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486 |
2018-11-01 21:06:42 |
红曲粉 |
适量 |
|
487 |
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487 |
2018-11-01 21:06:42 |
海苔 |
适量 |
|
488 |
<L2> shicai
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488 |
2018-11-01 21:06:42 |
蟹棒 |
1根 |
|
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shicai_id |
|
<L1> caipu_x_buzhou
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buzhou_id |
498 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
474 |
2018-11-01 21:06:36 |
准备好食材。 |
|
499 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
499 |
2018-11-01 21:06:42 |
比着画好的图案将海苔刻出需要的字。 |
|
500 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
500 |
2018-11-01 21:06:42 |
黄瓜和蟹棒切丁。 |
|
501 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
501 |
2018-11-01 21:06:42 |
蛋清、蛋黄分离分别加入玉米淀粉,蛋黄分两份,一份加入红曲粉。 |
|
502 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
502 |
2018-11-01 21:06:42 |
将三种蛋液分别摊成蛋饼。 |
|
503 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
503 |
2018-11-01 21:06:42 |
蛋黄饼个蛋白饼切出需要形状,放上海苔字。 |
|
504 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
504 |
2018-11-01 21:06:42 |
炒锅油热后放入所有菜翻炒片刻加入适量食盐。 |
|
505 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
505 |
2018-11-01 21:06:42 |
倒入米饭继续翻炒均匀。 |
|
506 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
506 |
2018-11-01 21:06:42 |
炒好的米饭放入便当盒压平。 |
|
507 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
507 |
2018-11-01 21:06:42 |
柠檬切薄片备用。 |
|
508 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
508 |
2018-11-01 21:06:42 |
将橘色蛋饼盖在米饭上切去多余部分,放上做好的图案。 |
|
509 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
509 |
2018-11-01 21:06:42 |
最后放上几片柠檬即可。 |
|
id |
buzhou_id |
|
<L1> image
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
498 |
2018-11-01 21:06:42 |
蛋包饭的做法步骤1 |
|
499 |
2018-11-01 21:06:42 |
蛋包饭的做法步骤2 |
|
500 |
2018-11-01 21:06:42 |
蛋包饭的做法步骤3 |
|
501 |
2018-11-01 21:06:42 |
蛋包饭的做法步骤4 |
|
502 |
2018-11-01 21:06:42 |
蛋包饭的做法步骤5 |
|
503 |
2018-11-01 21:06:42 |
蛋包饭的做法步骤6 |
|
504 |
2018-11-01 21:06:42 |
蛋包饭的做法步骤7 |
|
505 |
2018-11-01 21:06:42 |
蛋包饭的做法步骤8 |
|
506 |
2018-11-01 21:06:42 |
蛋包饭的做法步骤9 |
|
507 |
2018-11-01 21:06:42 |
蛋包饭的做法步骤10 |
|
508 |
2018-11-01 21:06:42 |
蛋包饭的做法步骤11 |
|
509 |
2018-11-01 21:06:42 |
蛋包饭的做法步骤12 |
|
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
|
51 |
2018-11-01 21:06:43 |
圆蛋大虾 |
327630 |
10-20分钟 |
10-20分钟 |
3-4人 |
|
|
1、猪肉馅最好是买新鲜的,买回来之后,再手工剁剁,粘性更大,口感更好。尽量不要用冷冻的肉馅。 2、虾要留下最后一节虾壳和尾巴,尾巴露在外面,才美观。 3、肉馅中间留一个小洞,将鸡蛋打入,蛋黄才会居中,看起来美观。 4、最后的勾芡汤底可以根据个人喜好,放虾头熬煮滋味更浓。 |
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51 |
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2018-10-31 04:35:09 |
创意菜 |
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1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
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4 |
2018-11-01 21:04:44 |
白糖 |
适量 |
|
500 |
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ts |
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value |
23 |
2018-11-01 21:04:46 |
料酒 |
适量 |
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496 |
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ts |
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value |
29 |
2018-11-01 21:04:48 |
姜 |
适量 |
|
497 |
<L2> shicai
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ts |
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value |
64 |
2018-11-01 21:04:57 |
盐 |
适量 |
|
498 |
<L2> shicai
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ts |
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value |
77 |
2018-11-01 21:05:01 |
胡椒粉 |
适量 |
|
499 |
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ts |
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value |
84 |
2018-11-01 21:05:01 |
生抽 |
适量 |
|
503 |
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97 |
2018-11-01 21:05:01 |
水淀粉 |
适量 |
|
491 |
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ts |
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value |
371 |
2018-11-01 21:06:12 |
猪肉末 |
100g |
|
493 |
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372 |
2018-11-01 21:06:12 |
水发香菇 |
适量 |
|
502 |
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ts |
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379 |
2018-11-01 21:06:12 |
麻油 |
适量 |
|
489 |
<L2> shicai
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ts |
key |
value |
489 |
2018-11-01 21:06:43 |
大明虾 |
300g |
|
490 |
<L2> shicai
id |
ts |
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value |
490 |
2018-11-01 21:06:43 |
虾仁 |
20g |
|
492 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
492 |
2018-11-01 21:06:43 |
鸡蛋 |
6个 |
|
494 |
<L2> shicai
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ts |
key |
value |
494 |
2018-11-01 21:06:43 |
胡萝卜 |
适量 |
|
495 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
495 |
2018-11-01 21:06:43 |
西兰花 |
适量 |
|
id |
shicai_id |
|
<L1> caipu_x_buzhou
id |
buzhou_id |
510 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
510 |
2018-11-01 21:06:43 |
首先将大明虾去头、去壳,虾背部切开,姜切末、虾仁切粒,水发香菇去蒂切粒,胡萝卜切粒,西兰花切朵。 |
|
511 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
511 |
2018-11-01 21:06:43 |
准备好猪肉馅,加入半勺盐、少许胡椒粉、淋入适量生抽、料酒、白糖、滴几滴麻油,搅拌均匀,再加入姜末,继续搅拌片刻。 |
|
512 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
512 |
2018-11-01 21:06:43 |
准备好一个小碟子,刷一层食用油,将虾仁平铺在碟中,铺上一层肉馅,打入一个鸡蛋,这样依次做好六个。 |
|
513 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
513 |
2018-11-01 21:06:43 |
锅中倒入清水,将圆蛋大虾隔水蒸十五分钟,即可出锅。 |
|
514 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
514 |
2018-11-01 21:06:43 |
准备好碟子,将蒸好的圆蛋大虾挑出,摆盘。 |
|
515 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
515 |
2018-11-01 21:06:43 |
锅中倒入清水,加一勺盐,下入西兰花,煮熟后捞出,再将西兰花摆盘。 |
|
516 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
516 |
2018-11-01 21:06:43 |
锅中倒入适量清水,下入虾仁、香菇、胡萝卜,煮至汤汁出现白色浮沫后,加入半勺盐、适量水淀粉勾芡,淋入麻油提鲜,然后,浇于大虾上,就大功告成了! |
|
id |
buzhou_id |
|
<L1> image
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
510 |
2018-11-01 21:06:43 |
|
|
511 |
2018-11-01 21:06:43 |
|
|
512 |
2018-11-01 21:06:43 |
|
|
513 |
2018-11-01 21:06:43 |
|
|
514 |
2018-11-01 21:06:43 |
|
|
515 |
2018-11-01 21:06:43 |
|
|
516 |
2018-11-01 21:06:43 |
|
|
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
|
52 |
2018-11-01 23:31:16 |
翠衣蒸包 |
535226 |
30分钟-1小时 |
10-20分钟 |
1-2人 |
17751 |
菠菜打成汁来和面,绿绿的,也很可爱噢。我喜欢在点心里加点果蔬汁,这样让它们一来增加营养了,还有是看上去赏心悦目,呵呵,这个包子是米馅的,是一种米加面的主食哦。 |
可以在米里加一些蔬菜,使营养全面。 用的馅料可以做成甜的。 |
<L1> category_2_x_caipu
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52 |
<L2> category_2
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ts |
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3 |
2018-10-31 04:35:09 |
创意菜 |
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ts |
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1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
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820 |
<L2> category_2
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ts |
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44 |
2018-10-31 05:04:12 |
蒸 |
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6 |
2018-10-31 04:28:11 |
工艺口味 |
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shicai_id |
508 |
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56 |
2018-11-01 21:04:53 |
盐 |
2g |
|
511 |
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283 |
2018-11-01 21:05:53 |
鸡精 |
2g |
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507 |
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399 |
2018-11-01 21:06:13 |
胡萝卜 |
30g |
|
504 |
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473 |
2018-11-01 21:06:38 |
面粉 |
300g |
|
505 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
505 |
2018-11-01 23:31:16 |
糯米 |
70g |
|
506 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
506 |
2018-11-01 23:31:16 |
火腿肠 |
50g |
|
509 |
<L2> shicai
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ts |
key |
value |
509 |
2018-11-01 23:31:16 |
香油 |
3ml |
|
510 |
<L2> shicai
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ts |
key |
value |
510 |
2018-11-01 23:31:16 |
葱 |
5g |
|
512 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
512 |
2018-11-01 23:31:16 |
菠菜 |
适量 |
|
id |
shicai_id |
|
<L1> caipu_x_buzhou
id |
buzhou_id |
517 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
517 |
2018-11-01 23:31:16 |
把菠菜打成汁。 |
|
518 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
518 |
2018-11-01 23:31:16 |
打好的汁加面粉和成面团。 |
|
519 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
519 |
2018-11-01 23:31:16 |
和好面团搓成条切成剂子。 |
|
520 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
520 |
2018-11-01 23:31:16 |
把剂子擀成皮。 |
|
521 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
521 |
2018-11-01 23:31:16 |
糯米饭蒸熟。 |
|
522 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
522 |
2018-11-01 23:31:16 |
葱,胡萝卜,火腿肠都切好。 |
|
523 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
523 |
2018-11-01 23:31:16 |
糯米饭晾凉,加葱,胡萝卜,火腿肠。再放盐,鸡精,香油,拌成馅料备用。 |
|
524 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
524 |
2018-11-01 23:31:16 |
拌好的糯米包入面皮。 |
|
525 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
525 |
2018-11-01 23:31:16 |
收口,做成花瓶的形状。 |
|
526 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
526 |
2018-11-01 23:31:16 |
做好了上锅蒸十五分钟就可以了。 |
|
id |
buzhou_id |
|
<L1> image
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
517 |
2018-11-01 23:31:16 |
翠衣蒸包的做法步骤1 |
|
518 |
2018-11-01 23:31:16 |
翠衣蒸包的做法步骤2 |
|
519 |
2018-11-01 23:31:16 |
翠衣蒸包的做法步骤3 |
|
520 |
2018-11-01 23:31:16 |
翠衣蒸包的做法步骤4 |
|
521 |
2018-11-01 23:31:16 |
翠衣蒸包的做法步骤5 |
|
522 |
2018-11-01 23:31:16 |
翠衣蒸包的做法步骤6 |
|
523 |
2018-11-01 23:31:16 |
翠衣蒸包的做法步骤7 |
|
524 |
2018-11-01 23:31:16 |
翠衣蒸包的做法步骤8 |
|
525 |
2018-11-01 23:31:16 |
翠衣蒸包的做法步骤9 |
|
526 |
2018-11-01 23:31:16 |
翠衣蒸包的做法步骤10 |
|
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
|
53 |
2018-11-01 23:31:20 |
青蛙水煮蛋 |
586872 |
10-20分钟 |
10分钟内 |
1-2人 |
10304 |
两只小青蛙,呱,要呀要回家,跳跳呱呱,跳跳跳呱呱呱,小青蛙回到了家,呱!小时候在姥姥家门前有条小河,每当夏天下过雨的时候,小河里就聚集了无数的青蛙在唱歌,呱呱,呱呱呱,那是大自然的美妙旋律,只可惜现在再也听不到那种壮观的蛙鸣了。 平时鸡蛋作为创意餐的装饰是个不错的选择,可以起到画龙点睛的作用,比如没有足够的时间,就可以把鸡蛋做个简单造型往美食上一摆,马上整体就会变得充满了童趣,足够去吸引宝宝的眼球了,怎么样,妈妈们动手试试吧。 话说辰辰咳嗽一直到现在都没好,反反复复,中间都感觉快好了,这两天又有点严重 |
小提示: 最近鸡蛋不安全,一定要煮至全熟再吃,青蛙腿不好切的话可以先用硬纸片画好比着切。 |
<L1> category_2_x_caipu
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53 |
<L2> category_2
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3 |
2018-10-31 04:35:09 |
创意菜 |
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1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
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title |
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category_2_id |
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<L1> caipu_x_shicai
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shicai_id |
516 |
<L2> shicai
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value |
64 |
2018-11-01 21:04:57 |
盐 |
适量 |
|
514 |
<L2> shicai
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ts |
key |
value |
258 |
2018-11-01 21:05:46 |
生菜 |
适量 |
|
513 |
<L2> shicai
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ts |
key |
value |
513 |
2018-11-01 23:31:20 |
水煮蛋 |
1枚 |
|
515 |
<L2> shicai
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value |
515 |
2018-11-01 23:31:20 |
煮熟的莲子 |
2颗 |
|
517 |
<L2> shicai
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key |
value |
517 |
2018-11-01 23:31:20 |
黄瓜 |
适量 |
|
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shicai_id |
|
<L1> caipu_x_buzhou
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buzhou_id |
527 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
474 |
2018-11-01 21:06:36 |
准备好食材。 |
|
528 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
528 |
2018-11-01 23:31:20 |
将生菜在淡盐水中浸泡片刻后用清水冲净。 |
|
529 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
529 |
2018-11-01 23:31:20 |
鸡蛋切两半。 |
|
530 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
530 |
2018-11-01 23:31:20 |
生菜焯下热水。 |
|
531 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
531 |
2018-11-01 23:31:20 |
只取后面的叶子将鸡蛋包住。 |
|
532 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
532 |
2018-11-01 23:31:20 |
黄瓜洗净大面积去皮,将黄瓜皮用刀子修成青蛙的腿。 |
|
533 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
533 |
2018-11-01 23:31:20 |
青蛙的身体和腿组装好。 |
|
534 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
534 |
2018-11-01 23:31:20 |
莲子对半分开,上面用黄瓜皮做眼珠。 |
|
535 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
535 |
2018-11-01 23:31:20 |
最后放到合适位置即可。 |
|
id |
buzhou_id |
|
<L1> image
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
527 |
2018-11-01 23:31:20 |
青蛙水煮蛋的做法步骤1 |
|
528 |
2018-11-01 23:31:20 |
青蛙水煮蛋的做法步骤2 |
|
529 |
2018-11-01 23:31:20 |
青蛙水煮蛋的做法步骤3 |
|
530 |
2018-11-01 23:31:20 |
青蛙水煮蛋的做法步骤4 |
|
531 |
2018-11-01 23:31:20 |
青蛙水煮蛋的做法步骤5 |
|
532 |
2018-11-01 23:31:20 |
青蛙水煮蛋的做法步骤6 |
|
533 |
2018-11-01 23:31:20 |
青蛙水煮蛋的做法步骤7 |
|
534 |
2018-11-01 23:31:20 |
青蛙水煮蛋的做法步骤8 |
|
535 |
2018-11-01 23:31:20 |
青蛙水煮蛋的做法步骤9 |
|
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
|
54 |
2018-11-01 23:31:20 |
金衣五彩炒饭 |
214574 |
10分钟内 |
10分钟内 |
1-2人 |
8338 |
剩饭的华丽大变身!以往剩下的米饭要是软的话就做粥喝;要是软硬适中的话就做炒饭;炒饭的花样诸多,例如什么什锦炒饭、扬州炒饭、广式炒饭,酱油炒饭,蛋炒饭...等等今天没有其他的材料了,只剩下昨天的配菜,胡萝卜、青红椒、玉米,火腿之类的,心想用这些配菜炒出来的饭肯定颜色艳丽,味道鲜美。这下饭想好怎么炒了,可摆盘又让我头疼了,因为在工作在外不比家里,就买了那么几个碟子,天天都是如此...突然看到桌上的两个橙子...灵机一动,有了,哈哈! |
1.橙子揉一下,方便取肉 2.挖橙肉时,顺着它的边上挖,小心不要挖破了 3.炒米饭时,加一点点水,米饭就容易松散了 4.要颜色鲜艳的话,少加点酱油 5.蔬菜不要炒过火了,以免营养流失,颜色也不好看了 |
<L1> category_2_x_caipu
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category_2_id |
54 |
<L2> category_2
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3 |
2018-10-31 04:35:09 |
创意菜 |
<L3> category_1
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ts |
title |
1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
|
id |
ts |
title |
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|
16479 |
<L2> category_2
id |
ts |
title |
category_1_id |
43 |
2018-10-31 05:03:10 |
炒 |
<L3> category_1
id |
ts |
title |
6 |
2018-10-31 04:28:11 |
工艺口味 |
|
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ts |
title |
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|
id |
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|
<L1> caipu_x_shicai
id |
shicai_id |
520 |
<L2> shicai
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ts |
key |
value |
33 |
2018-11-01 21:04:48 |
油 |
适量 |
|
521 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
64 |
2018-11-01 21:04:57 |
盐 |
适量 |
|
519 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
265 |
2018-11-01 21:05:49 |
鸡蛋 |
1个 |
|
518 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
518 |
2018-11-01 23:31:20 |
白米饭 |
1碗 |
|
522 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
522 |
2018-11-01 23:31:20 |
生抽 |
1小勺 |
|
523 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
523 |
2018-11-01 23:31:20 |
鸡精 |
小半勺 |
|
524 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
524 |
2018-11-01 23:31:20 |
小葱 |
5g |
|
525 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
525 |
2018-11-01 23:31:20 |
胡萝卜 |
15g |
|
526 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
526 |
2018-11-01 23:31:20 |
玉米 |
15g |
|
527 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
527 |
2018-11-01 23:31:20 |
火腿 |
15g |
|
528 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
528 |
2018-11-01 23:31:20 |
青辣椒 |
10g |
|
529 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
529 |
2018-11-01 23:31:20 |
红辣椒 |
10g |
|
id |
shicai_id |
|
<L1> caipu_x_buzhou
id |
buzhou_id |
536 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
536 |
2018-11-01 23:31:20 |
准备好食材 |
|
537 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
537 |
2018-11-01 23:31:20 |
米饭一碗 |
|
538 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
538 |
2018-11-01 23:31:20 |
将材料切丁,玉米剥一粒粒 |
|
539 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
539 |
2018-11-01 23:31:20 |
橙子洗净放在案板上用手揉一下它的表皮 |
|
540 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
540 |
2018-11-01 23:31:20 |
将橙子切开两半 |
|
541 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
541 |
2018-11-01 23:31:20 |
用勺子把橙肉挖出来 |
|
542 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
542 |
2018-11-01 23:31:20 |
用剪刀把边修剪一下形状 |
|
543 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
543 |
2018-11-01 23:31:20 |
把鸡蛋打在碗里 |
|
544 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
544 |
2018-11-01 23:31:20 |
坐锅热油,倒入鸡蛋打散 |
|
545 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
545 |
2018-11-01 23:31:20 |
鸡蛋打散后放入火腿、胡萝卜翻炒几下 |
|
546 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
546 |
2018-11-01 23:31:20 |
火腿、胡萝卜炒匀后倒入米饭和少许水 |
|
547 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
547 |
2018-11-01 23:31:20 |
米饭炒散后放入青红椒,加入盐,鸡精,生抽翻炒均匀 |
|
548 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
548 |
2018-11-01 23:31:20 |
最后撒上葱花即可 |
|
id |
buzhou_id |
|
<L1> image
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
536 |
2018-11-01 23:31:20 |
金衣五彩炒饭的做法步骤1 |
|
537 |
2018-11-01 23:31:20 |
金衣五彩炒饭的做法步骤2 |
|
538 |
2018-11-01 23:31:20 |
金衣五彩炒饭的做法步骤3 |
|
539 |
2018-11-01 23:31:20 |
金衣五彩炒饭的做法步骤4 |
|
540 |
2018-11-01 23:31:20 |
金衣五彩炒饭的做法步骤5 |
|
541 |
2018-11-01 23:31:20 |
金衣五彩炒饭的做法步骤6 |
|
542 |
2018-11-01 23:31:20 |
金衣五彩炒饭的做法步骤7 |
|
543 |
2018-11-01 23:31:20 |
金衣五彩炒饭的做法步骤8 |
|
544 |
2018-11-01 23:31:20 |
金衣五彩炒饭的做法步骤9 |
|
545 |
2018-11-01 23:31:20 |
金衣五彩炒饭的做法步骤10 |
|
546 |
2018-11-01 23:31:20 |
金衣五彩炒饭的做法步骤11 |
|
547 |
2018-11-01 23:31:20 |
金衣五彩炒饭的做法步骤12 |
|
548 |
2018-11-01 23:31:20 |
金衣五彩炒饭的做法步骤13 |
|
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
|
55 |
2018-11-01 23:31:23 |
双耳蒸蛋皮 |
393682 |
30分钟-1小时 |
10分钟内 |
1-2人 |
8022 |
木耳和银耳的营养价值非常高,吸烟的男士多吃木耳,对肺有好处,爱美容的女士多吃银耳,可以养颜美容,再加上肉馅的加入,让不爱吃素菜的人也能欣赏接受,更何况还有包裹在外层的蛋皮,蒸后散发着难以形容的美味,真是好吃极了! |
1.肉馅一定要买新鲜的才好吃,调料水一定要分次加,不能一次性加入,否则肉馅就不会容易吸收水分变得好吃了。 2.卷好以后,可以在接口处抹上些蛋液,起到封口的作用。 |
<L1> category_2_x_caipu
id |
category_2_id |
55 |
<L2> category_2
id |
ts |
title |
category_1_id |
3 |
2018-10-31 04:35:09 |
创意菜 |
<L3> category_1
id |
ts |
title |
1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
|
id |
ts |
title |
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|
id |
category_2_id |
|
<L1> caipu_x_shicai
id |
shicai_id |
540 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
23 |
2018-11-01 21:04:46 |
料酒 |
适量 |
|
533 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
33 |
2018-11-01 21:04:48 |
油 |
适量 |
|
534 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
64 |
2018-11-01 21:04:57 |
盐 |
适量 |
|
539 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
77 |
2018-11-01 21:05:01 |
胡椒粉 |
适量 |
|
538 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
84 |
2018-11-01 21:05:01 |
生抽 |
适量 |
|
536 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
485 |
2018-11-01 21:06:42 |
玉米淀粉 |
适量 |
|
530 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
530 |
2018-11-01 23:31:23 |
木耳 |
30g |
|
531 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
531 |
2018-11-01 23:31:23 |
银耳 |
30g |
|
532 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
532 |
2018-11-01 23:31:23 |
鸡蛋 |
100g |
|
535 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
535 |
2018-11-01 23:31:23 |
猪肉馅 |
200g |
|
537 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
537 |
2018-11-01 23:31:23 |
葱姜蒜 |
适量 |
|
id |
shicai_id |
|
<L1> caipu_x_buzhou
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buzhou_id |
549 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
549 |
2018-11-01 23:31:23 |
准备好食材,木耳和银耳要提前浸泡两小时,直到体积变大。 |
|
550 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
550 |
2018-11-01 23:31:23 |
鸡蛋打散,里面加入少量玉米淀粉。 |
|
551 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
551 |
2018-11-01 23:31:23 |
将蛋液搅拌均匀后,锅里倒入油,将蛋液摊成蛋皮。 |
|
552 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
552 |
2018-11-01 23:31:23 |
将葱姜蒜切碎,加入开水,浸泡10分钟。将泡好的葱姜蒜水,少量分次的,加入到猪肉馅里,每加入一次,要用筷子搅拌均匀。 |
|
553 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
553 |
2018-11-01 23:31:23 |
将打好的猪肉馅里,加入生抽、料酒、胡椒粉搅匀。 |
|
554 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
554 |
2018-11-01 23:31:23 |
把木耳和银耳切碎,加入到猪肉馅里,拌匀。 |
|
555 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
555 |
2018-11-01 23:31:23 |
将拌好的馅,均匀的平铺在蛋皮上面。 |
|
556 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
556 |
2018-11-01 23:31:23 |
卷好后,移到蒸锅中,大火蒸15分钟。 |
|
557 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
557 |
2018-11-01 23:31:23 |
取出后,用刀切成片状,淋上辣椒油即可。 |
|
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buzhou_id |
|
<L1> image
id |
ts |
alt |
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549 |
2018-11-01 23:31:23 |
双耳蒸蛋皮的做法步骤1 |
|
550 |
2018-11-01 23:31:23 |
双耳蒸蛋皮的做法步骤2 |
|
551 |
2018-11-01 23:31:23 |
双耳蒸蛋皮的做法步骤3 |
|
552 |
2018-11-01 23:31:23 |
双耳蒸蛋皮的做法步骤4 |
|
553 |
2018-11-01 23:31:23 |
双耳蒸蛋皮的做法步骤5 |
|
554 |
2018-11-01 23:31:23 |
双耳蒸蛋皮的做法步骤6 |
|
555 |
2018-11-01 23:31:23 |
双耳蒸蛋皮的做法步骤7 |
|
556 |
2018-11-01 23:31:23 |
双耳蒸蛋皮的做法步骤8 |
|
557 |
2018-11-01 23:31:23 |
双耳蒸蛋皮的做法步骤9 |
|
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
|
56 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊 |
116148 |
30分钟-1小时 |
10分钟内 |
1-2人 |
6211 |
一个人吃饭比较不好做,做多了吃不完,做少了不够吃,电饭锅也比较大,蒸一次米一顿也吃不完,还得刷锅洗碗的,用这种格拉斯保鲜盒蒸米刚好够吃,完了直接把菜放里,做个可爱的便当,也减轻了繁琐的洗碗工作,辰辰宝贝看见这个保鲜盒就说我要吃小熊,我要吃小熊,呵呵。 |
蛋饼想要黄点可以多用一个蛋黄,锅底一定只涂很薄的一层油用小火煎蛋饼。 |
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56 |
<L2> category_2
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title |
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3 |
2018-10-31 04:35:09 |
创意菜 |
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1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
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shicai_id |
550 |
<L2> shicai
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value |
19 |
2018-11-01 21:04:46 |
食盐 |
适量 |
|
549 |
<L2> shicai
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33 |
2018-11-01 21:04:48 |
油 |
适量 |
|
548 |
<L2> shicai
id |
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key |
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93 |
2018-11-01 21:05:01 |
酱油 |
适量 |
|
543 |
<L2> shicai
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key |
value |
234 |
2018-11-01 21:05:42 |
胡萝卜 |
50g |
|
551 |
<L2> shicai
id |
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key |
value |
485 |
2018-11-01 21:06:42 |
玉米淀粉 |
适量 |
|
553 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
487 |
2018-11-01 21:06:42 |
海苔 |
适量 |
|
542 |
<L2> shicai
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532 |
2018-11-01 23:31:23 |
鸡蛋 |
100g |
|
541 |
<L2> shicai
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key |
value |
541 |
2018-11-01 23:31:27 |
大米 |
200g |
|
544 |
<L2> shicai
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ts |
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value |
544 |
2018-11-01 23:31:27 |
土豆 |
50g |
|
545 |
<L2> shicai
id |
ts |
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value |
545 |
2018-11-01 23:31:27 |
口蘑 |
50g |
|
546 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
546 |
2018-11-01 23:31:27 |
鸡脯肉 |
200g |
|
547 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
547 |
2018-11-01 23:31:27 |
咖喱 |
适量 |
|
552 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
552 |
2018-11-01 23:31:27 |
奶酪片 |
适量 |
|
id |
shicai_id |
|
<L1> caipu_x_buzhou
id |
buzhou_id |
558 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
418 |
2018-11-01 21:06:21 |
准备好原料。 |
|
559 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
559 |
2018-11-01 23:31:27 |
米饭淘净加1指水冷水上锅蒸熟。 |
|
560 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
560 |
2018-11-01 23:31:27 |
将土豆、胡萝卜、鸡脯肉、口蘑切成小块备用。 |
|
561 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
561 |
2018-11-01 23:31:27 |
锅里薄薄抹一层油,鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀摊成蛋饼。 |
|
562 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
562 |
2018-11-01 23:31:27 |
取出蛋饼后,锅里放油,油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻。 |
|
563 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
563 |
2018-11-01 23:31:27 |
加入土豆、胡萝卜继续翻炒。 |
|
564 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
564 |
2018-11-01 23:31:27 |
加1碗水和1块咖喱进去搅拌均匀。 |
|
565 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
565 |
2018-11-01 23:31:27 |
继续加入口蘑一起煮熟即可。 |
|
566 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
566 |
2018-11-01 23:31:27 |
蒸熟的米饭取出一半。 |
|
567 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
567 |
2018-11-01 23:31:27 |
填入炒好的菜。 |
|
568 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
568 |
2018-11-01 23:31:27 |
将取出来的米饭加入少许酱油拌匀。 |
|
569 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
569 |
2018-11-01 23:31:27 |
用保鲜膜团出小熊的头。 |
|
570 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
570 |
2018-11-01 23:31:27 |
摆在合适位置。 |
|
571 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
571 |
2018-11-01 23:31:27 |
再团出小熊的耳朵和肚子。 |
|
572 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
572 |
2018-11-01 23:31:27 |
把蛋饼切成方形,裁掉的边留着备用。 |
|
573 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
573 |
2018-11-01 23:31:27 |
将蛋饼盖在小熊身上做被子。 |
|
574 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
574 |
2018-11-01 23:31:27 |
做出小熊的胳膊放在被子上面。 |
|
575 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
575 |
2018-11-01 23:31:27 |
奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵,海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴。 |
|
576 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
576 |
2018-11-01 23:31:27 |
剩下的蛋饼边角料用波浪刀切成花纹,中间用吸管压出小孔,做被子的花边。 |
|
577 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
577 |
2018-11-01 23:31:27 |
再用胡萝卜和蛋饼边角料压一些小花装饰即可。 |
|
id |
buzhou_id |
|
<L1> image
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
558 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤1 |
|
559 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤2 |
|
560 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤3 |
|
561 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤4 |
|
562 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤5 |
|
563 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤6 |
|
564 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤7 |
|
565 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤8 |
|
566 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤9 |
|
567 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤10 |
|
568 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤11 |
|
569 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤12 |
|
570 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤13 |
|
571 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤14 |
|
572 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤15 |
|
573 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤16 |
|
574 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤17 |
|
575 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤18 |
|
576 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤19 |
|
577 |
2018-11-01 23:31:27 |
轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法步骤20 |
|
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
|
57 |
2018-11-01 23:31:28 |
智慧魔方 |
162911 |
10-20分钟 |
无 |
1-2人 |
6586 |
魔方,一种神奇的玩具,能将人的思维带入一种立体的空间,进而形成一种立体的思维,这时候,你不仅仅能够将魔方复原,你还会拥有了一种用立体思维来解决问题的智慧。 |
萝卜和莴笋事先用盐腌制一下。 |
<L1> category_2_x_caipu
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57 |
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3 |
2018-10-31 04:35:09 |
创意菜 |
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1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
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14606 |
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title |
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39 |
2018-10-31 04:59:30 |
冬季 |
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ts |
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5 |
2018-10-31 04:28:11 |
场景 |
|
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563 |
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value |
4 |
2018-11-01 21:04:44 |
白糖 |
适量 |
|
559 |
<L2> shicai
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value |
64 |
2018-11-01 21:04:57 |
盐 |
适量 |
|
565 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
84 |
2018-11-01 21:05:01 |
生抽 |
适量 |
|
558 |
<L2> shicai
id |
ts |
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value |
86 |
2018-11-01 21:05:01 |
鸡精 |
适量 |
|
561 |
<L2> shicai
id |
ts |
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value |
284 |
2018-11-01 21:05:53 |
香油 |
适量 |
|
564 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
301 |
2018-11-01 21:05:57 |
米醋 |
适量 |
|
556 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
408 |
2018-11-01 21:06:17 |
胡萝卜 |
100g |
|
554 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
554 |
2018-11-01 23:31:28 |
心里美萝卜 |
100g |
|
555 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
555 |
2018-11-01 23:31:28 |
白萝卜 |
100g |
|
557 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
557 |
2018-11-01 23:31:28 |
莴笋 |
100g |
|
560 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
560 |
2018-11-01 23:31:28 |
白芝麻 |
适量 |
|
562 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
562 |
2018-11-01 23:31:28 |
蒜粒 |
适量 |
|
id |
shicai_id |
|
<L1> caipu_x_buzhou
id |
buzhou_id |
578 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
578 |
2018-11-01 23:31:28 |
准备的材料。 |
|
579 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
579 |
2018-11-01 23:31:28 |
三种萝卜和莴笋分别去皮切丁,用盐腌制一下。 |
|
580 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
580 |
2018-11-01 23:31:28 |
碗中倒入生抽、醋。 |
|
581 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
581 |
2018-11-01 23:31:28 |
淋入香油。 |
|
582 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
582 |
2018-11-01 23:31:28 |
加入白糖、鸡精、熟芝麻和蒜粒。 |
|
583 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
583 |
2018-11-01 23:31:28 |
碗汁淋入已堆好的魔方中。 |
|
584 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
584 |
2018-11-01 23:31:28 |
上桌即可。 |
|
id |
buzhou_id |
|
<L1> image
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
578 |
2018-11-01 23:31:28 |
智慧魔方的做法步骤1 |
|
579 |
2018-11-01 23:31:28 |
智慧魔方的做法步骤2 |
|
580 |
2018-11-01 23:31:28 |
智慧魔方的做法步骤3 |
|
581 |
2018-11-01 23:31:28 |
智慧魔方的做法步骤4 |
|
582 |
2018-11-01 23:31:28 |
智慧魔方的做法步骤5 |
|
583 |
2018-11-01 23:31:28 |
智慧魔方的做法步骤6 |
|
584 |
2018-11-01 23:31:28 |
智慧魔方的做法步骤7 |
|
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
|
61 |
2018-11-01 23:31:33 |
泡椒凤爪 |
1265511 |
30分钟-1小时 |
10-20分钟 |
1-2人 |
17779 |
一道统传的地方特色小吃。我接触它是在两三年前,初次见到它,白白的样子竟让我不敢下口。吃过后,被它深深的迷住了,才了解到这凤爪除了烧卤,炖汤之外,还可以做出如此美味。酸麻辣的口感,皮韧肉香,只一块,就能让您开胃生津,用它当个小零食,下酒菜,都是不错的选择呢 |
1、煮鸡脚步的时候, 盐适量多放一点, 达到提前入味的目的。 2、最后泡鸡脚时,要根据加入泡椒水的量来决定醋与盐的用量,调好的汤汁可以尝一下。 3、鸡脚不必煮得太软烂,以保持口感和卖相。 4、煮好的鸡脚根据情况冲淋,冲的时间越久,色泽越白。也可先投入冰水再冲淋。 5、选鸡脚时,尽量选色泽亮,没有血污的 |
<L1> category_2_x_caipu
id |
category_2_id |
61 |
<L2> category_2
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ts |
title |
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4 |
2018-10-31 04:36:11 |
下酒菜 |
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1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
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1004 |
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2018-10-31 04:33:11 |
家常菜 |
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菜式菜品 |
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23 |
2018-11-01 21:04:46 |
料酒 |
适量 |
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568 |
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64 |
2018-11-01 21:04:57 |
盐 |
适量 |
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571 |
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73 |
2018-11-01 21:05:01 |
花椒 |
适量 |
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570 |
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74 |
2018-11-01 21:05:01 |
八角 |
适量 |
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567 |
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199 |
2018-11-01 21:05:34 |
泡椒 |
适量 |
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573 |
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205 |
2018-11-01 21:05:34 |
白醋 |
适量 |
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569 |
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294 |
2018-11-01 21:05:56 |
姜片 |
适量 |
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566 |
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566 |
2018-11-01 23:31:33 |
鸡脚 |
500g |
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585 |
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97 |
2018-11-01 21:05:01 |
准备食材。 |
|
586 |
<L2> buzhou
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ts |
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586 |
2018-11-01 23:31:33 |
将鸡脚剪去指甲 |
|
587 |
<L2> buzhou
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ts |
value |
587 |
2018-11-01 23:31:33 |
剁成小块 |
|
588 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
588 |
2018-11-01 23:31:33 |
将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时,中间换几次水,以便血污析出。 |
|
589 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
589 |
2018-11-01 23:31:33 |
锅中水1大勺盐,适量花椒,姜片、八角、料酒烧开。 |
|
590 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
590 |
2018-11-01 23:31:33 |
投入浸泡过的鸡脚。 |
|
591 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
591 |
2018-11-01 23:31:33 |
锅开后要不时的将浮沫撇出。 |
|
592 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
592 |
2018-11-01 23:31:33 |
约五分钟左右,筷子能轻松穿透鸡脚即可关火。 |
|
593 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
593 |
2018-11-01 23:31:33 |
将煮好的鸡脚捞出,用凉水保持小水流,不间断的冲泡二十分钟以上。 |
|
594 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
594 |
2018-11-01 23:31:33 |
冲鸡脚的过程中,将花椒和泡椒、盐倒入盆中,加适量开水泡出麻辣香味,再倒入泡椒水、姜片。再视泡椒水加入的量加入适量白醋 |
|
595 |
<L2> buzhou
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ts |
value |
595 |
2018-11-01 23:31:34 |
将冲泡好的鸡脚放入泡椒水中浸泡约两三个小时入味即可食用。(中途要搅动翻几次,以便均匀入味) |
|
596 |
<L2> buzhou
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ts |
value |
596 |
2018-11-01 23:31:34 |
将泡好的凤爪移入冰箱,尽快食用完毕。 |
|
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585 |
2018-11-01 23:31:33 |
泡椒凤爪的做法步骤1 |
|
586 |
2018-11-01 23:31:33 |
泡椒凤爪的做法步骤2 |
|
587 |
2018-11-01 23:31:33 |
泡椒凤爪的做法步骤3 |
|
588 |
2018-11-01 23:31:33 |
泡椒凤爪的做法步骤4 |
|
589 |
2018-11-01 23:31:33 |
泡椒凤爪的做法步骤5 |
|
590 |
2018-11-01 23:31:33 |
泡椒凤爪的做法步骤6 |
|
591 |
2018-11-01 23:31:33 |
泡椒凤爪的做法步骤7 |
|
592 |
2018-11-01 23:31:33 |
泡椒凤爪的做法步骤8 |
|
593 |
2018-11-01 23:31:33 |
泡椒凤爪的做法步骤9 |
|
594 |
2018-11-01 23:31:33 |
泡椒凤爪的做法步骤10 |
|
595 |
2018-11-01 23:31:33 |
泡椒凤爪的做法步骤11 |
|
596 |
2018-11-01 23:31:33 |
泡椒凤爪的做法步骤12 |
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62 |
2018-10-31 04:29:39 |
手撕茄子 |
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2018-10-31 04:36:11 |
下酒菜 |
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2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
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2018-10-31 04:31:25 |
辣 |
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6 |
2018-10-31 04:28:11 |
工艺口味 |
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|
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63 |
2018-11-01 23:31:38 |
麻辣鲜香香辣虾 |
364920 |
10分钟内 |
30分钟-1小时 |
3-4人 |
10501 |
人们称呼你用的最多的代号是什么?你的名字?你的姓氏加职位?还是你的姓氏加哥姐? 您没计算过,不太清楚?没关系,想知道心蓝被称呼的最多的代号是什么吗?不是名字,不是姓氏加职位,不是姓氏加哥弟,而是“刘欢”或者“欢哥”。 自从心蓝九年前开始蓄发,八年前因为啤酒过量开始发胖,刘欢这个名字就与我结下了不解之缘。 起初,心蓝觉得很奇怪,经常度娘一下刘欢的照片,然后对着镜子比照,圆脸,嗯,我也是圆脸,似乎有点像;眉目含笑,和蔼可亲,嗯,我也属于面善之人,似乎有点像;小辫,嗯,虽然我是长发,但是从前面看一个造型,似乎有 |
罗里吧嗦: 1.明虾一定要买鲜活、生命力旺盛的,在水池中摸虾的时候应该抓能大力弹跳的好虾 2.清水养明虾,不是为了让他吐脏,而是为了析出虾体内残留的海水晶,海水晶是小贩用来配合冰水养虾的化合物 3.只要你的虾够新鲜,油爆过绝对不腥。不用神马胡椒粉、料酒腌制,这样只会让虾失水变味 4.只有绝对新鲜的虾,才能在爆油后蜷成U字形甚至O字形 5.虾和芹菜都吃油,在加入鲜辣粉和香料粉后炒起来会比较滞手,油分两次加入,可以很好的缓解这种现象 6.最后起锅的时候淋香麻油,非常香,真的很香 7.连枝爆是花椒中的极品,国内 |
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2018-10-31 04:36:11 |
下酒菜 |
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2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
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574 |
2018-11-01 23:31:38 |
明虾 |
500g |
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575 |
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575 |
2018-11-01 23:31:38 |
油 |
7g |
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576 |
<L2> shicai
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576 |
2018-11-01 23:31:38 |
盐 |
4g |
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577 |
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577 |
2018-11-01 23:31:38 |
麻油 |
2ml |
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578 |
<L2> shicai
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578 |
2018-11-01 23:31:38 |
鲜辣粉 |
2g |
|
579 |
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579 |
2018-11-01 23:31:38 |
香料粉 |
2g |
|
580 |
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value |
580 |
2018-11-01 23:31:38 |
白芝麻 |
少许 |
|
581 |
<L2> shicai
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ts |
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581 |
2018-11-01 23:31:38 |
干辣椒 |
少许 |
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582 |
<L2> shicai
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value |
582 |
2018-11-01 23:31:38 |
花椒 |
少许 |
|
583 |
<L2> shicai
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value |
583 |
2018-11-01 23:31:38 |
姜蒜 |
少许 |
|
584 |
<L2> shicai
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ts |
key |
value |
584 |
2018-11-01 23:31:38 |
香芹 |
少许 |
|
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597 |
<L2> buzhou
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ts |
value |
597 |
2018-11-01 23:31:38 |
鲜活明虾入清水中养1小时待用 |
|
598 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
598 |
2018-11-01 23:31:38 |
明虾洗净,去虾须,开背抽泥肠待用 |
|
599 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
599 |
2018-11-01 23:31:38 |
姜蒜切片,连枝爆、干辣椒洗净,香芹洗净切段待用 |
|
600 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
600 |
2018-11-01 23:31:38 |
坐锅起大油,下明虾过油至头壳半透明,虾身蜷成U字形,捞出沥油待用 |
|
601 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
601 |
2018-11-01 23:31:38 |
锅内下5克油,六成热下干辣椒、连枝爆、姜蒜爆香 |
|
602 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
602 |
2018-11-01 23:31:38 |
下明虾及香芹,大火翻炒2分钟 |
|
603 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
603 |
2018-11-01 23:31:38 |
下鲜辣粉、香料粉、味素、盐,翻炒均匀,炒至手感粘滞,将剩余2克油沿锅沿淋下,继续翻炒2分钟 |
|
604 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
604 |
2018-11-01 23:31:38 |
撒白芝麻,翻炒出香,淋香麻油,翻炒均匀,出锅即可 |
|
id |
buzhou_id |
|
<L1> image
id |
ts |
alt |
caipu_image_id |
597 |
2018-11-01 23:31:38 |
麻辣鲜香香辣虾的做法步骤1 |
|
598 |
2018-11-01 23:31:38 |
麻辣鲜香香辣虾的做法步骤2 |
|
599 |
2018-11-01 23:31:38 |
麻辣鲜香香辣虾的做法步骤3 |
|
600 |
2018-11-01 23:31:38 |
麻辣鲜香香辣虾的做法步骤4 |
|
601 |
2018-11-01 23:31:38 |
麻辣鲜香香辣虾的做法步骤5 |
|
602 |
2018-11-01 23:31:38 |
麻辣鲜香香辣虾的做法步骤6 |
|
603 |
2018-11-01 23:31:38 |
麻辣鲜香香辣虾的做法步骤7 |
|
604 |
2018-11-01 23:31:38 |
麻辣鲜香香辣虾的做法步骤8 |
|
id |
ts |
alt |
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|
64 |
2018-10-31 04:29:39 |
酱油蒸肉 |
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|
|
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64 |
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4 |
2018-10-31 04:36:11 |
下酒菜 |
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ts |
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1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
|
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ts |
title |
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533 |
<L2> category_2
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ts |
title |
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29 |
2018-10-31 04:50:36 |
丰胸 |
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ts |
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4 |
2018-10-31 04:28:11 |
功效 |
|
id |
ts |
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824 |
<L2> category_2
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ts |
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44 |
2018-10-31 05:04:12 |
蒸 |
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ts |
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6 |
2018-10-31 04:28:11 |
工艺口味 |
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ts |
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856 |
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ts |
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46 |
2018-10-31 05:06:11 |
电饭煲 |
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ts |
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6 |
2018-10-31 04:28:11 |
工艺口味 |
|
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ts |
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|
id |
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|
|
|
|
65 |
2018-10-31 04:29:39 |
鱼香肉丝 |
|
|
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|
|
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65 |
<L2> category_2
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4 |
2018-10-31 04:36:11 |
下酒菜 |
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ts |
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1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
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|
id |
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|
|
|
|
66 |
2018-11-01 23:31:47 |
香辣海带丝 |
1147361 |
10分钟内 |
10分钟内 |
1-2人 |
18760 |
凉拌菜,一定要用辣椒或花椒现炼的热油,并且要趁热浇上,这样才能将葱姜蒜这类调味料的香味儿激发出来,拌出的凉菜才会香气四溢。自从了解了这一点,我的凉拌菜终于找到了熟悉的味道,不管拌啥都成功,屡试不爽。另外,喜欢吃醋的同学,别忘了再放一勺醋,口味会更好滴。 要点说完,说回我们今儿的菜,香辣海带丝,拌的方法就是刚刚说的简单技巧。不过,今儿的海带丝不仅量足,料更足,炼油的时候加了好多花生碎,真是没有最香,只有更香啊,忍不住抒发一下,真的太好吃了。 |
1. 也可使用干制海带,注意要提前充分处理,否则会太硬; 2. 海带丝表面有一层粘液,不要过分清洗,否则会有很多营养物质流失; 3. 红椒可以直接用水浸泡,十多分钟后就会自然弯曲,焯烫下会更易弯曲; 4. 用海带做菜时,无论炖煮炒拌,最好加少许醋,味道会更好。 |
<L1> category_2_x_caipu
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66 |
<L2> category_2
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ts |
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4 |
2018-10-31 04:36:11 |
下酒菜 |
<L3> category_1
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1 |
2018-10-31 04:28:11 |
菜式菜品 |
|
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ts |
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|
id |
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<L1> caipu_x_shicai
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shicai_id |
593 |
<L2> shicai
id |
ts |
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value |
64 |
2018-11-01 21:04:57 |
盐 |
适量 |
|
592 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
96 |
2018-11-01 21:05:01 |
糖 |
适量 |
|
586 |
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ts |
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value |
219 |
2018-11-01 21:05:41 |
红椒 |
1个 |
|
595 |
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ts |
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value |
284 |
2018-11-01 21:05:53 |
香油 |
适量 |
|
585 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
585 |
2018-11-01 23:31:47 |
海带丝 |
200g |
|
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id |
ts |
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value |
587 |
2018-11-01 23:31:47 |
小红辣椒 |
1个 |
|
588 |
<L2> shicai
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ts |
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588 |
2018-11-01 23:31:47 |
干辣椒 |
3个 |
|
589 |
<L2> shicai
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ts |
key |
value |
589 |
2018-11-01 23:31:47 |
麻辣花生 |
30g |
|
590 |
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ts |
key |
value |
590 |
2018-11-01 23:31:47 |
生抽 |
1/2小勺 |
|
591 |
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id |
ts |
key |
value |
591 |
2018-11-01 23:31:47 |
醋 |
1小勺 |
|
594 |
<L2> shicai
id |
ts |
key |
value |
594 |
2018-11-01 23:31:47 |
辣椒酱 |
1袋 |
|
id |
shicai_id |
|
<L1> caipu_x_buzhou
id |
buzhou_id |
605 |
<L2> buzhou
id |
ts |
value |
605 |
2018-11-01 23:31:47 |
海带丝洗净、切段,红椒去籽、去蒂、切细丝,小红辣椒和干辣椒切碎,麻辣花生切碎; |
|
606 |
<L2> buzhou
id |
ts |
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606 |
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锅中烧水,水开后放入红椒丝,焯烫几秒后捞出; |
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迅速放入冷水中浸泡,待冷却后捞出沥干; |
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再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟; |
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浸入冷水中,待冷却后捞出沥干; |
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将海带丝和红椒丝混合,加入生抽; |
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再加入醋; |
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2018-11-01 23:31:47 |
加入糖和盐; |
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另起锅,倒入少许油,油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香; |
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614 |
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香味溢出后放入花生碎; |
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充分炒匀,即可关火; |
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趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中; |
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再加入少许香油,充分拌匀即可。 |
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香辣海带丝的做法步骤1 |
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香辣海带丝的做法步骤2 |
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香辣海带丝的做法步骤3 |
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香辣海带丝的做法步骤4 |
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香辣海带丝的做法步骤5 |
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香辣海带丝的做法步骤6 |
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香辣海带丝的做法步骤7 |
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香辣海带丝的做法步骤8 |
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香辣海带丝的做法步骤9 |
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香辣海带丝的做法步骤10 |
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香辣海带丝的做法步骤11 |
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2018-11-01 23:31:47 |
香辣海带丝的做法步骤12 |
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香辣海带丝的做法步骤13 |
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2018-10-31 04:29:39 |
自制咖喱牛肉干-奥运观战零食 |
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下酒菜 |
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夜宵 |
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场景 |
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酒鬼花生 |
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家常菜 |
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