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caipu.id caipu.ts caipu.title caipu.liulan_cishu caipu.zhizuo_shijian caipu.zhunbei_shijian caipu.yongcan_renshu caipu.dianzan_renshu caipu.shiwu_jianjie caipu.xiaotieshi caipu.category_2_x_caipu_id caipu.caipu_x_shicai_id caipu.caipu_x_buzhou_id caipu.image_id
130 2018-11-01 23:34:19 黑芝麻核桃粥 780673 1-2小时 10分钟内 1-2人 11345 立冬想益肾，多食“黑”。 中医理论，冬季和与肾，在于五色配属中，冬易归于黑。 因而在11月上旬的立冬时节，用黑色食品补养肾脏无疑是最好的选择。 黑色食品种类繁多，其中的黑芝麻是众所周知的。 黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥。 用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。 核桃仁温补肺肾，具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。 此款药膳粥为立冬时节滋补肾脏的温补食疗粥羹，补脾和胃，乌发健脑，滋补润肠，延缓衰老，适合老人和脾胃虚弱者食用。 核桃仁不用去核桃皮，上面的核桃皮营养更加丰富。 炒香之后再放入粥中，不用煮时间长，煮开即可关火，粥的口感更好。
131 2018-11-01 23:34:19 木耳杏鲍粥 470807 30分钟-1小时 10-20分钟 1-2人 8259 天冷，胃里更冷，喝粥是最适合的了，上次做的香菇鸡肉粥挺成功的，不过不能总喝一种粥呀，营养要均衡，这次又试着做了另一种粥也不错，主是用木耳和杏鲍菇的配搭，喜欢的朋友也可以试试。 出锅前再放胡椒粉和盐。可让口味更佳，也能保留盐中的碘
132 2018-11-01 23:34:21 山药薏米粥 862479 30分钟-1小时 2小时以上 1-2人 8647 山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。多吃山药对人体健康非常有益。 薏米可以排水，健脾，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 我都是多加一点山药，喜欢吃粥里面的山药，加一点糯米熬煮，美味健康的好喝。 薏米要提前泡，最好2小时以上，这样煮的软好吃，电高压锅煮粥很省事。
133 2018-11-01 23:34:21 火腿蛋丝粥 661022 10-20分钟 10分钟内 1-2人 9079 这段时间总是觉得自己太懒了，早上都不愿意起来做早餐，每餐都是草草了事，想想都觉得对不起我的胃了，这个粥还是上个月做的，到现在整整一个月，才来整理图片，这人真不能懒，一懒什么也不想干了。 鸡蛋丝和火腿都是熟的食材，加入后只要把粥煮开即可，无需煮时间过长。
135 2018-11-01 23:34:21 冬瓜排骨汤 2222274 30分钟-1小时 无 1-2人 36430 从今天起鱼鱼发的菜菜都是鱼鱼的减肥菜菜:) 俗话说，四月不减肥，夏天徒伤悲 鱼鱼其实也算不得胖 但是比起之前的体重，已经飙升30斤了 而之前鱼鱼看起来也算不得瘦 所以呢，只能说，鱼鱼这个人胖瘦皆宜，在视觉上不会产生强烈的反差:D 但是鱼鱼知道自己有小肚腩了，已经姑息了它一年了 现在终于决定不再姑息，减肥开始咯！ 不过鱼鱼的减肥餐还是很丰富很美味很营养的，所以减的速度也不快 据说鱼鱼这样微胖的人一个月减个一两斤就行了 呵呵，这个目标还是比较好实现了 只不过鱼鱼家里没有秤，也不知道自己能减多少 但是小肚肚上的 1. 排骨一定要焯水洗净，否则汤会比较浑浊。 2. 冬瓜可以切成块，但是炖的时间要稍微长一些。 3. 如果不喜欢喝汤，可以少放水，最后吃冬瓜啃排骨就可以了。 { "135": { "category_2_x_caipu.id": 135, "category_2.id": 8, "category_2.ts": "2018-10-31 04:38:55", "category_2.title": "汤", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-10-31 04:28:11", "category_1.title": "菜式菜品" } }
136 2018-11-01 23:34:26 鲫鱼豆腐汤 1350868 30分钟-1小时 30分钟-1小时 1-2人 22290 在寒风凛凛的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有“冬鲫夏鲇”之说。 鲫鱼汤可能是最受欢迎的一种关于鲫鱼的做法，鲫鱼汤洁白汤汁浓稠，味道鲜美。 我做鲫鱼汤喜欢放几粒花椒在汤里，可以去除鲫鱼的土腥味，放入豆腐可以吸收汤里的杂味让汤汁变得洁白浓稠。冬季做鲫鱼汤可以放几个干红辣椒给汤添加一点火辣，喝一口鲜香微辣。 鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸， 小提示： 1、用姜片擦锅再煎鱼，鱼皮就不黏锅。 2、鲫鱼用油煎过，再小火炖制，鱼汤就像牛奶一样洁白浓稠。 3、豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。 { "136": { "category_2_x_caipu.id": 136, "category_2.id": 8, "category_2.ts": "2018-10-31 04:38:55", "category_2.title": "汤", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-10-31 04:28:11", "category_1.title": "菜式菜品" } }
137 2018-11-01 23:34:29 鲫鱼豆腐汤 682931 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 14113 在寒风凛凛的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有‘冬鲫夏鲇’之说。鲫鱼豆腐汤是一道味道醇香健胃，清热，降火的汤。其汤汁浓白鱼肉鲜美。鲫鱼不仅鲜美肉质细嫩，而且营养全面。含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。经常食用能够增强抵抗力。鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。对产 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶 汤汁浓白鲜美的巧妙就是烹制时候，鲫鱼要用油稍煎一下。水要一次加够，不易中途加水。 { "137": { "category_2_x_caipu.id": 137, "category_2.id": 8, "category_2.ts": "2018-10-31 04:38:55", "category_2.title": "汤", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-10-31 04:28:11", "category_1.title": "菜式菜品" } }
138 2018-11-01 23:34:33 黄豆海带排骨汤 1035606 1-2小时 2小时以上 6人以上 13184 “海带黄豆排骨汤”清甜浓郁、肉烂脱骨。不仅味道鲜美，而且营养丰富。由其在这炎热的季节，可清火除燥，通水利尿，消炎散结。喝上一碗很是舒心。 据说“海带黄豆排骨汤” 属于粤菜系。海带、黄豆与排骨各具营养，煲成的汤水很是滋补。 孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。 1．一次煮一大锅黄豆排骨汤，可以吃上多日。今天加海带，明天可加大白菜，这样可以每天变化口味。 2．排骨泡水、焯水都是为了去除血污异味。 3．最好用砂锅，没有就像我这样用一般的锅也可。 4．海带性寒，故脾胃虚寒，大便塘稀者不宜饮用。
139 2018-11-01 23:34:37 南瓜核桃浓汤 575564 10-20分钟 30分钟-1小时 1-2人 9847 今天是霜降，霜降之后吃南瓜可以起到排毒护胃的效果，因为南瓜含有丰富的果胶，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡，可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。 糖尿病患者要慎食。
140 2018-11-01 23:34:37 番茄肉丸汤 520479 10分钟内 10分钟内 3-4人 番茄提前炒一下再加水煮，这样汤汁会更浓郁！
141 2018-11-01 23:34:38 海带豆腐减肥汤 1466908 10分钟内 10分钟内 1-2人 22737 几乎家家会做的海带豆腐汤，虽然简单，功效却不可小觑，它可以使排毒减肥变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配，一向注重健康的日本人，视这道汤为长生不老的“妙药”。 豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等，可以减缓过氧化脂质的产生，从而抑制脂肪吸收，同时促进脂肪的分解。海带出了富含碘，还具有排毒减脂的功效，所以常喝这碗汤，会使身体越来越轻盈，越来越健康。 1.建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩； 2.海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感； 3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。
142 2018-11-01 23:34:42 韩式大酱汤 956670 10-20分钟 10-20分钟 1-2人 16170 作为韩国人天天都要喝的汤，大酱汤必定是有它的过人之处，首先是，豆子发酵的大酱，和咱们家自己撕的酱一样，这个是很有营养的，还有牛肉、西葫芦、豆芽、土豆等蔬菜一起熬煮之后那种复合的鲜味，加上蛤蜊或鲜虾的调味，确实，这个大酱汤并非我先前所想的，是厨房下脚料的再回收，反倒有一种十全营养汤的感觉了,夏日喝这个确实不错 小贴士： 1、在放蛤蜊的水中滴几滴油，蛤蜊更容易吐净沙子 2、大酱汤里的材料可以随自己喜好，可以放入蘑菇或是香菇，以及其他时令蔬菜 3、如果不放牛肉的话，所有原料可以直接在石锅里炖熟，直接上锅省去了刷锅的麻烦，懒人必备 4、让酱汤更浓郁的关键就是：加入第二遍的干净淘米水，这个味儿正，不是清水做得出来的，其实淘米水真的很有营养，可是惯有的生活习惯，让这种营养被我家花草享用了 5、比较难煮的土豆、豆腐什么的要先放，其他容易熟的后放，最后放蛤蜊是因为蛤蜊很容易就张口了，过长时间加热会使蛤蜊的肉质变老，不鲜嫩
143 2018-11-01 23:34:42 当归炖鸡 561751 2小时以上 10分钟内 1-2人 12103 昨天和儿子到新学校报道，报道后在学校里闲逛时，不小心逛进学校饭堂，饭堂里整整齐齐地摆列了很多学生的饭盒，一个格子一个格子地摆放着，看着真心滴亲切，在很久以前，当鱼还是学生的时候，学校饭堂也是这样子的，那时候，男同学永远都不会认真洗饭盒，而女同学们总是很认真滴把饭盒洗干净，摆放在属于自己的格子里。 每次吃饭前，男同学们总会很快很快地跑进饭堂里，随手拿了女同学的饭盒，毫不犹豫并且理直气壮地打饭去，去晚了女同学只好眼巴巴盯着空空的格子..... 呵呵，读书的感觉真好...... 说回今天的汤，一道既补气养血又美 一个星期一至二次，效果会比较显著。
144 2018-11-01 23:34:44 萝卜玉米排骨汤 1264933 1-2小时 10-20分钟 3-4人 13393 萝卜玉米排骨汤是一道用料简单、操作方便又营养丰富的汤品。 几种简单、常见的食材搭配在一起，经过1个多小时的慢煲，味道清香扑鼻，汤汁澄清，颜色诱人，就连我们这样不太常喝汤的北方人也忍不住会多喝两碗呢！ 当然，不同的食材加入的时间也会不一样，这点要注意，只有这样每种原料才能保证最佳的口感；火候也要控制好，开锅后立即换成小火慢煲，这样煲好的汤才会澄清透明哦~ 排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，提供钙质维护骨骼健康，排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富 排骨飞水的时候要冷水下锅，才能将内部的血水逼出来，这样煲汤时汤汁会比较清澈，也有去腥的作用。 { "144": { "category_2_x_caipu.id": 144, "category_2.id": 8, "category_2.ts": "2018-10-31 04:38:55", "category_2.title": "汤", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-10-31 04:28:11", "category_1.title": "菜式菜品" } }
145 2018-11-01 23:34:46 当归淮山猪蹄汤 305053 1-2小时 10分钟内 1-2人 9828 当每年的11月7-8日左右，就是二十节气中的立冬节气，它为冬季拉开了序幕。 进入立冬后，许多人，尤其是老年人会手脚冰凉，这是因为脾肾虚弱导致的，因此立冬时节及早补虚，调养肾脏保障我们健康过冬。 淮山的营养价值丰富，经常食用，可促进抗体形成，增强免疫力，还能滋养肝肾，补虚健脾，治疗身体虚弱，疲倦无力等症。 中医治疗脾胃虚弱，常以干制淮山入药，与其他药物配伍，治疗效果较好。 当归补气生精，安五脏，强形体，宜神志，凡有形虚损之病，无所不治。 猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。 这道药膳 猪蹄冷水焯烫更容易去除血水和杂质。 猪蹄适合用砂锅小火焖炖，这样炖出来的猪蹄熟烂而不散形，口感非常的好，而且猪蹄汤奶白浓香。
146 2018-11-01 23:34:48 山药炖鸡汤 760160 30分钟-1小时 10-20分钟 3-4人 1、山药去皮后立即放入清水浸泡一会，不仅可以去除部分黏液，还可防止氧化发黑 2、鸡汤已很鲜美，无需再放其它作料 3、可以根据个人喜欢，增减其它食材
147 2018-11-01 23:34:50 罗宋汤 2910505 30分钟-1小时 10分钟内 5-6人 21640 罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，主要用牛肉、番茄、番茄酱、甜菜、圆白菜和土豆等等材料炖制而成。俄罗斯的英语为RUSSIA，指的是俄国式的，于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”汤，又酸又甜是这种羹汤的特点。 之所以这道菜步骤这么详细，是为了让大家学会。因为我太喜欢这个味道了，酸中带甜，又不失肉香，非常适合家庭或者节日聚餐的时候制作给大家吃，牛肉汤可以提前熬好，这样做起来就很省事了。中秋国庆长假临近，蝶儿力推这道美味俄罗斯汤给大家，真的很棒。 1、 牛腩要先用高压锅煮软。 2、 包菜最后放是为了保持脆感. 3、 熟面粉先用水调匀再放入锅内才不后有疙瘩。 4、 番茄酱最好用罐装的。 5、 这道汤还可以加甜菜头和红肠。
148 2018-11-01 23:34:52 山药排骨汤 1844211 30分钟-1小时 10分钟内 1-2人 18585 山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，将之与排骨一起炖，就成了一道十分美味的汤。 山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史，自古以来，它就被誉为补虚佳品，备受称赞。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素B1、维生素B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素)等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动 山药的粘液会让皮肤发痒，山药处理山药的时候最好带上一次性手套哦。
149 2018-11-01 23:34:52 大白菜三丝豆腐汤 974378 10-20分钟 10分钟内 3-4人 13751 冬季是大白菜的盛产季节，也是咱们冬季餐桌少不了的蔬菜。 大白菜，味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。 正如俗语说的：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。” 还有一句俗话叫：白菜豆腐保平安，可见其营养价值。 冬季女性很多人都会有手脚冰凉，怕冷等症，那就多吃点白菜烧豆腐，通过获取充足的维生素B2，减少体内热量的快速的流失，从而提高机体的抗寒能力。 这款家常白菜豆腐汤最适合女性朋友冬季食用，可缓解手脚冰凉滋补暖身。 豆腐用淡盐水浸泡可去除一些豆腥味，也能使豆腐的口感更好。 白菜，香菇，胡萝卜炒制一下在烧汤，汤汁口感更好。 { "149": { "category_2_x_caipu.id": 149, "category_2.id": 8, "category_2.ts": "2018-10-31 04:38:55", "category_2.title": "汤", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-10-31 04:28:11", "category_1.title": "菜式菜品" } }
150 2018-11-01 23:34:53 奶油蘑菇汤 1257980 30分钟-1小时 10分钟内 3-4人 10912 在西式的用餐中，“汤”都是在主菜之前享用，也就是前汤的意思， 和中式的一边吃饭一边喝汤的方式是不同的。因此西式的汤品是一人一份。 想要在家和家人一起享用西式用餐的浪漫吗？那就从西式的奶油蘑菇汤开始吧！ 1、如果不喜欢奶油蘑菇汤太稠，黄油炒面粉中的面粉可以适当少一些。 2、喜欢奶油蘑菇汤口感更油滑的朋友可以使用料理机将固体部分都打碎， 再充分煮至所有食材味道融合 3、奶油蘑菇汤里可放虾仁、火腿、或是鸡肉 { "150": { "category_2_x_caipu.id": 150, "category_2.id": 8, "category_2.ts": "2018-10-31 04:38:55", "category_2.title": "汤", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-10-31 04:28:11", "category_1.title": "菜式菜品" } }
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