坚守鸭炉，果柴精烤。 重庆守柴炉饮食文化有限公司，直属中国餐饮百强企业——重庆五斗米饮食集团，是集产品研发、餐饮连锁、中央厨房、物流中心、种植养殖业为一体的科技大型餐饮企业。 公司自有种植、养殖基地，从源头保证产品品质。拥有大型现代化泡味料加工工业园。后勤保障方面，拥有从装修材料到餐厨用具，从日常消耗品到文化用品集中采购、全方位供应的后勤保障基地——物流中心；保证菜品出品质量、味型统一的中央厨房。在管理方面，公司采用现代OA办公系统、云办公联络软件、中国第一餐饮信息化管理系统——正品贵德，构成业内最先进的信息管理系统。 公司主要经营守柴炉烤鸭直营店，并以重庆为中心在全国发展连锁加盟业务。下属餐饮门店风格独树一帜，以传统果木挂炉烤鸭技术烤制而成的北京烤鸭为主，并与川渝风味的老鸭汤以及时尚高档的肥牛融合，实现经典美食合理组合，特色十足，给消费者带来一站式超值经典享受。 结合精品凉菜、滋味点心、极品时蔬、精料肉类、爽口汤饮等为辅，打造特色菜品于一体的守柴炉烤鸭菜系，并结合专业、贴心、标准的服务，打造全新的餐饮企业形象！ 守柴炉以打造一流美食运营商为目标；以构建精英团队、共进共荣辱为发展指导思想；以川渝为中心建立直营连锁机构，面向全国特许加盟为发展业态。 秉承经典、时尚、尊贵的理念，守柴炉人将一直为打造一流美食而奋勇前进！

1.公司提供毫无保留的技术培训，以保证所有加盟店的技术水准，统一店面设计、产品项目，共同打造“守柴炉”品牌，有公司大规模的品牌宣传做铺垫，以及多年来积累的实践营运经验将为每一位加盟商节省任何不必要投资费用，实现合作伙伴利润最大化。 2.公司实行区域保护政策，根据各城市具体状况，省会城市、直辖市的合作店方圆1500m以内不得开设第二家店，县级市仅设立一家，以保障合作伙伴的发展空间。 3.为提高各地合作伙伴的市场竞争力，公司会不定期推出新的产品和发布最新、最全面的营销方案，在第一时间内免费送交给各连锁店，帮助连锁店和合作商广聚人气，扩大销售额。 4.完善的售后服务，公司会不定期到各合作店考察，探讨合作伙伴在经营理念和管理标准上是否和总公司保持一致，让合作伙伴的经营管理标准化、制度化、流程化。 5.守柴炉烤鸭连锁加盟品牌的优势： ☆ 配方绝：营养时尚特色化 ☆ 料统一：鲜香美味稳定化 ☆ 成本低：营业利润最大化 ☆ 厨房小：营业面积最大化 ☆ 管理标准化、流程化、制度化 ☆ 无季节局限：春夏秋冬皆宜 ☆ 无地域局限：东西南北皆宜 ☆ 无人群局限：男女老幼皆宜

创新饮食产业 链的先导企业 重庆五斗米饮食文化有限公司是一家以全国餐饮连锁为龙头，带动种植养殖业及食品加工业、商贸业、现代物流业的大型产业化民营企业。公司旗下四大全国知名餐饮品牌『五斗米文化酒楼』『鸭棚子』『塔尔肥牛火锅』『顺水鱼火锅』享誉大江南北，500多家连锁店遍布全国。五斗米励志打造从田园到餐桌的现代化农业产业链，大力发展鸭棚子餐饮连锁，鸭棚子汤锅底料系列，开创了『不辣得火锅』，这一全新的美食理念。 鸭棚子老鸭汤加盟连锁系列品牌餐饮连锁加盟，是重庆五斗米实业集团旗下的主力军，一经上市，既受到消费者的大力推崇，好评如潮。目前在全国已经有300多家的『鸭棚子』餐饮连锁加盟店，家家生意火爆。为了推进鸭棚子的品牌影响力，根据公司得战略思想，08年全力推出鸭棚子底料系列产品，做大『鸭棚子』品牌产业链。其目的在于稳固原有的餐饮市场基础上，进一步开拓『鸭棚子』市场、挖掘品牌新的增长点，为提升『鸭棚子』的品牌影响力打牢基础。 鸭棚子老鸭汤加盟连锁项目，作为公司得重点项目，为了拓展该品牌，公司引起先进设备及高科技复合型人才，形成了年产值上亿的生产平台，为『鸭棚子』加盟连锁店打下了坚实的基础。 鸭棚子老鸭汤加盟连锁项目就在这样诱惑人的市场背景下应运而生。我公司得规划是，『鸭棚子』加盟连锁店3年内遍布全国各区域市场，进去火锅行业前五的远大愿景。为国家级农业产业化重点龙头企业，的殊荣再添实力保证，为经济发展做出自己的最大贡献。

重庆特色餐饮加盟--鸭棚子老鸭汤加盟优势 ☆ 营养健康、一次性锅底，锅底免费 ☆ 配方绝：营养时尚特色化 ☆ 料统一：鲜香美味稳定化 ☆ 成本低：营业利润最大化 ☆ 厨房小：营业面积最大化 ☆ 管理标准化、流程化、制度化 ☆ 无季节局限：春夏秋冬皆宜 ☆ 无地域局限：东西南北皆宜 ☆ 无人群局限：男女老幼皆宜 1、真材实料：鸭棚子选土鸡、土鸭均来自我司丰都养殖基地，其独特的“自然放养、纯粮喂养”两年到三年以上的老鸭，使得鸭棚子汤品营养更丰富，汤鲜味更美。 2、营养美味：全因水好和料好。鸭棚子炖汤所选底调料，全部来自我司射洪泡料基地。特取沱牌曲酒取水口之源，精心秘制出鸭棚子调料，富含乳酸菌，营养丰富。 3、配料一绝：酱料全部来自我司射洪泡料基地。特取沱牌曲酒取水口之源，精心秘制出鸭棚子调料，富含乳酸菌，营养丰富。注重五行相生相克，让广大食客在舌尖尽品人生十色五味。 4、上餐快速：全程制作均系量化和流程化。 5、厨房标准化：数据化培训，标准化运作，无厨艺基础均能独立操作。 6、主料统一化：老鸭、酱料、汤底料等主料统一加工和统一配送，实现菜精、味美和汤底稳定化。 7、无季节局限：春夏秋冬四季皆宜。东南西北异国他乡皆宜任何宗教信仰人群和民族皆宜（系清真食品）：男女老少皆宜。 8、无地域局限： 鸭棚子老鸭汤以酸辣得锅底为主，可以保证东南西北异国他乡任何人都可以满足需求。这也大大打开了传统火锅加盟的局限。让更大的市场接受塔尔肥牛火锅。 9．无人群局限：鸭棚子老鸭汤相对于传统火锅的熬制带来嘌呤等物质影响部分人群的健康，鸭棚子老鸭汤无需长时间熬制，即看既食，绝对绝对男女老少皆宜。 10、消费定位合理：大众化与商务化并存。 11、管理标准精细：经营数据化和流程化，让品牌克隆速度更快更轻松。 12、利润最大化：锅底免费，管理成本低，用工量较少。 13、一次性锅底：味型自选，能同时满足多人口味，更加健康、美味和时尚。 14、提高档次：除了传统的经典老鸭汤锅底外，另外增设了如板栗鸡汤等滋补原生汤品、中式小炒、精品粤卤及特色小吃等，突破了鸭棚子传统单一的菜品形式，实现了汤锅与中餐的完美结合，让顾客不仅品尝到养生汤品，更能享受到各式精美中餐的美味；另外，烫菜中增设了海鲜、菌菇类等食材；在菜式上，我司聘请高级厨师，全面升级鸭棚子菜品的装盘艺术，让顾客既饱口福，又饱眼福。 15、投资小、解决就业：鸭棚子大力扶持农民工创业，免收管理费。为回馈社会，大力扶持农民工创业，鸭棚子推出“农民工创业，免收管理费”的利好政策。 ①凡持农村户口的加盟商，均可享受鸭棚子加盟免收管理费的优惠； ②店面不小于200㎡； ③农民工创业，优先享受我司“零风险加盟”的政策； ④农民工创业，可于一年内分期支付加盟费。 资深汤料师傅鼎力研发， 众多连锁运营专家倾力打造，成功连锁店运营经验保驾护航，你还等什么！

成都味在龙腾餐饮文化传播有限公司 ，创立于1999年12月20日,经过近10年的卓越创新和艰苦奋斗,发展成为专业从事火锅经营、西餐经营、餐饮加盟经营（餐饮加盟跨省经营）、食品研发、生产为一体的大型现代智能型管理公司。 公司以“龙”的神韵为品牌文化核心，坚持以诚信经营、以人为本、口碑相传、永续经营、谦虚做人、努力做事”的经营理念，赢得社会各界普遍赞扬和消费者的大力支持。公司遵循以“腾飞四海，以特色搏击商海”的宗旨，打造“龙的神韵文化火锅品牌”为目标，紧盯全国范围内的饮食潮流，立志于创新和传播浓郁的巴渝文化和特色的饮食文化，走出一条个性化、差异化、品位化的发展之路。 “味在龙腾”的品牌，凝聚了十年来每位员工的辛勤汗水，“我是龙腾人”是我们共同的信念，我们有共同的成就感“以企业为荣”，我们有共同的责任感：对社会负责、对顾客负责、对企业负责、对自己负责。 龙腾火锅赋 巴山叠翠，渝水流芳，人醚地灵，物华天香；古巴儿女，龙的传人，流芳溢彩，四海飞腾。 日月苍穹，薪火相继，蕴积涵育，弘歌龙池；浓烈浑醇，雄豪酣畅，麻辣翻滚，天上飞、地上爬、水中游的，天下风情一锅烫；色泽鲜香众所知，浓情美味在龙腾。 众星捧月，对酒当歌，道是：酒逢知己饮，诗向会人吟。龙腾四海，海纳百川，口碑相传，永续经营。翘首期盼，展宏图，求跨越，勇力业界，飞黄腾达，是为赋！ 龙腾文化： 服务宗旨：感恩社会，感动客人、以客为尊，尽善尽美。 董事长座右铭：诚信经营，以人为本，谦虚作人、努力做事，口碑相传、永续经营。 经营理念：彰显火锅文化，演绎美食传奇龙腾精神：平常心做事、感恩的心做人、爱心做事业。 管理理念：成功的开始是相信，成功的结果是坚持经营策略；突出特色，彰显个性，差异化经营。 企业作风：没有任何借口,反应快，行动快。 服务理念：感动顾客是标准，服务上帝无极限。 加盟理念：盟友即战友，腾飞四海，超越商海。 龙腾训词：誓作龙的传人，弘扬民族精神、与企业共成长，当龙腾强人。 企业口号：宁愿自己千般苦，不让客人一时难。 员工责任感：对社会负责，对顾客负责，对企业负责，对自己负责。 奋斗目标：客兴企旺，企兴我旺，争创业界品牌。

龙腾优势： 　　A、新锐品牌凭借“龙腾”在成都温江160%以上的上座率，温江市民喜欢火锅之一。 　　B、 统一的厨政技术：为加盟商提供受市场欢迎的制作技术和各种汤锅秘方。 　　C、 统一的VI设计。 　　D、 管理资源共享：龙腾任何一家店的技术标准和管理规范，同时每个加盟店的优秀管理经验将成为所有店的管理经验。 　　E、 学习与培训：人才是企业发展的一等资源，龙腾定期为加盟者提供员工招聘，员工培训、员工管理、员工激励等方面永续支持。 　　F、 物流配送：稳定、及时，持续物流保障是企业可持续的基础。 　　G、 统一市场营建：市场调查及选址规划，专业系统的店面平面设计规划。 　　H、 营运指导：龙腾所有店均提供开业前期指导、筹备；营运期的经营效果评估，咨询与诊断且不定期进行监督指导。 加盟支持： 　　品牌支持：授予龙腾火锅品牌合法使用“龙腾”火锅分店、商号、商标及各种获奖铜牌、证书、统一VI、BI、MI支持。 　　企划支持：开业策划、营销策划、广告策划，在相关媒体上定期宣传、网络推广。 　　营建支持：选址规划、商圈评定、装修方案、设备方案、店堂规划、投资计划。 　　营运支持：盈亏平衡分析、开业筹备、市场定位、开业运营、营运问题诊断、营运督导。 　　培训支持：管理人员培训、技术人员培训、财务人员培训：基地代培，现场培训等；有理论实作，模拟演练培训。 　　手册支持：营建手册、开业策划手册、人事管理手册、财务管理手册、前厅管理手册。 　　物配支持：底料等专用物品配送、特色产品配送、代购原辅料等。

在知名品牌灿若星河的重庆火锅界，奔吃火锅独特的生命力和竞争力优势何在？ 味出名门 久经考验 奔吃火锅，是与临江门等品牌一起开创了“老火锅”概念的知名品牌。重庆火锅历经几十年的发展，很多其他品牌走向了养生、保健、兼味等多元化发展之路。奔吃火锅始终秉承创建初衷，坚持做好老火锅，成千上万次地反复研究老火锅的特点和规律，博采众多食客意见，不断进步和发展，拥有一大批忠实拥趸。 纯老火锅 品质正宗 奔吃老火锅坚持“老锅老油，低汤醇厚；麻辣鲜香、菜品一流”的务实路线，把味道和品质做到极致，是老火锅先行者中把老火锅的旗号一直打到现在的寥寥几家之一。可以说，奔吃老火锅是重庆经典老火锅的忠实卫道者，特色鲜明，品质正宗，无可比拟。 统一制料 口感如一 奔吃火锅掌握了核心制料技术，采用现代化流水线，统一生产老火锅底料，主要食材精确到克，确保在任何地方，任何季节，只要使用奔吃火锅底料，都能品尝到口感如一的高品质奔吃火锅。 精选食材 优中择优 奔吃火锅独有的选材系统，可以在保障物流供应链畅通的情况下，确保食材是优中选优的精品。奔吃的供应链上，每种品类都有足够的预案，以应付各种复杂情况。多年来，食材新鲜、健康、卫生、优质，是奔吃老火锅的显著特色和重要卖点。 规范运行 培训保障 奔吃老火锅的管理团队，是具有多年餐饮从业经验的专业团队，有极为成熟的运营规范和机制。为保证专业的管理经验和运行规范贯穿于奔吃老火锅的每一个店，公司在重庆江北花卉园建有专门的培训基地，分门别类培养领班、墩子、服务员等各岗位的专门人才。 专业团队 系统推广 奔吃老火锅的运行团队，具有极强的社会资源整合能力，能便捷地运用网络和各种社会媒体，对奔吃品牌进行综合推广，是品牌拓展和企业发展的重要保障和坚实后盾。