category_1_x_shipu.id,category_1.id,category_1.ts,category_1.title,shipu.id,shipu.ts,shipu.title,shipu.jianjie,shipu.image_alt,shipu.zhuliao,shipu.fuliao,shipu.caozuobuzhou
5061,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4530,"2018-06-20 12:55:37",西红柿炒鸡蛋,简单美味,,西红柿2个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">十三香</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.西红柿削块备用 2.鸡蛋打匀备用 3.鸡蛋炒熟备用 4.油热后倒入西红柿 5.西红柿炒出汁后倒入鸡蛋放盐，十三香。出锅即可！"
5084,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4532,"2018-06-20 12:55:53",西红柿火腿炒鸡蛋,西红柿富含丰富维生素，多吃有益健康。西红柿搭配鸡蛋更是经典中的经典，今天加入了火腿肠，味道更鲜美了呢，呵呵，很好的下饭菜。,,西红柿300g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">大豆油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.西红柿洗净切块。 2.鸡蛋打散成液。 3.火腿肠切片。 4.锅中倒入适量油烧热，加鸡蛋液翻炒。 5.加入西红柿略炒。 6.倒入火腿肠继续翻炒。 7.放入盐和糖调味再翻炒片刻可出锅。"
5090,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4533,"2018-06-20 12:56:01",西红柿炒鸡蛋,汤汁宽浓，酸甜可口，颜色红润，蛋块蓬松带汁,,鸡蛋3个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">2勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">1勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱花</p><span class=""amount"">60g</span></li></ul>","1.鸡蛋加葱花加少量的盐；柿子切块，注意柿子的汤汁千万不要浪费。 2.放油，先炒鸡蛋。油不易过多，过多成菜会有豆油的油腥味，影响味道。油要烧的热些，5成热以上，鸡蛋炒的时候，不要搅动过多，过碎。要把蛋液充分炒熟。 3.锅中的鸡蛋刚炒熟时，放入切好的柿子，加白糖，加盐，然后大翻勺，把柿子压在下面炒制 4.刚炒时先不要翻动，保持中大火，快速加热柿子，待有汤汁出来时，翻动拌匀鸡蛋和柿子，尽量把柿子和锅充分贴上。然后再盖上锅盖，小火加热炖制。注意不要添水。菜会很块就成熟，尤其是汤汁多的柿子。待锅内的柿子的汤汁充分出来后，就可以出锅了。"
5093,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4534,"2018-06-20 12:56:07",番茄炒蛋,这个菜是宝贝点的，她说她要吃番茄，还要吃蛋。只有做这道最家常的菜给她吃了，没办法，想让人家多吃点饭，就只有按照人家说的去做喽。她想吃什么我就只有做什么给她吃啦，,,番茄250g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.番茄洗净切块，鸡蛋打在碗里加少许盐搅成蛋液 2.热油锅，倒入蛋液炒散开 3.加入番茄翻炒 4.放盐 5.放葱花 6.翻炒均匀就可以起锅啦"
5096,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4535,"2018-06-20 12:56:12",番茄炒蛋,番茄炒蛋，大概是最为常见的家常菜了吧！,,番茄248g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">青椒</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.鸡蛋打散稍微加点盐搅拌 2.鸡蛋在锅内炒好，用铲子弄小块 3.番茄洗净切小块 4.青椒切丁 5.青椒油锅先炒透 6.倒入番茄炒翻炒 7.倒入适量的料酒以及水，煮倒番茄变软时，加入鸡蛋 8.最后装盘乘出即可"
5102,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4537,"2018-06-20 12:56:28",西红柿炒鸡蛋,作为平常小菜，西红柿鸡蛋一定有很多种做法，各有特色。很不错的开胃菜。,,西红柿2个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡精</p><span class=""amount"">1小勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">细糖</p><span class=""amount"">1小勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">1/2小勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">水淀粉</p><span class=""amount"">1大勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">食用油</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.西红柿去蒂，切成厚片 2.鸡蛋打成蛋液 3.锅中倒入油烧热，放入蛋汁炒至半熟， 4.加入西红柿丁炒至水分收干，再加入水淀粉勾芡，淋上鸡精，盐，糖炒匀即可"
5114,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4539,"2018-06-20 12:56:42",番茄鱼,鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。多吃鱼有这么多好处，所以回去要多给家人做哦~,,鱼400g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">2勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡精</p><span class=""amount"">1小勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">酱油</p><span class=""amount"">1大勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.番茄应个人喜好，1-2个，切成滚到块，放进盘子 2.把买来的鱼洗干净，处理一下 3.把鱼开背开两面6个口子，放入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟 4.准备姜半个切片，蒜一个切片 5.油烧热后，放入姜片和蒜片，炒香 6.姜蒜炒香后放如事先准备好的番茄，切小半个洋葱炒烂即可 7.番茄熟后放入水煮沸，再丢入鱼，水要抹过鱼，盖上盖子煮15分钟 8.煮熟后，放入盐少许，鸡精少许，胡椒少许即可 9.出锅后放入少许大蒜叶子"
5115,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4540,"2018-06-20 12:56:48",西红柿炒鸡蛋,此菜口感甚好，红黄相间，鲜香酸甜。营养丰富，常吃具有滋补、美容功效。,,西红柿2个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">20g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">10g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱花</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.准备材料，西红柿两个切块，鸡蛋两个，葱花切段（或者切花）。 2.锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，然后放入西红柿，用锅铲轻压西红柿，使之流出汁来。 3.西红柿软掉后，放入盐、葱花，还有少量的糖，翻炒几下就可以出锅了。 4.盛盘。"
5118,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4541,"2018-06-20 12:56:52",番茄炒蛋,番茄是我家宝宝的最爱，我在网上看了一下，番茄的功效还真的是非常多的。番茄生吃煮着吃都可以，而且我最开心的就是番茄可以减肥。虽然不知道是不是真的，不过让我天天吃番,,番茄150g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">生油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.先把鸡蛋在碟里搅拌好。 2.把番茄切碎，更加入味。 3.下油，先把番茄放进去炒，然后放进盐调节味。 4.最后加进鸡蛋炒熟就可以了。 5.成品来了。"
5120,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4542,"2018-06-20 12:56:59",番茄鱼,每次煮鱼都要放醋，想着番茄也是带有酸味，何不把番茄也放进去一齐煮呢？这样就不用放醋，而且味道也会特别的好，这就是原汁原味的一道菜，没添加任何的调味料哦,,鱼500g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.把鱼切块，也可以一整条，番茄切片，姜切丝，葱切碎 2.锅烧热，把鱼放进去煎 3.把鱼两面都煎成金黄色 4.放水，把番茄也一同放进去，加盐一起煮 5.水煮开之后，放入葱花 6.搅一下就可以关火出锅"
5145,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4545,"2018-06-20 12:57:24",【西红柿炒鸡蛋】妈妈版,"我妈妈炒的西红柿鸡蛋，总是那么让人有食欲~~ 她选用的西红柿都是生吃的，炒鸡蛋时先在蛋液中加点葱花，炒出的鸡蛋颜色更好更香~~",,西红柿2个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱花</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.西红柿切片备用 2.鸡蛋放入碗内加葱花调成汁倒入热油中炒熟盛出 3.先炒西红柿，记得要加盐炒软后在放入鸡蛋翻炒调味出锅~~ 4.成品"
4986,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4546,"2018-06-20 12:57:30",番茄炖鸡块,"番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。 番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效。 鸡肉里有很优质",,番茄300g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">大葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">大料</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">香叶</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蚝油</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.材料：番茄、三黄鸡一只。 2.把整鸡切成块。 3.番茄切成块。 4.锅中放凉水，放入鸡块。 5.开大火把水烧开焯一下鸡块。 6.焯好后捞出鸡块放入热水盆中。 7.炒锅烧热放油、放入葱、姜炒香。 8.放入番茄块翻炒均匀。 9.放入焯好的鸡块，翻炒均匀。 10.放入大料、香叶翻炒均匀。 11.加入水大火烧开转中小火炖30分钟。 12.放入蚝油。 13.翻炒均匀，出锅。"
5041,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4548,"2018-06-20 12:57:41",西红柿炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋，很家常的一道菜。,,西红柿2个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">1根</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡精</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.西红柿切小丁，葱切碎备用 2.鸡蛋打散备用 3.热油锅下鸡蛋煸炒好 4.鸡蛋弄一边，把葱放进去煸炒出味 5.加入西红柿一起煸炒一会 6.加盐和鸡精出锅"
5042,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4549,"2018-06-20 12:57:42",西红柿炒鸡蛋,酸酸的，甜甜的，很下饭的,,西红柿250g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡蛋</p><span class=""amount"">3个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.鸡蛋3个，打入碗中，搅拌，放入适量盐，锅中放适量油，有温热，倒入蛋液，将鸡蛋炒一下 2.西红柿切片 3.锅中放油，倒入西红柿煸炒，炒出汁液 4.倒入鸡蛋一起炒，出锅前放少量盐，少量糖"
5044,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4553,"2018-06-20 12:57:54",番茄豇豆,"红红绿绿的很好看吧，呵呵。 其实这是因为家里没什么别的可以炒了，才将它们组合的，不过效果还是不错的。 事实证明，创新才是正道理。",,番茄2个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">菜油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.番茄洗净，切块。 2.豇豆洗净，切短。 3.锅中放适量的油，入豇豆先炒。 4.加上番茄炒。 5.加适量的盐。 6.加点水炒熟。"
5045,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4554,"2018-06-20 12:58:03",西红柿炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋是简单常见的一种家常菜。做法简单又好吃。,,西红柿200g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.西红柿切块。 2.鸡蛋打散后，热锅熟油，先把蛋液放入炒一下。炒成碎块。 3.再加入西红柿一起翻炒。 4.出锅前加入盐即可。"
5046,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4555,"2018-06-20 12:58:14",番茄炒菜花,夏天的时候就想试试这个菜的，当时番茄和菜花都贵，就冬天才试了。菜花加了番茄酸酸的真好吃，非常喜欢。,,番茄100g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.把菜花切开 2.把番茄对半切开 3.下油放进番茄 4.再放进菜花一起炒 5.最后加盐调味就可以了"
5047,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4556,"2018-06-20 12:58:21",番茄炖红娘鱼,短鳍红娘鱼俗名红头鱼、红娘子、红鞋鱼等等。这鱼颜色艳丽，能给人以美感；它含蛋白高，而含脂肪低，且肉质细嫩而刺少，炖吃、清蒸、红烧都食不腻人。,,红娘鱼500g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱花</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜片</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜片</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">花椒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">食用油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">香菜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">番茄酱</p><span class=""amount"">2勺</span></li></ul>","1.将鱼洗净去脏切成寸段。 2.不粘锅内入少许油，入葱姜蒜、花椒煎出香味。 3.放入鱼段。两手端锅轻晃锅体，使其受热发白。 4.另起一锅，入葱蒜末爆香。 5.加入番茄酱炒香。 6.倒入煎鱼肉的锅中，加入热水、盐炖煮。 7.大火炖开后，转中火，加入煎好的豆腐干继续煮。 8.番茄切片。放入已炖煮十多分钟的锅中。 9.再次煮开，四五分钟的样子。 10.关火后撒入香菜即可出锅。"
5048,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4557,"2018-06-20 12:58:28",甜蜜西红柿,每人每天食用50克－100克西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。,,西红柿1个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.准备好西红柿和糖。 2.把西红柿一切两瓣，去掉中间的楴。 3.切成小块。 4.放入盘中。 5.撒上白糖就可以了。"
5049,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4558,"2018-06-20 12:58:31",西红柿炒鸡蛋,这是一款家常经典菜，老少皆宜，百吃不厌。,,西红柿两个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">菜油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">一根</span></li></ul>","1.西红柿洗净，切适当大小的块。 2.鸡蛋磕开，加点盐打撒。 3.起油锅，入鸡蛋液炒至结块。 4.加入西红柿块一起翻炒。 5.入葱花，快速翻炒后，马上出锅。"
5050,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4559,"2018-06-20 12:58:34",西红柿炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋，营养美味，百吃不厌,,西红柿200g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">五香粉</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.先把西红柿直接切到盘中，这样可以防止西红柿的汁流失 2.鸡蛋加一点点盐打散 3.锅中放油，炒鸡蛋 4.加入西红柿 5.加入葱，盐，五香粉 6.出锅"
5053,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4563,"2018-06-20 12:58:57",西红柿炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋口感甚好，红黄相间，鲜香酸甜。营养丰富，常吃具有滋补、美容功效。,,鸡蛋4个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.把西红柿切成块（切片也行）。 2.切好葱、姜。 3.把鸡蛋打入碗中，少加点水用筷子打散备用。 4.锅烧热放油，加入搅拌好的鸡蛋液，炒熟。装出备用。 5.锅中入油加入葱、姜炸香。 6.加入西红柿和少许糖炒一炒。 7.加入炒好的鸡蛋炒一炒，放盐拌匀装盘。"
5055,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4564,"2018-06-20 12:59:07",西红柿炒真姬菇,原来买的真姬菇，都长虫了，为了不浪费，赶紧做了吃掉,,西红柿2个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.西红柿切块 2.真姬菇泡15分钟，洗净拧干水 3.油热后放入真姬菇 4.加入西红柿，放适量盐，烧几分钟 5.装盘"
5056,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4565,"2018-06-20 12:59:18",肉片番茄,番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟,,番茄400g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.番茄洗净切成适量大小的块； 2.热油锅，下肉片翻炒片刻； 3.然后倒入番茄一起稍炒匀； 4.加入少量的水，然后盖盖子稍焖一会，然后加入盐和糖调好味； 5.准备鸡蛋一个打散，加入油盐葱花等； 6.待肉片和番茄全熟时，淋入备好的鸡蛋液，小火煮至其凝固即可！"
5058,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4566,"2018-06-20 12:59:21",鸭蛋炒西红柿,这个鸭蛋是阿姨特地买来给青青吃的。说是自己家里养的没有污染，特别好，营养丰富。阿姨对我是特别的好。从小到大都是这样。好的鸭蛋烧出来的就是那么的黄。好！,,鸭蛋1个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">10ml</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">3g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱花</p><span class=""amount"">0.5g</span></li></ul>","1.准备的西红柿 2.准备的鸭蛋液，打蛋的时候放入一些盐， 3.起油锅，放入切好的西红柿； 4.2分钟左右，放入鸭蛋液，炒到鸭蛋液结块就可以起锅了。起锅后，撒上葱花。"
5060,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4568,"2018-06-20 12:59:30",西红柿炒鸡蛋,一天晚上心语爸要吃饭，可太晚了家里也没有菜，他说要吃面条，就炒了西红柿鸡蛋，下了面条，一大碗全吃完了,,西红柿100,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.西红柿切块 2.两个鸡蛋打碗里调匀 3.锅里放油放西红柿下去炒 4.炒一会出汁加盐 5.倒鸡蛋液下去，最后起锅前加一点葱花"
4733,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4574,"2018-06-20 12:59:52",糖醋黄瓜,糖醋黄瓜。这道糖醋黄瓜，保存了黄瓜原有的清香，比较清淡。爽脆可口，酸酸甜甜的，很开胃，做法也很简单。,,黄瓜400g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">香油</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.主要食材黄瓜 2.将黄瓜洗净，进刀4/5而不切透，斜切连成片，我的刀工不是很好^_^，应该象蛇状。 3.将黄瓜放入容器中，抹上盐腌渍30分钟。 4.将腌渍好的黄瓜挤出水分备用。 5.锅里放入油，油热了放入已经挤掉水分的黄瓜煎一下。 6.煎熟黄瓜盛出。 7.锅里留有底油，爆香葱姜，加入醋，糖，少量的盐。 8.再加入已经煎好的黄瓜，拌匀出锅前淋入香油即可。 9.糖醋黄瓜就好了。"
4940,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4584,"2018-06-20 13:00:23",油咖喱腊肠蒜炒饭,油咖喱腊肠蒜炒饭，蒜香味。常做炒饭吃，会随着四季，取季节性的蔬菜，做不同的味的炒饭，即好吃又简单快手。,,米饭150g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">油咖喱</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.备油咖喱， 2.米饭少许，香肠适量，蒜适量。 3.香肠切片，蒜切碎。 4.先炒香肠， 5.翻炒几下， 6.放进大蒜， 7.炒匀， 8.再放进米饭， 9.翻炒均匀， 10.再放进油咖喱， 11.炒匀。 12.将饭炒香炒散即成。"
5143,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4592,"2018-06-20 13:00:44",西红柿炒鱼块,西红柿煮东西酸酸甜甜的感觉，特别是跟鱼一起，可以盖住鱼的腥味。,,鱼块250g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡精</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">胡椒粉</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">酒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.鱼块洗净切段 2.切好西红柿 3.切好香菇和西芹备用 4.鱼块先用盐、糖、胡椒粉腌一会儿入味，放入地瓜粉 5.然后放在沸水里捞好备用 6.放入适量的食用油 7.把西红柿香菇芹菜等倒入，炒一会儿加入盐、糖、适量的酒 8.开了后再放入鱼块，炒一会儿加点鸡精就可以出锅啦 9.这是成品，很好吃哦！！！"
4619,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4619,"2018-06-20 13:00:55",酸辣藕丝,莲藕是莲花的地下茎，莲藕孔目是通气孔，供水下植株气体运输，属淀粉类食物，食用易有饱足感，口感微甜且脆，可生食也可做菜,,藕一段,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">青椒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">红椒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">黑木耳</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">大蒜</p><span class=""amount"">两瓣</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蚝油</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.藕一个，刨皮切成条，下水焯一分钟，捞起沥干 2.青椒、红椒切条，木耳泡发后洗净撕碎，大蒜拍碎，葱切小段 3.起油锅，待油6成热时下藕条大火炒一下 4.放入青红椒、木耳，继续翻炒，炒至青椒断生，加盐，糖，醋炒匀 5.加蚝油、葱，起锅 6.完成"
4621,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4621,"2018-06-20 13:00:56",电饭煲版豆腐焖肉,有很多独居的人就用一个电饭煲搞定所有美食，现在的电饭煲功能越来越强大，今天用电饭煲做了道菜，效果还真不错！,,老豆腐400克,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">1大勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">1小勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">1小勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡精</p><span class=""amount"">1/2小勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">淀粉</p><span class=""amount"">1小勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.准备好材料洗净切块 2.将电饭煲内胆里加一勺油 3.盖上盖子选择速热2分钟 4.时间到了之后揭开盖子，放入蒜瓣和肉块，用筷子散开 5.再次盖上盖选择速热4分钟 6.揭开盖子，倒入豆腐块里面 7.加入调料老抽、生抽，和小半碗水 8.盖上盖子选择速热10分钟 9.10分钟之后揭开盖子加入盐和鸡精 10.加入水淀粉，再盖上盖子选择速热2分钟 11.时间到了就完成了"
4622,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4622,"2018-06-20 13:01:01",开背巴沙鱼,"巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（Paugusiushamiltoa）为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类",,开背巴沙鱼1条,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱白</p><span class=""amount"">1段</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">1块</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒸鱼豉油</p><span class=""amount"">3大勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">花椒</p><span class=""amount"">数粒</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">食用油</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.巴沙鱼的正面 2.里面像龙利鱼 3.巴沙鱼开背冲洗干净将鱼45度斜刀切成段，分2个盘中装入 4.将鱼块中分别夹入姜片、葱丝和花椒粒 5.蒸锅烧开水后放入盛鱼的盘子，大火蒸8分钟后关火 6.将鱼小心放到鱼盘中，浇上蒸鱼豉油，然后将葱姜丝码到鱼上 7.锅烧热油将花椒炝香 8.浇到鱼上即可"
4623,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4623,"2018-06-20 13:01:09",红烧燕鱼,燕鱼，又名神仙鱼、天使鱼。鱼体呈菱形，极侧扁，尾鳍后缘平直，背鳍、臀鳍鳍条向后延长，上下对称，似张开的帆。腹鳍特长，呈丝状。从侧面看像空中飞翔的燕子，故又称其为,,燕鱼250克,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">胡椒粉</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.燕鱼去磷去鳃，去肚，洗净。 2.放平底锅中火煎成两面金黄 3.放适量姜，蒜 4.放适量清水，料酒，老抽，糖，大火煮6分钟 5.加点盐，胡椒粉煮1分钟 6.撒些葱花即可。"
4624,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4624,"2018-06-20 13:01:18",椒盐猪鞭,"猪鞭是很多人最爱，吃这样食物对滋补身体有很好帮助,今天分享一种特殊的做法椒盐猪鞭",,猪鞭250g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">面粉</p><span class=""amount"">50g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">淀粉</p><span class=""amount"">50g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">1勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">椒盐</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.猪鞭洗净，去掉表层的油膜，切小段，沥干水 2.鸡蛋打开，面粉和淀粉混在一起。加入鸡蛋中打成面糊。 3.猪鞭加进面糊中拌匀 4.不粘锅内放宽油，中火烧至7成油温，锅里开始有气泡升起。一根一根放入猪鞭，炸至微黄。 5.全部炸好之后，再小火复炸一次，金黄即可，捞出放到厨房纸上吸油。 6.撒入椒盐，拌匀。 7.配上一杯冰爽可口的饮料，端上桌，看老九门去了！"
4625,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4625,"2018-06-20 13:01:29",鹌鹑蛋红烧肉,鹌鹑蛋红烧肉是由鹌鹑蛋、五花肉配以葱姜等各种调味料制成的一道家常菜。此菜含有丰富的鹌鹑蛋蛋白质和氨基酸，红烧肉肥而不腻，鹌鹑蛋外焦里嫩，鲜香入味，是一道老少皆宜,,五花肉400g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">生姜</p><span class=""amount"">2片</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">桂皮</p><span class=""amount"">若干</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">八角</p><span class=""amount"">若干</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">香叶</p><span class=""amount"">若干</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">冰糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.五花肉加生姜焯水，鹌鹑蛋去壳，取生姜、桂皮、八角、香叶备用 2.五花肉切小块，油锅起油。 3.放入五花肉，煸炒 4.待五花肉炒出油，微微焦黄时放糖上色。 5.加少量生抽，翻炒上色，再加少量老抽，料酒，放入准备好的生姜，八角等材料。加水没过五花肉，大火烧开，小火烧10分钟 6.加鹌鹑蛋，加盐，小火再烧10分钟 7.大火收汁，起锅。"
4630,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4630,"2018-06-20 13:01:30",尖椒牛蹄筋,尖椒牛蹄筋是一道由牛蹄筋，青椒，泡椒，红椒等做成的美食。,,牛蹄筋100g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">5g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">大葱</p><span class=""amount"">20g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">5g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">2g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡精</p><span class=""amount"">3g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">15g</span></li></ul>","1.将牛蹄筋100克改刀成条、大葱20克切厚片、姜5克切片。 2.分别把泡椒10克、尖椒10克切小节，红椒10克、青椒10克去筋后切小条。 3.起锅置入清水，将牛蹄筋条下锅焯水后捞起，沥干水分待用。 4.另起锅置油，烧热后将葱片、姜片、泡椒节下锅。 5.下入牛蹄筋条，快速煸炒，调生抽15克、盐5克、鸡精3克、糖2克。 6.下入青椒条、红椒条，煸炒至熟后出锅装盘即可。 7.成品"
4631,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4631,"2018-06-20 13:01:41",三色炒虾仁,爱吃虾的朋友有的时候是不是特别嫌难得剥壳呢？我们可以选择吃吓人啊，方便又好吃！配上玉米黄瓜和胡萝卜，漂亮的不行！,,虾仁350g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">淀粉</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白酒</p><span class=""amount"">少许</span></li></ul>","1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟 2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。 3.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。 4.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒 5.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火"
4633,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4633,"2018-06-20 13:01:52",青椒塞肉,从酿三宝和虎皮尖椒里得出的灵感，外表类似于虎皮煎饺的虎皮，内里就像三宝中的酿馅，淋上虎皮尖椒的酸甜汁，一口一口让人欲罢不能。,,青椒10只,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量 </span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量 </span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">小葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">适量 </span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生姜</p><span class=""amount"">一块</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">一勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">一勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">胡椒粉</p><span class=""amount"">少许</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">两勺</span></li></ul>","1.准备的原料。 2.夹心肉剁成肉酱，加入葱花，姜末，鸡蛋，料酒，胡椒粉，盐。 3.一个方向搅拌上劲。 4.青椒从底部打开掏去籽。 5.将调好的肉酱填进青椒里。 6.热锅凉油，加入填好的青椒。 7.两面煎成微微的焦黄色，加入老抽，生抽，水（不要多，到青椒一半的位置就可以），白糖。 8.盖上锅盖大火烧开，再小火炖5到6分钟，再开大火将汤汁收掉一些（收汁时注意翻动，或者将汤不断淋到青椒上）。 9.青椒塞肉完成。"
4634,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4634,"2018-06-20 13:02:03",三色炒肉片,平常忙起来的时候又想吃点自己炒的东西，顺手炒个三色肉片，随意的三种蔬菜搭配，加上肉片。炒制完成后颜色鲜艳，而且三种蔬菜纤维很足，对身体也好。,,瘦肉250g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">花生油</p><span class=""amount"">40g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡粉</p><span class=""amount"">5g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">3g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">红椒</p><span class=""amount"">50g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">10g</span></li></ul>","1.瘦肉切片，然后加入生抽、花生抽、食盐、鸡粉拌匀 2.芹菜、洋葱、红椒分别洗净切块 3.炒锅热油，把肉片炒至转色捞出 4.炒锅再加入油，然后把洋葱、红椒、芹菜加入翻炒片刻 5.倒入肉片，继续翻炒1-2分钟 6.然后加入食盐炒匀即可 7.做好啦"
4636,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4636,"2018-06-20 13:02:05",可乐鸡块,昨天剩了些可乐，跑气儿了，扔了可惜，打算用来做可乐鸡翅，翻了冰箱翻冰柜，原来鸡翅都吃光了。只剩个鸡腿，剁成块儿也很好吃。,,鸡腿1个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">植物油</p><span class=""amount"">2勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">1段</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜</p><span class=""amount"">2瓣</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">八角</p><span class=""amount"">1个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">1勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜粉</p><span class=""amount"">少许</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">半勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">少许</span></li></ul>","1.鸡腿洗净，用刀刮去多余的肥油。蒜切片，切葱花儿洋葱，备好其他材料 2.鸡腿剁大块，冷水入锅，煮沸焯水撇去浮沫，沥净备用 3.热锅热油，爆香葱蒜、洋葱、八角 4.下鸡块，翻炒片刻，表面稍有焦痕，鸡皮的油炒出来一些比较香 5.加可乐、水、料酒、盐、姜粉、老抽拌匀，小火炖 6.中途开盖翻动几次 7.直到汤汁粘稠收尽，盛出即可 8.成品图"
4637,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4637,"2018-06-20 13:02:12",山药烧羊肉,冬天最适合的就是烧羊肉吃，来一道美味的烧羊肉块,,羊肉400g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">6g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">6g</span></li></ul>","1.羊肉切成小块 2.然后加入料酒过一下水 3.过完的清洗干净加入高压锅里 4.加入清水压半小时 5.压好的 6.全部加入锅里 7.加入生抽 8.山药及胡萝卜切好 9.炖至快收汁 10.加入材料及盐 11.再次炖至收汁 12.炖好装盘"
4638,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4638,"2018-06-20 13:02:23",彩椒杏鲍菇烧排骨,买的杏鲍菇比较多，所以最近吃杏鲍菇比较多，这次来个炖排骨,,排骨500g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">6g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">6g</span></li></ul>","1.排骨清洗干净焯一下水，然后上锅炒一分钟 2.然后加入开水 3.加入生抽 4.材料准备好 5.炖半小时后加入杏鲍菇 6.在加入盐 7.炖快收汁时加入菜椒炒匀 8.最后炖至收汁"
4639,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4639,"2018-06-20 13:02:24",炝炒藕片,"这个季节干燥，吃些藕能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以健脾开胃、益血补心、养肺补血， 因此毫无疑问的成为时下的",,嫩藕2节,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">红椒丝</p><span class=""amount"">1小勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">花椒</p><span class=""amount"">1小勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜</p><span class=""amount"">3瓣</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">小葱</p><span class=""amount""> 1根 </span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">2勺</span></li></ul>","1.准备好原材料， 藕切片后用水冲洗一下 2.热锅凉油， 放入蒜片、花椒和干辣椒进去炝锅 3.爆香后加入藕片进去翻炒 4.翻炒几下后加入盐调味 5.继续翻炒几下后加入醋最后烹一下， 6.起锅装盘， 表面撒些小葱末。"
4640,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4640,"2018-06-20 13:02:30",快速版无油红烧肉,红烧肉，好吃就要软糯不断不散，肥肉咬下去有丰腴的口感，但没有太多油脂溢出来。传统的做法是煸肉，不断煸炒，把油倒掉。然后再炖烧，过程大概要1个多小时。而其实用高压,,五花肉一碗,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">米酒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">冰糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">陈醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.五花肉，切大块。 2.汤匙，一匙米酒，两匙陈醋（提香去腻，可以不放），三匙冰糖，四匙生抽，一匙老抽，少许盐，一碗水，放入高压锅，煮开 3.放入五花肉，拌匀，盖盖，煮上汽，中火，高压15到20分钟，时间取决于肉块大小。不要太久，不然肉块容易断开。 4.高压锅操作要小心哦 5.经过高压，肥肉里面的油脂几乎都逼了出来 6.用沥油勺，过滤掉大部分的油。可以剩一点点，让锅里的肉油亮。也可以把肉先取出来，舀掉汤表面的浮油，再放回去。 7.然后大火炖煮，将汤汁煮到浓稠。 8.只要30分钟不到，红烧肉就上桌了，不油不腻，酥软不散。记住高压的时间一定要掌握好，并且水的量不要太少，要不要过多。"
4641,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4641,"2018-06-20 13:02:31",红烧青占鱼,在我们这里，青占鱼很多，也很便宜，但是，却不是很受欢迎的鱼。此青占鱼的鱼肉鲜嫩度不够好，鱼肉比较厚实，要煮的时间比较长才会入味.煮青占鱼的调料要放的多，按时尚的,,青占鱼1100g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">辣椒酱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">胡椒粉</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.青占鱼去鳃，去肚，把鱼嘴剁掉，洗净 2.把青占鱼切2段，抹干水分. 3.锅里油热，放入鱼块 4.两面煎透 5.加葱，姜，蒜，辣椒酱， 6.加盖过鱼量的清水，加糖，一点盐 7.加料酒，醋 8.再加老抽，大火煮5分钟，中小火炖20分钟 9.再加些盐，胡椒粉 10.大火收汁，撒些葱花即可"
4643,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4643,"2018-06-20 13:02:38",煎棒棒鱼,因为是冻鱼，所以易碎，翻得不要勤，一面煎好后在煎另一面，品相会好,,棒棒鱼250g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">十三香</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">食用油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">酱油</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.将棒棒鱼解冻，收拾干净，放入酱油，葱段，姜末，蒜末，十三香，料酒，腌制两个小时。 2.锅内放入适量的油，待油热放入棒棒鱼，不要急于翻个，等锅内的水犒干，（因为不是新鲜鱼，所以出水）在翻面。 3.待鱼都煎至金黄色。 4.即可出锅。"
4644,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4644,"2018-06-20 13:02:42",辣炒花蛤,辣炒花蛤是山东省的汉族传统名菜，属于鲁菜系。,,花蛤500g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">青椒</p><span class=""amount"">1个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">小米辣</p><span class=""amount"">2个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">干辣椒</p><span class=""amount"">3个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">大葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">大蒜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">味极鲜</p><span class=""amount"">1勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">一丢丢</span></li></ul>","1.花蛤吐沙洗净 2.辣椒切小段，蒜切片，姜切丝 3.锅中下少量油烧热，下葱姜蒜和干辣椒爆香，然后倒入花蛤大火翻炒。 4.待花蛤微微开口时，加入青椒和小米辣，一勺味达美酱油和一丢丢白糖提鲜。我们这边花蛤本身比较咸，不用加盐了。 5.成品"
4648,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4648,"2018-06-20 13:02:44",蒜薹炒羊肚,羊肚是新疆人的大爱，新疆是爱吃各种牛羊肉杂的。羊肚就是其中之一的至爱。最具名的一道新疆名菜“爆炒羊肚”受到各族人的喜爱。香辣的味道，爽脆的羊肚，一直是餐厅点菜率,,熟羊肚400g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">植物油</p><span class=""amount"">13茶勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">1茶勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">2茶勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">红辣椒</p><span class=""amount"">1个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">辣皮子</p><span class=""amount"">3个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">胡椒粉</p><span class=""amount"">1茶勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">花椒粒</p><span class=""amount"">5个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡精</p><span class=""amount"">1g</span></li></ul>","1.准备好食材 2.蒜薹洗净去掉尾部切段，加少许盐拌均匀腌制一会 3.辣皮子泡泡洗净切末，红辣椒洗净切段 4.熟羊肚下切条 5.热锅凉油，油热7成下花椒粒和辣皮子爆出香味，下羊肚翻炒2分钟 6.加生抽、盐、胡椒粉翻炒均匀 7.加蒜薹翻炒2分钟左右 8.加红辣椒翻炒出辣味 9.加鸡精 10.翻炒均匀即可"
4650,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4650,"2018-06-20 13:02:46",腐竹粉丝烧肉,腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高，其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，适宜于烧、拌成做配料。烧肉更能体现它的美味,,腐竹200g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">干香菇</p><span class=""amount"">30g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">红辣椒</p><span class=""amount"">2只</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜末</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱花</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.做法步骤图做法步骤图腐竹、干香菇提前一晚清水泡发，粉丝提前一会泡软即可 2.做法步骤图五花肉肥、肉分开切小块，腐竹切小段，辣椒切小圈，蒜、葱切末 3.做法步骤图起锅烧热，放入肥肉小火炸出油 4.做法步骤图肥肉炸出油至油渣状态，从中放入蒜、葱末爆香 5.做法步骤图倒入瘦肉炒至变色 6.做法步骤图倒入腐竹段翻炒 7.做法步骤图放入干香菇，翻炒 8.做法步骤图倒入泡发香菇的清水，至没过所有食材 9.做法步骤图淋入适量料酒 10.做法步骤图淋入适量老抽，中小火焖煮 11.做法步骤图烧至腐竹、肉软烂，从中放入粉丝翻炒 12.做法步骤图放入红辣椒烧匀 13.做法步骤图加盐调味 14.做法步骤图出锅前放入葱花"
4652,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4652,"2018-06-20 13:02:56",重庆鸡公煲,喜欢吃辣的朋友一定都品尝过重庆鸡公煲。它是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富,,鸡肉700克,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">COOK100重庆鸡公煲调料</p><span class=""amount"">70克</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">水</p><span class=""amount"">70克</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">芹菜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">洋葱 </p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜头</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">香菜 </p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">干红辣椒</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.新鲜的鸡肉700克，切成大小合适的块。（最好用仔鸡，童子鸡，生态鸡） 2.将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀。 3.将鸡肉腌制进去 4.最好加保鲜膜腌制2小时以上。 5.准备好芹菜、香菜、辣椒。 6.大蒜剥好。 7.洋葱切块。 8.芹菜、辣椒切块。 9.热锅凉油，爆香蒜头和干红辣椒。 10.倒入腌制好的鸡块翻炒，加入适量的黄酒和生抽。炒至水分收干。 11.倒入洋葱、芹菜、辣椒，翻炒几下即可。 12.煲内放适量热水，烧开后倒入所有材料。关火闷上20分钟。起锅后放香菜。"
4653,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4653,"2018-06-20 13:02:59",孜然小土豆,土豆无论怎么烹饪都好吃，小土豆更以可爱外形讨喜，尤其油煎、椒盐、孜然口味随意料理，一口一个，根本停不下来！,,小土豆若干,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白芝麻</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">孜然粉</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.小土豆刷去外层泥土，洗净 2.蒜瓣切成末 3.锅里放水，加盐，放入小土豆煮至有点变软 4.锅里放水，加盐，放入小土豆煮至有点变软 5.锅里放油烧至微热，中小火放入小土豆，将土豆两面煎至金黄 6.接着放入蒜末，轻轻的晃下锅，再均匀的撒上孜然粉，翻面再撒孜然粉，用铲子轻轻的翻动着 7.最后撒上白芝麻，盖上盖子，焖两三分钟，关火装盘"
4654,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4654,"2018-06-20 13:03:09",泡椒蒸鱼,泡椒蒸鱼，是一道开胃菜下饭菜。保持了鱼的鲜甜，还能辣味，是喜欢吃辣椒不二之选。皖鱼也叫草鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，其中皖鱼所含的丰富硒元素，经,,皖鱼800克,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">青泡椒</p><span class=""amount"">100克</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">红泡椒</p><span class=""amount"">100克</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">2ml</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">6克</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">酱油</p><span class=""amount"">5ml</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">1ml</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生姜</p><span class=""amount"">20克</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">香葱</p><span class=""amount"">50克</span></li></ul>","1.鱼去内脏，洗净、取中间块，中间划几刀，放油、盐、酱油、料酒，腌制5分钟； 2.生姜切丝，把姜丝塞在鱼的划横口及鱼上面； 3.放青椒泡椒、红泡椒、葱白，上面在淋一层油、酱油； 4.清水煮沸，放入蒸架； 5.把鱼放入锅中隔水蒸12分钟； 6.蒸好的鱼，在上面撒上葱即可。"
4655,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4655,"2018-06-20 13:03:15",酱香豆干,浓郁的酱香中带点微微的辣味，细嚼之下混合着肉香和豆香，来一碗米饭简直太棒了，下粥也是很不错的哦。,,豆干适量,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">东古豆瓣酱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">郫县豆瓣酱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">干红辣椒</p><span class=""amount"">少许</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">花椒</p><span class=""amount"">少许</span></li></ul>","1.姜蒜切碎、郫县豆瓣酱剁碎、干红辣椒剪刀剪碎。 2.香菇及尖椒切丁。 3.五花肉把肥肉单独切丁，瘦肉切丁。 4.豆干切丁。 5.炒锅烧热加入植物油，先放入肥肉丁煸炒至油脂析出，表面微微变焦。 6.然后加入瘦肉丁继续煸炒至变色。 7.加入姜蒜碎煸炒出香味。 8.加入干红辣椒、花椒、郫县豆瓣酱及东古豆瓣酱煸炒出红油。 9.加入香菇和豆干煸炒至酱汁均匀沾在食材上。 10.加入少量水大火炖煮几分钟。 11.至汤汁收干，翻炒几下。 12.加入尖椒、少许白糖煸炒几下即可。"
4656,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4656,"2018-06-20 13:03:24",牛肉炒农家菜,白瓜和辣椒，拼拼凑凑又一餐菜，加上牛肉片，香脆美味。,,牛肉150克,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">苏打粉</p><span class=""amount"">1/3茶匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">2/3茶匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">1汤匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">1/2茶匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">胡椒粉</p><span class=""amount"">1/2茶匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">玉米淀粉</p><span class=""amount"">1茶匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">1汤匙</span></li></ul>","1.牛肉切薄片，放苏打粉1/3茶匙、盐1/4茶匙，生抽1汤匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，抓腌至手感有粘性，加水2汤匙再抓，加入玉米淀粉后抓均匀，入密实盒隔一夜； 2.开中火滑炒牛肉片八九成熟，盛起备用； 3.重开锅，锅热加油，加蒜茸1茶匙和姜茸1茶匙； 4.加红尖椒片和绿尖椒片，放盐1/2茶匙，稍翻几下，爆香； 5.倒入白瓜片、洋葱，加糖1/4茶匙和胡椒粉1/4茶匙，快速翻炒至五成熟； 6.倒入牛肉片，灒入料酒，稍兜几下，停火出锅。"
4657,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4657,"2018-06-20 13:03:32",尖椒炒鸡胗,尖椒炒鸡胗是一道家常菜下饭菜，开胃好吃。鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A，具有助消化功能。尖椒开胃好吃，发汗减肥的食材。家常好吃开胃下饭菜，十分钟内搞定。,,尖椒200克,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">5ml</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">4克</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">酱油</p><span class=""amount"">2ml</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">2ml</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生姜</p><span class=""amount"">5克</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">红辣椒</p><span class=""amount"">1个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">10克</span></li></ul>","1.准备食材，尖椒、鸡胗； 2.鸡胗洗净，用盐水浸泡5分钟； 3.鸡胗捞出沥干水，切刀花； 4.辣椒洗净去蒂，切好；PS：加一个红辣椒，好吃也好看 5.热锅倒油，爆炒鸡胗，放生姜、料酒一起爆炒至熟起锅； 6.热锅，倒油爆炒尖椒八成熟； 7.加入的鸡胗翻炒至熟； 8.放盐、酱油、炒均收汁，放葱，起锅"
4658,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4658,"2018-06-20 13:03:39",素炒凉皮,炒凉皮也是挺好吃的，特别是有了菜的脆嫩还有汤汁的滋润，这凉皮更有了别样的美味。感兴趣的亲可以试试噢！跟纯粹的炒面不一样！,,自制凉皮数张,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">圆白菜</p><span class=""amount"">半个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">胡萝卜</p><span class=""amount"">一根</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">青椒</p><span class=""amount"">一个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">植物油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">酱油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">少许</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">大蒜</p><span class=""amount"">3瓣</span></li></ul>","1.自制凉皮准备好； 2.切成一厘米宽的长条； 3.圆白菜、胡萝卜、青椒洗干净； 4.胡萝卜用擦丝器擦粗丝，青椒去蒂去籽切细丝； 5.圆白菜取半个，切成细丝； 6.炒锅中倒适量油，大蒜末煸炒出香味儿； 7.将圆白菜丝、胡萝卜丝、青椒丝同入锅中翻炒，均匀沾上油； 8.加入适量的盐、酱油翻炒变蔫，出汤； 9.将凉皮倒入锅中翻炒均匀。"
4659,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4659,"2018-06-20 13:03:43",烧虹鳟鱼,虹鳟鱼鱼肉非常细腻，吃起来很香。新鲜的虹鳟鱼适合于清蒸、清炖。,,虹鳟鱼1条,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.把虹鳟鱼收拾干净，划刀。 2.葱姜蒜切碎备用。 3.热油，爆香葱姜蒜。 4.放入虹鳟鱼。 5.旺火，先后烹入料酒、醋。 6.稍稍蒸发后，加生抽。 7.加入清水。 8.加盐调味，烧制5分钟左右。 9.翻面再烧制3分钟，旺火稍稍收汁，即可关火，出锅装盘，点缀后即可上桌。"
4660,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4660,"2018-06-20 13:03:52",糖醋小黄鱼,今天做了一道无油版的糖醋小黄鱼，酸酸甜甜的很酥脆，做鱼我最怕炸鱼，弄不好就光荣负伤，手上烫出一溜泡。油少了不好吃，油多了又对身体不健康。今天想了一个两全其美的好,,小黄鱼10条,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">淀粉</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">花椒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">酱油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.准备好小黄鱼。 2.小黄鱼去腮 去膛，冲洗干净后在鱼身划上2刀。 3.加入葱姜 花椒 盐 料酒腌制20分钟。 4.用吸油纸吸干水分。 5.沾上一层干粉。 6.抖去多余的干粉，码放在空气炸锅的烤架上。 7.盖好盖子，设置 自编菜单200度 20分钟。 8.另起锅，注入少量的油，爆香葱姜和八角。 9.烹入料酒 加入酱油 糖 醋和清水。 10.大火烧开，加入炸好的小黄鱼。 11.改中火，收干汤汁。让小黄鱼均匀的裹上汤汁即可。"
4661,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4661,"2018-06-20 13:03:54",辣炒肉片黄瓜,不是很爱吃炒黄瓜，但是放了辣椒，尤其是很辣的辣椒，一下子就喜欢吃了，开胃下饭。所以如果炒黄瓜我一定会放辣椒的。,,黄瓜2条,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡精</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">淀粉</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.五花肉切片，黄瓜切片，红辣椒切段，葱姜蒜切碎 2.热锅温油，放入五花肉煸炒 3.至肥脂透明加入料酒生抽翻炒均匀 4.加入葱姜蒜沫和红辣椒翻炒均匀 5.加入少许开水炒一下，这样肉片的口感很嫩。 6.加入黄瓜，加入盐和鸡精翻炒均匀，勾芡后快速翻炒至入味即可出锅。黄瓜不宜多炒，炒的时间长了变软影响口感。"
4662,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4662,"2018-06-20 13:04:00",麻辣鲜虾,很久没买虾吃了，工作比较忙碌，周末才有时间好好做饭，我家孩子爱吃虾类，一大盘大部分都被它消灭了，麻辣的味道真不错。,,虾350g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">辣椒</p><span class=""amount"">几个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">花椒</p><span class=""amount"">1勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.准备好鲜虾。 2.切点红辣椒，准备好花椒。 3.切好姜、蒜和葱。 4.虾挑去虾线，清洗干净。 5.锅热油，放入辣椒和花椒炸香。 6.加入鲜虾。 7.加盐翻炒。 8.加点酱油炒制。 9.加入葱段炒匀。 10.装盘。"
4663,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4663,"2018-06-20 13:04:02",啤酒卤鸡爪,卤鸡爪配电视剧，完全停不下来,,鸡爪500g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">啤酒</p><span class=""amount"">1瓶</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生姜</p><span class=""amount"">2片</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">八角</p><span class=""amount"">2个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">草果</p><span class=""amount"">1个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">3勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">2勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">花椒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">干辣椒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">冰糖</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.鸡爪焯水捞出 2.剪去指甲，洗净放锅里 3.香料备好 4.加冰糖，干辣椒，花椒，八角，姜片，生抽，老抽，盐 5.啤酒一瓶 6.加啤酒和适量水，中火煮45分钟 7.至鸡爪软烂即可 8.拿两片生菜垫底，装盘"
4664,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4664,"2018-06-20 13:04:13",阿基师-葱爆猪肉,"在网上看了一片阿基师主演的葱爆猪肉，想到香甜的葱汁(生的只辣不甜，这句话要看完影片才能会心一笑)口水忍不住流下来，豪迈的用了1包半的葱，好好味啊! 太白粉:是",,猪肉丝100g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">米酒</p><span class=""amount"">1大匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">酱油</p><span class=""amount"">1小匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">太白粉</p><span class=""amount"">1小匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蠔油</p><span class=""amount"">1小匙</span></li></ul>","1.猪肉丝加入醃料拌匀，醃10分钟 2.葱绿跟葱白切段并分开，因为熟成的时间不同 3.蒜头、辣椒切片，想有一点辣度所以没照阿基师版去籽切片，大辣椒不会太辣的，OK的 4.热油锅(1大匙油)炒肉丝，肉醃好入锅前加一匙油在肉丝中搅拌均匀，比较容易炒开(阿基师祕招)，炒至肉熟后盛起 5.原锅不用再放油，以少量的油份来煸葱白，煸至微焦黄后加入蒜片辣椒片爆香 6.加入葱绿的部份，这时可开大火快炒，虽然不及热炒店快速炉，不过火能多大就多大，把葱汁逼出 7.好多好多葱啊~~真是太美味了!待葱绿稍软即可加入肉丝及调味料拌炒依下就能起锅囉!"
4666,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4666,"2018-06-20 13:04:23",雪菜黄鱼,"在烧鱼的制作过程中我们可以添加点五花肉丁，不仅能帮助我们提味增香， 而且能让鱼肉味道更加鲜美。 夏天天热，很容易胃口不开，而这道菜不仅营养丰富，而且鲜味十足。经",,大黄鱼1条,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜末</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">油盐</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.准备好原材料； 2.在鱼的表面打上花刀， 再抹层盐和加入适量料酒腌制一下； 3.用厨房纸巾将鱼表面的水吸干； 4.锅中放入适量的油， 下入黄鱼煎； 5.当黄鱼的两面煎至表面金黄后盛出； 6.烧热锅， 加入适量的油， 下入姜末； 7.爆香姜末后下入肉末翻炒； 8.肉末翻炒变色后下入雪菜翻炒一下； 9.下入煎好的黄鱼. 10.倒入适量的料酒、生抽和适量的水； 11.加盖焖煮两、三分钟； 12.中间将鱼翻个面，再加入适量的盐等调味； 13.最后大火收汁， 加入红椒丁； 14.盛入盘中。"
4668,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4668,"2018-06-20 13:04:28",炖羊脚,大暑季节吃羊肉传统习惯早已根深蒂固，“人参补气，羊肉补形。”，暑天，人体的能量消耗比较多，此时，以补虚治劳，充长形气的羊肉补充能量，应该说是非常合适和必要的。由,,熟羊脚一只,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">冰糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">八角</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生姜片</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜片</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">干辣椒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">红枣</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.准备熟羊脚 2.准备调料 3.红枣和冰糖 4.羊脚放入盆中，加入全部调料及红枣和冰糖 5.半调羹老抽淋在羊肉上面 6.2调羹生抽淋上 7.加入适量高度白酒（就这么多哦，多了会发苦） 8.冷水上蒸锅大火25分钟 9.之后打开把汤汁均匀淋在羊肉上，再盖上蒸5分钟后熄火"
4669,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4669,"2018-06-20 13:04:36",豆角炒腊肠,豇豆:一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者。,,长豆角300克,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">10克</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">10克</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜</p><span class=""amount"">10克</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">10克</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">味精</p><span class=""amount"">10克</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">10克</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡粉</p><span class=""amount"">10克</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">10克</span></li></ul>","1.把长豆角洗净去两头，顶刀切寸段放入盘中备用。 2.腊肠斜刀切成薄片，备用。 3.葱、姜、蒜切片。 4.将长豆角、腊肠焯一下。 5.热锅下油，放入葱、姜、蒜爆香。 6.放入腊肠和料酒翻炒几下。 7.然后放长豆角、盐、味精、鸡粉、白糖，大火翻炒几下出锅。"
4670,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4670,"2018-06-20 13:04:39",秋葵炒肉片,秋葵的营养丰富，但长久的加热会令营养成分流失，所以一般认为，吃黄秋葵最佳的烹饪方法是快速焯制，然后凉拌或快炒，。如果能将黄秋葵表面的绒毛去除，生吃也是可以的。,,秋葵10个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">花生油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡精</p><span class=""amount"">少许</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">香油</p><span class=""amount"">少许</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">干辣椒</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.切葱姜干辣椒备用。 2.把猪肉切片，放生抽，淀粉，抓匀备用。 3.把秋葵去蒂洗干净。 4.烧开水，放少许盐，把秋葵快速焯一下，变绿就捞出。 5.过凉后切成斜刀块。 6.起炒锅，放适量花生油，葱姜干辣椒爆香。 7.然后放入肉片煸炒。 8.肉片煸炒好以后放入秋葵。 9.放少许盐快速煸炒均匀关火，关火后放入鸡精和香油即可。（一定要快速煸炒，炒时间长了会造成营养流失） 10.出锅装盘。"
4671,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4671,"2018-06-20 13:04:41",鸡蛋萝卜丝饼,萝卜丝用盐去水，煎制时更容易定型。,,白萝卜300克,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">黑胡椒</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.准备白萝卜 2.插丝，用适量盐腌一会。 3.面粉和鸡蛋搅匀 4.腌好的萝卜丝挤出水分加鸡蛋面糊中 5.加盐，黑胡椒粉搅拌。 6.搅拌成面糊（如果干可以加适量水） 7.平底锅烧油，用勺子将面糊放入锅中（我弄的大小不一哈），小火煎制。 8.一面煎至金黄色翻另一面煎制 9.两面煎熟即可"
4673,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4673,"2018-06-20 13:04:53",干豆角红烧肉,"五花肉：补肾、滋阴、益气 八角：理气、止痛、温阳",,五花肉1斤,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">八角</p><span class=""amount"">1个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">干辣椒</p><span class=""amount"">2～3个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜瓣</p><span class=""amount"">3～4个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜片</p><span class=""amount"">2～3片</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">冰糖</p><span class=""amount"">3～4粒</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">1根</span></li></ul>","1.干豆角头天晚上泡发备用 2.五花肉洗净切块，冷水下锅焯水(焯好水的五花肉洗净备用) 3.泡发好的干豆角改刀切段 4.冷锅，冷油放入冰糖炒出糖色 5.放入姜片,放入五花肉炒上色 6.五花肉炒至出油放入干豆角炒匀 7.加入料酒，八角，辣椒壳，老抽，生抽，加入适量的水，盐开大火煮开转小火煮30分钟 8.煮至水烧快干了装盘，撒上葱花"
4674,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4674,"2018-06-20 13:05:01",海带红烧肉,海带里含有维生素和碘，和肉炖在一起香而不腻，盐一定不要先放，会影响口感的。儿子说，在电梯囗就闻到家里飘香的肉味儿了，来一大碗米饭。,,五花肉600g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">食用油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">冰糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">2匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">半匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">小葱</p><span class=""amount"">3颗</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">4片</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">小红椒</p><span class=""amount"">2个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">桂皮</p><span class=""amount"">3块</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">大料</p><span class=""amount"">4粒</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">开水</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.将葱洗净，姜切片，各种调料准备好 2.将干海带丝用温水浸泡 3.五花肉洗净切块 4.焯水 5.锅内放少许油，放入冰糖翻炒，要小火，炒至很多泡沫出来。 6.待泡沫快没了时，放入肉块翻炒，炒匀后加料酒、老抽、葱、姜、小红椒等调料放入继续炒 7.加入开水（要宽水一次加够，中途不加水），移至砂锅，开锅后去掉浮沫，加盖用小火炖一个小时 8.放入泡好的海带丝和盐，继续炖40分钟 9.收汁，装盘，点缀小葱，开吃。"
4675,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4675,"2018-06-20 13:05:11",泡椒牛蛙,昨天逛商场看到牛蛙搞活动，就买了一点回来，晚上做了泡椒牛蛙，味道非常不错呢，特别是里面的青笋超级好吃，我喜欢呢。,,牛蛙500g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">酱油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡精</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">豆瓣酱</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.准备好所有材料 2.锅中放油，先放入豆瓣酱和泡辣椒一起翻炒 3.接着放入牛蛙 4.翻炒均匀后放少许水烧开 5.接着放入青笋和藕片 6.翻炒均匀后放少许酱油和鸡精调味 7.最后就可以出锅了，香香辣辣的超级好吃呢"
4676,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4676,"2018-06-20 13:05:18",泡椒包菜,这道菜带有泡椒的辣味，适合春天做开胃的小菜吃。,,包菜300g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">泡椒</p><span class=""amount"">3个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">花生油</p><span class=""amount"">2大勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜瓣</p><span class=""amount"">2片</span></li></ul>","1.包菜洗干净后，用手撕成小块。 2.锅烧热油放蒜瓣爆香。 3.包菜稍炒软后，放入泡椒大火快炒。 4.包菜稍炒软后，放入泡椒大火快炒。 5.放少量水和在菜内，稍炒干即可放盐关火。"
4677,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4677,"2018-06-20 13:05:25",泡椒牛蛙,泡椒牛蛙在外边吃过，在家自己做真的属于偶然，还有自己宰杀牛蛙实在是太恐怖了，不过泡椒牛蛙味道真的非常好，是俺喜欢滴。话说牛蛙肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的高,,牛蛙250g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">泡椒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">辣椒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">香菜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">胡椒粉</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">味精</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净；斩成块备用。灯笼泡椒适量用清水冲洗一下备用。 2.另外准备葱姜蒜和香菜段 3.起锅放油烧热，放入姜片 4.然后放入牛蛙翻炒 5.等牛蛙颜色变白，加入适量料酒去腥，出锅备用 6.锅里放适量的油，放入大蒜泡椒翻炒出香味 7.放入牛蛙翻炒均匀 8.倒入啤酒烧开 9.盖上盖焖烧入味 10.加盐；味精；胡椒粉调味；出锅前放入葱和香菜即可"
4679,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4679,"2018-06-20 13:05:36",爽脆泡椒猪腰,小时和我妈经常给我做猪腰，猪肝，炒的好嫩，好好吃，所以我也在向我妈学习。,,猪腰500g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡精</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">青椒</p><span class=""amount"">两个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">泡椒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜蒜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">泡椒水</p><span class=""amount"">没有可不放</span></li></ul>","1.锅里热油。姜蒜炒香。 2.姜蒜炒香。 3.下青椒炒熟。 4.再倒入腰花滑散 5.下泡椒翻炒。 6.再加点点盐，鸡精，泡椒水。 7.加老抽调色。 8.翻炒均匀。"
4680,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4680,"2018-06-20 13:05:40",糖醋里脊,干炸里脊肉时特意多炸了些，这样就可以做两种口味的了，同样也是首次尝试做的，我偏喜欢糖醋味的，酸甜可口，女士偏爱，呵呵！谢谢支持哦！,,里脊肉150g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">番茄酱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱花</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.先把调料准备好。 2.锅中油热后放入葱花炒香。 3.然后放入炸好的里脊肉翻炒。 4.倒入番茄酱和少量白糖翻炒。 5.在淋入少许食醋翻炒片刻即可。 6.酸甜可口。"
4682,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4682,"2018-06-20 13:05:45",糖醋萝卜丝,"简单、易做、爽口、好吃的一道小菜。萝卜，别名莱菔、菜头，十字花科 草本植物 。萝卜的根 部是最常见的蔬菜 之一，但实际上整株植物 都是可吃的,种子 称为莱菔子",,红萝卜1个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">白砂糖</p><span class=""amount"">30g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">1g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白醋</p><span class=""amount"">30g</span></li></ul>","1.先把萝卜洗净。 2.切成薄片。 3.最后切成细丝。 4.放到深点的盘子里。 5.依次加入白糖、米醋、盐调匀。 6.腌制十分钟。 7.装盘。"
4684,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4684,"2018-06-20 13:05:56",糖醋鱼块,比较喜欢吃海鱼；之前其实一直不太爱买这类鱼吃，如果随便蒸煮一下做不好感觉挺难吃的~~但这糖醋味确实好吃啊，酸酸甜甜的很开胃，又觉饭量大很多了，呜呜~~,,青鱼中段400g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">香葱</p><span class=""amount"">2根</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜</p><span class=""amount"">1瓣</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">1小块</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">2汤匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">亨氏番茄酱</p><span class=""amount"">2汤匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白醋</p><span class=""amount"">1汤匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">1汤匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">酱油</p><span class=""amount"">1汤匙</span></li></ul>","1.鱼块洗净加盐适量、料酒1匙腌半小时； 2.葱、姜、蒜切末； 3.锅中多加些油，将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎炸至金黄； （入油锅炸也可以） 4.盛出待用； 5.起油锅，炒香葱姜蒜末； 6.加入料酒、番茄酱、酱油、白糖、醋和适量清水烧开煮至汤汁粘稠； 7.放入鱼块翻炒，使汤汁裹匀鱼块即可。"
4685,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4685,"2018-06-20 13:06:05",糖醋荷包蛋,这是以前儿子上中学的时候最爱吃的一个菜，凡是我有事不在家，他都会自己下厨房做个荷包蛋，还是糖醋酸甜口味的。,,鸡蛋4个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">水淀粉</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.葱切成葱花备用。 2.准备好需要的四个鸡蛋。 3.平底锅放少许油，分别把每个蛋煎熟备用。 4.锅加少许油，下入切好的葱花，炒出香味。 5.加入适量水，生抽和盐，下入煎好的鸡蛋。 6.调入适量的水淀粉，再煮一分钟左右至鸡蛋入味，大火收汁。 7.出炉装盘。"
4686,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4686,"2018-06-20 13:06:15",糖醋脆骨,脆骨是骨头里面骨制最为精密的，而且营养超过人参，含钙，铁，锌等微量元素，经常吃脆骨可以防止延缓衰老，最大的好处就是含钙高。,,脆骨350g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">冰糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.脆骨洗净 2.热油锅，放入葱姜，煸炒出香味，倒入脆骨翻炒至2分钟 3.加料酒，冰糖，老抽，盐，加盖开小火煮 4.煮40分钟左右，加醋 5.在煮10分钟，开大火收汁"
4687,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4687,"2018-06-20 13:06:18",糖醋茄条,茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一,,紫皮茄子2个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">猪肉</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白砂糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">香醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">干辣椒</p><span class=""amount"">1个</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">水</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">淀粉</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.茄子切成条状，洗净 2.猪肉剁碎，加老抽生抽拌匀 3.锅中热油 4.放适量盐 5.放入辣椒爆香 6.倒入猪肉末，翻炒至变色 7.倒入茄子 8.翻炒均匀 9.加适量水 10.加老抽 11.加醋，加糖盐调味 12.盖上锅盖煮至茄子酥烂 13.最后淋入少量水淀粉"
4688,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4688,"2018-06-20 13:06:26",糖醋脆皮鱼,糖醋脆皮鱼的特点：金红色、外脆里嫩，酸甜鲜香。是女儿最喜欢的一道菜，要每次回外婆家才吃得到，这次终于让妈妈教我做了一次，味道还是不错，就是不是很好看，汁太多了，,,鲤鱼750g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">70g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">4g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">30ml</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">80g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">豌豆淀粉</p><span class=""amount"">10g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生姜</p><span class=""amount"">3g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">大蒜</p><span class=""amount"">10g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱花</p><span class=""amount"">8g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">30ml</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">15ml</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">泡菜</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.将鱼去鳞、腮，洗净净膛。 2.两面打花刀，要对称，用料酒水淀粉挂糊，撒上干淀粉。 3.姜蒜拍碎剁烂。 4.将葱花，泡菜准备好 5.油烧至7成热时，鱼下锅炸熟。 6.取出装盘，撒上葱花。 7.锅底留油，下姜蒜、生抽、盐、料酒、味精、泡菜、糖、醋、勾芡。 8.将汁均匀的浇在鱼身上即成。 9.做好的糖醋脆皮鱼，汁太多了，盖住了鱼，有点看不见了，不过味道还是不错的。"
4689,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4689,"2018-06-20 13:06:37",糖醋排骨,第一次做的糖醋排骨，味道还不错，做法跟红烧排骨的做法差不多，区别是食材中添加了比较多的醋，酸酸甜甜的，味道很不错，做法也挺简单的，新手也能做出美味的糖醋排骨，嘿,,猪小排500g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">大葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">冰糖</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.将排骨清洗干净。 2.将洗干净的排骨焯水，再洗干净。 3.热锅、放油、加入冰糖，将冰糖熬成糖浆。 4.熬成金黄色即可。 5.加入排骨。 6.煸炒一会。 7.加入姜片、大葱、醋、煸炒一会。 8.加入没过排骨的水量。 9.大火煮10分钟，转小火慢炖。 10.大约25分钟左右，汁液慢慢收干。 11.加入白芝麻。 12.拌匀。 13.瞧~美味的糖醋排骨做好啦！"
4690,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4690,"2018-06-20 13:06:42",糖醋荷包蛋,就是把简单的荷包蛋换一种口味~~非常值得喜欢糖醋味的亲们一试~~,,鸡蛋4个,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜</p><span class=""amount"">2瓣</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">番茄酱</p><span class=""amount"">1匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">1汤匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">酱油</p><span class=""amount"">2汤匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白醋</p><span class=""amount"">3汤匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">4汤匙</span></li></ul>","1.先煎鸡蛋； 2.所有鸡蛋煎好待用； 3.蒜切碎；将料酒，酱油，白醋，白糖加五汤匙水调成糖醋汁； 4.热油锅，加入蒜末爆香； 5.加入调好的糖醋汁，再加一匙番茄酱，将糖醋汁煮至比较粘稠 6.把荷包蛋放进去，等荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出即可。"
4691,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4691,"2018-06-20 13:06:52",糖醋排骨,我的拿手菜，也是孩子的最爱。,,排骨250g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱姜蒜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">酱油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">干辣椒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">花椒大料</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.将排骨洗净焯好，控干水分后备用。 2.油开后，放入白糖 3.当白糖变红后，放入排骨煸炒，在放入葱姜蒜、花椒大料、料酒、酱油、干辣椒等调料，一起用旺火煸炒。在少放些清水炖。 4.熟后，放入味素即可出锅。"
4692,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4692,"2018-06-20 13:06:56",糖醋排骨,突然间很怀念爸爸做的排骨，于是就打电话给爸爸，问了排骨的做法，在家自己尝试下，虽然做出来的味道不是记忆中的味道，但是也别有一番风味,,排骨500g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.排骨先在热水中绰一下，去血，盛出备用 2.锅内烧开水后，放入上一步的排骨，然后加入葱姜和少许盐 3.大概过了四十分钟，把排骨盛出 4.锅内放入油，等油热后，把排骨放进去炸一下 5.用香醋和糖调配的料 6.捞出炸过后的排骨，把调好的料汁均匀的撒在排骨上"
4693,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4693,"2018-06-20 13:07:07",糖醋排骨,"夏天的时候我很讨厌吃肉 很腻 但是我喜欢吃酸酸甜甜的开胃的菜 其一就是这道糖醋排骨啦！ 我记得去年8月份那会 老公生日，我做了一道蜜汁叉烧 结果叉烧酱之前做的时",,排骨1条,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">2勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">香醋</p><span class=""amount"">2勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白醋</p><span class=""amount"">2勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">2勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">1勺</span></li></ul>","1.排骨要飞过水，去掉血腥 2.洗干净，沥干水分 3.糖 2勺 香醋 2勺 白醋 2勺 生抽 2勺 老抽 1.5勺 调好 4.锅里放入少许的油，倒入一勺的糖，小火煮到糖都融化，颜色变成咖啡色 5.把排骨倒入快速翻炒 6.排骨炒上色之后倒入糖醋酱，和半碗水 焖煮8分钟 7.大火收汁（我喜欢酸一点的，收汁的时候又加了香醋，白醋各两勺）"
4694,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4694,"2018-06-20 13:07:15",糖醋辣椒,我做饭时，如果家是有多些的辣椒，就喜欢做糖醋辣椒来吃，有时也会加点肉丝再里面。辣椒多吃些可防感冒噢，最好的是辣椒可加速新陈代谢，可减肥喽！,,辣椒300g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">红糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.将辣椒洗净，切成条状。 2.将锅是倒入少许油， 3.等锅热时，将辣椒倒入锅中翻炒一分钟左右。 4.再放入各种调料，翻炒两分钟左右。 5.加入味精，就可以出锅啦！"
4695,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4695,"2018-06-20 13:07:20",糖醋梅豆,梅豆，又叫豆角，是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。今天来一道【糖醋梅豆】做法简单，酸酸甜甜好吃下饭哦。。,,梅豆215g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">香醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">1.5勺</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡精</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.食材：梅豆。 2.将梅豆摘洗干净，捞出。 3.烧锅倒油烧热，下入摘洗好的梅豆翻炒翻炒。 4.随后，加适量的水煮开。 5.接着，加适量的生抽。 6.加适量的香醋。 7.加入1.5勺白糖。 8.加适量的盐。 9.加适量的鸡精。 10.调味煮开。 11.然后，煮至梅豆熟软，即成。 12.出锅，装盘。"
4696,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4696,"2018-06-20 13:07:27",炒糖醋青椒西瓜皮,今年的水果也太贵了。西瓜价格一直不下落，为了不浪费西瓜，咱把西瓜皮也利用了吧，炒出来是一种清爽的美味！,,西瓜皮200g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">蒜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">干辣椒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">浓醇高汤</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">胡椒粉</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">青椒</p><span class=""amount"">4个</span></li></ul>","1.准备好西瓜皮和青椒。 2.削去西瓜皮外面的硬皮。 3.青椒去除籽，切成菱形块。 4.把西瓜皮切成片。 5.切好葱、辣椒，蒜拍扁。 6.碗中入糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。 7.锅烧热，入油加葱、蒜、辣椒炸香。 8.加入青椒炒到约五成熟。 9.再加入西瓜皮炒一炒。 10.然后倒入料汁炒匀，加入盐和胡椒粉拌匀出锅。"
4697,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4697,"2018-06-20 13:07:38",糖醋油面筋,油面筋是一种植物蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，油面筋性凉，味甘，有解热，烦渴的功效。,,油面筋300g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.油面筋300克 2.煮开水，倒入油面筋 3.把它们压扁，捞出，沥干水 4.热油锅，倒入油面筋 5.加水，盐，糖，老抽，翻炒 6.加醋翻炒 7.出锅"
4698,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4698,"2018-06-20 13:07:46",糖醋鱼尾,那天，我买了一条胖头鱼，鱼头也已经做了剁椒鱼头吃吃了，还有一鱼尾没有吃，今天用糖醋做来吃吃，家常美味啊。。。,,胖头鱼鱼尾1尾,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜片</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱段</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">香醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.材料：胖头鱼鱼尾（已洗净）、姜片、葱段 2.将已洗净的鱼尾放在案板上用刀正反划上几刀。 3.烧锅倒油烧热，下入鱼尾两面煎一下。 4.接着，搁入姜片，加适量的料酒。 5.加入一些清水煮开。 6.然后，加适量的生抽。 7.加适量的香醋。 8.加适量的白糖。 9.加适量的盐。 10.调味煮开。 11.最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。 12.出锅，装盘。"
4699,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4699,"2018-06-20 13:07:57",糖醋排骨,对排骨一向不太感冒的女儿唯独对“糖醋排骨”是个例外，所以我认真学习了糖醋排骨的制作方法，今天和亲们一起分享哦！,,猪小排500g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">冰糖</p><span class=""amount"">2匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">4匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">2匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">小葱</p><span class=""amount"">4棵</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">大蒜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">淀粉</p><span class=""amount"">1匙</span></li></ul>","1.大蒜拍扁，姜切丝，葱切小段。 2.排骨洗净（因为我用的排骨是新鲜的排骨，不是解冻的，所以不用焯水） 3.锅中放油烧至七成热，下排骨爆干水气再爆至微黄。 4.放入酱油2匙。 5.再放入姜蒜片略炒。 6.加约两斤水，烧沸后转小火烧约一小时。 7.汤汁快干时下盐。 8.下2匙糖。 9.下4匙醋。 10.下葱段，铲匀。 11.淀粉加水兑成芡汁，勾芡，铲匀，起锅装盘即成。"
4701,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4701,"2018-06-20 13:07:58",糖醋脆皮豆腐,但凡粘上糖醋味的菜，都觉得非常好吃开胃~~煎得表面脆皮的豆腐，配上酸酸甜甜的糖醋味，味道自己想像去吧~,,老豆腐1块,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">1根</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">熟白芝麻</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">亨氏番茄酱</p><span class=""amount"">3汤匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">半汤匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">1汤匙半</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">1汤匙</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">淀粉</p><span class=""amount"">少许</span></li></ul>","1.主要材料。 2.豆腐切小块； 3.将豆腐吸干水分，入油锅中煎至两面金黄； 4.全部煎好； 5.葱切葱花； 调好酱汁：亨氏番茄酱3汤匙，白糖半汤匙，醋1汤匙半，生抽1汤匙，淀粉少许，盐适量，再4汤匙水； 6.热油锅，倒入酱汁煮开； 7.倒入煎好的豆腐炒匀； 8.大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。"
4702,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4702,"2018-06-20 13:08:07",糖醋黄花鱼,封海期过了，再有一两周就会有大量鱼虾上市，买到非常新鲜的小黄花鱼，就用油过出来，放在冰箱里，随吃随拿。,,黄花鱼300g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">少许</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">香菜</p><span class=""amount"">少许</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖醋汁</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">少许</span></li></ul>","1.先调制糖醋汁，按照糖和醋2:1的比例，其他材料都是1，我家糖用光了，加了两块方糖 2.热锅热油下葱花，姜爆香，加入炸好的的鱼 3.加适量水，烹入糖醋汁 4.酸酸甜甜的美味"
4703,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4703,"2018-06-20 13:08:11",糖醋卷心菜,"卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜、包菜，也叫包心菜，日文称为野菜 是北方的常见菜哦。",,卷心菜500g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱</p><span class=""amount"">5g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">5g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">5g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">5g</span></li></ul>","1.圆白菜要口感好、一定不能切、用手掰成片、 2.下开水焯（焯水的要领是最大火烧的滚开放入） 3.快速反动同时、倒入三分之一勺白醋； 4.快速过凉水控干水 5.喜欢用肉的可以先炒肉葱姜 喜欢辣椒的放点红辣椒更好吃哦 6.小火爆香葱姜、倒入卷心菜、三分之一白醋、糖、转最大火翻炒均匀、放盐、剩下的白醋、颠几下均匀即可。如果用高汤的话、就放在和醋糖一起下。 7.我没有控干 所以有水了 下次记得一定要控干"
4704,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4704,"2018-06-20 13:08:13",糖醋黑鱼,黑鱼在阿拉宁波这里也叫乌鲤鱼，它是淡水鱼，生性凶猛，能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。黑,,黑鱼520g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜片</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱段</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">生抽</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">香醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡精</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.材料：黑鱼（已洗净）、姜片、葱段 2.将已洗净的黑鱼放在案板上切成块，待用。 3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 4.接着，下入切好的黑鱼，加适量的料酒。 5.翻动一下。 6.然后，加入适量清水。 7.加适量的生抽。 8.加适量的香醋。 9.加适量的白糖。 10.加适量的盐。 11.加适量的鸡精。 12.调味煮开。 13.最后，煮至汤汁浓稠。 14.搁入葱段，即成。 15.出锅，装盘。"
4705,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4705,"2018-06-20 13:08:22",青椒里脊肉片,青椒和胡萝卜都是含有丰富的维生素，搭配鲜嫩的里脊肉片，口感爽滑，好吃又下饭。大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！,,里脊肉250g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">酱油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">淀粉</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">青椒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">胡萝卜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">花椒面</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">姜</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.准备好的里脊肉。 2.把里脊肉切成片，放少许淀粉和花椒面。 3.用手把淀粉和花椒面抓均匀。 4.准备好的胡萝卜片。 5.准备好的青椒。 6.在碗里加少许糖和醋，放大约两勺水。 7.锅中加少许油，放入姜丝。 8.倒入切好的里脊肉片。 9.放入胡萝卜片。 10.倒入调好的糖醋汁，翻炒。 11.放入青椒，继续翻炒。 12.大约翻炒2分钟，将糖醋汁收干即可。 13.出锅装盘。"
4706,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4706,"2018-06-20 13:08:30",糖醋排骨,"排骨本身含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 这道糖醋排骨的",,肋排600g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">50ml</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">少许</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">50g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">50ml</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老姜</p><span class=""amount"">3块</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白芝麻</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">花椒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">老抽</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.排骨跑净血水煮至5成熟 2.加少许盐混匀晾凉待用 3.白糖50g 4.粮食酿造6度千禾醋50ml 5.3大块老姜剁成颗粒 6.花椒100粒（大致） 7.白糖、醋搅匀融化 8.锅里放少量食用油 9.小火花椒煸香 10.三分之一姜粒入锅煸香 11.排骨下锅煸炒 12.煸炒至排骨8成熟 13.再放三分之一姜粒 14.煸出香味 15.加入半勺老抽上色，再放剩下的姜粒炒出香味 16.调至最小火将调好的糖醋汁淋在排骨上，快速翻炒 17.装盘撒上白芝麻 18.实用"
4707,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4707,"2018-06-20 13:08:36",红糖醋排骨（原创首发）,红糖有益气补血的功效，女人特殊的日子了，用其做点可口的吃顺血顺气,,猪肋排500g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">料酒</p><span class=""amount"">2ml</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">酱油</p><span class=""amount"">2ml</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">红糖</p><span class=""amount"">2g</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">2ml</span></li></ul>","1.猪肋排斩段，过沸水去血沫，捞出沥干待用，葱切段，姜切片 2.锅中放油烧至七成热，下排骨煸干水气再煸至微黄， 3.加葱段姜片煸出香味 4.烹入料酒去腥，加酱油调味 5.煸炒出香味 6.加入适量清水，烧沸后加盖改小火烧约半小时 7.至排骨酥软，汤汁快干时，下醋和糖（我家没有白糖，我加了红糖） 8.勾薄芡后起锅装盘即成"
4708,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4708,"2018-06-20 13:08:46",糖醋辣椒,辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。今天买的辣椒不辣呢，做成糖醋的正合适,,青辣椒200g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">辣椒酱</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">味精</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.先将辣椒洗干净切好，油锅加油烧热 2.将辣椒倒入锅里翻炒 3.倒入辣椒酱翻炒 4.加入醋，糖和盐翻炒，再加适量的水 5.盖上锅盖文火烧5分钟，让辣椒入味 6.打开锅盖，将汤汁稍微手干，放少许味精调味 7.即可出锅了，这时的辣椒已经入味"
4709,1,"2018-06-20 03:39:35",家常菜,4709,"2018-06-20 13:08:47",糖醋土豆丝,糖醋土豆丝是家家都会做的、人人都爱吃的家常菜，现在也正是土豆大量上市的时候，这时候的土豆做成的土豆丝格外的好吃！,,土豆350g,"<li class=""imit_h2"">辅料：</li> <li class=""ingtbur""><p class=""name"">油</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">盐</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">葱花</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">胡萝卜</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">青椒</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白醋</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">白糖</p><span class=""amount"">适量</span></li><li class=""ingtbur""><p class=""name"">鸡精</p><span class=""amount"">适量</span></li></ul>","1.土豆削皮 2.切成细丝 用清水洗两遍 用清水泡上 3.胡萝卜青椒切成细丝 4.热锅放油放入葱花 5.放入控干水分的土豆丝 6.快速翻炒 7.放入适量的白醋和白糖 8.放入适量的盐 9.放入胡萝卜丝和青椒丝 10.倒入一些鸡精 翻炒均匀 11.出锅了"