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{ "sample": { "is_sample": "TRUE", "limit_total": 200 }, "api": { "title": "菜谱大全 3", "point": { "title": "By Table", "desc": "Each API function returns data by a specific database table. 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将银耳碎倒入锅中,放入洗净的南杏仁片10g、北杏仁片5g,清水适量,盖上盖子,选择煮粥键炖煮1小时。 3. 木瓜半个,去籽切成3瓣,再去皮切小块。 4. 打开电饭煲,放入木瓜块、冰糖50g,继续炖煮10分钟。 5. 将煮好的银耳木瓜汤搅拌均匀,盛出即可享用。", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "咸鲜", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-12-09", "caipu.liulanliang": 11367, "caipu.shoucang_cishu": 151, "caipu.zhuliao": "银耳 1朵 木瓜 半个", "caipu.fuliao": "冰糖 50g" }, "2": { "caipu.id": 2, "caipu.ts": "2018-08-28 21:16:59", "caipu.title": "金瓜鸡蛋羹", "caipu.renqi": 3459, "caipu.buzhou": "#金瓜鸡蛋羹#的制作步骤 入口即化!秋天就该这么吃蛋 1. 准备食材。 2. 小南瓜洗净,切开顶部,掏出瓜瓤,先放到蒸笼中蒸15分钟。 3. 鸡蛋打到碗中,加少许盐。想要香气浓一些,还可以加入少许猪油。 4. 再加入温水,蛋液和温水比例为1:2,蛋和水充分调匀。用滤网过滤蛋液,静置等待气泡消散。 5. 南瓜取出放凉,把蛋液倒入南瓜中。 6. 盖上南瓜盖子放入蒸笼,蒸锅中放入冷水锅,大火烧开,转中火蒸6分钟,揭盖观察一下蛋液是否完全凝结成型,转小火焖2分钟左右出锅。 7. 蒸蛋嫩滑,南瓜香甜软糯,先一口口挖掉蒸蛋,再沿着南瓜皮吃掉南瓜。做早餐或是晚餐都不错,早餐直接吃,晚餐拿来拌一碗饭,心满意足~", "caipu.zuofa": "蒸", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "3人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", 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"#萌萌哒龙猫汤圆#的制作步骤 萌萌哒龙猫汤圆#每道菜都是一台时光机# 1. 把黑芝麻粉、猪油和白糖混合均匀,放冰箱冻硬,然后揉成8~10克左右的小球做馅儿。 2. 这是我之前上汤圆课后剩下粉团,这里用到白色、灰色和黑色。先揉出白色粉团,把糯米粉和清水和成粉团,取一小块煮熟后,再与生的粉团和在一起,揉匀,这样再包馅就不容易破。灰色的粉团就是白色粉团和黑芝麻馅儿和一起的。再取一点点粉团揉进竹炭粉。 3. 取一团灰色粉团,25克左右,揉圆。 4. 把粉团中间按一个洞,捏成小碗的形状。 5. 把冻好的黑芝麻馅儿放进去。 6. 收口,揉成椭圆形。 7. 取两个1.5克左右的灰色粉团,捏出两个耳朵。用白色粉团捏出肚皮和眼睛。 8. 用黑色粉团捏出眼睛、鼻子和肚子上的装饰。 9. 头上的叶子是蓝色色素+黄色色素调成了绿色,也可以用抹茶粉。灰尘精灵就用黑色粉团搓圆了,眼睛用白色粉团加黑芝麻就可以啦。 10. 锅里烧开水,然后转小火,把汤圆轻轻放进去煮,煮至漂起来即可。 11. 煮好了,捞起来。 12. 我为了拍照方便直接放盘子里了。也可以放糖水里。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-09-17", "caipu.liulanliang": 7656, "caipu.shoucang_cishu": 38, "caipu.zhuliao": "菠菜 2棵 山药 1根 猪油 50g 白糖 100g 糯米粉 300g 黑芝麻粉 150g", "caipu.fuliao": "鸡蛋 1个 面粉 120g 竹炭粉 适量 黑芝麻 适量 蜂蜜 适量 抹茶粉 适量" }, "5": { "caipu.id": 5, "caipu.ts": "2018-08-28 21:17:12", "caipu.title": "栗子桂花羹", "caipu.renqi": 3061, "caipu.buzhou": "#栗子桂花羹#的制作步骤 秋天喝对糖水,又润又美! 1. 准备食材。 2. 栗子煮熟去皮,切成茸。 3. 锅中下水,放入冰糖小火煮至融化,碎栗子和桂花一起煮到水开。 4. 另取一个碗,倒入藕粉和两汤匙冷水,快速搅拌均匀。一定要冷水,不然藕粉会结块,没有藕粉可以用玉米淀粉代替。 5. 搅匀的藕糊倒入奶锅中,快速搅匀,粘稠了就可以关火装进碗里了。 6. 每一口都能吃到软糯的栗子,桂花的香气煮开来,扑鼻的香。郁燥的秋日午后,来上这么一碗,灵魂都舒坦了呢。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-09-14", "caipu.liulanliang": 6129, "caipu.shoucang_cishu": 49, "caipu.zhuliao": "藕粉 3汤匙 冰糖 10粒", "caipu.fuliao": "栗子 1把 桂花 适量" }, "6": { "caipu.id": 6, "caipu.ts": "2018-08-28 21:17:18", "caipu.title": "银鱼鸡蛋羹", "caipu.renqi": 7341, "caipu.buzhou": "#银鱼鸡蛋羹#的制作步骤 银鱼鸡蛋羹#嘉宝笑容厨房# 1. 银鱼拿出冰箱自然解冻,放滤网里反复冲洗几次备用,为了去掉杂质和冲淡咸味。 2. 鸡蛋打散,加入2倍左右的温水,搅拌均匀,不能太烫哦。 3. 把鸡蛋液过一下筛,滤掉蛋筋和泡沫,这样蒸出来的蛋羹很滑嫩。 4. 银鱼切碎,大一点的宝宝吃不切也可以,银鱼比较容易吞咽。 5. 把银鱼碎放入鸡蛋液中,轻轻搅拌一下,动作不要大,避免起泡。然后碗上盖一层保鲜膜,大火烧开水,转中小火蒸10分钟左右。火不能大,否则容易蒸老了,出现蜂窝组织,就不好吃了。 6. 蒸好以后,淋一勺核桃油,放凉一会儿就可以给宝宝吃啦~", "caipu.zuofa": "蒸", "caipu.kouwei": "咸味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", 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"2018-08-28 21:17:29", "caipu.title": "北极虾仁香菇鸡蛋羹", "caipu.renqi": 6540, "caipu.buzhou": "#北极虾仁香菇鸡蛋羹#的制作步骤 北极虾仁香菇鸡蛋羹鲜香滋味,搞定萌娃 1. 香菇洗净切片,小葱洗净切末,北极虾提前拿出冰箱解冻,剥出虾仁备用。(虾仁漏拍照了) 2. 把一个鸡蛋打散。 3. 加入是鸡蛋液2~3倍的清水继续搅拌,不要加太少水,水多一些蛋羹会更鲜嫩,但也别加过多,否则不易凝固。 4. 把鸡蛋液过滤到蒸碗里,把气泡和蛋筋滤掉。 5. 加入几片香菇。 6. 锅里烧开水,把蒸碗放进去,加盖,没有盖子的话可以盖上保鲜膜。大火烧两分钟转中火。 7. 蒸3分钟左右时,把盖子打开,在蛋羹中心放入北极虾仁,然后盖上盖子继续蒸6~8分钟。蒸好后,撒上葱花,然后盖上盖子再焖两分钟。出锅 8. 鲜嫩可口、营养丰富的北极虾仁香菇鸡蛋羹就做好了。", "caipu.zuofa": "蒸", "caipu.kouwei": "咸鲜", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-05-03", "caipu.liulanliang": 14664, "caipu.shoucang_cishu": 158, "caipu.zhuliao": "鸡蛋 1个 香菇 四五片", "caipu.fuliao": "北极虾 5只 小葱 少许" }, "9": { "caipu.id": 9, "caipu.ts": "2018-08-28 21:17:33", "caipu.title": "宋嫂鱼羹", "caipu.renqi": 8125, "caipu.buzhou": "#宋嫂鱼羹#的制作步骤 鱼这么做比清蒸更鲜!还不怕被刺卡到 1. 准备原料。 2. 处理好的鳜鱼清洗干净,撒点盐,加生姜、料酒腌15分钟。 3. 腌好的鱼放到已经上汽的蒸锅中,盖上盖子猛火蒸10分钟。 4. 趁蒸鱼的时间,把金华火腿、水发好的香菇切丝。 5. 蒸好的鱼,用筷子取出鱼肉。 6. 鸡蛋2个,只要蛋黄,搅拌均匀。 7. 锅里倒适量的鸡汤,加油、黄酒和姜末,然后下入香菇、火腿丝,煮沸后加入鱼肉。 8. 接着马上加盐、白胡椒粉,煮到再次沸腾时,加适量水淀粉勾芡。 9. 加入蛋黄液,用筷子快速搅散后关火,淋上醋。(其实个人觉得,不淋醋鱼更鲜)", "caipu.zuofa": "其他", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-04-05", "caipu.liulanliang": 25535, "caipu.shoucang_cishu": 165, "caipu.zhuliao": "鸡蛋 适量 鳜鱼 适量", "caipu.fuliao": "火腿 适量 香菇 适量 胡椒粉 适量 姜 适量 黄酒 适量 鸡汤 适量 食盐 适量 姜 适量" }, "10": { "caipu.id": 10, "caipu.ts": "2018-08-28 21:17:39", "caipu.title": "蔓越莓牛奶炖雪燕", "caipu.renqi": 8593, "caipu.buzhou": "#蔓越莓牛奶炖雪燕#的制作步骤 别人美颜靠修图,我靠它! 1. 准备原料 2. 雪燕泡发12小时后,去除杂质,洗干净,倒入炖盅里。雪燕千万别泡太多啦,一人份泡2g就好。 3. 加牛奶和适量的冰糖、蔓越莓,牛奶的量,能漫过雪燕就可以啦。 4. 中火炖30分钟,别炖太久哦,超过1小时,雪燕就化成水喽。 5. 吃的时候再撒些蔓越莓点缀。(当然,你可以不加) 6. 浓郁的奶香,配上丝滑又爽口的雪燕,不错哦~现在天儿热了,冻上一盅凉丝丝地喝,肯定更棒。", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "360分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": 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感冒风寒怕吃药?来个蒸盐橙就够了! 1. 水中加盐,搅拌均匀并将橙子放入水中浸泡15分钟 2. 放入碗中,撒上盐取出后,将橙子横切一刀,上面小,下面大 3. 放入碗中,撒上盐 4. 用筷子在橙子上戳小孔,便于盐更好地渗入,盖上橙子盖大火蒸15分钟 5. 蒸完之后用勺子取出果肉 6. 用勺子将果肉捣碎,并去掉果肉中的内果皮 7. 将果肉放回橙皮内,倒入橙汁 8. 蒸盐橙就完成了!", "caipu.zuofa": "蒸", "caipu.kouwei": "咸味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-02-24", "caipu.liulanliang": 11779, "caipu.shoucang_cishu": 36, "caipu.zhuliao": "橙子 1个", "caipu.fuliao": "食盐 1勺 食盐 适量" }, "13": { "caipu.id": 13, "caipu.ts": "2018-08-28 21:17:50", "caipu.title": "“鸡”祥如意蒸汤圆", "caipu.renqi": 2927, "caipu.buzhou": "#“鸡”祥如意蒸汤圆#的制作步骤 “鸡”祥如意蒸汤圆有生之年居然被一颗汤圆萌翻了 1. 南瓜切块,微波炉高火6分钟,取出碾压成泥状。 2. 加入少许水、糯米粉,和成团状。 3. 取一块糯米团,加入红豆沙,包好揉成球状。 4. 用果丹皮、黑芝麻装饰表情。 5. 放入蒸锅,蒸制10-15分钟,取出即可享用~", "caipu.zuofa": "蒸", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-02-11", "caipu.liulanliang": 5815, "caipu.shoucang_cishu": 98, "caipu.zhuliao": "南瓜 适量 芝麻 适量 糯米粉 适量", "caipu.fuliao": "红豆沙 适量 果丹皮 适量" }, "14": { "caipu.id": 14, "caipu.ts": "2018-08-28 21:17:55", "caipu.title": "虾仁蒸蛋羹", "caipu.renqi": 7504, "caipu.buzhou": "#虾仁蒸蛋羹#的制作步骤 1. 备好食材。 2. 先把鲜虾洗干净,去头和壳还有虾线,加入盐,白胡椒,料酒腌制15分钟。 3. 鸡蛋打散,加入少许的盐,倒入搅拌盘里。 4. 加入2倍的温开水,再次搅拌均匀。 5. 把搅匀的蛋液用滤网过滤一次,如果蛋液表面有气泡,可以用厨房纸去除。 6. 盖上保鲜膜。 7. 蒸蛋用了15分钟表面才凝固,然后把虾仁放上。 8. 最后再蒸个3分钟即可取出。 9. 在表面撒上香葱,浇上1勺味极鲜,2滴的香油调味即可。", "caipu.zuofa": "蒸", "caipu.kouwei": "咸鲜", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2016-07-03", "caipu.liulanliang": 82666, "caipu.shoucang_cishu": 866, "caipu.zhuliao": "鸡蛋 2个 虾仁 70克", "caipu.fuliao": "细香葱 6克 开水 240克 食盐 3克 料酒 1勺 白胡椒 1克 香油 2滴 酱油 1勺" }, "15": { "caipu.id": 15, "caipu.ts": "2018-08-28 21:17:59", "caipu.title": "莲子百合银耳羹", "caipu.renqi": 3617, "caipu.buzhou": "#莲子百合银耳羹#的制作步骤 1. 准备原料 2. 把莲子洗洗用凉水侵泡2小时以上 3. 百合用凉水侵泡30分钟洗净捞起 4. 把银耳洗洗用凉水侵泡变软,去蒂撕小朵 5. 枸杞洗净用凉水侵泡几分钟捞起 6. 砂锅加莲子、银耳凉水大火烧开,转小火煮30分钟 7. 加百合再煮15分钟 8. 加枸杞 9. 加冰糖 10. 煮到冰糖融化即可", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "120分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2016-06-20", "caipu.liulanliang": 73645, "caipu.shoucang_cishu": 854, "caipu.zhuliao": "莲子 30克 百合 10克", "caipu.fuliao": "枸杞 1克 银耳 半朵 冰糖 50克" }, "16": { "caipu.id": 16, "caipu.ts": "2018-08-28 21:18:05", "caipu.title": "滋补养血羹", "caipu.renqi": 9221, "caipu.buzhou": "#滋补养血羹#的制作步骤 1. 准备原料。 2. 银耳泡软洗净备用。 3. 银耳,桂圆,冰糖,红枣,加入炖盅内。兑够喝一次的水,(炖盅炖汤品水分不会减少,所以不要加太多)。 4. 外锅注入水。 5. 启动,炖汤。 6. 炖好后放入洗净的枸杞子,即可。", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "120分钟", "caipu.fabu_shijian": "2016-06-16", "caipu.liulanliang": 95116, "caipu.shoucang_cishu": 702, "caipu.zhuliao": "银耳 半朵 红枣 5个 桂圆 7个", "caipu.fuliao": "枸杞 20粒 冰糖 15克" }, "17": { "caipu.id": 17, "caipu.ts": "2018-08-28 21:18:09", "caipu.title": "银耳炖樱桃", "caipu.renqi": 3378, "caipu.buzhou": "#银耳炖樱桃#的制作步骤 1. 准备食材。 2. 银耳提前温水泡发。 3. 泡发的银耳去根撕成小朵再次洗净备用。 4. 将银耳放入电饭锅中,加入适量的水。 5. 选取电饭锅的宝宝粥功能,它本身的设定是1个半小时。 6. 将樱桃洗净去蒂备用。 7. 一个半小时后,程序结束,放入樱桃 8. 加入冰糖。 9. 再次启动电饭锅宝宝粥功能,炖煮半个小时即可。 10. 软糯的银耳和樱桃开始享用吧,热食凉食皆可。", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "120分钟", "caipu.fabu_shijian": "2016-06-12", "caipu.liulanliang": 91326, "caipu.shoucang_cishu": 1071, "caipu.zhuliao": "银耳 1朵 樱桃 400克", "caipu.fuliao": "冰糖 适量" }, "18": { "caipu.id": 18, "caipu.ts": "2018-08-28 21:18:11", "caipu.title": "鸡蛋羹", "caipu.renqi": 2290, "caipu.buzhou": "#鸡蛋羹#的制作步骤 1. 鸡蛋两个,用筷子打散,加盐调味。鸡汁用温开水稀释,然后兑入蛋液中。 2. 用筛网过筛两遍,去掉蛋液中的空气。 3. 用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡。 4. 盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个孔。蒸锅内加水烧开,把碗放入蒸屉上,中小火约8分钟左右即可。蒸好的蛋羹取出用肉松装饰。", "caipu.zuofa": "蒸", "caipu.kouwei": "咸鲜", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2015-12-04", "caipu.liulanliang": 89945, "caipu.shoucang_cishu": 809, "caipu.zhuliao": "鸡蛋 适量", "caipu.fuliao": "肉松 适量 食盐 适量" }, "19": { "caipu.id": 19, "caipu.ts": "2018-08-28 21:18:15", "caipu.title": "清炖鱼", "caipu.renqi": 8842, "caipu.buzhou": "#清炖鱼#的制作步骤 1. 准备原料。 2. 鲢鱼去腮去鳞去内脏清洗干净,切成厚片备用。 3. 锅内加入食用油烧热放入葱,姜,八角炒香。 4. 放入鱼块煎至两面金黄。 5. 锅内加入适量开水。 6. 烧开后小火慢炖35分钟左右。待汤汁浓白后,加入料酒15克,鸡精3克,盐3克,胡椒粉2克,食用油30克调味,装入碗中撒入香菜即可。 7. 家常汤菜清炖鱼就做好了。", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "咸鲜", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "60分钟", "caipu.fabu_shijian": "2018-01-29", "caipu.liulanliang": 28859, "caipu.shoucang_cishu": 108, "caipu.zhuliao": "鲢鱼 1条", "caipu.fuliao": "香菜 20g 八角 2个 大葱 10g 姜 10g 葱 10g 胡椒粉 2g 料酒 15g 鸡精 3g 食盐 3g 食油 30g" }, "20": { "caipu.id": 20, "caipu.ts": "2018-08-28 21:18:19", "caipu.title": "广式羊肉煲", "caipu.renqi": 5439, "caipu.buzhou": "#广式羊肉煲#的制作步骤 明日立冬,该吃它了! 1. 准备原料。 2. 将蒜头切末,姜切片,蒜切段,胡萝卜切块备用;冷水锅中下姜片,羊腿肉放进锅中焯水。 3. 锅中放少许油,下姜片、蒜末炒香,下羊腿肉放锅中大火爆炒。 4. 放米酒、柱候酱、南乳,继续大火煸炒,让酱汁和羊肉充分接触。 5. 将炒好的羊肉转移到砂锅中。 6. 加水没过羊肉,为之后的闷煮增添水分。 7. 加老抽、生抽、盐,盖上盖子,闷煮至羊肉变软。 8. 羊肉煮好,在锅中加入马蹄、胡萝卜,闷煮至胡萝卜变软就可以了。 9. 最后放入炸腐竹闷煮,撒上蒜苗,一煲丰盛暖胃的广式羊肉即刻诞生。 10. 有朋友说,在家很少做肉类,总怕做出来不好吃,但其炖煮的肉类非常简单,只要酱料放到位,时间炖得足够久,就不会出错。羊肉炖得酥烂;胡萝卜软糯;马蹄爽脆解腻;腐竹吸足了汤汁的精华,比羊肉还受欢迎!", "caipu.zuofa": "煲", "caipu.kouwei": "咸鲜", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "60分钟", "caipu.fabu_shijian": "2018-01-09", "caipu.liulanliang": 8178, "caipu.shoucang_cishu": 104, "caipu.zhuliao": "羊肉 5000g", "caipu.fuliao": "蒜苗 适量 胡萝卜 1根 荸荠 200g 生抽 1汤匙 老抽 1汤匙 米酒 1汤匙 柱候酱 1汤匙 食盐 适量 南乳汁 1汤匙 冰糖 3粒 姜 适量 腐竹 适量 蒜 适量" }, "21": { "caipu.id": 21, "caipu.ts": "2018-08-28 21:18:24", "caipu.title": "牛筋腐竹煲", "caipu.renqi": 4582, "caipu.buzhou": "#牛筋腐竹煲#的制作步骤 今日小雪!这道菜和寒冬更配哦 1. 准备原料。 2. 提前一晚用冷水将干腐竹泡软,干香菇泡软洗净。 3. 牛筋切大段,冷水下锅焯,等水沸腾后,继续煮2分钟,用冷水冲洗牛筋的血沫,沥干。 4. 另起一只干净且密封性好的锅,我用的是砂锅八角、桂皮、葱段、姜片放入纱布袋中。 5. 牛筋下锅,放入香料包,下料酒和姜片、葱段,下足够淹没牛筋的水(温水或常温水即可)。 6. 加酱油、料酒,大火煮开,转小火卤制牛筋酥烂,闷煮1小时以上。 7. 将八角、桂皮、葱段、姜片的调味包捞出,继续闷煮1小时。 8. 加入泡好的腐竹和香菇,再焖煮10分钟,转大火收汁。 9. 起锅前,放盐调味,再撒上葱花和青椒丁,就可以出锅啦。", "caipu.zuofa": "煲", "caipu.kouwei": "咸鲜", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "120分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-11-23", "caipu.liulanliang": 15035, "caipu.shoucang_cishu": 131, "caipu.zhuliao": "香菇 50g 牛筋 1000g 腐竹 200g", "caipu.fuliao": "桂皮 2小段 八角 4个 大葱 1根 姜 1块 青椒 适量 料酒 1汤匙 食盐 适量 红椒 适量 酱油 2汤匙" }, "22": { "caipu.id": 22, "caipu.ts": "2018-08-28 21:18:27", "caipu.title": "山药咸骨煲", "caipu.renqi": 6471, "caipu.buzhou": "#山药咸骨煲 #的制作步骤 胃不好的同学,请多喝这碗汤! 1. 准备原料。 2. 先来做咸骨,排骨洗净沥干水分,下盐拌匀。 3. 保鲜膜密封,放到冰箱冷藏一夜 4. 腌好的咸骨用凉水冲洗掉多余的盐分,直接下锅,加冷水煮开,用勺子漂去浮沫。 5. 下姜片一起煮到咸骨熟透。 6. 山药滚刀切块。 7. 下山药和咸骨一起煮到山药绵软,就可以关火了。 8. 再撒点葱花点缀一下,咸骨煲得脱骨,山药粉糯清甜,汤底咸鲜。热乎乎一碗下去,胃里舒服得紧。", "caipu.zuofa": "煲", "caipu.kouwei": "咸鲜", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "1440分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-10-16", "caipu.liulanliang": 19817, "caipu.shoucang_cishu": 109, "caipu.zhuliao": "排骨 300g 山药 300g", "caipu.fuliao": "食盐 2茶匙 姜 1块" }, "23": { "caipu.id": 23, "caipu.ts": "2018-08-28 21:18:33", "caipu.title": "绿茶香排骨", "caipu.renqi": 8890, "caipu.buzhou": "#绿茶香排骨#的制作步骤 让排骨好吃十倍,秘诀就是... 1. 准备原料。 2. 泡一壶绿茶,茶叶稍微放多点也没关系,这样茶香也会更足。 3. 排骨切小块,汆水去浮沫,捞出备用。 4. 烧热锅,加油和冰糖,把排骨煸炒上色。 5. 然后加入蒜瓣及少许生抽、老抽,再将茶水倒入排骨中,大火烧开后转小火炖40分钟,喜欢肉质酥烂的可以多焖一会儿。 6. 将泡过的茶叶入油锅炒酥。 7. 根据咸淡,入盐调味,大火将汤汁收干后,排骨装盘,最后均匀地撒上茶叶,就OK啦~ 8. 如果手边没有绿茶也没关系,大家可以尽情试试其他茶叶。因为做菜这件事,也是需要一点点小创意的~比起按部就班、墨守成规,这样才更好玩不是么?", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "清淡", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "120分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-05-04", "caipu.liulanliang": 18680, "caipu.shoucang_cishu": 164, "caipu.zhuliao": "排骨 适量 绿茶 适量", "caipu.fuliao": "食油 适量 冰糖 适量 生抽 适量 食盐 适量 老抽 适量 大蒜 适量" }, "24": { "caipu.id": 24, "caipu.ts": "2018-08-28 21:18:38", "caipu.title": "大根烧", "caipu.renqi": 7909, "caipu.buzhou": "#大根烧#的制作步骤 对不起来晚了,因为小火慢煨了三小时 1. 准备食材。 2. 白萝卜切成2cm左右的段,去皮。削去萝卜去皮后留下的边角,不然在炖煮过程中,边角容易煮烂导致汤汁比较浑浊哦。 3. 在锅里加入没过萝卜的水,中火炖煮,煮透后捞出来。 4. 清酒煮去酒精后,放入昆布,柴鱼,味啉,酱油一起煮高汤。 5. 高汤煮好后,过滤掉残渣。 6. 放入煮好的萝卜,中小火炖煮2小时左右,让它充分入味。 7. 萝卜煮入味后,捞出来,蘸点酱油,平底锅大火煎黄一面,就做好喽。 8. 为了看起来更有食欲,菜菜勾了薄芡浇上去,嫌麻烦也可以不浇哒。本来就鲜甜的萝卜,经过长时间的炖煮,口感特别软糯。再加上煎焦的香味,简直不要太好吃~", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "咸味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "120分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-04-24", "caipu.liulanliang": 10602, "caipu.shoucang_cishu": 141, "caipu.zhuliao": "海带 适量 白萝卜 适量", "caipu.fuliao": "柴鱼片 适量 清酒 适量 味霖 适量 酱油 适量" }, "25": { "caipu.id": 25, "caipu.ts": "2018-08-28 21:18:51", "caipu.title": "姜母鸭", "caipu.renqi": 517, "caipu.buzhou": "#姜母鸭#的制作步骤 好吃又滋补!这道菜来完大姨妈一定要吃 1. 准备原料。 2. 将鸭肉洗净切块,过水焯后捞出沥干。 3. 老姜去皮洗净切片。 4. 锅中放麻油,中火烧至6成熟时放入姜片,小火煸香。 5. 姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入,小火慢慢煸出鸭油。 6. 加入适量的生抽、老抽和料酒翻炒均匀。 7. 放一小把冰糖,加入没过鸭肉的开水,加当归、枸杞等药材,小火焖50-90分钟。 8. 将鸭肉洗净切块,过水焯后捞出沥干。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "咸鲜", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-04-03", "caipu.liulanliang": 29846, "caipu.shoucang_cishu": 123, "caipu.zhuliao": "鸭肉 适量", "caipu.fuliao": "枸杞 适量 生抽 适量 当归 适量 熟地黄 适量 姜 适量 米酒 适量 老抽 适量 麻油 适量" }, "26": { "caipu.id": 26, "caipu.ts": "2018-08-28 21:18:56", "caipu.title": "私房秘制红烧肉", "caipu.renqi": 3793, "caipu.buzhou": "#私房秘制红烧肉#的制作步骤 红烧肉这么做最好吃!现在知道还不晚 1. 1.锅烧热,无需倒油,直接倒入五花肉。先不要着急翻面,小火慢煎,待油渗出,且能晃动后再翻面。 2. 待五花肉表面微微焦黄,油已渗出,就可以加入小颗的冰糖,翻炒至完全溶解。 3. 加入姜片、香叶、干辣椒,接着倒黄酒、老抽、生抽,翻炒均匀。 4. 热水冲上一杯柑普茶。 5. 茶水倒入锅里,要没过肉哦。 6. 大火烧开,转小火慢炖炖上一个小时,收汁后就可以起锅了。 7. 等到汁水变得更加稠厚,有油亮泛起来,这道菜也就烧好了,汁水不用烧得太干,红烧肉汁拌饭,那才是人间美味呀。", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "咸味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "120分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-03-24", "caipu.liulanliang": 29288, "caipu.shoucang_cishu": 270, "caipu.zhuliao": "五花肉 适量 冰糖 适量", "caipu.fuliao": "香叶 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 黄酒 适量" }, "27": { "caipu.id": 27, "caipu.ts": "2018-08-28 21:18:59", "caipu.title": "农家炖土鸡", "caipu.renqi": 1142, "caipu.buzhou": "#农家炖土鸡#的制作步骤 1. 土鸡治净,青椒洗净备用。葱姜洗净备用,干红辣椒擦干净备用;八角、桂皮、香叶备用。将土鸡斩成核桃大小的大块儿。青椒去籽,切成滚刀块儿备用。 2. 葱姜切大块儿备用。起炒锅,热锅入凉油,加入大约1大勺食用油,下入八角、桂皮、香叶,转小火慢慢煸炒至出香味。下入鸡块儿,转中大火煸炒,翻炒至鸡肉变色、表皮收缩、微微起焦的状态。加入少许料酒,继续煸炒至料酒收干。 3. 加入生抽和老抽,翻炒均匀,加入甜面酱,继续翻炒至鸡肉均匀上色,加入葱姜和干红辣椒,继续煸炒至葱姜出香味儿。 4. 加入适量开水,水量视土鸡的品质而定,如果鸡比较老,就要多加水长时间炖煮,避免中间加水;如果鸡比较嫩,或者就用了一只普通肉食鸡,要少加水;大火煮开后打去浮沫。转小火盖锅盖炖1到2个小时,至鸡肉熟烂时,转大火收汁。收汁将尽时,加入青椒。翻炒至青椒微微变软,再视口味加入少许盐调味儿,即可。", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "中辣", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "120分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-03-20", "caipu.liulanliang": "13.4万", "caipu.shoucang_cishu": 748, "caipu.zhuliao": "三黄鸡 半只", "caipu.fuliao": "青椒 适量 红辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 食盐 适量" }, "28": { "caipu.id": 28, "caipu.ts": "2018-08-28 21:19:05", "caipu.title": "西红柿炖牛腩", "caipu.renqi": 4862, "caipu.buzhou": "#西红柿炖牛腩#的制作步骤 1. 原料准备,葱白切段,准备香葱花,姜切片。 2. 牛腩切成方块状。 3. 西红柿切成滚刀块。 4. 锅中烧开水,把牛肉下锅焯水,可以去血渍和些许膻味。 5. 两分钟左右捞出沥干。 6. 锅里加半勺油,放两个八角,下葱段姜片爆香。 7. 爆香后放牛肉煸炒。 8. 加一勺料酒、1勺酱油。 9. 倒入开水,没过原料即可。 10. 这时加入一捏红茶,可使肉更快熟烂。 11. 开锅后盖上锅盖小火炖半小时。 12. 另起一个锅开火,倒入少许底油,烧热后,倒入西红柿煸炒,然后加入两勺番茄酱让颜色更红润,翻炒几下。 13. 倒入刚才炖好的牛肉和汤,向锅中加入盐一勺,糖两勺。 14. 大火收汁炖三分钟,汤汁粘稠后加入半勺胡椒粉,就可以出锅了,最后撒上准备好的香葱花。 15. 成品图。 16. 帅帅哒~", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "酸甜", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "3人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-03-17", "caipu.liulanliang": "36.2万", "caipu.shoucang_cishu": 3331, "caipu.zhuliao": "牛腩 600g 西红柿 4个", "caipu.fuliao": "红茶 1捏 细香葱 适量 胡椒粉 半勺 料酒 1勺 食盐 1勺半 八角 2个 姜 适量 葱 适量 白糖 2勺 开水 适量 番茄酱 2勺 酱油 1勺" }, "29": { "caipu.id": 29, "caipu.ts": "2018-08-28 21:19:10", "caipu.title": "肉汁萝卜", "caipu.renqi": 1064, "caipu.buzhou": "#肉汁萝卜#的制作步骤 这道菜,光听名字就馋到流口水 1. 准备原料 2. 白萝卜去皮,切成滚刀块。 3. 放进沸水里煮5分钟左右,随后捞出萝卜,倒掉沸水。 4. 在塔吉锅内放入萝卜、姜葱,倒鸡汤,盖上盖子,小火慢炖至萝卜通透。 5. 揭盖,撒香菜末。记得尝尝味道,要是觉得淡了可加点盐。 6. 煮到半透明的萝卜,吸满了汤汁,味道浓郁。 7. 整整一煲,吃起来却没什么负担~", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "咸味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-02-26", "caipu.liulanliang": 30131, "caipu.shoucang_cishu": 160, "caipu.zhuliao": "白萝卜 适量 鸡汤 适量", "caipu.fuliao": "香菜 适量 大葱 适量 姜 适量" }, "30": { "caipu.id": 30, "caipu.ts": "2018-08-28 21:19:15", "caipu.title": "油面筋塞肉", "caipu.renqi": 5746, "caipu.buzhou": "#油面筋塞肉#的制作步骤 史上最强最好吃面筋做法竟然这么简单! 1. 准备原料,将猪肉碾成肉末备用。 2. 肉末中倒入料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油、葱花、鸡蛋,搅拌均匀 3. 用筷子在油面筋上戳一个小孔,然后轻轻将内部搅空 4. 将肉馅塞入面筋球中 5. 锅中倒入开水 6. 倒入老抽搅拌均匀 7. 将锅中汤汁煮沸 8. 倒入塞了肉的油面筋 9. 盖上锅盖,小火煮15分钟 10. 开盖后倒入少许辣椒粉 11. 大火收汁 12. 撒上葱花 13. 超级下饭到不可理喻的油面筋塞肉做好啦!", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "咸鲜", "caipu.nandu": "中级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-02-08", "caipu.liulanliang": 41056, "caipu.shoucang_cishu": 351, "caipu.zhuliao": "猪肉 400g 油面筋 适量", "caipu.fuliao": "鸡蛋 1个 生抽 1勺 胡椒粉 1勺 料酒 1勺 辣椒粉 半勺 食盐 1勺 老抽 2勺 香油 1勺 淀粉 1勺" }, "31": { "caipu.id": 31, "caipu.ts": "2018-08-28 21:19:21", "caipu.title": "冬阴功(Tom Yam Kung)", "caipu.renqi": 984, "caipu.buzhou": "#冬阴功(Tom Yam Kung)#的制作步骤 这道菜,一吃就上瘾! 1. 准备原料。 2. 摘下虾头备用。 3. 蟹开壳、去腮、切成小块备用。 4. 香茅梗、葱白段入油锅炒香后,加入虾头,炒出虾膏。 5. 加入开水,大火煮开。 6. 加入柠檬叶、南姜、辣椒(最好是用泰国朝天椒)和剩下的香茅,中火煮15分钟。 7. 最后加入白贝、冬阴功酱、蟹、虾尾、转大火煮至食材变熟即可。 8. 起锅前加入椰浆和鱼露。 9. 最后挤入些青柠~ 10. 汤酸而开胃,食材嫩而鲜。冬阴功我经常煮,但每次喝,都有让人眼前一亮的感觉。贪心煮了满满一锅,一个人喝到肚圆,畅快!剩下的汤留做宵夜,用来煮个泡面,也是好吃到无敌。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "中辣", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-01-19", "caipu.liulanliang": 24289, "caipu.shoucang_cishu": 234, "caipu.zhuliao": "基围虾 适量 香茅 适量", "caipu.fuliao": "白贝 适量 青柠 一颗 大葱 适量 辣椒 适量 柠檬叶 适量 大闸蟹 一只 南姜 适量 冬阴功酱 适量 鱼露 适量 椰浆 适量" }, "32": { "caipu.id": 32, "caipu.ts": "2018-08-28 21:20:35", "caipu.title": "椰汁皂角米炖梨", "caipu.renqi": 3251, "caipu.buzhou": "#椰汁皂角米炖梨#的制作步骤 1. 准备食材。 2. 皂角米提前泡发。 3. 梨去皮切成小丁。 4. 取炖盅将泡发的银耳,皂角米分别入在里面。 5. 加入少许泡皂角米的水放入蒸锅,大火蒸开后,小火蒸20分钟左右。 6. 取出后,加入椰汁,再放回锅中小火慢炖五分钟即可。", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "奶香", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2016-06-15", "caipu.liulanliang": "12.2万", "caipu.shoucang_cishu": 902, "caipu.zhuliao": "梨 1个 椰奶 250毫升", "caipu.fuliao": "银耳 1/4朵 雪莲子 15克" }, "33": { "caipu.id": 33, "caipu.ts": "2018-08-28 21:20:41", "caipu.title": "韭菜木耳羊肉汤", "caipu.renqi": 6720, "caipu.buzhou": "#韭菜木耳羊肉汤#的制作步骤 1. 羊肉切小块,韭菜洗净切段,木耳泡发撕朵。锅中适量水,倒入羊肉加料酒焯水,撇去浮沫和血水后捞出。砂锅中大半锅清水,放入羊肉和木耳。 2. 大火煮沸后转小火慢炖40分钟,再下入韭菜。加盐调味。韭菜至刚熟,入味后即可出锅。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "咸鲜", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2015-12-07", "caipu.liulanliang": 99541, "caipu.shoucang_cishu": 852, "caipu.zhuliao": "羊肉 适量 韭菜 适量", "caipu.fuliao": "木耳 适量 料酒 适量 食盐 适量" }, "34": { "caipu.id": 34, "caipu.ts": "2018-08-28 21:20:47", "caipu.title": "牛肉丸子煲", "caipu.renqi": 5601, "caipu.buzhou": "#牛肉丸子煲#的制作步骤 1. 调制萝卜肉丸子馅料:将白萝卜去皮擦丝,加点盐腌上一会。牛肉剁馅,加盐、糖、胡椒粉、老抽、生抽、葱姜拌均。挤干萝卜腌出的水,然后与牛肉馅拌在一起,萝卜肉丸子馅料就完成了。 2. 平底锅倒油,少许多一点,约30克,调到中火。右手拿一茶匙,左手抓一坨肉泥,从虎口处挤出一丸子,用茶匙舀入油锅中,反复重复这一动作,并要照顾锅里的丸子,一面煎焦,翻面煎另一面。将煎好的丸子盛出留底油。下蒜(蒜拍一下)、胡萝卜片炒出香味,然后下泡开的粉丝翻两下。 3. 将丸子倒回锅中,加些水和生抽,盖锅煮开几分钟。然后转入砂锅中,再次炖开即可,根据你的喜爱撒点蒜苗、香菜或小香葱。", "caipu.zuofa": "煲", "caipu.kouwei": "咸鲜", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2015-12-07", "caipu.liulanliang": 91828, "caipu.shoucang_cishu": 685, "caipu.zhuliao": "白萝卜 300克 牛肉 适量", "caipu.fuliao": "粉丝 适量 蒜 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜苗 适量 食盐 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 老抽 适量 生抽 适量 食油 30g" }, "35": { "caipu.id": 35, "caipu.ts": "2018-08-28 21:20:51", "caipu.title": "酸辣汤", "caipu.renqi": 9461, "caipu.buzhou": "#酸辣汤#的制作步骤 1. 准备食材。泡发好的木耳适量、泡发好的黄花菜适量、泡发好的香菇适量、豆腐1小块、鸡蛋1个。将木耳切丝、香菇切丝、豆腐切条、鸡蛋打散备用。 2. 用2勺白胡椒粉、3勺陈醋、1勺酱油、半勺盐、半勺鸡精调成酸辣碗汁备用。再用2勺淀粉加适量的水调成水淀粉备用。锅中倒入适量的水,然后将木耳丝、黄花菜、香菇丝放入锅中,大火烧开后转小火煮5分钟。然后再将豆腐条放入锅中煮2分钟。 3. 将酸辣碗汁倒入锅中。将一半的水淀粉倒入锅中,然后转小火,将鸡蛋液缓缓的倒入锅中。将剩下的一半水淀粉倒入锅中,再次烧开后搅拌匀均,再淋少许香油即可关火。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "酸辣", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2015-12-01", "caipu.liulanliang": "11.7万", "caipu.shoucang_cishu": 1295, "caipu.zhuliao": "木耳 适量 黄花菜 适量", "caipu.fuliao": "香菇 适量 豆腐 适量 鸡蛋 适量 胡椒粉 适量 陈醋 适量 酱油 适量 食盐 适量 鸡精 适量" }, "36": { "caipu.id": 36, "caipu.ts": "2018-08-28 21:20:56", "caipu.title": "萝卜排骨汤", "caipu.renqi": 8287, "caipu.buzhou": "#萝卜排骨汤#的制作步骤 1. 葱姜蒜洗净切好备用。排骨用沸水焯烫,去掉杂质,沥干水分备用。各种香料准备好,量不要太大。锅内放少量油,放入葱姜蒜炒香。 2. 然后放入排骨翻炒。加入足够的水,水量根据自己需要的汤量决定。加入所有的香料,大火将水烧开。将煮开的汤连同所有材料一起倒入砂锅,大火烧5分钟,然后转小火煮至排骨软烂。将切好的白萝卜倒入汤中,煮至自己喜欢的软硬程度,调入盐和鸡精即可。", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "咸鲜", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2015-11-30", "caipu.liulanliang": 81407, "caipu.shoucang_cishu": 861, "caipu.zhuliao": "排骨 适量 白萝卜 适量", "caipu.fuliao": "姜 适量 蒜 适量 葱 适量 鸡精 适量 食盐 适量" }, "37": { "caipu.id": 37, "caipu.ts": "2018-08-28 21:20:58", "caipu.title": "桂花糖芋苗", "caipu.renqi": 3856, "caipu.buzhou": "#桂花糖芋苗#的制作步骤 秋天必吃的一碗糖水,润! 1. 准备食材。 2. 小芋头去皮洗净切块,冷水下锅,水开焯去涩味后捞出。 3. 重新倒水,放入芋头,大火烧开后转小火。 4. 加入红糖,搅拌均匀,小火煮至芋头发软。 5. 藕粉用少量凉水化开,倒入锅中快速搅至糖水浓稠。 6. 盛出,撒上干桂花即可。 7. 琥珀似的糖芋苗,光闻香味就很是诱人。润滑爽口,甜而不腻,秋日吃来,最是适宜。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-09-19", "caipu.liulanliang": 7315, "caipu.shoucang_cishu": 92, "caipu.zhuliao": "芋头 150g 藕粉 1小包", "caipu.fuliao": "红糖 适量 桂花 适量" }, "38": { "caipu.id": 38, "caipu.ts": "2018-08-28 21:21:02", "caipu.title": "木瓜银耳汤", "caipu.renqi": 5746, "caipu.buzhou": "#木瓜银耳汤#的制作步骤 1. 银耳用水泡发一小时这样,冲洗干净后,去蒂摘成小碎片 2. 木瓜去外皮,剖开为二,去掉中间的瓤切成小块 3. 汤锅中倒入没过银耳的水,盖上盖子,大火烧开后,转小火先煮30分钟 4. 步然后再倒入木瓜,加入适量的冰糖,大火烧开后,转小火也30分钟这样即可", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "3人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "120分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-03-03", "caipu.liulanliang": 89376, "caipu.shoucang_cishu": 1323, "caipu.zhuliao": "木瓜 一个 银耳 适量", "caipu.fuliao": "枸杞子 25克 冰糖 50克 开水 适量 莲子 50克" }, "39": { "caipu.id": 39, "caipu.ts": "2018-08-28 21:21:08", "caipu.title": "糖水鸡蛋", "caipu.renqi": 271, "caipu.buzhou": "#糖水鸡蛋#的制作步骤 1. 锅里放入冷水大火烧开 2. 准备好鸡蛋,在锅边缘磕一下 3. 大火改中小火 4. 磕碎的鸡蛋放入锅中 5. 中小火煮到蛋清变白,用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋,防止粘底 6. 盖上锅盖,中火煮2分钟左右就可以了,如果不喜欢糖心蛋,那可以再延长两分钟 7. 在碗里放入温水,加入一勺蜂蜜 8. 煮好的鸡蛋放入碗里就可以吃了", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2016-12-19", "caipu.liulanliang": "10.7万", "caipu.shoucang_cishu": 770, "caipu.zhuliao": "鸡蛋 2个", "caipu.fuliao": "蜂蜜 适量" }, "40": { "caipu.id": 40, "caipu.ts": "2018-08-28 21:21:23", "caipu.title": "百合莲子炖南瓜", "caipu.renqi": 9835, "caipu.buzhou": "#百合莲子炖南瓜#的制作步骤 1. 准备食材。 2. 将莲子和百合提前泡发。 3. 可以去掉莲子的芯,也可以不去,这个根据自已的喜好。 4. 将莲子和百合,红枣加入适量水放入砂锅中大火煮开后转小火慢煲。 5. 贝贝南瓜充分洗净后连皮切成滚刀小块备用。 6. 当莲子和百合变得软糯时,加入南瓜。 7. 再加入冰糖。 8. 再次煮开,当南瓜变得软时,加入玫瑰花后关火即可,略焖一会即可食用。", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "120分钟", "caipu.fabu_shijian": "2016-07-13", "caipu.liulanliang": "13.9万", "caipu.shoucang_cishu": 980, "caipu.zhuliao": "南瓜 200克", "caipu.fuliao": "百合 20克 莲子 40克 玫瑰花 6朵 红枣 8颗 冰糖 20克" }, "41": { "caipu.id": 41, "caipu.ts": "2018-08-28 21:21:26", "caipu.title": "太子参雪梨糖水", "caipu.renqi": 6739, "caipu.buzhou": "#太子参雪梨糖水#的制作步骤 1. 备好所用食材。 2. 将太子参用温水泡洗备用。 3. 将泡洗好的太子参及去皮的梨块下锅,并加入一小块冰糖。 4. 预约好自己想要的时间。炖制好后,再加入少许的枸杞点缀一下。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "3人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "120分钟", "caipu.fabu_shijian": "2016-07-03", "caipu.liulanliang": 51868, "caipu.shoucang_cishu": 852, "caipu.zhuliao": "雪梨 1个", "caipu.fuliao": "太子参 少许 冰糖 1小块" }, "42": { "caipu.id": 42, "caipu.ts": "2018-08-28 21:21:31", "caipu.title": "蔓越莓银耳糖水", "caipu.renqi": 5120, "caipu.buzhou": "#蔓越莓银耳糖水#的制作步骤 1. 银耳泡发,剪去底部黄色的硬根后洗净,直接用手撕成片。 2. 处理干净的银耳放入电饭煲中。 3. 红枣洗净加入。 4. 倒入足量的清水,启动煲汤模式。 5. 煮好后,可根据自家口味加入冰糖调味。 6. 临食用前把蔓越莓果干加入,即可享用。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2016-06-29", "caipu.liulanliang": "13.3万", "caipu.shoucang_cishu": 925, "caipu.zhuliao": "银耳 100克", "caipu.fuliao": "红枣 15克 蔓越莓 40克 冰糖 适量" }, "44": { "caipu.id": 44, "caipu.ts": "2018-08-28 21:21:39", "caipu.title": "自制山楂罐头", "caipu.renqi": 4886, "caipu.buzhou": "#自制山楂罐头#的制作步骤 1. 山楂泡洗干净,用筷子取出山楂核,把清水烧开。 2. 将开水倒入装有山楂的盛器内,三两分钟后将水倒掉。捞出山楂沥去水分。再用开水烫第二遍,同样要沥去水分。 3. 将烫过的山楂放在可密封的容器内。再次倒入烧好的适量开水。撒上白糖,密封,待白糖融化腌制入味,就可以享用了。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "酸甜", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2015-12-02", "caipu.liulanliang": "11.4万", "caipu.shoucang_cishu": 1473, "caipu.zhuliao": "山楂 适量", "caipu.fuliao": "白糖 适量" }, "45": { "caipu.id": 45, "caipu.ts": "2018-08-28 21:21:42", "caipu.title": "地瓜红枣糖水", "caipu.renqi": 5820, "caipu.buzhou": "#地瓜红枣糖水#的制作步骤 1. 备好地瓜红枣姜。 2. 将地瓜去皮改刀。 3. 再与红枣混制在一起,用清水泡洗好备用。 4. 将泡洗好的食材控水转至在电饭煲里。 5. 预定好时间后就可以在规定的时间里完成煮制好糖水。 6. 最后加入少许的枸杞点缀。这样子一份地瓜红枣糖水就完成了。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "120分钟", "caipu.fabu_shijian": "2015-11-28", "caipu.liulanliang": 78221, "caipu.shoucang_cishu": 554, "caipu.zhuliao": "红薯 5个", "caipu.fuliao": "姜 4片 红枣 9个" }, "46": { "caipu.id": 46, "caipu.ts": "2018-08-28 21:21:47", "caipu.title": "冰糖银耳炖木瓜", "caipu.renqi": 810, "caipu.buzhou": "#冰糖银耳炖木瓜#的制作步骤 1. 准备好食材。 2. 银耳泡上半小时,木瓜去皮切成大块。 3. 将切好的木瓜、泡好的银耳,冰糖放入炖盅内,加入没过食材的水。 4. 锅内烧开水,放入炖盅,小火炖1小进即可。", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2015-11-06", "caipu.liulanliang": "11.8万", "caipu.shoucang_cishu": 1548, "caipu.zhuliao": "银耳 适量 木瓜 适量", "caipu.fuliao": "冰糖 适量" }, "47": { "caipu.id": 47, "caipu.ts": "2018-08-28 21:21:51", "caipu.title": "女人补血汤", "caipu.renqi": 232, "caipu.buzhou": "#女人补血汤#的制作步骤 1. 将全部食材洗净后一同放入电压锅中注入水,选择豆类键就可以了。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "120分钟", "caipu.fabu_shijian": "2015-10-26", "caipu.liulanliang": 88293, "caipu.shoucang_cishu": 948, "caipu.zhuliao": "红豆 1小碗 花生 1小碗", "caipu.fuliao": "红枣 12颗 枸杞 5克 红糖 1块" }, "48": { "caipu.id": 48, "caipu.ts": "2018-08-28 21:21:56", "caipu.title": "椰片雪梨糖水", "caipu.renqi": 4179, "caipu.buzhou": "#椰片雪梨糖水#的制作步骤 1. 将椰片用清水泡软,再冲洗好加至在电饭煲内胆里。 2. 再将雪梨去皮改刀加入。 3. 入电饭煲,选择炖煮功能。 4. 炖制二小时后,再加入枸杞提味点缀。这样子一份简单的椰片雪梨糖水就完成了。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "3人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "120分钟", "caipu.fabu_shijian": "2015-10-24", "caipu.liulanliang": "12.8万", "caipu.shoucang_cishu": 414, "caipu.zhuliao": "雪梨 2个", "caipu.fuliao": "椰果 20克 枸杞 15克" }, "49": { "caipu.id": 49, "caipu.ts": "2018-08-28 21:22:00", "caipu.title": "鹌鹑蛋白果糖水", "caipu.renqi": 4659, "caipu.buzhou": "#鹌鹑蛋白果糖水#的制作步骤 1. 锅里倒入清水,烧开后倒入剥去硬壳的白果果仁。边煮便用漏勺轻轻的搅动,这样果仁的褐色表皮容易脱落。捞出脱落的表皮。 2. 脱皮的白果果仁捞出后用清水冲洗,浸泡备用。煮锅里倒入清水,倒入白果果仁,倒入30g白糖。小火煨煮20分钟,关火后浸泡在煮锅里的糖水中,用时再捞出。 3. 腐竹用温水浸泡至软,薏米仁洗净后浸泡30分钟。把薏米仁倒入压力快锅,大火煮开至压力锅上汽,小火压8分钟。放入腐竹、放入鹌鹑蛋、放入煮过的白果仁、最后放入适量冰糖。小火煮20分钟。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2015-10-13", "caipu.liulanliang": 55422, "caipu.shoucang_cishu": 233, "caipu.zhuliao": "鹌鹑蛋 适量 白果 适量", "caipu.fuliao": "薏米 适量 腐竹 适量 白糖 适量 冰糖 适量" }, "50": { "caipu.id": 50, "caipu.ts": "2018-08-28 21:22:03", "caipu.title": "银耳雪梨汤", "caipu.renqi": 8890, "caipu.buzhou": "#银耳雪梨汤#的制作步骤 1. 准备食材。泡发好的银耳300克、梨1个、冰糖适量、枸杞适量。将梨去皮切块备用。 2. 将银耳、梨、1000毫升水一起放入电饭煲内。选择煲汤功能。 3. 大概一个半小时后,将枸杞和冰糖放入锅内,再炖半个小时即可。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2015-10-12", "caipu.liulanliang": "15.5万", "caipu.shoucang_cishu": 1116, "caipu.zhuliao": "银耳 适量 雪梨 适量", "caipu.fuliao": "枸杞 适量 冰糖 适量" }, "51": { "caipu.id": 51, "caipu.ts": "2018-08-28 21:22:08", "caipu.title": "银耳桃胶羹", "caipu.renqi": 3942, "caipu.buzhou": "#银耳桃胶羹#的制作步骤 1. 银耳桃胶洗净放入清水泡发半小时,取出重新冲洗后放入慢炖锅内。 2. 煮上一晚上加入冰糖,即可。 3. 成品。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2015-10-08", "caipu.liulanliang": 51794, "caipu.shoucang_cishu": 585, "caipu.zhuliao": "银耳 适量 桃胶 适量", "caipu.fuliao": "冰糖 适量" }, "52": { "caipu.id": 52, "caipu.ts": "2018-08-28 21:22:14", "caipu.title": "酸梅汤", "caipu.renqi": 7139, "caipu.buzhou": "#酸梅汤#的制作步骤 1. 准备材料。淡色乌梅6个(如果没有,乌梅就要多一些了) 2. 乌梅、山楂干用清水泡10分钟 3. 乌梅、山楂干、洛神花、甘草放入锅里加入2000ml清水 4. 大火煮开,转中小火 5. 煮20分钟后 6. 放入冰糖,搅拌融化,关火。盖盖焖15分钟,晾凉后,滤网滤到瓶中,冰箱冷藏", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "3人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2015-08-07", "caipu.liulanliang": 77511, "caipu.shoucang_cishu": 1097, "caipu.zhuliao": "乌梅 5个 山楂 20克", "caipu.fuliao": "甘草 4片 玫瑰茄 4朵 冰糖 适量" }, "53": { "caipu.id": 53, "caipu.ts": "2018-08-28 21:22:20", "caipu.title": "番薯雪耳糖水", "caipu.renqi": 6658, "caipu.buzhou": "#番薯雪耳糖水#的制作步骤 1. 雪耳陈皮提前泡发好,然后摘洗干净,沥干水份备用。番薯洗净去皮。 2. 切滚刀块,并拍老姜一块。把以上食材都放入压力锅。加入适量的清水。 3. 加入适量的糖,我冰糖不够,放了一点片糖。盖好盖子压约15-20分钟,自然解压。食用时加点蔓越莓干,口味更佳。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "中级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2015-08-05", "caipu.liulanliang": 40475, "caipu.shoucang_cishu": 358, "caipu.zhuliao": "红薯 300克 银耳 20克", "caipu.fuliao": "姜 适量 蔓越莓干 适量 白糖 适量" }, "54": { "caipu.id": 54, "caipu.ts": "2018-08-28 21:23:26", "caipu.title": "荔枝银耳糖水", "caipu.renqi": 3088, "caipu.buzhou": "#荔枝银耳糖水#的制作步骤 1. 将荔枝去皮用盐水泡一会儿。 2. 银耳泡和干红枣泡发。泡好的银耳撕成小块。 3. 放入锅中,加水 4. 冰糖先用水化开。 5. 如果锅太小可以换个稍大一些的,防止溢锅。煮开转小火煮至银耳透明软烂。 6. 加入荔枝芒果丁和冰糖水煮开关火。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "120分钟", "caipu.fabu_shijian": "2015-08-02", "caipu.liulanliang": "11.3万", "caipu.shoucang_cishu": 818, "caipu.zhuliao": "银耳 30克 荔枝 10克", "caipu.fuliao": "红枣 5个 芒果 少许 冰糖 30克" }, "55": { "caipu.id": 55, "caipu.ts": "2018-08-28 21:23:31", "caipu.title": "山楂汤圆", "caipu.renqi": 3942, "caipu.buzhou": "#山楂汤圆#的制作步骤 1. 准备原料。 2. 山楂洗净,切成两半,去核。 3. 入锅,加入清水没过山楂。 4. 挤入少许柠檬汁,搅拌均匀,开中火,煮熟。 5. 捞出放入筛网,用木勺挤压。去除剩下的果皮和果核,留下碗中的果糊,将果糊倒入锅中 6. 在果糊中,加入冰糖、白糖,开中小火,边加热边搅拌,煮至捞起,能挂糊在木勺上,果糊流动性差的状态。 7. 捏成球状,装盘,放入冰箱冷冻成型(冷冻30-60分钟,定型即可)。 8. 倒沸水入糯米粉中。 9. 和成面团,取小块捏成中间薄,周围厚的面皮。 10. 从冰箱取出山楂馅,包入,左手托着,右手往里收,搓圆。 11. 烧水,水开后放入汤圆,煮至全部浮起。 12. 装碗,撒入一些干桂花,开吃~。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "咸味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2018-07-27", "caipu.liulanliang": 3969, "caipu.shoucang_cishu": 26, "caipu.zhuliao": "山楂 适量 白糖 适量", "caipu.fuliao": "柠檬 1颗 冰糖 适量 开水 160g 糯米粉 200g" }, "56": { "caipu.id": 56, "caipu.ts": "2018-08-28 21:23:37", "caipu.title": "自制低卡红豆山药糕", "caipu.renqi": 4547, "caipu.buzhou": "#自制低卡红豆山药糕#的制作步骤 1. 红豆40g、薏仁30g用清水浸泡一晚,捞出放入汤锅中,加入清水,开火煮至熟软,捞出沥干备用。 2. 山药300g去皮,放入上汽的蒸锅熟,取出碾压成泥备用。 3. 炒锅放入细砂糖8g、清水100ml,开中火搅拌熬煮成粘稠的糖浆。 4. 倒入红豆薏仁,翻炒均匀裹上糖浆,然后趁热倒到山药泥里混合均匀。 5. 将红豆薏仁山药泥填入模具中压制成形,脱模即可享用。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2018-06-25", "caipu.liulanliang": 4562, "caipu.shoucang_cishu": 26, "caipu.zhuliao": "山药 300g 红豆 40g", "caipu.fuliao": "薏米 30g 细砂糖 8g 开水 适量" }, "57": { "caipu.id": 57, "caipu.ts": "2018-08-28 21:23:44", "caipu.title": "网红草莓思慕雪碗", "caipu.renqi": 3535, "caipu.buzhou": "#网红草莓思慕雪碗#的制作步骤 1. 冻草莓250g、酸奶125ml、牛奶75ml、香草精2ml,放入料理机中,搅打顺滑。 2. 将草莓思慕雪倒入碗中,抹平。 3. 草莓、蓝莓,洗净,将草莓切片。 4. 草莓思慕雪上摆上奇亚籽3g、南瓜籽3g、草莓片。 5. 再摆上蓝莓、杏仁10g、菠萝蜜,即可享用。", "caipu.zuofa": "冻", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2018-06-25", "caipu.liulanliang": 3539, "caipu.shoucang_cishu": 25, "caipu.zhuliao": "草莓 250g 酸奶 125ml", "caipu.fuliao": "杏仁 10g 牛奶 75ml 南瓜子 3g 蓝莓 适量 香草精 2ml 菠萝蜜 适量" }, "58": { "caipu.id": 58, "caipu.ts": "2018-08-28 21:23:50", "caipu.title": "零难度免烤苹果派", "caipu.renqi": 4313, "caipu.buzhou": "#零难度免烤苹果派#的制作步骤 1. 鸡蛋2个分离蛋清和蛋黄,蛋黄部分加入面粉165g、啤酒165ml、植物油20ml、盐2g,搅打顺滑,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。 2. 将蛋清打散,加入细砂糖15g搅打均匀,再加入细砂糖15g搅打至体积为原来的两倍。 3. 将蛋清糊倒入蛋黄糊中,混合均匀。 4. 苹果3个去皮,横切成一指宽的苹果片,去核。 5. 苹果片依次裹上拌好的面糊,放入烧热的油锅中,煎至两面金黄。 6. 煎好的苹果派沥油摆盘,筛上适量糖粉,即可享用。", "caipu.zuofa": "烤", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2018-06-25", "caipu.liulanliang": 4334, "caipu.shoucang_cishu": 25, "caipu.zhuliao": "苹果 3个 面粉 165g", "caipu.fuliao": "啤酒 165ml 鸡蛋 2个 细砂糖 30g 食盐 2g 植物油 适量 糖粉 适量" }, "59": { "caipu.id": 59, "caipu.ts": "2018-08-28 21:23:54", "caipu.title": "宝石琥珀糖", "caipu.renqi": 4145, "caipu.buzhou": "#宝石琥珀糖#的制作步骤 1. 锅中加入寒天粉(琥珀粉)5g、清水200ml,大火搅拌至融化。 2. 待寒天粉完全融化后加入300g细砂糖,搅拌至浓稠。 3. 将变浓稠的液体倒入牛奶盒中。 4. 用牙签沾取适量食用色素,稍微搅拌均匀。 5. 晾凉后放冰箱等待凝固,取出脱模,掰成小块,摊开放在通风避免日晒的环境,风干三天即可。 6. OK~", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2018-01-16", "caipu.liulanliang": 12013, "caipu.shoucang_cishu": 79, "caipu.zhuliao": "琼脂 5g 细砂糖 300g", "caipu.fuliao": "食用色素 适量 纯净水 200nl" }, "60": { "caipu.id": 60, "caipu.ts": "2018-08-28 21:23:58", "caipu.title": "焦糖蒸布丁", "caipu.renqi": 6788, "caipu.buzhou": "#焦糖蒸布丁#的制作步骤 1. 奶锅倒入牛奶400ml、香草精5ml、细砂糖40g,开小火搅拌加热至完全溶解,关火。 2. 鸡全蛋3个加入蛋黄1个,稍微打散,再将煮好的牛奶慢慢边搅拌边倒入蛋液中混合均匀,将布丁液过筛两次,滤掉粗气泡,静置备用。 3. 钢锅中倒入细砂糖100g、清水30ml,开小火煮沸,抬起锅子轻轻晃动均匀,继续熬至糖浆呈褐色,关火,倒入热水25ml,晃动锅子混合均匀,然后再次煮沸,立即关火,静置片刻消泡。 4. 关火,倒入热水25ml,晃动锅子混合均匀,然后再次煮沸,立即关火,静置片刻消泡,趁热将焦糖倒入杯底薄薄一层,待其稍微凝固,再倒入布丁液,盖上锡纸。 5. 将布丁放入上汽的蒸锅中,小火蒸约20分钟,取出放凉,再放入冰箱冷藏2小时。 6. 取出布丁脱模,倒扣在盘中,摆上水果装饰,即可享用。", "caipu.zuofa": "蒸", "caipu.kouwei": "咸味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "240分钟", "caipu.fabu_shijian": "2018-01-14", "caipu.liulanliang": 16450, "caipu.shoucang_cishu": 81, "caipu.zhuliao": "鸡蛋 3个 牛奶 400ml 鸡蛋黄 1个 细砂糖 140g", "caipu.fuliao": "开水 25ml 纯净水 30ml 香草精 5ml" }, "61": { "caipu.id": 61, "caipu.ts": "2018-08-28 21:24:02", "caipu.title": "桂花糯米藕", "caipu.renqi": 6959, "caipu.buzhou": "#桂花糯米藕#的制作步骤 1. 准备原料。 2. 藕去皮洗净,切掉一头。 3. 将糯米灌入藕中。 4. 用牙签将口封住。 5. 放入清水中浸泡3小时。 6. 锅内加入适量清水,放入红曲米,糖,冰糖熬开,带红曲米颜色完全泡入水中后将多余红曲米捞出。 7. 加入做好的藕,转小火慢炖4小时左右。 8. 带汤汁浓稠,糯米藕软烂,颜色红亮时出锅,改刀成片装入盘中浇入糖桂花即可。 9. 独具特色的桂花糯米藕就做好啦!", "caipu.zuofa": "炖", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "240分钟", "caipu.fabu_shijian": "2018-01-08", "caipu.liulanliang": 15207, "caipu.shoucang_cishu": 81, "caipu.zhuliao": "藕 500g 糯米 300g", "caipu.fuliao": "桂花 30g 红曲米 适量 冰糖 适量 白糖 适量" }, "62": { "caipu.id": 62, "caipu.ts": "2018-08-28 21:24:07", "caipu.title": "圣诞花环泡芙", "caipu.renqi": 4150, "caipu.buzhou": "#圣诞花环泡芙#的制作步骤 1. 奶锅中放入黄油80g、盐1g、白砂糖13g,倒入清水160ml,开中火搅拌加热至沸腾。 2. 转小火,倒入低筋面粉100g,用刮刀快速搅拌成团,关火。 3. 将面团摊开晾凉至不烫手,鸡蛋液180g分三次倒入面团中拌匀,至提起刮刀能带起倒三角形长尾。 4. 将面糊装入裱花袋里,在烤盘上挤出层叠的圆环,表面刷蛋液,撒上杏仁片,放入预热好180℃的烤箱,烤制约30分钟。 5. 取出烤好的泡芙放凉,挤上奶油,摆上水果装饰。 6. 盖上另一个泡芙,挤上奶油,再摆上水果装饰,即可享用~", "caipu.zuofa": "烤", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-12-23", "caipu.liulanliang": 10547, "caipu.shoucang_cishu": 69, "caipu.zhuliao": "黄油 80g 低筋面粉 100g 鸡蛋 适量 白砂糖 13g", "caipu.fuliao": "杏仁 适量 奶油 适量 纯净水 160ml" }, "63": { "caipu.id": 63, "caipu.ts": "2018-08-28 21:24:12", "caipu.title": "云朵棉花糖", "caipu.renqi": 5838, "caipu.buzhou": "#云朵棉花糖#的制作步骤 1. 吉利丁粉放在小碗里,加入100克水泡软。 2. 玉米淀粉放入炒锅里,用小火炒熟。 3. 把炒熟的玉米淀粉过筛一次。 4. 舀一些过筛的玉米淀粉分别放小容器里,并用鸡蛋压出凹痕备用。 5. 蛋白用打蛋器打出粗泡出放入5克的白糖打发。 6. 把蛋白打发至硬性。 7. 取一小锅,放入20克白糖、40克麦芽糖、25克水,用小火加热到糖水起大泡并持续一分钟后关火。 8. 把糖水稍放凉两分钟,然后倒入软化的吉利丁粉搅匀。 9. 把糖水和吉利丁粉的混合液倒入打发好的蛋白中。 10. 用打蛋器继续打发到浓稠状态,出现的纹路不容易消失即可。 11. 舀一些蛋白在碗里,放入少量的草莓粉拌匀。 12. 把两种蛋白分别放入裱花袋中。 13. 把白色糖糊挤在淀粉凹痕里。然后表面用粉色糖糊挤出想要的图案。 14. 把做好的棉花糖表面撒一些淀粉,然后放置一小时,吃的时候将表面的淀粉拍去。 15. 这几做好了~", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "3人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "60分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-12-08", "caipu.liulanliang": 10970, "caipu.shoucang_cishu": 151, "caipu.zhuliao": "白糖 25g 鸡蛋清 1个 麦芽糖 40g 纯净水 125g", "caipu.fuliao": "白醋 3滴 吉利丁 5g 玉米淀粉 100g 草莓粉 3g" }, "64": { "caipu.id": 64, "caipu.ts": "2018-08-28 21:24:16", "caipu.title": "养颜阿胶糕", "caipu.renqi": 8368, "caipu.buzhou": "#养颜阿胶糕#的制作步骤 纯手工养颜阿胶糕 1. 大红枣250g剪碎,阿胶500g打磨成粉,核桃仁掰碎。 2. 锅中放入阿胶粉、老冰糖300g,倒入黄酒1000ml,开小火边搅拌边熬煮至“挂旗”状态。 3. 加入红枣碎、核桃碎、枸杞200g、熟黑芝麻250g,混合均匀,关火。 4. 方形模具刷一层香油防粘,倒入阿胶糕,按压平整,放入冰箱冷藏至凝固。 5. 取出脱模,先切成长条,再切片,即可享用。", "caipu.zuofa": "冻", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-11-30", "caipu.liulanliang": 13009, "caipu.shoucang_cishu": 76, "caipu.zhuliao": "阿胶 500g 核桃仁 250g 红枣 250g 冰糖 300g", "caipu.fuliao": "枸杞 200g 芝麻 250g 黄酒 1000ml 香油 适量" }, "65": { "caipu.id": 65, "caipu.ts": "2018-08-28 21:24:20", "caipu.title": "橘子罐头", "caipu.renqi": 8604, "caipu.buzhou": "#橘子罐头#的制作步骤 自制无添加安心橘子罐头 1. 橘子切掉头尾,纵向轻轻划开橘子皮,展开橘子取出果肉。 2. 去除白色橘络,用牙签扎些小洞。 3. 锅中倒入清水煮沸,放入冰糖50g,大火熬化。 4. 倒入橘子煮沸,转中小火熬约5分钟。 5. 煮好的糖水橘子趁热装入已消毒的玻璃瓶中密封,立即倒扣放置。 6. 放凉冷藏即可。", "caipu.zuofa": "煲", "caipu.kouwei": "酸甜", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-11-27", "caipu.liulanliang": 18000, "caipu.shoucang_cishu": 164, "caipu.zhuliao": "橘子 5个", "caipu.fuliao": "冰糖 50g" }, "66": { "caipu.id": 66, "caipu.ts": "2018-08-28 21:24:32", "caipu.title": "椰蓉蛋白球", "caipu.renqi": 3229, "caipu.buzhou": "#椰蓉蛋白球#的制作步骤 椰蓉蛋白球#跨界烤箱,探索味来# 1. 黄油隔水融化。 2. 把黄油加入椰蓉拌匀。 3. 蛋清分两次加入细砂糖打发。 4. 把椰蓉倒入蛋清翻拌均匀。 5. 翻拌成团。烤箱开始预热170度。 6. 然后捏成小球放入铺了烘焙纸的烤盘里。每个约23克。 7. 烤箱预热好后,170度烤20分钟。 8. 烤至表面上色即可。 9. 浓浓椰奶香~", "caipu.zuofa": "烤", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-11-19", "caipu.liulanliang": 7867, "caipu.shoucang_cishu": 50, "caipu.zhuliao": "椰蓉 125g 鸡蛋清 50g", "caipu.fuliao": "黄油 100g 糖粉 50g 细砂糖 适量" }, "67": { "caipu.id": 67, "caipu.ts": "2018-08-28 21:24:36", "caipu.title": "酸奶抱红薯", "caipu.renqi": 4616, "caipu.buzhou": "#酸奶抱红薯#的制作步骤 5分钟超快手早餐,好吃还暖胃! 1. 准备食材。 2. 番薯切成块状,方便蒸煮。 3. 放进带蒸笼中,蒸煮20分钟,煮至番薯变软。如果家里有微波炉,高火叮4分钟即可!可以用筷子戳戳番薯,试试番薯有没有煮软。这款锅之前菜菜其实有介绍过,非常好用,上面是蒸笼,下面是煮锅,颜值&实用性都非常棒,可以在菜菜商城购买噢,当然用其他锅来蒸也可以啦~ 4. 将煮熟的番薯捣成泥。 5. 弄成你想要的形状,放在碗中间。 6. 再把酸奶均匀的倒在番薯上面。为了番薯未来的颜值,慢一点,让酸奶在番薯上从中间流淌开来。 7. 撒上坚果,好看又健康。当然除了坚果类,也能加入一些自己喜欢的材料,比如切点水果粒放入也是不错的选择。 8. 趁红薯热的时候浇酸奶,红薯泥滚烫,酸奶冰冰凉凉,夹杂着香香的坚果碎,emmm...口感超级棒!", "caipu.zuofa": "蒸", "caipu.kouwei": "酸甜", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-11-19", "caipu.liulanliang": 9702, "caipu.shoucang_cishu": 107, "caipu.zhuliao": "红薯 1根 酸奶 适量 桃仁 适量 蔓越莓干 适量", "caipu.fuliao": "腰果 适量 葡萄干 适量 核桃仁 适量 榛子干 适量 蓝莓干 适量" }, "68": { "caipu.id": 68, "caipu.ts": "2018-08-28 21:24:40", "caipu.title": "DIY熊猫珍珠奶盖茶", "caipu.renqi": 4837, "caipu.buzhou": "#DIY熊猫珍珠奶盖茶#的制作步骤 3步破解熊猫奶盖茶的做法 1. 碗中放入木薯淀粉50g、内酯豆腐50g,揉成面团。 2. 揉好的面团分成大小两份,在小份面团中加入可可粉10g、清水少许混合揉匀。取一点白色面团搓圆制成熊猫的脸,再取适量可可面团搓圆制成熊猫的耳朵、眼睛、鼻子,并粘到熊猫的脸上,依次做好全部熊猫珍珠。 3. 锅中加水烧沸,放入熊猫珍珠煮约5分钟,捞出放入冰水中冷却备用。 4. 碗中加入淡奶油100ml、细砂糖20g、盐3g,用电动打奶泡器打至奶油浓稠(提起来不会滴落即可),再加入牛奶40ml,搅打至绵密细腻。 5. 白桃乌龙茶包1包用热水泡开,丢掉茶包不用,放入适量熊猫珍珠。 6. 表面铺入奶盖,筛上可可粉,即可享用。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "20分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-11-18", "caipu.liulanliang": 6190, "caipu.shoucang_cishu": 68, "caipu.zhuliao": "可可粉 10g 内酯豆腐 50g 乌龙茶 1包 木薯粉 50g", "caipu.fuliao": "淡奶油 100ml 全脂牛奶 40ml 细砂糖 20g 食盐 3g" }, "69": { "caipu.id": 69, "caipu.ts": "2018-08-28 21:24:45", "caipu.title": "紫薯蛋糕卷", "caipu.renqi": 6875, "caipu.buzhou": "#紫薯蛋糕卷#的制作步骤 吃不胖的甜点,真的有!!! 1. 准备食材。 2. 用热水冲泡茶包,将茶放凉。茶包泡完不要扔掉,在后面还需要用到噢。 3. 打蛋,分开蛋黄和蛋清,蛋清放在另一个碗中备用,取鸡蛋黄在碗中。 4. 加入20g细砂糖、玉米油、30g红茶水,搅拌均匀,完成蛋黄糊。碗一定不能够有水和油,要保持干燥卫生,不然容易影响后面的步骤。这个蛋糕需要蛋黄和蛋白分开打发,单独打发蛋白能让它膨胀得更厉害,做出来的蛋糕口感更松软。 5. 将红茶包拆开,放入蛋黄糊,搅拌均匀后,筛入65g低筋面粉,用硅胶刮刀搅拌均匀。搅拌蛋黄要注意细致,搅到没有面疙瘩。 6. 低筋面粉要过筛,这样出来的蛋糕糊更细腻,而且不易结块。 7. 打发蛋白,分次加入30g细砂糖,打到蛋白细腻,打蛋器能拉起小尖峰。打到感觉有阻力的时候可以暂停一下,歇一会再继续打发。在打发过程中分次加糖,能让做出来的蛋糕更松软可口,切记不要一下子倒入糖喔。 8. 将蛋白霜分3次加入搅拌好的蛋黄糊中,搅拌均匀,完成蛋糕糊制作。 9. 将蛋糕糊放入铺好油纸的烤盘中,用硅胶刮刀将蛋糕糊抹平,放进烤箱,预热175℃,烘烤18分钟,烤好。 10. 将蛋糕倒扣。 11. 撕开底部的油纸,重新盖上蛋糕面。 12. 紫薯蒸熟,去皮捣碎,加入适量牛奶和炼奶。怕热量太高的话,可以用牛奶替换掉炼奶。馅料多少可以根据个人喜欢调整,馅多的话包出来的蛋糕卷会更好看。 13. 将蛋糕放在油纸上,将紫薯馅均匀铺在蛋糕面上,抓稳,卷起,切开,装盘,完成~ 14. 为了蛋糕切得平整,切之前可以用沸水过一下刀。不要压着切,要用锯的手法,切下一刀之前要把刀擦干净。 15. 蛋糕卷柔软,能吃到淡淡的茶香味。紫薯馅微微甜,配着茶吃两块也不会觉得有负担。 16. 如果是嫌紫薯口感比较干,也可以换成红薯,颜值一样高,吃着一样不腻。", "caipu.zuofa": "烤", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "20分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-11-17", "caipu.liulanliang": 10654, "caipu.shoucang_cishu": 157, "caipu.zhuliao": "鸡蛋 4个 低筋面粉 65g 红茶 2包 紫薯 230g", "caipu.fuliao": "牛奶 28g 玉米油 30g 炼乳 30g 细砂糖 50g" }, "70": { "caipu.id": 70, "caipu.ts": "2018-08-28 21:24:49", "caipu.title": "玫瑰鲜花饼", "caipu.renqi": 3407, "caipu.buzhou": "#玫瑰鲜花饼#的制作步骤 玫瑰鲜花饼#蒸派or烤派# 1. 把玫瑰花用温水浸泡半小时~1小时。 2. 把玫瑰花干去蒂去芯,掰下花瓣。 3. 在花瓣里放入白砂糖和蜂蜜,蜂蜜不要一次加太多,逐量加,主要起的粘合的作用,太稀的话不好成团。 4. 把玫瑰花瓣、白砂糖和蜂蜜混合均匀。 5. 把糯米粉放入锅中小火翻炒至米粉颜色微微发黄,出锅放凉。 6. 然后在玫瑰花酱中加入熟糯米粉,拌匀。 7. 把混合好的玫瑰花馅,分成24克一个的小团,放入冰箱冻硬,方便包制。 8. 把食材1水油皮的材料放入面包桶,启动揉面程序,把食材揉成团。也可以用手揉,揉至黄油被完全吸收。 9. 把食材2油酥的材料放入盆中,先拌成絮状,再揉成团。 10. 水油皮和油酥分别揉好之后,盖上保鲜膜松弛15分钟。 11. 把水油皮揉成16克一个的小球,把油酥揉成10克一个的小球,全程盖保鲜膜,防止变干。 12. 把油皮按扁,捏圆,把油酥包进去。 13. 包油酥用虎口法,收成一个小尖,掐掉小尖或按回去都可以。 14. 揉圆,收口向下放。 15. 全部包好,记住包好的顺序,接下来从第一个开始擀。 16. 把面团按扁,擀成牛舌状。 17. 然后从下向上卷起。 18. 收口向下放,全部卷好,盖好保鲜膜,松弛15分钟。 19. 把面卷收口向上,擀开。 20. 再次卷起。 21. 全部卷好,再松弛一会儿。 22. 把面卷中间用筷子压一下。 23. 用手按扁。 24. 擀成圆形。 25. 把冻好的玫瑰花馅包入面皮。 26. 包好后收口向下放,轻轻按扁。 27. 全部包好,放入铺了烘焙纸的烤盘中。烤箱也预热上,170度。 28. 胭脂红色素粉加一点水,放入几张裁成小张的厨房纸,用木质印章蘸上色素。 29. 在饼中间印上花型图案,表面上用牙签扎几个孔防止烤制的时候爆裂。 30. 把鲜花饼放入烤箱,170度烤25分钟。根据自家烤箱的脾气调整温度和时间。 31. 烤好了。", "caipu.zuofa": "蒸", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "60分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-11-10", "caipu.liulanliang": 9615, "caipu.shoucang_cishu": 101, "caipu.zhuliao": "黄油 80g 蜂蜜 适量 中筋面粉 210g 糖粉 10g", "caipu.fuliao": "白砂糖 100g 糯米粉 80g 玫瑰花干 100g" }, "71": { "caipu.id": 71, "caipu.ts": "2018-08-28 21:24:54", "caipu.title": "糯米夹枣", "caipu.renqi": 6545, "caipu.buzhou": "#糯米夹枣#的制作步骤 1. 准备原料。 2. 红枣用吸管从中间怼进去,去除枣核。 3. 用清水泡半小时,泡到表皮舒张。 4. 糯米粉里加温水,揉成光滑的面团,并撮成一个个枣核大的形状。水可以多放一些,这样成品会更加软糯。 5. 把糯米面团塞进红枣中间,用手指捏合红枣核糯米粉。 6. 上蒸笼,水开后蒸10分钟。 7. 最后淋上桂花糖就可以了。", "caipu.zuofa": "蒸", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "60分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-10-15", "caipu.liulanliang": 14502, "caipu.shoucang_cishu": 199, "caipu.zhuliao": "糯米粉 适量 红枣 适量", "caipu.fuliao": "桂花 适量 开水 适量" }, "72": { "caipu.id": 72, "caipu.ts": "2018-08-28 21:25:01", "caipu.title": "懒人版无添加奶酪", "caipu.renqi": 3272, "caipu.buzhou": "#懒人版无添加奶酪#的制作步骤 1. 柠檬1个榨取柠檬汁30ml备用。 2. 锅中倒入全脂牛奶700ml、动物性淡奶油150ml、盐3g,开中火搅拌加热至锅边冒小泡。 3. 转小火,加入柠檬汁30ml搅拌至牛奶成絮状,关火,盖上盖子,静置30分钟放凉。 4. 容器中铺纱布,倒入奶酪液,用纱布包起,稍微挤掉汁水,悬挂静置1-2小时。 5. 取出凝固的奶酪,即可享用~ 6. 成品~", "caipu.zuofa": "冻", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "120分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-10-14", "caipu.liulanliang": 7068, "caipu.shoucang_cishu": 81, "caipu.zhuliao": "全脂牛奶 700ml 淡奶油 150ml", "caipu.fuliao": "柠檬 1个 食盐 3g" }, "73": { "caipu.id": 73, "caipu.ts": "2018-08-28 21:25:08", "caipu.title": "大丰收沙拉", "caipu.renqi": 4142, "caipu.buzhou": "#大丰收沙拉#的制作步骤 1. 提前1个小时将花生米炒熟、晾凉。 2. 蔬菜洗净沥干水。黄瓜和樱桃萝卜轻拍扁后切成块;长青椒、千张、生菜切成三角形状。 3. 小葱切斜段(大葱切丝);香菜切2两厘米长段。 4. 所有蔬菜放入盆中,放海天豆瓣酱,拌匀后装碟。上面撒入花生米。", "caipu.zuofa": "炒", "caipu.kouwei": "咸味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2018-07-06", "caipu.liulanliang": 4160, "caipu.shoucang_cishu": 25, "caipu.zhuliao": "黄瓜 适量 樱桃小萝卜 适量", "caipu.fuliao": "青椒 适量 生菜 适量 葱 适量 香菜 适量 千张 适量 花生 适量" }, "74": { "caipu.id": 74, "caipu.ts": "2018-08-28 21:25:11", "caipu.title": "鹌鹑蛋坚果蔬菜沙拉", "caipu.renqi": 4091, "caipu.buzhou": "#鹌鹑蛋坚果蔬菜沙拉#的制作步骤 1. 鹌鹑蛋放沸水里煮熟,然后捞起放凉水里过一下,剥掉壳,对半切。 2. 圆生菜、圣女果、黄瓜洗净,沥干水分。 3. 玉米煮熟,剥好备用。 4. 圣女果对半切。 5. 黄瓜切片。 6. 圆生菜撕碎放搅拌盆里。 7. 倒入玉米粒。 8. 放入圣女果和黄瓜,拌入沙拉汁。 9. 装盘后,放入对半切好的鹌鹑蛋。 10. 撒入每日坚果。 11. 撒上芝士粉,完成!", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "家常味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-11-15", "caipu.liulanliang": 6515, "caipu.shoucang_cishu": 70, "caipu.zhuliao": "鹌鹑蛋 10个 圣女果 10个 圆生菜 30g 黄瓜 30g", "caipu.fuliao": "坚果 1包 玉米 一小段 沙拉酱 适量 芝士粉 适量" }, "75": { "caipu.id": 75, "caipu.ts": "2018-08-28 21:25:18", "caipu.title": "柚香多彩意面沙拉", "caipu.renqi": 2823, "caipu.buzhou": "#柚香多彩意面沙拉#的制作步骤 1. 把卡通意面放清水里浸泡20分钟,方便煮透。 2. 胡萝卜洗净切片,用花型模具切出小花的形状;黄瓜洗净切片;圣女果洗净对半切;玉米粒剥好;紫甘蓝洗净切丝;鸡蛋煮熟放凉,切块。 3. 锅里烧开水,把玉米粒和胡萝卜焯熟,沥干水。 4. 锅里水烧开,加少许盐和橄榄油,下入意面煮15分钟,把意面煮软。 5. 意面煮熟后,捞起,沥干水,拌入橄榄油,防止黏连。 6. 把意面和蔬菜放入大碗中,倒入适量又伊鲜沙拉汁。 7. 把各种食材拌匀。 8. 装盘,放入鸡蛋丁,撒上芝士粉,开吃~ 9. 成品。", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "家常味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-10-21", "caipu.liulanliang": 7600, "caipu.shoucang_cishu": 45, "caipu.zhuliao": "胡萝卜 30g 黄瓜 30g 意面 90g 紫甘蓝 40g", "caipu.fuliao": "鸡蛋 1个 圣女果 7个 玉米 30g 色拉油 适量 食盐 适量 橄榄油 适量 芝士粉 适量" }, "76": { "caipu.id": 76, "caipu.ts": "2018-08-28 21:25:28", "caipu.title": "蔬菜沙拉", "caipu.renqi": 1895, "caipu.buzhou": "#蔬菜沙拉#的制作步骤 每逢佳节胖三斤,吃它一周瘦回来! 1. 准备食材。 2. 所有蔬菜摘过,全部放入小荷清洗机中清洗。 3. 生吃的食物,对清洗要求极高,用超声波清洗机更放心。 4. 洗好的甘蓝切丝。 5. 圣女果切开,奶酪切丁。 6. 处理好的食材全部放入大碗中,撒入坚果和鱼肉罐头,倒入沙拉酱汁,拌匀即可。 7. 清爽的油醋汁伴着爽口的蔬果,还有鲜嫩的鱼肉,吃的过瘾,吃完肠胃舒畅。沙拉这种东西还真是自己做更健康放心,新鲜的果蔬不需要过多的加工,营养物质最大限度的保持,还能帮助肠道蠕动,益处颇多。", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "咸鲜", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-10-10", "caipu.liulanliang": 24594, "caipu.shoucang_cishu": 177, "caipu.zhuliao": "圆生菜 适量 紫甘蓝 适量 茼蒿 适量 坚果 1把", "caipu.fuliao": "鱼罐头 适量 奶酪 适量 圣女果 5颗" }, "77": { "caipu.id": 77, "caipu.ts": "2018-08-28 21:25:35", "caipu.title": "北极虾仁牛油果沙拉", "caipu.renqi": 4520, "caipu.buzhou": "#北极虾仁牛油果沙拉#的制作步骤 1. 北极虾拿出冰箱自然解冻,沸水焯一会儿,因为北极虾本来就是熟的,不需要焯太久。然后把壳剥掉,取虾仁备用。 2. 牛油果对半切,拧开。 3. 用水果刀划出格子。 4. 然后用钢勺子挖出果肉。 5. 圣女果洗净对半切开。 6. 鸡蛋煮熟以后切成丁。 7. 然后把所有食材拌在一起,拌入沙拉汁,撒上现磨黑胡椒碎。 8. 开始吃吧。", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "原味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-09-20", "caipu.liulanliang": 9824, "caipu.shoucang_cishu": 44, "caipu.zhuliao": "牛油果 1个 圣女果 8颗", "caipu.fuliao": "鸡蛋 1个 北极虾 15只 黑胡椒粒 适量 沙拉酱 适量" }, "78": { "caipu.id": 78, "caipu.ts": "2018-08-28 21:25:39", "caipu.title": "沙拉", "caipu.renqi": 4416, "caipu.buzhou": "#沙拉#的制作步骤 牛油果鸡蛋香肠沙拉盏#享“美”味# 1. 六连玛芬模具刷一层食用油。 2. 把馄饨皮压入模具中。 3. 烤箱预热180度,把馄饨皮入烤箱烤8~10分钟,烤熟上色即可,根据自家烤箱脾气调整时间和温度。 4. 牛油果竖向中间划一道,拧开。 5. 取一半,去核,用水果刀划格子,然后用不锈钢勺把果肉挖出来。 6. 圣女果洗净对半切,鸡蛋煮熟、火腿肠煮熟,分别切丁,放入核桃仁、扁桃仁、蔓越莓干、腰果、蓝莓干、榛子各几颗。 7. 放入两勺千岛酱拌匀,酱料可以根据自己口味添加,沙拉汁亦可。 8. 沙拉做好后,馄饨皮也烤好了,把沙拉舀入馄饨皮盏中。 9. 最后撒上一些现磨黑胡椒颗粒即可,还可以加入柠檬汁和芝士粉,根据自己口味添加啦。", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "家常味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-09-06", "caipu.liulanliang": 10142, "caipu.shoucang_cishu": 58, "caipu.zhuliao": "牛油果 半个 圣女果 5个 鸡蛋 1个 美式香肠 2根", "caipu.fuliao": "坚果 25g 千岛酱 2勺 黑胡椒粒 适量 食油 适量" }, "79": { "caipu.id": 79, "caipu.ts": "2018-08-28 21:25:46", "caipu.title": "彩虹蔬菜馒头沙拉", "caipu.renqi": 5577, "caipu.buzhou": "#彩虹蔬菜馒头沙拉#的制作步骤 彩虹蔬菜馒头沙拉#丘比沙拉汁# 1. 准备食材,把面粉、水、酵母混合,揉成不粘手的光滑的面团。这里是200克的面粉,做小白云馒头只用了其中40克。 2. 盖上保鲜膜发酵30分钟。 3. 发至1.5~两倍大。内部出现蜂窝组织即可。 4. 揉出气体后,取出1/5的面团,平均分成两份,揉成椭圆形,按扁。 5. 用刮面板在面团周围往里切进几个小口,整出云朵的样子。 6. 两朵分别做好造型。然后二次发酵25分钟,冷水下锅蒸15分钟,关火后虚蒸5分钟,出锅。 7. 把胡萝卜、黄瓜去皮切丁,紫甘蓝洗净切成小片,圣女果、豌豆洗净,玉米粒剥好。 8. 把圣女果对半切。 9. 把胡萝卜丁、玉米粒、豌豆下沸水焯熟。 10. 焯好后过一下凉水,保持爽脆,且保持颜色鲜艳。然后沥干水。 11. 把各种颜色的蔬菜如图摆成彩虹的形状。 12. 在彩虹两端放上蒸好的白云馒头。 13. 用海苔剪出白云的表情,用番茄酱点出腮红。", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "咸味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "30分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-07-26", "caipu.liulanliang": 7331, "caipu.shoucang_cishu": 100, "caipu.zhuliao": "圣女果 7个 面粉 40g", "caipu.fuliao": "胡萝卜 20g 豌豆 15g 黄瓜 15g 玉米 15g 酵母 0.5g 沙拉酱 20ml 番茄酱 少许" }, "80": { "caipu.id": 80, "caipu.ts": "2018-08-28 21:25:52", "caipu.title": "缤纷面包丁沙拉", "caipu.renqi": 4767, "caipu.buzhou": "#缤纷面包丁沙拉#的制作步骤 1. 准备食材,把面包片切成丁,这是我昨天用面包机做的,剩了两片。大蒜拍扁切碎,切好黄油。 2. 锅烧热,黄油下锅融化,下蒜末炒香。 3. 倒入面包丁翻炒均匀。 4. 烤箱预热180度,把面包丁放入烤箱烤10分钟。 5. 紫甘蓝洗净切丝,小西红柿切块,鸡蛋煮熟切丁。生菜洗净甩干水分。 6. 把生菜撕碎,各种食材放一起搅拌,再放入一包每日坚果,切两片柠檬,准备好沙拉酱。吃的时候把沙拉酱放入,挤上柠檬汁,搅拌一下就可以吃啦!", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "咸味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-07-17", "caipu.liulanliang": 10082, "caipu.shoucang_cishu": 107, "caipu.zhuliao": "鸡蛋 1个 面包 2片", "caipu.fuliao": "柠檬 2片 圣女果 4个 大蒜 2瓣 坚果 适量 沙拉酱 适量 黄油 15g" }, "81": { "caipu.id": 81, "caipu.ts": "2018-08-28 21:25:55", "caipu.title": "多彩蔬菜沙拉", "caipu.renqi": 8737, "caipu.buzhou": "#多彩蔬菜沙拉#的制作步骤 1. 玉米粒剥好,和豌豆一起放热水里焯熟。胡萝卜片我另做它用了,所以食材清单里没有写,喜欢的话也可以加上。焯好后沥干水,备用。 2. 将蔬菜表面冲洗干净,再浸泡到小苏打水中(一般500毫升水中加入小苏打5至10克)10到20分钟后,再用清水冲洗,最后一次用纯净水冲干净(净水器过滤后的水),把水沥干。 3. 黄瓜洗净,削皮,切片,看个人习惯,不削皮也可以,口感会更脆。 4. 圣女果对半切。 5. 把紫甘蓝和生菜切丝,和黄瓜片、圣女果一起放沙拉盆里。 6. 把沥干水的玉米粒和豌豆也放到沙拉盆中。 7. 挤入沙拉酱。 8. 搅拌均匀,五颜六色的多彩蔬菜沙拉就做好了。 9. 装碗,放上薄荷叶装饰,拍完照,开吃!夏天到了,五月不减肥,六月徒悲伤啊!", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "酸甜", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "无", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-05-16", "caipu.liulanliang": 25046, "caipu.shoucang_cishu": 189, "caipu.zhuliao": "火腿 1片 鸡蛋 1片 黄瓜 1根 圣女果 若干 吐司 1片 奶酪 1片 圆生菜 五片 紫甘蓝 五片", "caipu.fuliao": "豌豆 适量 草莓 适量 甜玉米 适量 海苔 适量 谷物圈 适量 沙拉酱 适量 番茄酱 适量" }, "82": { "caipu.id": 82, "caipu.ts": "2018-08-28 21:25:57", "caipu.title": "北极虾凯撒沙拉", "caipu.renqi": 8090, "caipu.buzhou": "#北极虾凯撒沙拉#的制作步骤 1. 先把鸡蛋煮上,生菜和圣女果先用水泡上,一会儿洗。烤箱预热180度。北极虾提前拿出冰箱自然解冻。 2. 把吐司去边,切成丁,大蒜拍扁,切碎。 3. 锅烧热,放黄油,化了之后,下蒜末,把蒜末煸香。 4. 下吐司丁翻炒均匀。 5. 接着把吐司丁放进烤箱,180度烤10分钟。 6. 炒吐司丁的时候就可以另起一锅水,水开后把解冻后的北极虾焯一两分钟即可,起锅,沥水。直接用开水烫两遍也可以,因为北极虾本来就是熟的。 7. 烤吐司丁的时候,就可以把生菜和圣女果洗净,圣女果对半切,半个苹果去皮切丁,鸡蛋剥壳切块。 8. 把生菜撕成小块,与各种食材一起放盘子里,因为北极虾有很多籽,整个都可以吃,所以我没有剥壳,整个放进去啦。最后挤上柠檬汁,撒上奶酪,挤上凯撒沙拉酱,还可以撒上黑胡椒粉。 9. 左右手各拿一个叉子把沙拉拌匀,开始吃吧!", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-04-12", "caipu.liulanliang": 24033, "caipu.shoucang_cishu": 196, "caipu.zhuliao": "生菜 适量 吐司 2片 北极虾 十几只", "caipu.fuliao": "鸡蛋 1个 苹果 半个 柠檬 少许 圣女果 适量 奶酪 适量 沙拉酱 适量 黄油 15g 大蒜 2瓣" }, "83": { "caipu.id": 83, "caipu.ts": "2018-08-28 21:27:04", "caipu.title": "水果酸奶沙拉", "caipu.renqi": 5665, "caipu.buzhou": "#水果酸奶沙拉#的制作步骤 1. 准备食材,把半个苹果、一个猕猴桃洗净,切丁,圣女果洗净,对半切。 2. 把切好的水果丁放入碗中,混合。 3. 撒入坚果。 4. 倒入酸奶。 5. 薄荷叶洗净装饰一下,完成啦。", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-04-04", "caipu.liulanliang": 8809, "caipu.shoucang_cishu": 64, "caipu.zhuliao": "苹果 适量 猕猴桃 1个", "caipu.fuliao": "圣女果 若干 坚果 适量 酸奶 适量" }, "84": { "caipu.id": 84, "caipu.ts": "2018-08-28 21:27:07", "caipu.title": "意式鸡肉沙拉", "caipu.renqi": 3750, "caipu.buzhou": "#意式鸡肉沙拉#的制作步骤 正宗意式烤鸡肉沙拉附达芬奇沙拉酱秘方! 1. 准备食材。 2. 鸡肉切条后加入黑胡椒、橄榄油、盐腌制半小时。 3. 西红柿切半儿,蔬菜洗净铺好。 4. 用黄油将面包片煎至两面金黄。 5. 再融化大块黄油将鸡胸肉两面也煎至金黄哟。 6. 放入烤箱烤15分钟。 7. 将烤好的面包和鸡肉切丁,放入准备好的蔬菜中倒入意式沙拉酱。", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "咸鲜", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "30分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-03-24", "caipu.liulanliang": 5099, "caipu.shoucang_cishu": 45, "caipu.zhuliao": "生菜 适量 鸡胸脯肉 适量 苦苣 适量", "caipu.fuliao": "圣女果 适量 面包 适量 食盐 适量 黄油 适量 橄榄油 适量" }, "85": { "caipu.id": 85, "caipu.ts": "2018-08-28 21:27:10", "caipu.title": "蔬菜沙拉", "caipu.renqi": 4811, "caipu.buzhou": "#蔬菜沙拉#的制作步骤 露脐装,小短裙夏日必备食谱——蔬菜沙拉 1. 原料准备,提前将蔬菜洗干净浸泡在淡盐水里,这样可以提升后感使蔬菜变得更爽口。 2. 将黄瓜切成滚刀块。,这样口感会更好,也不会出现菜刀的铁锈味儿; 3. 把黄椒用手掰成瓣。 4. 把洋葱用手掰成瓣。 5. 把紫甘蓝用手掰成瓣。 6. 把生菜用手掰成瓣。 7. 再把苦菊切成寸段。 8. 之后和玉米粒一起适量加入,放置玻璃碗中备用。 9. 然后调制一个油醋汁,加橄榄油2勺、桂花香醋2勺、恒顺香醋2勺、盐1勺,在碗中调好,搅拌均匀即可。 10. 再来一点黑胡椒碎,撒到蔬菜中。 11. 把调制好的特制酱汁倒入碗中,与蔬菜一起充分搅拌,盛盘即可。 12. 成品图。 13. 帅帅哒~", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "咸味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "3人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-03-17", "caipu.liulanliang": "50.1万", "caipu.shoucang_cishu": 5666, "caipu.zhuliao": "洋葱 半个 黄瓜 2根 玉米 适量 苦菊 适量 圆生菜 半颗 紫甘蓝 半颗 灯笼椒 2个", "caipu.fuliao": "黑胡椒 适量 香醋 适量 橄榄油 2勺 食盐 1勺" }, "86": { "caipu.id": 86, "caipu.ts": "2018-08-28 21:27:16", "caipu.title": "水果沙拉", "caipu.renqi": 5651, "caipu.buzhou": "#水果沙拉#的制作步骤 【大师家常菜系列】水果沙拉 1. 原料准备,水果去皮,将容易氧化变色的苹果放入盐水中浸泡。 2. 切火龙果。 3. 切香蕉。 4. 切木瓜。 5. 切哈密瓜。 6. 切橙子。 7. 切苹果。 8. 两大勺蛋黄酱,两大勺炼乳,搅匀调制沙拉酱。 9. 将沙拉酱倒入碗中,均匀搅拌后装盘。 10. 成品图。 11. 帅帅哒~", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-03-17", "caipu.liulanliang": "43.7万", "caipu.shoucang_cishu": 5577, "caipu.zhuliao": "苹果 2个 香蕉 2根 木瓜 半个 火龙果 1个 哈密瓜 半个 橙子 1个", "caipu.fuliao": "炼乳 2勺 蛋黄酱 2勺" }, "87": { "caipu.id": 87, "caipu.ts": "2018-08-28 21:27:21", "caipu.title": "水果沙拉烤土司", "caipu.renqi": 9743, "caipu.buzhou": "#水果沙拉烤土司#的制作步骤 1. 准备原料 2. 面包片去边,切成小丁,放入烤箱稍微烤3分钟。要是家里没有烤箱,这一步可以省略。 3. 樱桃对切,去核。 4. 在盘子里放入蔬菜丝、樱桃和烤好的面包丁。浇上酸奶和橄榄油,完成~ 5. 水果鲜甜,蔬菜爽脆,橄榄油清透不腻,酸奶拌一拌,简直好吃死了! 6. 来,张嘴,尝一口~", "caipu.zuofa": "其他", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-02-20", "caipu.liulanliang": 16857, "caipu.shoucang_cishu": 178, "caipu.zhuliao": "生菜 适量 樱桃 适量", "caipu.fuliao": "面包 适量 酸奶 适量 橄榄油 适量" }, "88": { "caipu.id": 88, "caipu.ts": "2018-08-28 21:27:23", "caipu.title": "苹果沙拉", "caipu.renqi": 1671, "caipu.buzhou": "#苹果沙拉#的制作步骤 再不减肥,夏天就来了 1. 准备原料 2. 苹果、雪梨横着切片,最后摆盘才能好看。不喜欢吃果皮的,记得先去皮哦。 3. 切好的苹果片、梨片去核之后,放入柠檬水浸泡,防止氧化。 4. 洋葱切碎,然后加入橄榄油、葡萄酒醋、黑胡椒碎调酱汁。 5. 一片苹果一片梨,美美地叠起来~浇入油醋汁,开吃! 6. 颜值这么高,看着都心情好~", "caipu.zuofa": "其他", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-02-20", "caipu.liulanliang": 36197, "caipu.shoucang_cishu": 317, "caipu.zhuliao": "洋葱 1个 苹果 1个 梨 1个", "caipu.fuliao": "洋葱 1个 柠檬 1个 胡椒粉 1勺 橄榄油 适量" }, "89": { "caipu.id": 89, "caipu.ts": "2018-08-28 21:27:29", "caipu.title": "菠菜鸡肉沙拉", "caipu.renqi": 4661, "caipu.buzhou": "#菠菜鸡肉沙拉#的制作步骤 1. 将菠菜摘选一下。 2. 一片片清洗干净。 3. 鸡肉泡洗干净。 4. 小番茄洗净,切小瓣。 5. 鸡肉在加入料酒花椒大料的水中煮熟。取出煎一下。 6. 撕成小条。 7. 清水烧开,加点油和盐把蔢菜下入焯熟后捞出过晾。切成小段。 8. 把主料放在一起加入麻油,盐和黑胡椒粒拌匀食用。", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "清淡", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2016-06-24", "caipu.liulanliang": 67695, "caipu.shoucang_cishu": 1065, "caipu.zhuliao": "鸡肉 150克 菠菜 100克", "caipu.fuliao": "圣女果 12个 食盐 3克 黑胡椒 2克 麻油 2克" }, "90": { "caipu.id": 90, "caipu.ts": "2018-08-28 21:27:36", "caipu.title": "方便面沙拉", "caipu.renqi": 8573, "caipu.buzhou": "#方便面沙拉#的制作步骤 1. 准备食材。 2. 将方便面取出备用。 3. 苦菊去掉老叶和根部,用淡盐水提前泡半个小时左右,以去掉农药残留。 4. 锅中水烧沸,将方便面饼和时面的虾仁鱼板料理倒入,(只用这个料包,其余两种料包不用)。 5. 用筷子轻轻帮助方便面饼散开 6. 煮至方便面略显筋道即可关火。 7. 捞出后过凉沥水备用。 8. 将苦菊切成寸段,小西红柿对切备用。 9. 取一个略大一点的容器,先放入苦菊,再放方便面。 10. 再将小西红柿、盐浸金枪鱼肉、熟黑芝麻依次放入。 11. 加入一大勺酸乳酪沙拉。 12. 再加入一小勺橄榄油。", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "奶香", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2016-06-20", "caipu.liulanliang": "10.7万", "caipu.shoucang_cishu": 1155, "caipu.zhuliao": "面条 1包 金枪鱼罐头 100克", "caipu.fuliao": "樱桃番茄 6个 苦菊 1棵 芝麻 1大勺 沙拉酱 1大勺" }, "91": { "caipu.id": 91, "caipu.ts": "2018-08-28 21:27:42", "caipu.title": "桂花酿", "caipu.renqi": 5956, "caipu.buzhou": "#桂花酿 #的制作步骤 我私藏的冬日养颜小秘方!好气色喝出来 1. 准备原料。 2. 将糯米洗净,提前24小时浸泡,滤干水分放入蒸笼。 3. 蒸煮30分钟,米饭大致蒸至八成熟,将米饭盛出。 4. 用勺子打散,盛出来放凉,凉至米饭接近体温的温度(36-37℃)。 5. 放凉后,在米饭中加入水、酒曲、桂花,再搅拌均匀。 6. 压实米饭,在中间扒出一个小洞,密封盖好,耐心等待它发酵32小时。 7. 加入等量的常温纯净水,拌匀,继续密封,放置24小时发酵。 8. 将米酒盛出来,过滤掉酒糟。 9. 把米酒放入密封罐,耐心等待一个月。 10. 新做的酒酿特别甜,几乎没有度数,有浓浓的桂花香。忍不住先喝了一些,当饮料喝简直无敌了!密封好之后最好放到看不到的地方,以防自己嘴馋、~", "caipu.zuofa": "腌", "caipu.kouwei": "怪味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "1200分钟", "caipu.pengren_shijian": "1200分钟", "caipu.fabu_shijian": "2018-01-13", "caipu.liulanliang": 17759, "caipu.shoucang_cishu": 70, "caipu.zhuliao": "桂花 30g", "caipu.fuliao": "糯米 1000g 酒曲 5g" }, "92": { "caipu.id": 92, "caipu.ts": "2018-08-28 21:27:44", "caipu.title": "柠檬水", "caipu.renqi": 2212, "caipu.buzhou": "#柠檬水#的制作步骤 柠檬水正确泡法 1. 柠檬3个用湿毛巾擦净,用盐搓去表面果蜡,再用清水洗净,并且用厨房纸擦干柠檬,置于干燥通风处晾5分钟。 2. 将柠檬切成均匀的薄片,剔籽。 3. 消毒好的密封罐中铺一层柠檬片,倒一层蜂蜜,层层铺好。 4. 盖上盖子密封,放入冰冷藏腌渍2天。 5. 饮用时取柠檬片和蜂蜜,倒入70℃以下的温水泡开即可。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "酸甜", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-12-03", "caipu.liulanliang": 59768, "caipu.shoucang_cishu": 408, "caipu.zhuliao": "柠檬 3个", "caipu.fuliao": "蜂蜜 适量 食盐 适量" }, "93": { "caipu.id": 93, "caipu.ts": "2018-08-28 21:27:54", "caipu.title": "火焰红酒", "caipu.renqi": 6327, "caipu.buzhou": "#火焰红酒#的制作步骤 自制感恩香料火焰红酒 1. 橙子1个、苹果1个,切片。 2. 柠檬削皮,柠檬果肉切5片备用。 3. 锅中放入柠檬皮、柠檬果肉、橙子片、苹果片、八角2颗、丁香10粒、肉桂2条,红糖30g,倒入红酒750ml,轻轻搅拌,小火煮15-20分钟。 4. 煮好的红酒过滤盛出,倒入杯中。 5. 取一片苹果片去核,摆入杯中,方糖1块蘸朗姆酒,放在苹果片中部。 6. 用打火机点燃,熄灭后即可享用。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "怪味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-11-23", "caipu.liulanliang": 12494, "caipu.shoucang_cishu": 186, "caipu.zhuliao": "柠檬 1个 红糖 30g 红酒 750ml 橙子 1个", "caipu.fuliao": "苹果 1个 八角 2颗 丁香 10粒 肉桂 2条 方糖 适量 朗姆酒 适量" }, "94": { "caipu.id": 94, "caipu.ts": "2018-08-28 21:27:59", "caipu.title": "雪梨无花果", "caipu.renqi": 4018, "caipu.buzhou": "#雪梨无花果#的制作步骤 咳嗽老不好,这两个方子好喝还管用 1. 准备食材。 2. 将无花果、雪梨洗净,雪梨削皮后切块备用。 3. 加水入锅,将无花果和雪梨放入锅中。 4. 大火烧开至沸腾后,转小火煮二十分钟。 5. 二十分钟后,就可以喝上的雪梨无花果了。 6. 温热的一碗,入口清甜,不腻不燥。从舌尖到胃里,都是舒服的,吃完嗓子立马轻松不少。都是再家常不过的食材,给爱的人吃,也放心。 7. 舍得不看ta难受,那就用行动去帮ta分担,比起叮嘱ta多喝点热水,一杯真实到手的热汤,才是真正治愈的良药。真正的爱,绝不是甜言蜜语,而是踏实的陪伴。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "60分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-11-15", "caipu.liulanliang": 8853, "caipu.shoucang_cishu": 57, "caipu.zhuliao": "雪梨 2个", "caipu.fuliao": "无花果 适量" }, "95": { "caipu.id": 95, "caipu.ts": "2018-08-28 21:28:06", "caipu.title": "盐蒸橙子", "caipu.renqi": 2844, "caipu.buzhou": "#盐蒸橙子#的制作步骤 咳嗽老不好,这两个方子好喝还管用 1. 准备食材。 2. 橙子用盐搓去表面的果蜡。如果家里油放心的果蔬清洁剂,也可以直接用清洁剂清洗。 3. 在橙子顶部平切一片,往露出的果肉撒上少许盐,用筷子在果肉上戳几个洞,方便盐浸透果肉。建议放少一些盐,盐放太多的话橙子会很苦,影响口感。怕放不稳的话,也可以在底部平切一片。 4. 把切开的橙子重新盖好,放进碗中,放入蒸锅,蒸20分钟。碗里不用加水,直接放进蒸锅即可。蒸了4颗,足见我司咳嗽人数之多。 5. 20分钟后,就可以品尝润喉的橙子了。想要治疗咳嗽的话,要将碗中除了橙皮之外的果肉和汁水都吃了噢。 6. 真正的爱,绝不是甜言蜜语,而是踏实的陪伴。", "caipu.zuofa": "蒸", "caipu.kouwei": "咸味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "20分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-11-15", "caipu.liulanliang": 19637, "caipu.shoucang_cishu": 148, "caipu.zhuliao": "橙子 1个", "caipu.fuliao": "食盐 适量" }, "96": { "caipu.id": 96, "caipu.ts": "2018-08-28 21:28:11", "caipu.title": "养生壶星空燕窝杯", "caipu.renqi": 3088, "caipu.buzhou": "#养生壶星空燕窝杯#的制作步骤 1. 燕窝5g用纯净水泡发,捞出沥干,用手轻轻将燕窝撕成细丝。 2. 将燕窝装入小熊燕窝养生壶内胆中,倒入纯净水200ml。 3. 养生壶内倒入纯净水1.2L,将内胆放入养生壶中,选择燕窝键隔水炖煮30分钟。 4. 玻璃杯底部放入石蜂糖。 5. 倒入炖好的燕窝,表面撒少许干桂花(燕窝温度以65℃左右为宜,这样枸杞晕染效果会更好)。 6. 最后放入黑枸杞5粒,待其晕染开,即可享用~", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "30分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-10-23", "caipu.liulanliang": 8366, "caipu.shoucang_cishu": 42, "caipu.zhuliao": "燕窝 5g 枸杞 5粒 蜂蜜 适量", "caipu.fuliao": "桂花 适量" }, "97": { "caipu.id": 97, "caipu.ts": "2018-08-28 21:28:18", "caipu.title": "李子糖水", "caipu.renqi": 3382, "caipu.buzhou": "#李子糖水#的制作步骤 美哭!下一个刷爆朋友圈的就是它! 1. 李子洗净,切块,加水大火煮。 2. 放入冰糖,搅拌,大火煮开后,转小火继续煮3分钟,即可~ 3. 成品。", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "酸甜", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "3人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", 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摆上樱桃、蓝莓装饰,即可享用~", "caipu.zuofa": "冻", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "360分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-06-24", "caipu.liulanliang": 7308, "caipu.shoucang_cishu": 50, "caipu.zhuliao": "哈密瓜 1个 冰淇淋 适量 汽水 适量", "caipu.fuliao": "樱桃 适量 蓝莓 适量" }, "100": { "caipu.id": 100, "caipu.ts": "2018-08-28 21:28:31", "caipu.title": "懒人电饭煲酸梅汤", "caipu.renqi": 3030, "caipu.buzhou": "#懒人电饭煲酸梅汤#的制作步骤 懒人电饭煲酸梅汤去暑降火加瘦身这一道饮品就全包了 1. 甘草片2g、山楂干15g、洛神花(又名玫瑰茄)2g、乌梅25g、陈皮3g洗净,用清水浸泡15分钟。 2. 泡好的材料装入纱袋中包好,放入电饭煲中。 3. 电饭煲中倒入清水1500ml,按下煲汤键煮约40分钟。 4. 出锅前放入干桂花1g、冰糖100g,搅拌均匀。 5. 晾凉,装入玻璃瓶中密封,放入冰箱冷藏。 6. 取出加入冰块,即可享用~", "caipu.zuofa": "煮", "caipu.kouwei": "甜味", "caipu.nandu": "初级", "caipu.renshu": "20人", "caipu.zhunbei_shijian": "20分钟", "caipu.pengren_shijian": "120分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-06-07", "caipu.liulanliang": 6098, "caipu.shoucang_cishu": 74, "caipu.zhuliao": "甘草 2g 冰糖 100g 玫瑰茄 2g 山楂干 15g", "caipu.fuliao": "桂花 1g 陈皮 3g 冰块 适量 乌梅 25g" }, "101": { "caipu.id": 101, "caipu.ts": "2018-08-28 21:28:37", "caipu.title": "劲爽柠檬气泡水", "caipu.renqi": 3489, "caipu.buzhou": "#劲爽柠檬气泡水#的制作步骤 喝不胖的劲爽柠檬气泡水今夏标配,我100个服气 1. 柠檬3个洗净切半,榨出柠檬汁。 2. 柠檬汁加入凉水300ml、糖浆10ml搅拌均匀。 3. 加入食用小苏打1g,搅拌均匀。 4. 草莓、柠檬洗净切片,放入杯中。 5. 加入冰块搅拌均匀。 6. 即可享用~", "caipu.zuofa": "拌", "caipu.kouwei": "原味", "caipu.nandu": "简单", "caipu.renshu": "2人", "caipu.zhunbei_shijian": "10分钟", "caipu.pengren_shijian": "15分钟", "caipu.fabu_shijian": "2017-05-23", "caipu.liulanliang": 8116, "caipu.shoucang_cishu": 50, "caipu.zhuliao": "柠檬 适量 糖蜜 10ml", "caipu.fuliao": "草莓 适量 冰块 适量 小苏打 1g" } } } }