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"特色菜谱", "shipu.id": 4, "shipu.ts": "2018-06-21 03:52:02", "shipu.title": "虾仁蒸茄盒的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做虾仁蒸茄盒好吃?学做虾仁蒸茄盒需要哪些食材?家常美食网一日五餐辅食老师为您提供虾仁蒸茄盒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁蒸茄盒。", "shipu.zuofa": " 1.食材:茄子 半个,虾仁 8个,蛋清 1个,胡萝卜20克,食用油 10克,料酒 5克 2.虾仁剁碎,胡萝卜丁一起剁碎。>>这样的颗粒适合10个月以上的宝贝,想要更细腻就料理机搅拌,虾比较鲜,还可以用其他海鲜,胡萝卜可以替换成其他蔬菜。 3.加入几滴料酒,10克食用油和1个蛋清搅匀,多搅打几圈,使馅和蛋清蓬松,放置腌制几分钟。 4.茄子一刀不切到底,一刀切到底。茄子皮不要去,去了蒸出来的茄子会散。从营养方面吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。 5.将胡萝卜虾泥馅塞入茄夹里,馅多一点少一点都不要紧。 6.放入蒸锅,冷水上锅蒸10分钟出锅。 7.一口下去,软软嫩嫩,基本不需要咀嚼,即使不爱吃茄子的小盆友也不会抗拒,蒸完后闻不出茄子味。 虾仁蒸茄盒烹饪技巧: 本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "一日五餐辅食", "shipu.gongyi": "蒸,", "shipu.renshu": "2人份", "shipu.kouwei": "其它口味:", "shipu.zhunbeishijian": "5分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "茄子半个,蛋清1个,虾仁8个,胡萝卜20克", "shipu.fuliao": "食用油10克,料酒5克", "shipu.jiqiao": " 本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。" }, "5": { "category_2_x_shipu.id": 5, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 5, "shipu.ts": "2018-06-21 03:10:16", "shipu.title": "香辣烤鱼的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做香辣烤鱼好吃?学做香辣烤鱼需要哪些食材?家常美食网心在乌云上2013老师为您提供香辣烤鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣烤鱼。", "shipu.zuofa": " 1.鲈鱼买回来后清洗干净,平铺。 2.在鱼身上划几刀用料酒、盐和白胡椒粉腌制半小时。 3.腌制好后沥干水份,用厨房纸吸干。 4.取一张锡纸刷上油。 5.鱼身上也刷上油。 6.鱼皮朝下放在锡纸上。 7.上面再盖上一张锡纸。 8.四周每条边都向内折起来,用牙签在锡纸上扎几个孔。 9.把鱼放入平底锅,中小火烤15分钟左右。 10.金针菇去除根部后洗净。 11.藕去皮切片。 12.豆皮丝泡发好后洗净。 13.半个洋葱切成小丁。", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "心在乌云上2013", "shipu.gongyi": "烤,", "shipu.renshu": "3人份", "shipu.kouwei": "香辣味", "shipu.zhunbeishijian": "30分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "鲈鱼1条,藕1小段,金针菇100克,洋葱半个,青椒1个,小米椒3个,干辣椒适量,老姜、大蒜适量", "shipu.fuliao": "生抽2勺,盐适量,料酒适量,郫县豆瓣酱2大勺,白胡椒粉少许,香葱适量,油适量", "shipu.jiqiao": "" }, "6": { "category_2_x_shipu.id": 6, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 6, "shipu.ts": "2018-06-21 03:52:30", "shipu.title": "照烧肉片鸡蛋汤面的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做照烧肉片鸡蛋汤面好吃?学做照烧肉片鸡蛋汤面需要哪些食材?家常美食网HumiL老师为您提供照烧肉片鸡蛋汤面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味照烧肉片鸡蛋汤面。", "shipu.zuofa": " 1.芹菜切段,葱切碎备用,猪肉切片,加点酱油、糖,黑胡椒腌制一下 2.把肉片煎熟备用 3.煮开水,把芹菜放下去煮 4.然后把面饼放进去,煮熟 5.煎个鸡蛋 6.把鸡蛋铺在面上 7.把肉片码上,撒上葱花和芝麻即可 照烧肉片鸡蛋汤面烹饪技巧: 葱花和芝麻可无", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "HumiL", "shipu.gongyi": "煮,", "shipu.renshu": "1人份", "shipu.kouwei": "家常味", "shipu.zhunbeishijian": "5分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "面饼1个,芹菜1小把,鸡蛋1个,猪肉100克", 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"烤麸370克,香菇100克,杏鲍菇175克,土豆180克", "shipu.fuliao": "辣酱(咸辣味,无蒜)25克,胡椒粉半小匙, 白糖1小匙", "shipu.jiqiao": " 如需转载请注明来源及作者,且不变更、删减内容,即可直接转载。如需对文章进行变更、删减请私信申请获得授权。" }, "8": { "category_2_x_shipu.id": 8, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 8, "shipu.ts": "2018-06-21 03:10:55", "shipu.title": "蚂蚁上树的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做蚂蚁上树好吃?学做蚂蚁上树需要哪些食材?家常美食网龙宝宝陈诺(陈筱盈)老师为您提供蚂蚁上树的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蚂蚁上树。", "shipu.zuofa": " 1.粉丝剪短一点,用温水泡到指甲可以掐断的程度 2.蒜米切碎,葱花切碎 3.猪肉剁成肉末 4.热锅冷油,放入适量的油,放肉末翻炒 5.肉末炒到变色起锅盛出 6.锅里放入适量的油,下蒜米爆出香味 7.加入1勺郫县豆瓣酱翻炒出红油 8.锅里加入适量的水 9.放入炒好的肉末 10.汤汁煮浓一点比较入味 11.加入泡好的粉丝 12.粉丝和肉末汤汁翻炒均匀 13.撒上适量的葱花 14.翻炒均匀后出锅,不要炒太久,粉丝容易碎掉", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "龙宝宝陈诺(陈筱盈)", "shipu.gongyi": "炒,", "shipu.renshu": "3人份", "shipu.kouwei": "家常味", "shipu.zhunbeishijian": "10分钟", 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"shipu.renshu": "3人份", "shipu.kouwei": "咸鲜味", "shipu.zhunbeishijian": "30分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "鸡胸脯肉3个", "shipu.fuliao": "芝麻油16克,生抽10克,盐5克,辣椒粉0.5克,番茄酱50克,五香粉0.5克", "shipu.jiqiao": " 鸡胸肉不用煮的太烂,熟了即可。肉条不能太细。喜欢口感韧性点就烤久一点,喜欢软一点就烤短一点。" }, "10": { "category_2_x_shipu.id": 10, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 10, "shipu.ts": "2018-06-21 03:53:07", "shipu.title": "肉丸子烧茄子土豆的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做肉丸子烧茄子土豆好吃?学做肉丸子烧茄子土豆需要哪些食材?家常美食网紫默(小草根家庭美食)老师为您提供肉丸子烧茄子土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉丸子烧茄子土豆。", "shipu.zuofa": " 1.准备原材料 2.猪肉和葱姜一起搅动成馅料 3.加蛋清,适量淀粉,十三香,盐,清水,生抽,鸡精 4.一个方向搅拌上劲 5.锅里多加油,七成油温,挤入丸子炸金黄色捞出备用 6.茄子土豆处理干净,切好备用。 7.葱姜蒜,干辣椒炝锅 8.加土豆翻炒,加老汤或者清水炖土豆五成熟 9.加茄子和肉丸,加八角,花椒,盐,生抽,老抽 10.炖熟,加鸡精 肉丸子烧茄子土豆烹饪技巧: 茄子块要大点的。", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "紫默(小草根家庭美食)", "shipu.gongyi": "烧,", "shipu.renshu": "3人份", "shipu.kouwei": "家常味", "shipu.zhunbeishijian": "10分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "猪肉200克,土豆3个,茄子1个", "shipu.fuliao": "盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,老抽适量,干辣椒适量,八角适量,花椒适量,淀粉适量,十三香适量,蛋清适量", "shipu.jiqiao": " 茄子块要大点的。" }, "11": { "category_2_x_shipu.id": 11, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 11, "shipu.ts": "2018-06-21 03:11:34", "shipu.title": "胭脂醉萝卜的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做胭脂醉萝卜好吃?学做胭脂醉萝卜需要哪些食材?家常美食网尚食之文老师为您提供胭脂醉萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味胭脂醉萝卜。", "shipu.zuofa": " 1.将白萝卜去皮,切厚片。 2.切成竖条。 3.放入盆中,放1小勺盐。 4.抓匀,盖上盖子,静置30分钟。 5.将白糖、红醋、盐、水倒入锅中,小火煮至糖、盐融化,晾凉成调味醋。 6.将腌萝卜攥出盐水,倒掉。 7.用纯净水洗一两遍萝卜,控去水,放入保鲜盒中。 8.在调味醋中加入玫瑰酒,调匀。 9.浇入盒中,摁压几下,让萝卜都泡在调味醋中。盖好盖子,放冰箱冷藏约2天。 10.取出后翻一下,将表面还有点白的萝卜翻到底下的汁里。 11.再加盖后冷藏约2天,至盒中的萝卜都成淡粉色后即成。 12.将彩椒切成碎丁,取些萝卜装盘,撒上彩椒丁点缀即可食用。", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "尚食之文", "shipu.gongyi": "拌,", "shipu.renshu": "5人份", "shipu.kouwei": "酸甜味", "shipu.zhunbeishijian": "5分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "白萝卜 600克,水45克,彩椒5克", "shipu.fuliao": "白糖 80克,大红浙醋80克,盐适量,玫瑰酒1小勺", "shipu.jiqiao": "" }, "12": { "category_2_x_shipu.id": 12, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 12, "shipu.ts": "2018-06-21 03:53:26", "shipu.title": "鳄梨北极甜虾沙拉的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做鳄梨北极甜虾沙拉好吃?学做鳄梨北极甜虾沙拉需要哪些食材?家常美食网挪红老师为您提供鳄梨北极甜虾沙拉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鳄梨北极甜虾沙拉。", "shipu.zuofa": " 1.鳄梨北极甜虾沙拉材料〔两人份量〕:主材:鳄梨一只,北极甜虾250克配材:洋葱四分之一,西红柿一到两个,甜椒半个,西芹两根茎,水萝卜十来个,黄瓜半根调料:胡椒粉,盐,橄榄油,青柠或柠檬,香菜或莳萝DILL适量 2. 把鳄梨剖开成两半,取出核,将果肉用小刀划成小方块。 3.然后用勺子挖出果肉。 4.取一个大碗,将去壳北极甜虾,切丁的洋葱、西红柿、甜椒、西芹,切片水萝卜,还有鳄梨小方块统统放入碗里。 5.倒入橄榄油,撒上胡椒和盐,挤入青柠汁。 6.撒上香菜末或莳萝、杏仁片,拌匀。 7.吃沙拉时配上面包,是最棒的,碳水化合物是不可少的。 鳄梨北极甜虾沙拉烹饪技巧: 什么时候鳄梨味道最好?用手掌轻轻挤压鳄梨,感觉到微软,这时口感最好。", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "挪红", "shipu.gongyi": "拌,", "shipu.renshu": "2人份", "shipu.kouwei": "咸鲜味", "shipu.zhunbeishijian": "15分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "鳄梨1个,北极甜虾250克,水萝卜12个,西芹两根茎,黄瓜半根,甜椒半个,西红柿1个,洋葱20克", "shipu.fuliao": "胡椒粉少许,青柠适量,盐适量,橄榄油适量,莳萝适量", "shipu.jiqiao": " 什么时候鳄梨味道最好?用手掌轻轻挤压鳄梨,感觉到微软,这时口感最好。" }, "13": { "category_2_x_shipu.id": 13, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 13, "shipu.ts": "2018-06-21 03:11:48", "shipu.title": "酱剥子肉圆笋干的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做酱剥子肉圆笋干好吃?学做酱剥子肉圆笋干需要哪些食材?家常美食网我叫一尾鱼老师为您提供酱剥子肉圆笋干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酱剥子肉圆笋干。", "shipu.zuofa": " 1.1.准备食材 2.2.鸡蛋放锅中煮熟 3.3.鸡蛋去壳,并用刀在鸡蛋上竖着打几条花刀 4.4.鸡蛋、肉圆、笋干放入锅中,加水,水要适量多一点,没过鸡蛋和肉圆 5.5.放入姜片、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、干辣椒 6.6.大火烧煮五分钟 7.7.改小火炖半小时后,用大火收汁", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "我叫一尾鱼", "shipu.gongyi": "炖,", "shipu.renshu": "3人份", "shipu.kouwei": "咸鲜味", "shipu.zhunbeishijian": "5分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "鸡蛋4个,泡发笋干250克", "shipu.fuliao": "生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒50克,冰糖25克,盐3克,干辣椒1个,姜片3片", "shipu.jiqiao": "" }, "14": { "category_2_x_shipu.id": 14, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 14, "shipu.ts": "2018-06-21 03:11:53", "shipu.title": "藜蒿炒魔芋豆腐的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做藜蒿炒魔芋豆腐好吃?学做藜蒿炒魔芋豆腐需要哪些食材?家常美食网德寿素厨房老师为您提供藜蒿炒魔芋豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味藜蒿炒魔芋豆腐。", "shipu.zuofa": " 1.根据人数:准备好适量的蔬菜。 2.藜蒿切段 魔芋豆腐切片。 3.魔芋豆腐焯水,之后捞起备用。 4.1汤匙油翻炒藜蒿。 5.加入魔芋豆腐和适量盐,拌匀就可以起锅了。", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "德寿素厨房", "shipu.gongyi": "炒,", "shipu.renshu": "3人份", "shipu.kouwei": "咸鲜味", "shipu.zhunbeishijian": "5分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "魔芋豆腐200克,藜蒿90克", "shipu.fuliao": "盐适量", "shipu.jiqiao": "" }, "15": { "category_2_x_shipu.id": 15, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 15, "shipu.ts": "2018-06-21 03:53:57", "shipu.title": "笋干炒腊肉的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做笋干炒腊肉好吃?学做笋干炒腊肉需要哪些食材?家常美食网美美家的厨房老师为您提供笋干炒腊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味笋干炒腊肉。", "shipu.zuofa": " 1.干竹笋用水泡发,撕成小条 2.腊肉准备 3.将腊肉倒入油锅,稍微煎制,将多余的油脂煸炒出来 4.将笋丝倒进去,加入青红辣椒一起翻炒片刻,至竹笋微微变色 5.加入盐,翻炒均匀,出锅,趁热食用 笋干炒腊肉烹饪技巧: 1、腊肉用油锅先煎炒下,跟煎出来的油脂一起放在容器里,能保存很久呢。2、腊肉本身很咸,盐要减少点哦。", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "美美家的厨房", "shipu.gongyi": "炒,", "shipu.renshu": "未知", "shipu.kouwei": "咸鲜味", "shipu.zhunbeishijian": "10分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "干笋100克,腊肉一小块", "shipu.fuliao": "油一勺,盐一撮,青红椒几个", "shipu.jiqiao": " 1、腊肉用油锅先煎炒下,跟煎出来的油脂一起放在容器里,能保存很久呢。2、腊肉本身很咸,盐要减少点哦。" }, "16": { "category_2_x_shipu.id": 16, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 16, "shipu.ts": "2018-06-21 03:12:12", "shipu.title": "剁椒蒜苗的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做剁椒蒜苗好吃?学做剁椒蒜苗需要哪些食材?家常美食网火镀红叶老师为您提供剁椒蒜苗的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味剁椒蒜苗。", "shipu.zuofa": " 1.各材料 2.煮沸一锅水,下小许的油,放切段蒜苗 3.中火把蒜苗焯至转油绿 4.把叶子部份先捞出,白色茎部稍焯多2分钟 5.把全部焯好的蒜苗排好 6.热锅下油,爆香蒜茸 7.下辣椒与调味料稍煮一下,关火 8.把蒜茸辣椒调料淋在焯好的蒜苗上,即可食用", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "火镀红叶", "shipu.gongyi": "煮,", "shipu.renshu": "3人份", "shipu.kouwei": "家常味", 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"shipu.zhunbeishijian": "15分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "黄瓜250克,彩椒10克,纯净水适量", "shipu.fuliao": "盐 适量,生抽适量,醋适量,白糖1小勺,美极鲜1/8勺,蒸鱼豉油 少许,蚝油1大勺", "shipu.jiqiao": " 捞拌汁以咸鲜为主,调味时醋少放些。" }, "18": { "category_2_x_shipu.id": 18, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 18, "shipu.ts": "2018-06-21 03:54:21", "shipu.title": "双腊味荷兰豆的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做双腊味荷兰豆好吃?学做双腊味荷兰豆需要哪些食材?家常美食网汗猫老师为您提供双腊味荷兰豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双腊味荷兰豆。", "shipu.zuofa": " 1.腊肉洗净蒸熟切薄片 2.荷兰豆去两头去筋洗净 。 3. 4.葱切片。 5.水烧开,加点油和盐,把荷兰豆下入焯烫断生。捞出过凉。这样更绿。 6.起锅热油 7.下入腊肉和腊 肠煸炒一下。 8.下入荷兰豆煸炒。 9.放些葱蒜和盐炒匀出锅。 双腊味荷兰豆烹饪技巧: 腊肠和腊肉要先蒸熟再用。", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "汗猫", "shipu.gongyi": "炒,", "shipu.renshu": "2人份", "shipu.kouwei": "咸鲜味", "shipu.zhunbeishijian": "10分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "荷兰豆200克,腊肉50克,腊肠50克", "shipu.fuliao": "盐少许,油10克,葱10克,蒜少许", "shipu.jiqiao": " 腊肠和腊肉要先蒸熟再用。" }, "19": { "category_2_x_shipu.id": 19, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 19, "shipu.ts": "2018-06-21 03:12:42", "shipu.title": "玉米面胡萝卜肉龙的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做玉米面胡萝卜肉龙好吃?学做玉米面胡萝卜肉龙需要哪些食材?家常美食网美食馋猫56老师为您提供玉米面胡萝卜肉龙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味玉米面胡萝卜肉龙。", "shipu.zuofa": " 1.将胡萝卜、姜洗净、切碎,与肉末一起,放入植物油、黄豆酱、蚝油、十三香、盐,顺一个方向搅拌均匀,腌制20分钟 2.面粉、玉米粉与酵母混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状 3.将面团揉至表面光滑,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了 4.将发酵好的面团排气、揉匀,擀成约0.4厘米厚的长形面片,均匀铺上馅料,周边留一指头的空白不抹馅 5.将面片从一头卷起,卷紧些,将接口处、两头捏紧,封好口 6.接口处朝下,放入铺有湿屉布的蒸笼里,二次醒发至二倍大 7.大火将水烧开,中火蒸20分钟左右关火,焖5分钟后再揭开锅盖 8.稍凉后,切段即可食用 9.蓬松柔软,美味可口", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "美食馋猫56", "shipu.gongyi": "蒸,", "shipu.renshu": "5人份", "shipu.kouwei": "咸鲜味", "shipu.zhunbeishijian": "2小时", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "普通面粉600克,玉米粉150克,酵母7.5克,温水370克(根据面粉吸水性增减)", "shipu.fuliao": "猪肉末300克,胡萝卜2个,姜1小块,植物油3小勺,黄豆酱3小勺,蚝油2小勺,十三香半小勺,盐半小勺", "shipu.jiqiao": "" }, "20": { "category_2_x_shipu.id": 20, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 20, "shipu.ts": "2018-06-21 03:54:33", "shipu.title": "海鲜泡面的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做海鲜泡面好吃?学做海鲜泡面需要哪些食材?家常美食网柔蓝水晶老师为您提供海鲜泡面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味海鲜泡面。", "shipu.zuofa": " 1.准备好食材。 2.锅里倒入少许油,爆香蒜粒。 3.放入鱿鱼、虾、蟹棒翻炒。 4.倒入海鲜酱。 5.加入开水。 6.水开后,放入方便面饼。 7.当面饼煮软时,用筷子挑开,加入少许盐。 8.放入蛤蜊。关火加入味精。 海鲜泡面烹饪技巧: 面条要煮得硬一点,会更好吃。", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "柔蓝水晶", "shipu.gongyi": "煮,", "shipu.renshu": "1人份", "shipu.kouwei": "家常味", "shipu.zhunbeishijian": "10分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "方便面饼1块,鱿鱼20克,蟹棒20克,虾30克,蛤蜊10克", "shipu.fuliao": "油5克,蒜5克,海鲜酱8克,味精1克,盐2克", "shipu.jiqiao": " 面条要煮得硬一点,会更好吃。" }, "21": { "category_2_x_shipu.id": 21, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 21, "shipu.ts": "2018-06-21 03:13:11", "shipu.title": "避风塘炒虾的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做避风塘炒虾好吃?学做避风塘炒虾需要哪些食材?家常美食网幸福精灵a老师为您提供避风塘炒虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味避风塘炒虾。", "shipu.zuofa": " 1.准备新鲜的海虾。 2.剪掉虾须,虾腔。 3.背部切一刀,挑除虾线。 4.再次洗净沥水后入盘中,加料酒,精盐,姜末,胡椒粉拌匀后腌制20分钟。 5.各式配菜准备。 6.青椒,红椒,香葱,全部改刀切末。 7.锅中注入食用油,5成热时下腌好的虾。 8.煸炒至虾变红,壳酥脆的时候,盛出备用。 9.锅中留底油。 10.先下大蒜煸炒。 11.炒至大蒜金黄时,下青红椒末。 12.略翻炒后下面包糠。 13.炒至面包糠干松的状态。", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "幸福精灵a", "shipu.gongyi": "炒,", "shipu.renshu": "4人份", "shipu.kouwei": 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"shipu.zhunbeishijian": "15分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "荷兰豆 150克, 豆芽菜250克", "shipu.fuliao": "油 10毫升,盐2克,鸡精1克,大蒜,芝麻油 5毫升", "shipu.jiqiao": " 1、调味品依据个人口味:添加。2、此菜不宜添加色重味重的调味品。" }, "23": { "category_2_x_shipu.id": 23, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 23, "shipu.ts": "2018-06-21 03:55:03", "shipu.title": "八宝瓜的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做八宝瓜好吃?学做八宝瓜需要哪些食材?家常美食网Miss朗朗老师为您提供八宝瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味八宝瓜。", "shipu.zuofa": " 1.将主料中的材料准备好 2.将南瓜从上半部切开,将瓜内的瓜籽儿掏干净。 3.将苹果,胡萝卜,山药,地瓜去皮切块。 4.将大枣切口去核,将糯米粉加水揉成长条,塞到去核的大枣中捏合 5.将所有备料塞入掏空的南瓜肚里。 6.盖上南瓜盖,锅中加水开始蒸,中火,煮一个半小时左右。 八宝瓜烹饪技巧: 开吃前淋上蜂蜜口味:更佳吆", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "Miss朗朗", "shipu.gongyi": "蒸,", "shipu.renshu": "未知", "shipu.kouwei": "甜味", "shipu.zhunbeishijian": "未知", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "地瓜1个,胡萝卜1个,红富士苹果1个,山药1块,红枣3个,糯米粉10克", "shipu.fuliao": "蜂蜜适量", "shipu.jiqiao": " 开吃前淋上蜂蜜口味:更佳吆" }, "24": { "category_2_x_shipu.id": 24, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 24, "shipu.ts": "2018-06-21 03:13:40", "shipu.title": "鹌鹑蛋果蔬沙拉的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做鹌鹑蛋果蔬沙拉好吃?学做鹌鹑蛋果蔬沙拉需要哪些食材?家常美食网LindaGL老师为您提供鹌鹑蛋果蔬沙拉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鹌鹑蛋果蔬沙拉。", "shipu.zuofa": " 1.鹌鹑蛋煮熟去掉壳备用。 2.所有食材洗净沥干水分备用,准备好沙拉酱。生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜(在冰箱中已经存放了一两天的蔬菜不适合生吃),尽量选绿色无公害产品,食用前用盐水浸泡10分钟,能去掉部分有害物质。 3.所有食材切碎备用。 4.先铺上生菜片。 5.再铺上紫甘蓝丝。 6.撒上酸黄瓜片。 7.撒上牛油果块。 8.最后铺上小番茄块、鹌鹑蛋块,注意小番茄、鹌鹑蛋切面朝上,有利于酱汁入味。 9.浇上番茄酱,没有番茄酱的可以省点,不是太大影响。 10.挤上沙拉酱就大功告成啦!搅拌均匀后食用。 11.色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口。", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "LindaGL", "shipu.gongyi": "拌,", "shipu.renshu": "未知", "shipu.kouwei": "家常味", "shipu.zhunbeishijian": "未知", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "生菜100克,紫甘蓝100克,小番茄50克,酸黄瓜50克,鹌鹑蛋10颗,牛油果1颗", "shipu.fuliao": "沙拉酱适量,番茄酱适量", "shipu.jiqiao": "" }, "25": { "category_2_x_shipu.id": 25, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 25, "shipu.ts": "2018-06-21 03:55:29", "shipu.title": "大葱拌金针菇的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做大葱拌金针菇好吃?学做大葱拌金针菇需要哪些食材?家常美食网闫家小厨老师为您提供大葱拌金针菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味大葱拌金针菇。", "shipu.zuofa": " 1.备料 2.将食材洗好.切丝备用 3.金针菇用开水烫2分钟.放凉水中浸泡备用 4.将芥兰煮半分钟 5.将胡萝卜用开水煮一分钟 6.芥蓝捞出放冷水浸泡备用 7.将胡萝卜捞出放冷水浸泡备用 8.配个料.用生抽适量.醋适量.白糖适量.辣椒油适量.香油适量.摆盘备用 9.将配好的料汁倒入 10.即可食用 大葱拌金针菇烹饪技巧: 我分开焯胡萝卜.芥蓝.金针菇.是因为这几样食材.焯水时间不一样.配料根据自己口味:加入", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "闫家小厨", "shipu.gongyi": "拌,", "shipu.renshu": "未知", "shipu.kouwei": "酸甜味", "shipu.zhunbeishijian": "未知", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "大葱一颗,金针菇300克,芥蓝适量,胡萝卜适量,青椒适量", "shipu.fuliao": "生抽适量,醋适量,白糖适量,辣椒油适量,香油适量", "shipu.jiqiao": " 我分开焯胡萝卜.芥蓝.金针菇.是因为这几样食材.焯水时间不一样.配料根据自己口味:加入" }, "26": { "category_2_x_shipu.id": 26, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 26, "shipu.ts": "2018-06-21 03:55:44", "shipu.title": "鲜椒姬松茸的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做鲜椒姬松茸好吃?学做鲜椒姬松茸需要哪些食材?家常美食网德寿素厨房老师为您提供鲜椒姬松茸的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜椒姬松茸。", "shipu.zuofa": " 1.根据人数:准备好适量的蔬菜。 2.切好。 3.姬松茸焯水,之后捞起备用。 4.1小匙淀粉,少许素味精,加入清水,拌匀备用。 5.1汤匙油翻炒辣椒,之后加入姬松茸翻炒。 6.倒入调制好的淀粉水,拌匀就可以起锅了。 鲜椒姬松茸烹饪技巧: 如需转载请注明来源及作者,且不变更、删减内容,即可直接转载。如需对文章进行变更、删减请私信申请获得授权。", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "德寿素厨房", "shipu.gongyi": "炒,", "shipu.renshu": "3人份", "shipu.kouwei": "咸鲜味", "shipu.zhunbeishijian": "5分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "姬松茸 360克,青椒20克", "shipu.fuliao": "盐适量,淀粉1小匙 ,素味精微量", "shipu.jiqiao": " 如需转载请注明来源及作者,且不变更、删减内容,即可直接转载。如需对文章进行变更、删减请私信申请获得授权。" }, "27": { "category_2_x_shipu.id": 27, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 27, "shipu.ts": "2018-06-21 03:14:11", "shipu.title": "春季排毒七彩沙拉的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做春季排毒七彩沙拉好吃?学做春季排毒七彩沙拉需要哪些食材?家常美食网sourcehe老师为您提供春季排毒七彩沙拉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味春季排毒七彩沙拉。", "shipu.zuofa": " 1.准备食材:木耳(黑色)、西兰花(绿色)、洋葱(紫色)、小番茄(红色)、甜辣椒(黄、红)、节瓜、黄瓜、香葱、茴香、大蒜、迷迭香、柠檬沙拉汁; 2.木耳浸泡,洗净,捞出沥干水,西兰花洗净切小朵; 3.洋葱洗净切块;节瓜,洗净切片;辣椒去蒂、去籽,切块; 4.小番茄洗净去蒂,沥干水;青瓜,洗切块,茴香、香葱、洗净; 5.清水煮沸,放入木耳汆烫熟捞出; 6.木耳过冷水浸泡,捞出; 7.洗净锅,再次清水煮沸,汆烫西兰花; 8.西兰花过冰水,捞出; 9.木耳、西兰花捞出放入玻璃大盘中; 10.热锅,倒入橄榄油,放入洋葱、辣椒、节瓜煸香炒熟起锅;", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "sourcehe", "shipu.gongyi": "拌,", "shipu.renshu": "5人份", "shipu.kouwei": "果味", "shipu.zhunbeishijian": "5分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "木耳100克,西兰花300克,洋葱100克,小番茄200克,节瓜200克,黄瓜200克", "shipu.fuliao": "橄榄油2毫升,柠檬沙拉汁10毫升,香葱20克,大蒜10克,茴香10克,迷迭香粉1克,胡椒粉1克,盐3克", "shipu.jiqiao": "" }, "28": { "category_2_x_shipu.id": 28, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 28, "shipu.ts": "2018-06-21 03:55:56", "shipu.title": "手撕牛肉的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做手撕牛肉好吃?学做手撕牛肉需要哪些食材?家常美食网汗猫老师为您提供手撕牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手撕牛肉。", "shipu.zuofa": " 1.牛肉洗净,焯去血沫,放入凉水洗一下。 2.锅内加水,加入料包,可以买现成煮牛羊肉的药包,或是自己去买,不过要买的样数可就很多了,什么小茴香,草果之类的。再加入料酒,盐,鸡精,高汤,没用就用水吧。生抽,老抽,陈皮,煮开放入牛肉一起小火煮半小时。 3.牛肉取出顺丝切成大片,这样方便撒着吃。 4.火上做炒勺,加入红油(之前自己做好了的,就是用辣椒沫,芝麻还有一些调料做的红油)放蒜片炒香。再加入叉烧酱,没有的可以加牛肉酱,辣椒酱,糖,少许盐,鸡粉,再加些水或高汤,煮牛肉片入味上色。 5.十分钟左右把肉片捞出,锅内还有一些汤汁,倒出来备用了,这个汤味道相当好了,吃牛肉的时候可以沾着吃。 6.锅洗净,加些油,把肉片下锅炸一下,两面都有些焦就可以了。很香的呢。 手撕牛肉烹饪技巧: 煎的时候注意火候", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "汗猫", "shipu.gongyi": "烧,", "shipu.renshu": "2人份", "shipu.kouwei": "咸鲜味", "shipu.zhunbeishijian": "10分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "牛肉300克,叉烧酱50克", "shipu.fuliao": "油20克,盐3克,糖一大勺,酱油适量,红油一勺", "shipu.jiqiao": " 煎的时候注意火候" }, "29": { "category_2_x_shipu.id": 29, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 29, "shipu.ts": "2018-06-21 03:56:00", "shipu.title": "酸辣茨菇魔芋片的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做酸辣茨菇魔芋片好吃?学做酸辣茨菇魔芋片需要哪些食材?家常美食网德寿素厨房老师为您提供酸辣茨菇魔芋片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣茨菇魔芋片。", "shipu.zuofa": " 1.根据人数:准备好适量的蔬菜。 2.魔芋豆腐、茨菇切片,酸腌菜切碎些。 3.魔芋豆腐焯水,之后捞起备用。 4.1汤匙油翻炒酸腌菜。 5.加入茨菇翻炒至熟(注意:如果茨菇粘锅可以加入少许清水翻炒) 6.加入魔芋豆腐,适量盐,拌匀就可以起锅了。 酸辣茨菇魔芋片烹饪技巧: 如需转载请注明来源及作者,且不变更、删减内容,即可直接转载。如需对文章进行变更、删减请私信申请获得授权。", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "德寿素厨房", "shipu.gongyi": "炒,", "shipu.renshu": "3人份", "shipu.kouwei": "酸辣味", "shipu.zhunbeishijian": "5分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "茨菇 165克,魔芋豆腐215克,酸腌菜40克", "shipu.fuliao": "盐适量", "shipu.jiqiao": " 如需转载请注明来源及作者,且不变更、删减内容,即可直接转载。如需对文章进行变更、删减请私信申请获得授权。" }, "30": { "category_2_x_shipu.id": 30, "category_2.id": 1, "category_2.ts": "2018-06-20 05:17:43", "category_2.title": "家常菜", "category_2.category_1": "特色菜谱", "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 05:14:32", "category_1.title": "特色菜谱", "shipu.id": 30, "shipu.ts": "2018-06-21 03:56:06", "shipu.title": "红烧蔬菜锅的做法", "shipu.miaoshu": " 怎么做红烧蔬菜锅好吃?学做红烧蔬菜锅需要哪些食材?家常美食网德寿素厨房老师为您提供红烧蔬菜锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧蔬菜锅。", "shipu.zuofa": " 1.根据人数:准备好适量的蔬菜。白芸豆和鹰嘴豆用电压力锅煮熟。 2.切好。 3.胡萝卜煮5分钟后加入冬瓜、莴笋焯水,之后捞起备用。 4.香菇、虫草花焯水,之后捞起备用。 5.适量清水里加入1汤匙植物油, 红糖13克 八角2克 小枣17克,加入酱油1汤匙。 6.加入食材翻煮。 7.最后加入鹰嘴豆和白芸豆翻煮。完全收汁后就可以起锅了。 红烧蔬菜锅烹饪技巧: 如需转载请注明来源及作者,且不变更、删减内容,即可直接转载。如需对文章进行变更、删减请私信申请获得授权。", "shipu.wangzhan": "家常美食网", "shipu.shijian": "2018-06-13", "shipu.laiyuan": "德寿素厨房", "shipu.gongyi": "烧,", "shipu.renshu": "4人份", "shipu.kouwei": "咸鲜味", "shipu.zhunbeishijian": "5分钟", "shipu.pengrenshijian": "", "shipu.suoxushicai": "胡萝卜 140克 ,青笋140克 ,香菇16克,鹰嘴豆50克(煮熟),虫草花115克", "shipu.fuliao": "红糖13克,八角2克,小枣17克 ,酱油1汤匙", "shipu.jiqiao": " 如需转载请注明来源及作者,且不变更、删减内容,即可直接转载。如需对文章进行变更、删减请私信申请获得授权。" } } } }