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shipu.id shipu.ts shipu.title shipu.jianjie shipu.image_alt shipu.zhuliao shipu.fuliao shipu.caozuobuzhou shipu.category_1_x_shipu_id shipu.shipu_image_url_id
1 2018-06-20 05:39:00 夏日清新餐前小菜，柠檬百香果鸡爪 好吃的东西都值得等待哦，方子来自想妈，有稍微改动，夏日适合清爽的味道。 鸡爪500克 <li class="imit_h2">辅料：</li> <li class="ingtbur"><p class="name">料酒</p><span class="amount">适量</span></li><li class="ingtbur"><p class="name">盐</p><span class="amount">少许</span></li><li class="ingtbur"><p class="name">香菜</p><span class="amount">2根</span>< 1.鸡爪剪去指甲，并切一半。 2.大火，炒锅烧水，加入料酒姜片少许盐，水开后鸡爪倒入，煮十分钟，并撇去浮沫。 3.煮好的鸡爪捞出，打开水龙头冲水，直到鸡爪冷却下来。 4.把冷却的鸡爪放入冰水中浸泡3小时。 5.取一个大盆，制作腌料，紫洋葱切碎。 6.蒜头切片，小米椒也切片放入。 7.加入料酒1勺 8.生抽2勺 9.盐1勺 10.加入糖。 11.柠檬去头尾，一半挤汁，一半切丁。 12.香菜切碎放入。 13.淋入芝麻油。 14.拌匀。 15.倒入泡好的鸡爪。 16.戴上手套把鸡爪和腌料拌匀。 17.最后倒入百
2 2018-06-20 05:39:10 客家糯米丸子 糯米丸子 客家人很喜欢的一道菜 用于招待客人，好吃解馋又能吃饱。 勤劳朴实的客家人 总是能把普通的食材做出不普通的美食。 加入了马蹄丁，让馅料更加的爽口。 五花肉250克 1.将糯米洗净浸泡约2小时 2.准备肉馅，五花肉剁馅，马蹄切丁，生姜，葱少量切碎，加入适当的盐，料酒，鸡精，胡椒粉，淀粉，麻油一起搅拌。 3.搅拌均匀的馅料 4.用汤勺舀一小块馅料，用手掌捏圆。 5.再把馅料放到浸泡2小时沥水后的糯米中 6.滚上一圈，让馅料丸子均匀的粘上糯米 7.准备好蒸笼，蒸笼底部可以铺上浸泡过的干粽叶，如果有新鲜的综艺更好，用粽叶蒸可以增加粽叶的香味 8.把粘好糯米的丸子放入蒸笼中、 9.大火烧开后蒸20分钟。 10.20分钟后，关火再放置2分钟再开盖。 11.蒸好啦，粽叶的香味扑鼻而来。 12.咬一口，味道香甜爽口，加入了料酒和胡椒，风味独特。。 { "2": { "category_1_x_shipu.id": 2, "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 03:39:35", "category_1.title": "家常菜" }, "33968": { "category_1_x_shipu.id": 33968, "category_1.id": 171, "category_1.ts": "2018-06-20 11:22:20", "category_1.title": "高血糖" } }
3 2018-06-20 05:39:21 荤素搭配的翡翠白玉卷 白菜叶包裹住调好的肉馅，用蒸的方式做出美味。 猪肉馅100g { "3": { "category_1_x_shipu.id": 3, "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 03:39:35", "category_1.title": "家常菜" }, "33969": { "category_1_x_shipu.id": 33969, "category_1.id": 171, "category_1.ts": "2018-06-20 11:22:20", "category_1.title": "高血糖" } }
4 2018-06-20 05:39:22 网红鸡爪 鸡爪,料酒,姜,酱油,洋葱,米醋,辣椒,柠檬,蒜头,香菜,百香果,小米辣,小葱,盐 鸡爪750g 1.把材料洗干净，切好后放在稍大的容器里待用 2.鸡爪切成三段，沸水煮10分钟，加姜片料酒一起煮，不要煮太久了不然没嚼劲 3.调料：半碗凉开水，盐，酱油，香油，醋等适量，感觉到咸就可以了！鸡爪作料拌在一起放冰箱冷藏入味6小时口味最佳 { "4": { "category_1_x_shipu.id": 4, "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 03:39:35", "category_1.title": "家常菜" }, "33970": { "category_1_x_shipu.id": 33970, "category_1.id": 171, "category_1.ts": "2018-06-20 11:22:20", "category_1.title": "高血糖" } }
5 2018-06-20 05:39:29 泡椒鸡杂 在我家乡“泡椒鸡杂”一直是餐桌上的一道经典家常菜，鸡杂本身带有一定的腥味，因此用泡椒炒鸡杂能够扬长避短，泡菜也是我自己泡的，鸡杂和泡椒夹在一起吃，酸辣可口，鲜香 鸡杂200克 { "5": { "category_1_x_shipu.id": 5, "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 03:39:35", "category_1.title": "家常菜" }, "33971": { "category_1_x_shipu.id": 33971, "category_1.id": 171, "category_1.ts": "2018-06-20 11:22:20", "category_1.title": "高血糖" } }
6 2018-06-20 05:39:37 蒜蓉油麦菜 油麦菜的好处很多，具有阵痛安眠，降低胆固醇的功效，女性朋友吃了还有减肥助眠的功效。 油麦菜300克 1.准备食材 2.油麦菜洗干净，对半切开。 3.将蒜切成细一点的蒜蓉。 4.热锅倒入适量的食用油。 5.关小火倒入蒜蓉煸炒出蒜香。 6.炒到蒜变成金黄色，发干的时候开大火倒入油麦菜煸炒。 7.倒入油麦菜后用铲子翻炒到油麦菜变软。 8.加入一勺耗油。 9.再加入少许的盐，快速翻炒，出锅前撒上些白糖提味。 10.出锅装盘，一道简单美味的蒜蓉油麦菜就做好了。 { "6": { "category_1_x_shipu.id": 6, "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 03:39:35", "category_1.title": "家常菜" }, "33972": { "category_1_x_shipu.id": 33972, "category_1.id": 171, "category_1.ts": "2018-06-20 11:22:20", "category_1.title": "高血糖" } }
7 2018-06-20 05:39:46 韩式土豆饼 土豆是世界的第四大主粮，和谷物相比，土豆的营养甚至比谷物更加均衡，如果再加上牛奶或者奶酪，就几乎没有缺点了。虽然土豆本身的味道清淡无奇，但当成为细腻的土豆泥后， 土豆1个 <li class="imit_h2">辅料：</li> <li class="ingtbur"><p class="name">盐</p><span class="amount">2g</span></li><li class="ingtbur"><p class="name">细砂糖</p><span class="amount">2g</span></li><li class="ingtbur"><p class="name">植物油</p><span class="amount">适量</span></li></ul> { "7": { "category_1_x_shipu.id": 7, "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 03:39:35", "category_1.title": "家常菜" }, "33973": { "category_1_x_shipu.id": 33973, "category_1.id": 171, "category_1.ts": "2018-06-20 11:22:20", "category_1.title": "高血糖" } }
8 2018-06-20 05:39:52 三文鱼响油芦笋 芦笋富含硒元素，是全球十大健康高品质蔬菜，当下正是吃芦笋的好季节。嫩中带脆，不容错过的美食。 三文鱼50克 <li class="imit_h2">辅料：</li> <li class="ingtbur"><p class="name">清水少许</p><span class="amount">少许</span></li></ul> 1.芦笋焯水至熟，捞起备用，滚水最多2分钟即可 2.三文鱼碎泥加小葱和淀粉以及适量盐拌匀，加水少许，这样肉嫩 3.一小团三文鱼泥下锅煸炒至香 4.炒香 5.芦笋装盘 6.炒香的三文鱼泥加入生抽 7.将调好的三文鱼生抽料慢慢铺在芦笋上即可。成品图 8.特写 9.特写2 10.特写3 11.配米饭，清爽健康不长胖 12.成品图 { "8": { "category_1_x_shipu.id": 8, "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 03:39:35", "category_1.title": "家常菜" }, "33974": { "category_1_x_shipu.id": 33974, "category_1.id": 171, "category_1.ts": "2018-06-20 11:22:20", "category_1.title": "高血糖" } }
9 2018-06-20 05:40:01 洋葱孜然牛肉 快速简单味美，下饭又很好招待亲朋好友的菜 牛肉200g <li class="imit_h2">辅料：</li> <li class="ingtbur"><p class="name">干辣椒</p><span class="amount">5个</span></li></ul> 1.最主要的食材：牛肉，洋葱，孜然粒，孜然粉，还有大蒜，葱姜和干辣椒哈 2.牛肉断丝切片，洋葱切丝，干辣椒切丝，蒜末姜末葱花 3.牛肉先加孜然粉，料酒，蚝油，生抽，一点点生粉抓匀，腌制15分钟左右 4.冷锅热油，大火先将牛肉滑炒变色，不用全熟，类似图片那样就可以滤油装盘备用 5.留底油，爆香蒜末姜末，中小火，下干辣椒炒香 6.再下孜然粒，炒香 7.下洋葱，改大火，翻炒均匀，洋葱也易熟 8.再下之前炒过的牛肉，稍微翻炒一下 9.调味：孜然粉，一点生抽，少许盐，洋葱够鲜我就没放鸡精了，也可以放哈，这一步根据自己口味来哈，翻炒均匀即可 10.装盘撒上葱花就可以了，快速简单味美 { "9": { "category_1_x_shipu.id": 9, "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 03:39:35", "category_1.title": "家常菜" }, "33975": { "category_1_x_shipu.id": 33975, "category_1.id": 171, "category_1.ts": "2018-06-20 11:22:20", "category_1.title": "高血糖" } }
10 2018-06-20 05:40:03 糖醋里脊 浓厚酱汁包裹下的里脊肉，外酥里嫩，吃在嘴里还能感受到肉质的紧实鲜嫩，晒着冬日的阳光，淋着酱汁就着白米饭下肚，就觉得吃饭真的是一件非常幸福的事情。 里脊肉500g 1.500g里脊肉用刀背拍松，切成条状，加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋。 2.抓匀，腌制20分钟。 3.腌制好的里脊肉裹上适量淀粉，并拍去多余淀粉。 注：通常的做法会挂面糊，但比例调制不好就容易失败，例如挂糊太稠，口感不好；挂糊太稀，炸过后肉易老。零失败的秘诀就在于直接裹干粉，可以让排条吃起来外酥里嫩。 4.起锅热油烧至六分热（160度左右），放入裹好粉的里脊肉，中小火炸至熟透时捞出；待油锅烧至九分热（190度左右），复炸第二次，大火炸至表面金黄酥脆，捞出备用。 5.锅中留少量底油，放入适量番茄酱中火炒匀，加少许白醋、半勺盐和1勺糖，加少许水，再倒入一小碗水淀粉（水：淀粉=1：1），转大火勾芡收汁。 6.下炸好的里脊肉翻炒，均匀裹上茄汁后，关火盛出。撒上少许熟白芝麻和京葱丝，茄汁版的糖醋里脊完成！ { "10": { "category_1_x_shipu.id": 10, "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 03:39:35", "category_1.title": "家常菜" }, "33976": { "category_1_x_shipu.id": 33976, "category_1.id": 171, "category_1.ts": "2018-06-20 11:22:20", "category_1.title": "高血糖" } }
11 2018-06-20 05:40:08 红烧牛肉 冬季进补，可以适当多吃些牛肉，增强体质。 家里一直使用“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”烧菜，就喜欢这个味儿。 牛肉350g 1.准备食材。 2.将牛肉切小块。 3.胡萝卜去皮，切菱形块。 4.番茄洗干净切小块。 5.葱姜蒜去皮切碎，食材准备完成。 6.锅中加入“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”。 7.加入切好的葱姜蒜煸炒。 8.加入番茄煸炒。 9.再加入切好的牛肉煸炒。 10.加入生抽和老抽。 11.加入料酒，将牛肉炖熟。 12.加入盐。 13.再加入切好的胡萝卜，8-10分钟即可，加入少许白砂糖提鲜，可以出锅。 14.盛出装盘，撒上葱花。 15.特别美味。 16.用“金龙鱼外婆乡小榨菜籽油”红烧牛肉特别香。 { "11": { "category_1_x_shipu.id": 11, "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 03:39:35", "category_1.title": "家常菜" }, "33977": { "category_1_x_shipu.id": 33977, "category_1.id": 171, "category_1.ts": "2018-06-20 11:22:20", "category_1.title": "高血糖" } }
12 2018-06-20 05:40:18 薯片鸡翅 腌过的鸡翅裹满蛋液，把喜欢口味的薯片碾碎后滚上。外层是薯片碎的咸香和酥脆，咬开后里面是嫩滑的鸡肉，和鲜美的肉汁......想想也知道有多美味。 大波浪薯片（喜欢的口味）1袋 <li class="imit_h2">辅料：</li> <li class="ingtbur"><p class="name">盐</p><span class="amount">少许</span></li><li class="ingtbur"><p class="name">辣椒粉</p><span class="amount">适量</span></li></ul> 1.5个翅中泡去血水，两面均划两刀（使腌制更易入味），用厨房用纸吸干水分，备用。 2.处理好的鸡翅加入少许盐、适量黑胡椒粉和蒜蓉，腌制30分钟左右。 3.将大波浪薯片放入密封袋（或保鲜袋），用擀面杖碾碎，备用。 4.将腌制好的鸡翅均匀裹上面粉后，再蘸满蛋液，最后滚上薯片碎。 5.烤箱调至上下烤+热风功能，预热至180度，将裹满薯片碎的鸡翅有间隔地放在烤架上，进烤箱烤20分钟。 *热风风扇可以使鸡翅受热均匀且无需翻面，烤制时需在下面放接渣盘（烤盘也可以），便于接油及渣屑。 6.烤制完成后取出，撒上少许辣椒粉和罗勒碎，薯片鸡翅完成！
13 2018-06-20 05:40:25 椒盐蒜香鸡翅 一口啤酒，一块肉，痛快!! 鸡翅中或琵琶腿500克 <li class="imit_h2">辅料：</li> <li class="ingtbur"><p class="name">姜</p><span class="amount">三片</span></li><li class="ingtbur"><p class="name">蒜</p><span class="amount">1头</span></li><li class="ingtbur"><p class="name">盐</p><span class="amount">1茶匙</span></li><li class="ingtbur"><p class="name">鸡精</p><span class="amount">半茶匙</span></li></ul> 1.鸡翅洗净，切小块。加入盐，洋葱，姜片，鸡精腌制30分钟左右。腌好后，捡去葱姜，放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用。 2.青红椒切碎备用。 3.锅入适量食用油，油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出，待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。 4.另起锅，下入炸好的鸡翅翻炒，加少量盐，鸡精，黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可! { "13": { "category_1_x_shipu.id": 13, "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 03:39:35", "category_1.title": "家常菜" }, "33979": { "category_1_x_shipu.id": 33979, "category_1.id": 171, "category_1.ts": "2018-06-20 11:22:20", "category_1.title": "高血糖" } }
14 2018-06-20 05:40:34 油焖大虾 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少 对虾8个 1.准备好的食材，虾去虾线 2.葱切粒 3.蒜拍碎，姜切末 4.锅内加油，爆香葱姜蒜 5.姜切末 6.下入处理好的虾 7.翻炒 8.翻炒均匀，变色后加调料调味 9.酱油 10.老抽 11.醋 12.白糖 13.料酒 14.翻炒均匀，出锅 15.成品 16.搭配好的早餐 { "14": { "category_1_x_shipu.id": 14, "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 03:39:35", "category_1.title": "家常菜" }, "33980": { "category_1_x_shipu.id": 33980, "category_1.id": 171, "category_1.ts": "2018-06-20 11:22:20", "category_1.title": "高血糖" } }
15 2018-06-20 05:40:40 茄汁大虾 每一道菜，不同的人做，都被赋予不同的灵魂，中餐菜式最美在于灵活变换，自由组合。 虾10只 <li class="imit_h2">辅料：</li> <li class="ingtbur"><p class="name">番茄酱</p><span class="amount">四大勺</span></li><li class="ingtbur"><p class="name">盐</p><span class="amount">少许</span></li><li class="ingtbur"><p class="name">糖</p><span class="amount">一大勺</span></li><li class="ingtbur"><p class="name">玉米淀粉</p><span class="amount">少许</span></li></ul> 1.鲜虾剪掉头部尖尖部分，保留半个头，开背去虾线，料酒腌15分钟，随意拍上淀粉，不要裹太多，随意一些 2.热锅冷油，下锅煎，两面煎红 3.下番茄酱，白米醋、糖、盐，翻炒三分钟 4.出锅啦 { "15": { "category_1_x_shipu.id": 15, "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 03:39:35", "category_1.title": "家常菜" }, "33981": { "category_1_x_shipu.id": 33981, "category_1.id": 171, "category_1.ts": "2018-06-20 11:22:20", "category_1.title": "高血糖" } }
16 2018-06-20 05:40:50 酸辣白菜 一道下饭菜，简单易做。 白菜一颗 1.白菜洗净，切成段。 2.大蒜和小米椒切碎。 3.锅内放油，油温升高后放入辣椒和大蒜爆香。 4.然后放入白菜梗，翻炒片刻。记得是白菜梗～ 5.然后再放入白菜叶，一同翻炒。 6.加入适量盐、糖、生抽、陈醋，一同翻炒至白菜变软。 7.完成啦。
17 2018-06-20 05:40:57 白萝卜炖排骨 干燥的冬季多吃点白萝卜来补充水分吧~~炖排骨、炖羊肉、牛肉都可以哈~ 排骨400g 1.材料准备好 2.排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干 3.白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜剥去外皮 4.锅里热油，放排骨煸炒 5.炒至排骨焦香后放姜片 6.调入生抽、老抽、料酒，炒至上色 7.兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟 8.放入萝卜，继续煮30分钟 9.调入盐和白糖，并大火收汁即可 { "17": { "category_1_x_shipu.id": 17, "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 03:39:35", "category_1.title": "家常菜" }, "33983": { "category_1_x_shipu.id": 33983, "category_1.id": 171, "category_1.ts": "2018-06-20 11:22:20", "category_1.title": "高血糖" } }
18 2018-06-20 05:41:06 家常土豆烤羊排 话说，羊排算是我最爱的羊肉部位之一了，肉质比羊腿嫩，又肥瘦相间，口感丰富，不管是剔骨切块儿串肉串儿，还是炖白萝卜，或者腌入味之后直接烤着吃，都是经典的做法。 羊排大半片
19 2018-06-20 05:41:13 锡纸烤鲈鱼 锡纸包裹的鲈鱼显得很神秘，打开锡纸，一股浓浓的香味顿时扑鼻而来，艳丽的色彩和形态足以让人无法抗拒。 海鲈鱼1条 1.超市买回鲈鱼收拾干净，控干水。 2.洋葱切丝、芹菜切段。姜蒜辣椒切碎。 3.耗油、酸辣酱、大食酱、盐、糖、生抽搅拌均匀。(这个配比视自己口味而定。正常应该是一个酸甜口。) 4.鲈鱼入锅煎至表皮泛黄。(注意不要把皮煎烂。可以使用热锅凉油或者锅内擦姜等方法。当然了，如果有不粘锅就省事了。) 5.各类配菜入锅爆香。 6.调味汁入锅加水淀粉熬浓。 7.铺好锡纸，配菜打底，放上鲈鱼，浇上调味汁。 8.包好锡纸。 9.烤箱预热5分钟，放入鲈鱼，烤20分钟。 10.成品。
20 2018-06-20 05:41:24 五花肉焖腐竹 从小喜欢吃，腐竹和肉一起焖煮，肉即便是肥肉也不太油腻，而腐竹吸了油非常好吃。 五花肉250克 1.备好材料； 2.腐竹用冷水浸泡； 3.浸泡好的腐竹切段； 4.五花肉切块； 5.蒜苗切段； 6.辣椒切段；蒜切片；姜切片；葱切段； 7.锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油至金黄盛出等用； 8.加入葱姜辣椒炒香； 9.加 入腐竹和五花肉稍炒，再加酱油蚝油盐炒均匀； 10.再加半碗水，加盖中小火焖煮10分钟左右； 11.收汁后加入蒜苗炒熟就可以了。 { "20": { "category_1_x_shipu.id": 20, "category_1.id": 1, "category_1.ts": "2018-06-20 03:39:35", "category_1.title": "家常菜" }, "33986": { "category_1_x_shipu.id": 33986, "category_1.id": 171, "category_1.ts": "2018-06-20 11:22:20", "category_1.title": "高血糖" } }
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