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caipu.id | caipu.ts | caipu.title | caipu.zuofa | caipu.fabu_shijian | caipu.fenlei |
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201 | 2018-09-19 04:18:39 | 香辣肥牛卷 | 香辣肥牛卷的做法步骤 材料:肥牛卷 300 克,海鲜菇 50 克,莴苣 1 根,蒜 1 头,火锅底料 1 块。做法:1. 莴苣去皮切厚片。2. 海鲜菇切一刀,蒜头切片。3. 热锅凉油蒜头放入爆香,火锅底料放入炒出红油,加适量清水煮开。4. 过滤掉底料,把汤汁倒入砂锅。5. 海鲜菇、莴苣片放入煮开,肥牛卷依次放入,烧开关火。 | 2018-07-10 22:09 | 家常菜 |
202 | 2018-09-19 04:18:50 | 茄子煲 | 茄子煲的做法步骤 肉末茄子煲是粤菜系中的一道私房菜,很多私房餐馆,每桌都上肉末茄子煲,人多要点大煲,人少的点小煲。有了这道茄子煲,人均至少二碗米饭,吃完扶着墙走。我就是每次去都要点大煲,久而久而之,老板熟了,就让他透露一点茄子煲的秘诀,加上吃的多,慢慢品味到了这道茄子煲的秘诀。 【肉末茄子煲】食材: 茄子、猪瘦肉、花生油、盐、生抽、老抽、生姜、豆豉、红辣椒、香葱。茄子挑选嫩的,大小一致的茄子会比较嫩,好吃,紫色茄子做茄汁煲比较软绵。茄子用清水洗净,切大长条,用盐水浸泡 3 分钟,捞出沥干水,茄子用盐水浸泡之后可以让茄子颜色更加鲜艳,不变黑。猪瘦肉洗净,切成肉末,放盐、油、生抽、拌均。豆豉洗净沥干水,香葱、辣椒分别洗净切好,待用。茄子煲配肉末味道更佳,加点豆豉咸鲜味美。要用炒锅,热锅,倒油,大火煸炒五成熟,捞出,喜欢油多些的,可以油炸茄子五成熟捞出,控干油。太熟的茄子等会煲的时候颜色会黑,且不入味。把炒过的茄子倒入瓦煲,再小火煸香豆豉,肉末大火爆炒五成熟,一起倒入茄子瓦煲,然后放辣椒、盐、油、生抽、老抽,生粉勾芡,加入热高汤,浸没食材。没有高汤可以加入沸水,加点鸡粉。大火煮沸之后,小火慢炖 6 分钟, 炖好的茄子煲,加点香葱,香飘四溢,软绵入口。放生抽加鲜味,放老抽上色,所以生抽、老抽都要放,茄子煲才好吃。 |
2018-07-10 22:09 | 家常菜 |
203 | 2018-09-19 04:19:00 | 土豆饼 | 土豆饼的做法步骤 食材:土豆1个、鸡蛋1个、面粉50g左右、盐少许、胡椒粉少许、食用油少许制作方法:1、准备好食材,土豆去皮清洗干净2、将清洗干净的土豆切成丝,切好后用清水冲洗一次过滤掉土豆中的淀粉3、将准备好的鸡蛋打入到土豆中,用筷子搅拌均匀4、加入准备好的面粉和少许盐、黑胡椒粉,面粉建议一边搅拌一边添加,加的量能将土豆都均匀裹上面粉即可5、用筷子翻拌均匀6、煤气灶开火,锅烧热后刷上少许食用油7、将拌好的土豆面糊做成小饼放入锅中,小火慢慢煎8、一面煎至金黄后,用筷子或锅铲翻面,全部翻面完成后煎另一面9、等两面全部煎至金黄时出锅食用? | 2018-07-10 19:19 | 家常菜 |
204 | 2018-09-19 04:19:07 | 杏仁豆浆 | 杏仁豆浆的做法步骤 黄豆的营养价值自不必说,杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E等抗氧化物质,有预防疾病、抗衰老、保护心脏健康等多重作用。杏仁豆浆 用破壁机 制作非常简单,连过滤的环节也省去了,喝起来除了满口的豆香外,还有醇醇的杏仁香味, 非常好喝。 原料:杏仁30克、黄豆90克、清水、白糖适量做法:1.杏仁和黄豆前一天晚上洗净,泡发;2.泡好的杏仁和黄豆倒进破壁机,加水到刻度线;3.按下“豆浆”功能键,打好后根据个人口味,加适量糖调味即可。 | 2018-07-10 19:19 | 家常菜 |
205 | 2018-09-19 04:19:18 | 蒸着吃的花蛤更鲜美,几块钱一大盘,夏天就爱这口 | 蒸着吃的花蛤更鲜美,几块钱一大盘,夏天就爱这口的做法步骤 花蛤便宜实惠,几块钱一斤,通常做一大盘子,也花不了多少钱。做法也是丰富多样,可炒、煮、蒸等等。每一种做法,都特别鲜香美味,深受大家喜欢。 以下,和大家分享一道蒜蓉粉丝蒸花蛤的做法,这样做好的花蛤吃起来特别特别鲜嫩,每一口都有滋有味,喜欢的亲们一定要试试看~ 具体制作方法 第一步:准备食材。花蛤400克、粉丝1小把、剁椒少许、蒜适量、香葱适量、香菜适量。 第二步:把花蛤放入盐水里静养几个小时,让其吐沙(如果能买到干净的花蛤就不用这一步了)。 第三步:把蒜剁成末、香葱切末、香菜切末,如图。 第四步:把粉丝泡软。 第五步:锅中倒入适量的油,油热后把蒜末和剁椒放入锅中煸炒出香味,然后盛出备用。 第六步:烧一锅开水,将花蛤放入锅中煮30秒,直至花蛤微微张开,然后捞出再次冲洗一次。(通过煮和再次冲洗这一步,花蛤中的沙子几乎就去除干净了。需要注意的是,煮的时间一定不要太长,花蛤微微张开口就可以了) 第七步:取一大盘子,把泡软的粉丝放在底部,然后把花蛤口朝上放在粉丝上,如图。 第八步:把炒好的蒜末撒在花蛤上,如图。 第九步:开水上锅,大火蒸五分钟。 第十步:蒸好后趁热浇上一点蒸鱼豉油,然后撒上少许香葱末和香菜末即可上桌。 多说几句: 1、买花蛤时,可以多问一句。如果卖家浸泡的时间较久,那么买回家就可以直接做,不用再浸泡吐沙了。 2、关于要不要焯水。如果花蛤比较干净,这一步是可以去掉的。直接放到盘子里蒸就可以了。 3、喜欢的话,在蒸好后还可以浇一点热油在花蛤上,味道会更好。 4、剁椒和蒸鱼豉油中都有盐味,所以我没有再放盐。亲们也可以随自己的口味再少加一点。 大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信公众号“leyou517”问询。我会一一认真回答。 (更多美味请关注微信公众号“乐悠厨房”或直接添加“leyou517”) |
2018-07-10 19:19 | 家常菜 |
206 | 2018-09-19 04:19:28 | 凉拌茄子 | 凉拌茄子的做法步骤 茄子为夏季时令佳肴。茄子的做法很多,好多人认为茄子不好做,要么炒的不好吃,要么烧的不好吃,要么是凉拌了也不好吃去。其实茄子做好了,味道真的不错,而且营养特别的丰富。茄子内含蛋白质好多种维生素,还具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效,不仅能抗氧化,可防止细胞癌变,同时也能降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,可调节高血压,保护心脏。特别是紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。 主料:茄子辅料:植物油、自作剁椒、香葱、麻油、生抽、白糖、 香醋 做法:1、把茄子洗净切成切成佛手状。 2、最好是长的茄子,要用比较鲜嫩的才好吃),把茄子皮朝下摆好 3、加开水锅中蒸10分钟左右,如果蒸的茄子水太多了,取出的时候可以倒掉一些 4、用一小碗,加白糖、生抽、香醋调成味汁(香醋不能多哟,就是提味的)香葱洗净切末 5、把蒸好的茄子取出,淋入调味汁,撒上香葱末 6、热锅凉油,油热8成下自制剁椒翻炒均匀,炒出剁椒的香辣味以后 7、浇在蒸好的茄子上面 8、淋上麻油,吃的时候拌均匀即可 |
2018-07-10 19:19 | 家常菜 |
207 | 2018-09-19 04:19:36 | 烧饼夹鸡蛋 | 烧饼夹鸡蛋的做法步骤 【材料】面粉 300 克酵母粉 3 克盐 2 克水 150 克食用油适量鸡蛋 10 个生菜适量照烧酱适量【做法】1 、将面粉加水和成面团;2 、面团发酵至 2 倍大;3 、面团排气后分割成若干小剂子搓圆压扁;4 、锅中倒入极少的油;5 、将面胚放入锅中烙至两面金黄出锅;6 、将烧饼切开夹入煎鸡蛋、生菜,刷照烧酱即可食用。 | 2018-07-10 19:19 | 家常菜 |
208 | 2018-09-19 04:19:43 | 电饭煲玫瑰酸奶 | 电饭煲玫瑰酸奶的做法步骤 用料:玫瑰花酱55克,酸奶菌粉1包,纯牛奶1000毫升?做法:将菌种倒入容器中,加少许牛奶搅拌至菌粉溶化。 加入剩下的牛奶,搅拌搅匀, 加入玫瑰酱, 搅拌搅匀。 倒入酸奶杯中,盖好盖子。用屉布将一个平盘包起来。在电饭煲内胆中倒入适量开水,将包好屉布的盘子放入电饭煲中,水不要没过盘子表面,整理好屉布,将酸奶杯摆放在平盘上,盖好盖子,静置一夜。次日揭盖,酸奶凝固,完成。效果相当不错。。。。? | 2018-07-10 19:19 | 家常菜 |
209 | 2018-09-19 04:19:52 | 红糖鸡翅怎么做好吃 红糖鸡翅最正宗的做法 | 特别简单又好吃 秒杀可乐鸡翅。 红糖鸡翅食材介绍鸡翅400克,红糖一块,姜少许,一品鲜酱油适量,蒜少许,八角少许, 红糖鸡翅的做法步骤1、鸡翅焯水 准备调料。2、鸡翅控干水份 锅里加油 八角 姜 蒜炒香 放进鸡翅 加一块老红糖。3、加一品鲜加水 大火烧开 中小火焖熟。4、收汁。5、出锅 点缀上芝麻。 小窍门 没啥说的 手残党也能做 简单好吃。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
210 | 2018-09-19 04:19:59 | 家常全麦肉酱面的做法 全麦肉酱面怎么做好吃 | 全麦肉酱面食材介绍面粉500g,水240g,肉馅适量,花生碎适量,葱适量,黄豆酱适量, 全麦肉酱面的做法步骤1、面粉加水放到面包机里搅拌。2、搅拌好的面团。3、肉酱食材。4、锅中加油,放入肉馅翻炒。5、肉馅炒的有一点发焦,放入黄豆酱。6、放入葱继续翻炒。7、最后加入花生碎。8、面团压成面条。9、水烧开,放入面条。10、煮好的面条过凉水。11、做好的肉酱。12、面条上浇上肉酱。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
211 | 2018-09-19 04:20:06 | 蒸鸡爪最正宗的做法 家常蒸鸡爪的做法 | 蒸鸡爪食材介绍鸡爪8个,盐适量,糖适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,姜片适量,花椒粒适量,干辣椒适量,蒜末适量,葱适量, 蒸鸡爪的做法步骤1、鸡爪去除趾甲洗净、用清水浸泡一会。2、鸡爪切段。3、放入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、少许糖、姜片、花椒、干辣椒腌制半小时以上。4、冷水入锅、水烧开后蒸半小时!蒸好后放入蒜末浇上热油。5、成品图。6、成品图。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
212 | 2018-09-19 04:20:13 | 素炒茭白怎么做好吃 素炒茭白的家常做法 | 素炒茭白食材介绍茭白适量,青椒适量,红椒适量,盐适量,生抽适量,蒜末适量, 素炒茭白的做法步骤1、食材。2、茭白切丝。3、青红椒切丝。4、蒜切末。5、热油锅、下蒜末炒香。6、加茭白翻炒至变软。7、加适量的盐。8、加1勺生抽。9、加青红椒丝翻炒均匀即可。10、成品图。11、成品图。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
213 | 2018-09-19 04:20:19 | 怎么做柠香蚝油鸡翅最好吃 柠香蚝油鸡翅怎么做好吃 | 柠檬汁、蚝油烧鸡翅,酸甜口味,很受孩子们喜欢。 柠香蚝油鸡翅食材介绍鸡翅中200g,柠檬半个,蚝油2勺,糖1勺,玉米油1勺,香葱1颗, 柠香蚝油鸡翅的做法步骤1、鸡翅用清水浸泡一小时后捞出沥干水份备用。2、用刀在鸡翅表面划两下。3、锅加热,放入适量油,将鸡翅放入锅中煎一下。4、煎至两面金黄色,放入葱。5、加入蚝油炒匀。6、加入少许白糖。7、倒入一小碗清水,放入柠檬片,大火烧开转小火烧15分钟左右。8、挤入剩余的柠檬汁搅拌均匀。9、改大火收汁即可。10、装盘食用。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
214 | 2018-09-19 04:20:26 | 虾仁炒西葫芦最正宗的做法 家常虾仁炒西葫芦的做法 | 我基本上从来不买这种瓜,因为我觉得它不好吃,今天见到超市的西葫芦很小感觉有点可爱,于是就买了些回来。原来西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。 虾仁炒西葫芦食材介绍虾仁10只,西葫芦8个,橄榄油适量,生粉少许,胡椒粉少许,鱼露少许,姜适量,蒜适量,喜马拉雅盐少许,白糖少许, 虾仁炒西葫芦的做法步骤1、准备食材:虾仁、西葫芦、姜、蒜。2、虾仁解冻之后沥干水分用生粉、胡椒粉、鱼露腌制作、西葫芦洗干净切片。姜蒜剁碎。3、烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜蒜蓉略炒。4、加入腌好的虾仁,翻炒片刻。5、再加入西葫芦。6、大火炒均匀。7、加入少许喜马拉雅盐少许白糖。8、西葫芦熟透之后勾生粉芡,翻炒均匀即可熄火。 小窍门 1、虾仁用生粉腌口感会比较好。2、西葫芦比较容易熟透,不宜炒太久。3、鱼露与海鲜搭配更加提鲜,记住加入少许白糖,效果更佳。 |
2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
215 | 2018-09-19 04:20:36 | 银鱼焖蛋怎么做好吃 银鱼焖蛋的家常做法 | 银鱼焖蛋食材介绍鸡蛋4个,小香葱一小把,小银鱼30g,玉米油1勺,清水50g,盐2g, 银鱼焖蛋的做法步骤1、小香葱洗净切末,小银鱼清洗干净控水备用。2、鸡蛋打入碗中加入小香葱、盐打均匀。3、加入小半碗清水,约50克。搅拌均匀。4、锅加热,放入少许油。5、将鸡蛋液倒入锅中。6、用筷子夹起小银鱼快速的铺放在蛋液上。7、盖上锅盖改小火慢慢焖。8、焖大约5分钟左右,鸡蛋表面凝固。9、滚动锅,或者用铲子将鸡蛋翻面煎20秒。10、关火即可装盘食用。11、趁热食用最佳。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
216 | 2018-09-19 04:20:45 | 家常快手拍黄瓜的做法 快手拍黄瓜怎么做好吃 | 快手拍黄瓜食材介绍黄瓜2根,大蒜2瓣,糖1小匙,白醋1大匙,盐1小匙,辣椒油1小匙,芝麻酱适量, 快手拍黄瓜的做法步骤1、自家种的黄瓜2根,洗净。2、用菜刀拍散,自家种的,新鲜采摘,拍散的瞬间,黄瓜的清香味就出来了。3、切成小块。4、另一根也同样操作,放入器皿里。5、加入蒜末、糖、白醋、盐、辣椒油。6、用双手颠簸小盆,使调料和黄瓜块混匀,这时盆底会有一些汤汁。7、把拌好的黄瓜块捞到盘子里。8、这是盆底的汤汁,不要扔了,其实大部分味道都在这汤汁里,加入一些芝麻酱。9、搅拌成糊状。10、再浇到黄瓜上即可,这样既不浪费,味道又更好,营养更足。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
217 | 2018-09-19 04:20:55 | 红烧鸡爪带皮猪肉怎么做好吃 红烧鸡爪带皮猪肉最正宗的做法 | 吃点啥?这可是个世纪难题,解决这个难题唯一的方法就是自已会做菜,而且变化着花样来做。红烧肉很多人吃过,有配豆腐皮结,有配土豆,但很少见到过和鸡爪搭配。今天和大家分享红烧鸡爪带皮猪肉,鸡爪的胶原蛋白让这道菜那怕就是凉了反而更好吃,汤汁都结成了象皮冻一样的精华。一小口嘬下去,肉香与胶原蛋白的口感感慨这才是最好的搭配。喜欢烹饪的朋友,可以关注“下厨日”公众号,家常的食材,普通的厨具,每天分享一道家常菜。 红烧鸡爪带皮猪肉食材介绍带皮猪肉400g,鸡爪6只,八角3个,干辣椒3个,青花椒3撮,姜3片,八角3个,干辣椒3个,青花椒2小撮,冰糖2块,白酒5滴,红烧酱油2汤匙,生抽1汤匙,盐适量, 红烧鸡爪带皮猪肉的做法步骤1、猪肉清洗后切块,鸡爪清除指甲后剁两段。2、油热后加冰糖与猪肉一起翻炒,水份炒炒干时沿锅壁淋入白酒。3、加生抽、红烧酱油、米醋炒出糖醋香味。4、加入开水烧沸的再加入辣椒、青花椒、八角。5、汤汁煮至一半时,加入鸡爪继续煮。6、一定要大火收汁到略有汤汁的时候即可出锅盛盘。7、盛盘时可以撒入芝麻增香。8、喜欢烹饪的朋友,可以关注“下厨日”公众号,家常的食材,普通的厨具,每天分享一道家常菜。 小窍门 1、高压锅虽快,但想做到油光发亮,还是需要花些时间用锅来煮至大火收汁。2、猪肉可使用食盐搓一搓的再清洗,可以去除更多的油腻,让猪肉更鲜亮。3、因为生抽比较咸,所以基本上可以不用放盐,当然口重的可以根据自己的口味再决定是否加入食盐。4、鸡爪汤汁煮至一半时才加入,不能煮的太久,容易脱骨影响品相。 |
2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
218 | 2018-09-19 04:21:05 | 家常奶油布丁的做法 奶油布丁怎么做好吃 | 这是一款很简单的甜品——奶油布丁,用4种材料只需要3个步骤就能做出来。 奶油布丁食材介绍淡奶油150g,蛋黄2个,牛奶50g,细砂糖15g, 奶油布丁的做法步骤1、将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里,用小火加热,一边搅拌一边加热,使糖全部融化,放凉备用。2、蛋黄倒入盆里,用蛋抽打散。3、将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀。4、将蛋黄奶液过筛两次,这样会更细腻哟。5、倒入小个的碗中,可以做4杯,甜品小小一杯足够,这样才不会吃腻,小口慢尝。6、烤盘里装入热水,将布丁杯放入。7、放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤25分钟左右,表面呈现焦糖色即。8、冷藏后食用口感更佳哟。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
219 | 2018-09-19 04:21:15 | 怎么做香芒火龙果酸奶杯最好吃 香芒火龙果酸奶杯怎么做好吃 | 这是个水果当道的季节,不折腾水果都有些说不过去呢!哈哈,香甜软糯的芒果,美艳清口的红心火龙果,搭配原味酸奶,绝配啊!而她们相互融合后水彩画般的色彩效果,更是让人为之倾心。你还在等什么,赶紧也来做一杯吧! 香芒火龙果酸奶杯食材介绍鹰嘴芒果1个,红心火龙果1个,酸奶300ml, 香芒火龙果酸奶杯的做法步骤1、准备食材。2、火龙果切丁。3、芒果切丁。4、取大部分芒果肉放入搅拌机稍微搅拌,不用打成汁,有颗粒感口感更好。5、火龙果也是一样,不过火龙果随便搅拌两下就变果汁了!那就这样吧。6、准备两个玻璃杯,先放入一些果粒垫底。7、放入一些酸奶覆盖。8、再放入一些果粒。9、再放入酸奶到八九分满。10、放入剩余没有用搅拌机搅拌的果粒。11、装饰一些绿色。12、成品。13、成品。14、再来一张!可以开吃了!酸酸甜甜的味道。 小窍门 水果和酸奶可以根据自己的容器的大小自由调配!水果切好后一定要预留一些切的比较好的丁作为顶部装饰,这点我给忘记拍了。 |
2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
220 | 2018-09-19 04:21:24 | 清蒸鳕鱼怎么做好吃 清蒸鳕鱼最正宗的做法 | 清蒸鳕鱼食材介绍鳕鱼一块,葱适量,姜3片,盐半勺,蒸鱼豉油适量, 清蒸鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼刮去鱼鳞,摘掉黑膜,洗干净。用两勺料酒,半勺盐腌制半个小时。2、鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水,水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。3、蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油,口重就多倒点。撒上葱花,起锅烧油,油热淋在葱花上。鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
221 | 2018-09-19 04:21:31 | 腐竹红烧五花肉怎么做好吃 腐竹红烧五花肉的家常做法 | 腐竹红烧五花肉食材介绍腐竹适量,猪肉适量,油适量,盐适量,少许适量,生抽适量,冰糖适量,老抽适量,料酒适量,热水适量, 腐竹红烧五花肉的做法步骤1、准备好食材:腐竹提前用适量清水浸泡半小时泡开,切成段备用,猪肉适量用料酒焯好水,切成块备用。2、热锅下油,先把五花肉放入锅中煸炒出香味,煸炒至变色。3、把瘦肉倒入锅中翻炒片刻,放入适量盐,少许冰糖翻炒。4、锅中加入适量热水,放入适量生抽,少许老抽大火焖十五分钟。5、肉大火先焖十五分钟后,倒入泡开的腐竹焖煮。6、待锅中快收汁时,即可关火,调入适量鸡精调味即可。7、浓香的腐竹烧五花肉即可出锅装盘了。8、成品图。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
222 | 2018-09-19 04:21:42 | 笋干炒腊肉怎么做好吃 家常笋干炒腊肉的做法 | 笋干炒腊肉食材介绍腊肉1块,笋干适量,生抽适量,蒜瓣3块, 笋干炒腊肉的做法步骤1、腊肉1块。在这里我要多说一句,老妈做的腊肉是世界上最好吃的腊肉。2、切薄片备用。3、泡好的笋干切条备用。4、热锅 不用放油。把腊肉放进去煸出油。这样的腊肉吃起来很香。不要炒的过于干枯,那样腊肉就不好吃了。炒的腊肉盛起来备用,腊肉的油留在锅里。5、直接把笋干到进锅里快速翻炒,然后加没过笋的水,盖上盖子大火煮开。6、锅里的收汁的时候把腊肉放进去,加入适量的生抽,快速翻炒。炒腊肉的菜我基本都不会再额外放盐了。7、就这样,美味的笋干炒腊肉完成了。8、腊肉因为之前已经超过了,所以最后加入的时候并不需要炒太久。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
223 | 2018-09-19 04:21:49 | 家常柠香鲜虾烘蛋的做法 柠香鲜虾烘蛋怎么做好吃 | 鲜虾和煎鸡蛋有了柠檬的加入而变得不同。 柠香鲜虾烘蛋食材介绍鸡蛋5个,鲜虾几只,黄瓜适量,西芹叶适量,芦笋适量,柠檬一个,黑胡椒适量,盐少许,芝士碎适量,橄榄油适量,黄油适量, 柠香鲜虾烘蛋的做法步骤1、鲜虾洗净去壳去沙线。2、一部分虾仁切丁备用。3、鸡蛋打入打蛋盆(后面又加了一个鸡蛋,实际用了5个鸡蛋),磨一点黑胡椒粉,打散。4、柠檬一个洗净。此柠檬是朋友自己种的,特别香 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
224 | 2018-09-19 04:21:58 | 红烧鸡腿怎么做好吃 红烧鸡腿最正宗的做法 | 红烧鸡腿食材介绍鸡腿适量,盐适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,酱油适量,白糖适量,生姜适量,蚝油适量, 红烧鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净划两刀。2、准备姜片、桂皮、八角、香叶。3、锅烧热放油,放姜片煸一下。4、放入鸡腿小火慢慢炒至鸡皮微黄。5、放入一勺白糖炒至糖化。6、改中火,放入一勺酱油翻炒上色。7、锅中放入足量的水。8、放入香叶、八角、桂皮。9、放入一半勺蚝油,盖上锅盖中火煮三十分钟,中途检查下汤汁有没有烧干,各家的火大小会有点区别的。10、剩下三分之一时大火收汁,别收太干了,关火。11、酱油蚝油都是有咸的,我最后没有放盐。12、成品。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
225 | 2018-09-19 04:22:05 | 家常爆炒花甲的做法 爆炒花甲怎么做好吃 | 爆炒花甲食材介绍花甲适量,生姜适量,蒜末适量,酱油适量,蚝油适量,盐适量,小葱白适量,料酒适量,芝麻油适量, 爆炒花甲的做法步骤1、买回来的花甲泡盆里,加一勺盐。2、加几滴香油泡两小时让花甲吐尽沙。3、泡好的花甲刷洗干净。4、小葱白,蒜切末,姜切丝,蒜多放些。5、锅中烧开水。6、放入一勺料酒。7、倒入花甲煮至花甲都开口就马上关火,没开口的就不要要了,死的。8、锅中放油,放入姜、蒜、葱煸香。9、放入花甲。10、放入一勺酱油。11、一勺蚝油翻炒均匀。12、放盐调味,关火。13、成品。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
226 | 2018-09-19 04:22:16 | 牛奶玉米奶昔怎么做 牛奶玉米奶昔的做法 | 牛奶玉米奶昔,这是一款比较稠的奶昔。味道、口感都很不错。加工好,取下刀片,玉米的清香扑鼻而来。品一口,先是玉米的清香,淡淡的奶香随之悄无声息地融入口腔,白糖在这里退居其后,显得很低调。这款奶昔不但味道好,也是营养丰富,有着润肠、排毒、防癌等诸多功效,老少皆宜的健康美味。 牛奶玉米奶昔食材介绍玉米1颗,牛奶120ml,白糖适量, 牛奶玉米奶昔的做法步骤1、鲜玉米洗干净剥粒2、玉米粒放在石锅中加适量水入微波炉打熟3、熟玉米粒放入果汁杯中4、倒入适量牛奶5、将刀片组件旋紧在果汁杯口将刀片组件和主机上的符号对准,稍用力把果汁杯向下压,再顺时针方向旋转把果汁杯卡住在主机上6、 接通电源,手按住开关,搅拌原料7、玉米粒粉碎至接近理想程度,停机,取下刀片,添加适量白糖后装好刀片,继续搅拌至需要的理想程度8、取下果汁杯,将玉米牛奶糊倒入碗中,加几粒枸杞即可享用 小窍门 1、牛奶用量依据对玉米奶昔浓稠度的需要而定。2、白糖是否添加,添加多少,针对食用对象而定。单纯做给小宝宝吃不需要加糖。3、食用时加热与否,视具体情况而定。4、玉米搅拌的粗细度针对食用对象而定。单纯做给小宝宝吃,加工的细些。大一点的宝宝要有些颗粒状,以利于宝宝锻炼咀嚼能力。 |
2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
227 | 2018-09-19 04:22:25 | 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁怎么做 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法 | 粉色正流行。看着这股粉色风刮了很久,然后就先后收到粉色打蛋器和这个粉色的凯蒂猫蛋糕模。学厨家的模具真心不错,这个6寸的重碳钢猫头拿在手里沉甸甸的很有分量感,不沾涂层和粉色涂层都十分均匀细腻,手感非常好。但是,还是忍不住要说抱歉。自幼不爱粉,满世界的粉色少女心,只是无关于己的路人。不过,身边倒是有那么些无比钟情于粉色的家伙,这款粉可爱的hellokitty,倒是很值得她们惊声尖叫。这么粉嫩可爱的hellokitty,可以弄点儿什么?去给粉可爱的小公主。天色已晚,不如来个最简单不过的牛奶布丁,晚上弄好放置一夜,第二天早上就可以脱模。但是,单纯的牛奶布丁未免有些单调,不如来个玫瑰牛奶布丁。不用玫瑰酱里的汁液,因为要扣减牛奶的分量。在把玫瑰花瓣放入牛奶液中的时候,忽然想到,玫瑰花瓣会沉底,这么多的玫瑰花瓣,最后扣出来的,大概是一只花脸猫。装模的时候,发现凯蒂猫鼻子太高,无法平稳放置,为了让液面保持水平,只好临时找块屉布把低的一端垫起来。第二天取出hellokitty,表面隐隐约约透露着几丝玫瑰花瓣,小心扒拉开边缘,笨手笨脚地扣出kitty猫,正面光滑,却果然是一只花脸猫,飘散着玫瑰香。。 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁食材介绍牛奶300克,吉利丁片15克,白砂糖30克,玫瑰花酱25克, 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法步骤1、用料:牛奶300克,吉利丁片15克,白砂糖30克,玫瑰花酱25克。2、将吉利丁片放入冰水中软化。3、捞出,挤干水分,备用。4、白糖加入牛奶中。5、放入微波炉,加热1分钟左右至温热,取出,搅拌至糖溶化。6、加入吉利丁片,搅拌至完全融化。7、加入玫瑰酱。8、搅拌均匀。9、倒入模具中。10、轻轻将集中的玫瑰花瓣拨散。11、用屉布垫起一角耳朵,放入冰箱冷藏一夜。12、凝固后取出。13、脱模。 小窍门 糖的用量可以根据自己口味喜好酌情增减。玫瑰花瓣太多会比较影响口感,可以根据自己喜好酌情调整。 |
2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
228 | 2018-09-19 04:22:32 | 凉拌豇豆最正宗的做法 家常凉拌豇豆的做法 | 豇豆,广州人叫豆角,离华人市场很远,要吃中国菜,就得自己种。豇豆是最近种的,种子袋是英文叫Asparagus Bean,在Home Depot 买的种子,果实质量好、成活率高,也不难种,时不时浇些我家毛小孩稀释了的粪水,长势不错,现在陆续有收成,这是第一茬收的,做凉拌吧。 凉拌豇豆食材介绍豇豆约300克,蒜茸1大匙,姜茸大匙,尖椒1/2枚,精盐1/2小匙,小苏打1/4小匙,生抽2大匙,浙醋1大匙,鱼露1小匙,白糖1/3小匙,麻油1/2大匙, 凉拌豇豆的做法步骤1、放半锅水,为了让豇豆有点底味,加精盐1/2小匙,豇豆比较硬,煮的时间稍长,为使其不变瘀黄,加小苏打1/4小匙,水开放豇豆,煮至断生捞起晾凉; 2、准备好姜茸蒜茸,辣椒1/2条切辣椒圈,留片装饰,剩下的剁碎,放在蒜茸姜茸的碗里; 3、在碗里加生抽2大匙,浙醋1大匙、麻油1/2大匙,白糖1/3小匙,鱼露1小匙,调匀; 4、将豇豆码盘,淋上调料后拍图片,不拍图片的可直接把豇豆放入大盘,倒入调料搅拌均匀即可供食。 小窍门 一、在焯豇豆时加适小苏打或枧水,煮后可保持材料绿色;二、凉拌的调料可以按自己的口味来组合,有芝麻酱挺好,不备芝麻酱可以加芝麻油。 |
2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
229 | 2018-09-19 04:22:40 | 怎么做千张卷油条最好吃 千张卷油条怎么做好吃 | 千张卷油条食材介绍千张适量,油条适量,黄瓜适量,黄豆酱适量,辣椒油适量(或老干妈), 千张卷油条的做法步骤1、准备一根油条,如果油条凉了,可以把烤箱预热180度左右,烤1分钟左右,这样油条表皮就会重新焦脆(每个烤箱不一样,注意观察,别烤时间太长)。2、准备一张千张,铺平。3、在千张上抹一些黄豆酱,老干妈,或者根据个人口味抹辣椒酱等等都可以的。4、放上油条,黄瓜丝,刚好有一点生菜,我也放了点。5、用千张把油条卷起来,即可。6、从中间切开,拿着吃。7、成品图。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
230 | 2018-09-19 04:22:50 | 双菇炒土豆粉怎么做好吃 家常双菇炒土豆粉的做法 | 双菇炒土豆粉食材介绍土豆粉适量,蟹味菇适量,香菇适量,猪肉适量,盐适量,酱油适量,蚝油适量,白糖适量,鸡精适量,干辣椒段适量,蒜末适量,生抽适量,小葱适量, 双菇炒土豆粉的做法步骤1、猪肉切片。2、放入生抽和少许的淀粉抓匀。3、放入一勺食用油抓匀静置几分钟。4、锅中放水,水开后放入土豆粉煮至七成熟捞出沥水。5、小葱洗净切碎。6、蒜切碎,干辣椒切段。7、香菇洗净切片。8、蟹味菇洗净对半切成段。9、锅烧热放油,放入肉片翻炒至变色。10、放入蒜末和干辣椒段煸香。11、放入香菇和蟹味菇翻炒几下。12、放入土豆粉翻炒均匀。13、放入一勺酱油翻炒均匀。14、放入半勺蚝油。15、放入一勺白糖。16、放入一勺生抽。17、放入鸡精翻炒均匀。18、出锅前撒上葱花。19、成品。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
231 | 2018-09-19 04:22:58 | 鲜味苦苣生菜怎么做好吃 鲜味苦苣生菜最正宗的做法 | 鲜味苦苣生菜食材介绍苦苣1小棵,生菜1小棵,香菜几根,小葱2根,蚝油半勺,海鲜酱油2勺,辣椒油1勺, 鲜味苦苣生菜的做法步骤1、苦苣、生菜、香菜、小葱择洗干净。2、苦苣、生菜、香菜撕成段,小葱斜切成段,食材放到一起。3、小碗里加蚝油、海鲜酱油拌匀。4、再加入辣椒油。5、搅拌均匀。6、浇在青菜上。7、拌匀即可。8、成品,清爽好吃。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
232 | 2018-09-19 04:23:06 | 椒盐开背虾怎么做好吃 椒盐开背虾的家常做法 | 椒盐开背虾食材介绍基围虾300g,椒盐适量,色拉油适量,面包糠适量, 椒盐开背虾的做法步骤1、基围虾洗净,尾部开背去虾线。2、起锅倒入色拉油。3、油温七成热,基围虾下锅炸。4、小火炸两分钟捞出控油,留少许油,加入面包糠。5、面包糠翻炒至金黄,倒入炸好的虾。6、撒入椒盐,翻拌均匀,出锅装盘。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
233 | 2018-09-19 04:23:15 | 生菜拌豆腐皮怎么做好吃 家常生菜拌豆腐皮的做法 | 微辣,豆腐皮筋道,生菜脆嫩,清爽利口。 生菜拌豆腐皮食材介绍生菜芯一棵,豆腐皮一张,尖椒3个,盐适量,陈醋适量,生抽适量,香油适量,辣椒油适量, 生菜拌豆腐皮的做法步骤1、食材备好。2、豆腐皮切细丝,尖椒切斜丝。3、生菜切细丝。4、生菜,豆腐皮,尖椒放容器内。5、适量盐,生抽,陈醋,香油,自制辣椒油拌匀即可。6、成品。7、成品。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
234 | 2018-09-19 04:23:25 | 拌苋菜怎么做好吃 家常拌苋菜的做法 | 今天我家的苋菜没有入油锅高温炒,而是做成了凉拌菜,还加了一些生蒜末,蒜末所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。在这个阴雨绵绵的梅雨季节,多吃这道凉拌长寿菜,清热解毒、杀菌还除湿,喜欢的就试试吧! 拌苋菜食材介绍苋菜300克,蒜瓣2个,白芝麻少许,调和油适量,盐少许,生抽1勺,香醋1勺,糖少许,香油几滴, 拌苋菜的做法步骤1、苋菜洗净对半切一下。2、锅中煮开水,放入苋菜焯一下,水里加点盐。3、看到叶子变软即可捞出,直接放入冷开水里降温。4、捞出挤干水分放入盘中。5、准备一个小碗,加点盐、生抽、香醋、砂糖拌匀成浇汁。6、把浇汁均匀的淋在苋菜上。7、放上适量蒜末。8、小锅里加热适量调和油和香油,爆香蒜末。9、最后撒点白芝麻。10、吃的时候拌匀即可。 小窍门 焯水后记得放入凉开水里降温,因为它是要直接食用的,所以一定要注意卫生。 |
2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
235 | 2018-09-19 04:23:32 | 家常拌蓑衣黄瓜的做法 拌蓑衣黄瓜怎么做好吃 | 黄瓜的营养价值丰富应该是众所周知的,夏天又是黄瓜生长丰收的季节,所以每到夏季,每家每户餐桌上黄瓜是常客,而且以凉拌黄瓜为主。因为夏天到了就是各种凉菜出场的时候啦,凉拌菜的做法本来就不复杂,有的只需切一切、拌一拌立马能上桌,有点最多提前焯熟。那如果经常面对同样的拌黄瓜,偶尔改变一下刀法,那再平常的菜也能吃出点新意来。 拌蓑衣黄瓜食材介绍黄瓜1根,调和油少许,盐适量,香油少许,生抽2勺,蚝油1勺,砂糖1勺,米醋1勺,白醋1勺,蒜瓣2个,小米辣2个,葱花少许, 拌蓑衣黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净去头尾,在黄瓜2边各放一只筷子。2、垂直下刀均匀切好。3、把黄瓜翻面,再斜着下刀均匀切好。4、这是切好的黄瓜。5、把黄瓜放入碗里,均匀地撒上盐,腌制片刻。等到出水了,把水倒掉。6、取一个小碗加入生抽、蚝油、米醋、白醋和砂糖拌匀浇汁。7、把浇汁淋在黄瓜上。8、放入切好的蒜末、小米辣圈和葱花9、加入适量调和油和麻油,爆香蒜末葱花。10、完成。 小窍门 借助2根筷子,只要有点耐心就可以完成,这样切好的黄瓜好看还入味。注意黄瓜要尽量选直一点的会比较好切哈。 |
2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
236 | 2018-09-19 04:23:41 | 蒜香黄油煎扇贝怎么做好吃 蒜香黄油煎扇贝最正宗的做法 | 在日本超市买的元贝肉真是太棒了,虽然很贵,但是一磅还是挺大一包的,又很新鲜。元贝真是我最爱的海鲜前三名。在一些外国餐厅吃元贝,他们都做法简单,就是用黄油和大蒜煎一下,然后配上一些蔬菜和米饭,一盘就那么五六个就能卖二十多美元。。。。。。所以穷人还是自己做吧。这都是被生活所迫。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
237 | 2018-09-19 04:23:51 | 空心菜叶鸡蛋汤最正宗的做法 家常空心菜叶鸡蛋汤的做法 | 空心菜叶鸡蛋汤食材介绍空心菜叶适量,鸡蛋适量,盐适量,味精适量,虾米适量, 空心菜叶鸡蛋汤的做法步骤1、空心菜叶,鸡蛋。2、空心菜叶洗净。3、锅中放水。4、鸡蛋打散。5、水开放空心菜叶。6、放虾米。7、倒入鸡蛋液,放盐味精即可出锅。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
238 | 2018-09-19 04:24:00 | 家常拌黑豆芽的做法 拌黑豆芽怎么做好吃 | 蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律,颜色愈深的价值愈高。所有黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽和绿豆芽。黑豆发豆芽过程中有多种维生素生成,所以黑豆芽比黄豆芽更加脆嫩、更加好吃、更加营养美味哦!今天难得看到有黑豆芽卖,就买了点,拌了一下,酸甜微辣,夏天吃真的好开胃、好爽口! 拌黑豆芽食材介绍黑豆芽250克,调和油适量,花椒油几滴,香油几滴,盐少许,米醋2勺,砂糖半勺,老干妈1勺,蒜瓣2个, 拌黑豆芽的做法步骤1、买回的黑豆芽。2、黑豆芽用水洗净。3、锅中水煮沸后,把豆芽放入锅中焯水。4、加点盐和橄榄油,煮开后再煮1分钟。5、捞出马上放入冷开水中降温。6、捞出放入盘中。7、小碗中加入米醋、砂糖和一点盐拌匀,倒入豆芽中。8、再加点蒜末和老干妈。9、加热少许调和油、香油和花椒油,淋在蒜末上爆香。10、吃的时候拌匀即可。 小窍门 黑豆芽是寒凉的食物,吃多了容易损伤胃气,且含粗纤维,容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此,患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。 |
2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
239 | 2018-09-19 04:24:09 | 怎么做百香果柠檬蜜最好吃 百香果柠檬蜜怎么做好吃 | 听说最近INS上有一种很火的食疗,可以美白养颜,而且是范爷推介哦。没错!说的就是百香果柠檬蜜。早上用温水泡上一杯,美滋滋的喝着,开启充满活力的一天。 百香果柠檬蜜食材介绍百香果13个左右,柠檬3~4个,蜂蜜500g,冰糖适量,盐适量,玻璃瓶1个, 百香果柠檬蜜的做法步骤1、玻璃罐用开水浸泡消毒。(Tips:瓶子需晾干水分后再使用)2、柠檬用少许水弄湿表面,加入盐揉搓表皮。3、再用清水洗净后擦干。4、把柠檬切成片5、果籽挑出不要。6、百香果切开,把果肉挖到碗中。7、所有材料准备好后开始组装百香果柠檬蜜。8、罐中先放一层蜂蜜打底。9、铺上一层柠檬。10、放上一层冰糖。11、放上几大勺百香果,铺平。12、再挤一层蜂蜜。13、如此类推直到把水果放完。14、最后一层挤上蜂蜜封层。15、盖好盖子,放进冰箱冷藏保存。放置二~三天再食用。16、使用前用勺子搅拌一下沉底的糖浆哦! 小窍门 /玻璃瓶消毒/凡是用于装果酱之类的食物的器皿一定要高温消毒后再使用。这样做除了保持卫生,还可以加长食物的保质期。 /挑选水果/1、可选择进口或国产的柠檬。两者之间的区别在于,国产柠檬的皮比较厚、汁水比较少,果籽多。进口柠檬的皮比较薄,汁水多,香味浓。小伙伴们可以按个人喜好选择。2、百香果的挑选,有的说法是百香果应该选择皮有点皱的,果肉会比较甜。但是小编觉得用来做果蜜的百香果,用不皱皮的问题也不大,因为会加入蜂蜜和冰糖,所以不怕会太酸。 /冰糖/1、视频中用的是单晶冰糖,使用老冰糖(即黄冰糖)效果更好。冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效(Tips:冰糖虽有益处,但也要适量食用哦!)2、如果不喜欢太甜的味道,冰糖可以不加。 |
2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
240 | 2018-09-19 04:24:17 | 干煸带鱼怎么做好吃 干煸带鱼最正宗的做法 | 干煸带鱼食材介绍带鱼4条,盐少许,鸡精少许,胡椒粉少许,料酒少许,姜几片, 干煸带鱼的做法步骤1、带鱼去鳞洗净去段,放入姜片 盐 鸡精 胡椒粉 料酒腌制半小时。2、将带鱼均匀裹上面粉,进锅前抖到多余面粉。3、锅中放油中小火慢煎带鱼。4、煎至两面金黄色捞出控油。5、装盘即可食用。 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
241 | 2018-09-19 04:24:26 | 家常香辣金针菇的做法 香辣金针菇怎么做好吃 | 金针菇脆嫩,麻辣鲜香,配上米饭,超级过瘾 | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
242 | 2018-09-19 04:24:35 | 卡仕达酱爆麻薯最正宗的做法 家常卡仕达酱爆麻薯的做法 | 原本Q弹的麻薯做出来已经很好吃了,为了使口味更加的丰富化,与众不同,在里面加入最爱的卡仕达酱,一口气吃3个~~~~哈哈 ~~~更加是不能抵抗它的魅力 卡仕达酱爆麻薯食材介绍麻薯粉200克,全蛋液70克,牛奶80克,黄油50克,盐2克,蛋黄3个,牛奶300克,细砂糖35克,低筋面粉20克,黄油5克,淡奶油300克,可可粉5克,咖啡酒5克, 卡仕达酱爆麻薯的做法步骤1、麻薯粉加入全蛋液,牛奶,盐,搅拌成团。2、黄油提前隔热水溶化备用。3、把溶化好的黄油加入面团里,抖匀即可。4、平均分割成10个小面团。5、用掌心搓圆,放入烤盘。6、烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟。7、蛋黄加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌至糖溶化。8、筛入低筋面粉和玉米淀粉,混合均匀至无颗粒。9、牛奶煮开,一边搅动蛋糊,一边慢慢倒入牛奶,然后,全部倒回奶锅,小火开热,一边煮一边搅拌至稠状。10、关火后,趁热加入黄油拌匀吸收。放冰箱冷藏待用。11、淡奶油加入可可粉用电动打蛋器,打发至酸奶状。12、加入咖啡酒打至8成发。13、把打发好的淡奶油混合蛋黄糊,搅拌均匀。14、然后,装进裱花袋备用。15、把烤好的麻薯底部开个口子,挤满酱即可。16、成品欣赏。 小窍门 1、咖啡酒是摩卡仕达的灵魂,不建议省略 |
2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
243 | 2018-09-19 04:24:42 | 怎么做山药红枣大麦仁粥最好吃 山药红枣大麦仁粥怎么做好吃 | 小时候的记忆里,大麦仁算粗粮,很多见,多数人不喜欢吃。而我却喜欢大麦仁滑滑的口感。现在,市场上大麦仁很少见,还有些怀念。看到卖大麦仁的,买回家用大麦仁搭配红枣、山yao、糯米、大米煮粥,非常好喝。红枣可以补血补气,健脾益胃,养血安神,健脑抗衰老。山yaoyao食作用兼而有之,既可以补肾,还有着健脾养胃等功效。因此,山yao红枣大麦仁粥很保健。 山yao红枣大麦仁粥食材介绍山yao250g,红枣100g,大麦仁100g,糯米适量,大米适量, 山yao红枣大麦仁粥的做法步骤1、红枣洗干净用冷水浸泡。2、大麦仁洗干净用冷水浸泡。3、备好糯米、大米。4、煮锅加水,红枣再次清洗后入锅煮。5、开锅后大麦仁入锅同煮。6、10分钟后,糯米、大米入锅同煮。7、山yao洗干净。8、山yao去皮切成滚刀块。9、山yao入锅同煮。10、煮至食材熟,粥稠,即可关火。焖一会儿盛出享用。 小窍门 1、食材用冷水浸泡后的好处:一是熟的快,二是粥的口感好。 2、浸泡红枣的水不要入煮锅。浸泡大麦仁、糯米、大米的水可以连同食材一起入锅煮。 3、粥熟后焖一会再食用,粥会更稠。 |
2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
244 | 2018-09-19 04:24:50 | 家常黑椒八爪鱼的做法 黑椒八爪鱼怎么做好吃 | 今来一款:黑椒八爪鱼!家常美味,简单易操作,好吃零负担! 黑椒八爪鱼食材介绍小八爪鱼适量,洋葱一个,彩椒适量,油适量,盐适量,糖适量,黑胡椒酱适量,生抽适量, 黑椒八爪鱼的做法步骤1、所需食材准备就绪,八爪鱼清洗干净。2、改刀以便更加入味。3、洋葱彩椒改刀。4、锅中入油爆香洋葱。5、带入八爪鱼翻炒。6、加入适量黑胡椒酱,糖,生抽翻炒均匀。7、出锅撒入彩椒粒和盐即可。8、家常美味,请您品鉴。9、成品图10、成品图 小窍门 大火快炒,锁住营养!祝您愉快! | 2018-07-10 18:01 | 家常菜 |
245 | 2018-09-19 04:25:00 | 凉拌秋葵金针菇怎么做好吃 凉拌秋葵金针菇的家常做法 | 凉拌秋葵金针菇食材介绍秋葵100g,金针菇100g,火腿一片,鲜贝露1勺,蚝油0.5勺,醋0.5勺,蒜蓉少许,香麻油少许,凉开水1勺,剁椒1匙,葱花少许, 凉拌秋葵金针菇的做法步骤1、准备金针菇和洗净的秋葵。2、锅内烧开半锅清水,将金针菇和秋葵焯水半分钟左右。3、金针菇捞起放入盘底,秋葵切小段,火腿切丝。4、依次码放在盘中,放入蒜泥、葱花和剁椒。5、鲜贝露、蚝油、醋等调味料加入一勺凉开水混合均匀,倒入盘中即可。6、夏日清爽又下饭的一道美味。 小窍门 秋葵和金针菇分别焯水,秋葵大约煮20秒左右,金针菇煮软即可捞起。 | 2018-07-10 18:00 | 家常菜 |
246 | 2018-09-19 04:25:07 | 五花肉炒花菜最正宗的做法 家常五花肉炒花菜的做法 | 五花肉炒花菜食材介绍有机花菜适量,五花肉适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量, 五花肉炒花菜的做法步骤1、花菜摘小朵洗净。2、五花肉洗净切薄片。3、锅中放少许油,放入五花肉小火煸出少许油脂,五花肉微微金黄。4、放入花菜翻炒。5、放入半勺酱油翻炒。6、放入一锅铲水,开小火盖上锅盖焖三分钟,焖干水份。7、放入盐调味。8、出锅前放入鸡精翻炒均匀,关火。9、成品。 | 2018-07-10 18:00 | 家常菜 |
247 | 2018-09-19 04:25:13 | 肉末菜花怎么做好吃 家常肉末菜花的做法 | 肉末菜花,一款好吃的家常,做法简单,营养丰富! 肉末菜花食材介绍菜花适量,番茄一个,肉末适量,葱适量,姜适量,蒜适量,油适量,盐适量,生抽适量,五香粉适量, 肉末菜花的做法步骤1、食材准备就绪,菜花用盐水浸泡冲洗干净。2、葱姜蒜改刀,番茄改刀。3、锅中入油爆香葱姜蒜,倒入肉末翻炒。4、带入菜花翻炒。5、依次加入番茄。6、放入适量五香粉,生抽翻炒。7、出锅加盐调味即可。8、家常美味,请您品鉴。 小窍门 大火快炒,锁住营养!祝您生活愉快! | 2018-07-10 18:00 | 家常菜 |
248 | 2018-09-19 04:25:23 | 夏日水果棒冰怎么做好吃 夏日水果棒冰的家常做法 | 炎热的夏天最适合来一根棒冰,瞬间让你清凉下来!这三款夏日水果棒冰,可以放肆的吃哦! 夏日水果棒冰食材介绍西瓜适量,菠萝适量,樱桃适量,水蜜桃适量,猕猴桃适量,鸡尾酒适量,酸奶200克, 夏日水果棒冰的做法步骤1、鸡尾酒水果棒冰:把喜欢的水果切成片/块,放入模具中。2、倒入鸡尾酒,盖上盖子,放入冰箱内冰冻6小时以上。3、当当当~鸡尾酒水果棒冰就完成啦!4、水果造型棒冰:把自己喜欢水果切小块,分别放入榨汁机内打成果汁。5、装入裱花袋内,挤入冰棒模具中,按照喜欢颜色混搭就好,盖上盖子,放入冰箱内冰冻6小时以上。6、这是椰子树和鸟造型的水果棒冰。7、这是菠萝和西瓜造型的水果棒冰。8、水果酸奶棒冰:把喜欢的水果切成片/块(这次我选的是猕猴桃、樱桃和菠萝),加入酸奶,分别放入榨汁机内搅碎混合。9、倒入棒冰模具内,盖上盖子,放入冰箱内冰冻6小时以上。10、当当当~三色水果酸奶棒冰就完成啦。 |
2018-07-10 18:00 | 家常菜 |
249 | 2018-09-19 04:25:33 | 海胆蒸蛋怎么做好吃 海胆蒸蛋最正宗的做法 | 鲜咸的的海胆黄配上Q弹的蒸蛋,一口接着一口! 海胆蒸蛋食材介绍鸡蛋2个,海胆50克,蒸鱼豉油1茶匙,香油适量,水适量,盐适量, 海胆蒸蛋的做法步骤1、准备好材料;2、鸡蛋打散成蛋液,按1:1比例加入温开水搅拌均匀;3、鸡蛋液过筛后备用;4、海胆放入容器中,倒入过筛后的蛋液,蒸锅注水烧开,蒸约10分钟取出;5、淋上蒸鱼豉油和香油即可享用。 小窍门 先用保鲜膜封住,能防止锅内水汽倒流至蒸蛋上。 | 2018-07-10 12:00 | 家常菜 |
250 | 2018-09-19 04:25:42 | 肉丝炒芹菜怎么做 肉丝炒芹菜的做法 | 肉丝炒芹菜食材介绍芹菜适量,肉丝适量,红椒适量,盐适量,糖适量,味精适量, 肉丝炒芹菜的做法步骤1、原料。芹菜撕筋掰段切片。2、热锅冷油。3、倒入肉丝煸炒变色。4、倒入切好的芹菜。5、放盐糖味精继续翻炒。6、稍微加水。7、出锅装盘。 | 2018-07-10 12:00 | 家常菜 |
251 | 2018-09-19 04:25:48 | 家常腌菜花炒毛豆的做法 腌菜花炒毛豆怎么做好吃 | 腌菜花炒毛豆食材介绍青菜适量,毛豆适量,青椒适量,盐适量,糖适量,味精适量, 腌菜花炒毛豆的做法步骤1、原料。2、青菜梗切小块。3、放红辣椒。4、放盐腌制15分钟。5、热锅冷油。6、倒入毛豆子煸炒。7、倒入青菜梗继续煸炒。8、放盐糖味精稍微翻炒即可出锅。 小窍门 菜梗已经腌制了。所以炒菜是盐要少放。毛豆翻炒时间稍微长一点,不熟有微毒。 | 2018-07-10 12:00 | 家常菜 |
252 | 2018-09-19 04:25:58 | 怎么做罗非鱼烧毛豆最好吃 罗非鱼烧毛豆怎么做好吃 | 罗非鱼烧毛豆食材介绍罗非鱼适量,毛豆适量,青椒适量,盐适量,糖适量,味精适量,姜片适量, 罗非鱼烧毛豆的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放姜片。3、放罗非鱼。4、放盐糖味精酱油。5、加水漫过鱼。6、放毛豆。7、出锅前放青辣椒。8、大火煮开小火慢炖。 | 2018-07-10 12:00 | 家常菜 |
253 | 2018-09-19 04:26:08 | 家常鸡蛋棒棒糖的做法 鸡蛋棒棒糖怎么做好吃 | 颜值颇高的趣味儿童餐,周末我们来作一作~做成了趣味棒棒糖,孩子看了简直爱不释手。用竹签串起来,吃的时候家长在旁监护哦,千万别边跑边吃,坐着吃完再去玩。 鸡蛋棒棒糖食材介绍长豆角5条,鸡蛋2个,胡萝卜50克,油适量,盐适量, 鸡蛋棒棒糖的做法步骤1、食材:长豆角 5条,鸡蛋 2个,胡萝卜 50克。2、胡萝卜切片,用模具按压花型。。3、剩余的边角切碎。一会跟鸡蛋一起烙鸡蛋饼。4、长豆角和胡萝卜花入锅,加少许盐和油,中火煮10分钟。5、炒锅倒油先将胡萝卜边角炒1分钟。6、鸡蛋打散,倒入摊成蛋皮。7、鸡蛋凝固后切细条。8、鸡蛋条放豆角内侧,卷起来9、竹签穿起来,顶上穿上胡萝卜花。10、始于颜值,长豆角加了油和盐一起煮,吃起来口感还不赖,觉得有些清淡还可以加些番茄酱、蓝莓酱等等。 小窍门 辅食不懂怎么添加?宝宝不爱吃饭?爱挑食?缺钙?缺铁?缺锌?营养均衡和多样化的辅食在这里你都能找到! |
2018-07-10 12:00 | 家常菜 |
254 | 2018-09-19 04:26:18 | 迷你安心小油条怎么做好吃 家常迷你安心小油条的做法 | 其实自己做油条一点都不复杂,安全又卫生。 迷你安心小油条食材介绍面粉250克,鸡蛋1个,泡打粉3g,小苏打2g,白糖5g,盐4g,食用油少许,水110g, 迷你安心小油条的做法步骤1、250克面粉加入所有配料。2、慢慢加110克水,边加水边用筷子搅拌成絮状。3、加完水把面团揉均匀。4、用一次性袋子装好放冰箱冷藏,一般晚上和好面冷藏到第二天早上炸。5、炸之前面团表面洒上一层干面粉,用擀面杖稍微擀平,不能太薄,大约5cm厚度。6、用刀切小条,然后两条重叠用筷子压一下。7、热锅,下油烧热,两头拉长放入油锅炸,炸的过程不停的用筷子翻动。8、炸至金黄酥脆就可以出锅了。9、开吃。 | 2018-07-10 12:00 | 家常菜 |
255 | 2018-09-19 04:26:24 | 脆骨炖芸豆土豆怎么做好吃 家常脆骨炖芸豆土豆的做法 | 脆骨炖芸豆土豆食材介绍软排骨300G,芸豆100G,土豆1个,姜适量,蒜适量,黄豆酱适量,油适量, 脆骨炖芸豆土豆的做法步骤1、芸豆土豆,过水焯一下。2、软骨用高压锅压20分钟。3、锅中加油和姜丝翻炒。加入软骨炒。4、芸豆土豆控水。5、放入黄豆酱继续翻炒。6、加入芸豆土豆翻炒,加入煮软骨的排骨汤。7、炒到收汁,加蒜翻炒。8、成品。 | 2018-07-10 12:00 | 家常菜 |
256 | 2018-09-19 04:26:35 | 破壁机食谱-奶香玉米汁 | 破壁机食谱-奶香玉米汁的做法步骤 玉米 营养丰富,它含有多种维生素、蛋白质、微量元素、膳食纤维等,非常适合经常食用,尤其是现在大家都提倡健康的饮食生活习惯,要多吃粗粮减少细粮的摄入,玉米就是粗粮中的一种,它 能有助于 增强肠胃蠕动、 缓解疲劳、增强体能等等,孩子或大人适当地吃玉米可以缓解便秘、减少肥胖,同时,玉米中还 含有胡萝卜素、黄体素等脂溶性维生素,能有效地保护我们的视力 食材:水果玉米1根、牛奶1盒、清水半杯制作方法:1、准备好食材,新鲜玉米剥粒后清洗干净2、将洗干净的玉米粒放入破壁机热饮杯中(我用的这款破壁机带自动加热功能,如果破壁机不带加热功能,建议将玉米粒先放清水中煮熟,再用破壁机搅打)3、往破壁机杯中加入准备好的清水4、将破壁机杯放入机器底坐上,接通电源5、从功能键中选择“五谷”功能,然后按启动键开始制作6、20分钟左右后破壁机处于停止工作状态,玉米汁制作完成7、往制作好的玉米汁中倒入1盒牛奶8、盖上破壁机杯盖子,从功能键中选择“搅拌”,让机器运行半分钟左右,奶香浓郁的玉米汁制作完成? |
2018-07-09 22:09 | 家常菜 |
257 | 2018-09-19 04:26:43 | 黄瓜海米烧豆腐 | 黄瓜海米烧豆腐的做法步骤 材料:黄瓜 1 根,豆腐 1 块,海米一把,黑木耳适量。做法:1. 黑木耳提前泡发洗净。2. 海米冲洗下用清水泡开。3. 黄瓜去皮斜切厚片。4. 豆腐切丁用水煮下取出,把木耳也煮下。5. 炒锅烧热加适量色拉油,把木耳放入翻炒。6. 豆腐丁放入,把泡海米的水和海米一同放入。7. 黄瓜放入盖上盖子煮开。8. 加鱼露、盐、调味,淋点湿淀粉勾薄芡即可起锅。? | 2018-07-09 22:09 | 家常菜 |
258 | 2018-09-19 04:26:52 | 虎虾食谱一:奶油蒜蓉虎虾 | 虎虾食谱一:奶油蒜蓉虎虾的做法步骤 炎热的夏天,建议适当多吃一些高蛋白低脂肪的食物,比如鱼、虾、贝类、豆制品等,把它们做成鲜香开胃且清淡不油腻的菜肴,一定很受欢迎。今天推荐这道奶油蒜蓉虎虾,营养丰富,口感q弹脆爽,奶香浓郁,鲜美可口。 虎虾是体型硕大的斑节虾,原产于东南亚的越南,泰国,缅甸等南海洋流交际之处。它外壳色泽黑灰,斑纹明显,肉质紧实饱满,吃起来口感脆爽q弹,甘甜鲜美。个头越大的虎虾,价格越贵。 虎虾除了具有普通虾的营养,特别值得一提的是它虾青素 的含量比普通虾大约高20%!虾青素 是世界上最强的天然抗氧化剂之一,有效清除细胞内的氧自由基、提高免疫力、预防心血管疾病、抑制肿瘤等多种功效。虎虾的做法很多,用黄油蒜蓉煎算是经典做法,之后还会陆续介绍,敬请期待。 《奶油蒜蓉虎虾》 食材:虎虾6只,大蒜25克,黄油8克,黑胡椒粉适量,柠檬半只,盐少许 做法: 1.虎虾切去头部,剥壳(虎虾头可以用来油炸,所得虾油色泽红润鲜香,炸好的虾头撒上椒盐也可吃,虾壳也可用来煮汤); 2.在虾背剖一刀,取出虾肠; 3.将剩余的虎虾处理好洗净沥干水; 4.虾仁上撒少许盐拌匀,腌15分钟; 5.配料准备,将大蒜剁成蒜蓉; 6.锅内放入黄油,热至融化,倒入蒜蓉爆香; 7.倒入虾仁小火煎; 8.虾仁表面变红,尾部弯曲,证明虾仁已熟; 9.盛起虾仁,撒适量黑胡椒粉,再挤一些新鲜柠檬汁浇淋在上面,趁热吃吧! 小叮咛: 1.黄油可以选用有盐黄油,炒蒜蓉时不必再加盐; 2.虎虾个头比较大,也可以将虾仁切成小段烹饪。 |
2018-07-09 22:09 | 家常菜 |
259 | 2018-09-19 04:27:03 | 香椿大肉包 | 香椿大肉包的做法步骤 参考分量:12个准备食材:包子皮:普通面粉300g、白砂糖3g、酵母3g、清水175g馅料:五花肉300g、干香椿1把、酱油2勺、生抽半勺、米酒汁少许、盐适量、冰糖2粒、食用油少许制作方法:1、五花肉用清水冲洗干净,做包子建议选择三肥七瘦的五花肉,肥瘦相间吃起来口感更好2、将准备好的肉切成小丁,切完后肥瘦分开放3、干香椿用水清洗干净后浸泡15分钟左右捞出拧干水分,浸泡过香椿的水不要倒掉,炖的过程中可以使用4、将浸泡过的干香椿切碎,不需要切太碎5、菜和肉都准备好后打开煤气灶,锅烧热后倒入适量的食用油,放入五花肉(肥肉部分)小火慢慢煸炒6、煸炒的过程中会将肥肉中的油慢慢炒出来,这个过程中千万不要怕油多哦!因为干香椿非常吸油,油少了后炒出来的馅料吃起来会发柴7、炒至五花肉表面开始变黄色时加入瘦肉一起翻炒8、瘦肉下锅后将火候调大一些翻炒9、炒至瘦肉表面变色后加入米酒汁快速翻炒均匀,米酒汁可以用料酒或白酒替代,是为了去除肉中的毛腥味10、加入酱油快速翻炒至肉上色11、将浸泡过香椿的水倒入锅中,水的量建议没过肉3~5cm12、煮开锅后,加入冰糖和切碎的香椿,盖上锅盖改小火慢炖13、大约炖20分钟左右后锅中的汤汁收得差不多时加入适量的盐和生抽,翻拌均匀后继续炖5分钟左右出锅14、制作好的五花肉香椿馅直接吃也非常美味,配米饭更加诱人15、包子馅制作好后开始准备包子面皮。将面粉、白砂糖、酵母放硅胶垫上,中间挖个小坑16、慢慢加入准备好的清水,先用筷子或刮板拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团,水的量要根据面粉的吸水性不同做调整17、面团揉好平均分成12个小剂子,分别滚圆并盖上保鲜膜,防止表面水分流失18、取一个小剂子,用擀面杖擀成中间略厚边缘稍薄的圆形面皮,擀的过程中可撒少许干粉做手粉19、取适量的馅料放在面皮中间20、由一处开始捏出一个褶子,捏完后继续朝一个方向捏褶子,直至将面皮边缘全部捏完,收口成包子生坯子21、按上述方法将剩余的面团全部做完,包子生坯子做好后放在蒸锅篦子上,包子底下垫湿蒸布,盖上锅盖进行发酵22、大约半小时左右后发酵至2倍大小(夏天温度高发酵时间短),煤气灶开火,蒸锅内放入适量的水,水烧开后放入发酵好的包子,中火蒸15分钟左右关火,关火后焖3分钟出锅 |
2018-07-09 22:09 | 家常菜 |
260 | 2018-09-19 04:27:12 | 西兰花炒虾仁 | 西兰花炒虾仁的做法步骤 材料:西兰花 1 朵,虾仁 200 克,胡萝卜半个。 做法:1. 西兰花撕去老皮,切小朵,放入淡盐水泡 15 分钟。 2. 虾仁冲洗下沥干水分,加料酒、盐、淀粉拌匀,腌制 15 分钟。 3. 胡萝卜切片。 4. 水烧开加一勺盐,几滴色拉油,西兰花放入汆烫下取出过凉水。 5. 热锅凉油,把胡萝卜片放入炒出红油,虾仁过油炒至定型。 6. 西兰花放入加盐、鸡精炒匀。 7. 淋点湿淀粉勾薄芡即可。 | 2018-07-09 22:09 | 家常菜 |
261 | 2018-09-19 04:27:21 | 破壁机食谱-莲子百合绿豆汤 | 破壁机食谱-莲子百合绿豆汤的做法步骤 百合莲子绿豆汤最适合这个季节喝, 绿豆性凉,具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃等功效; 莲子 是天然的保健绿色食品,具有清热降火、促进睡眠等功效 ; 百合又是非常好的中yao食材,有润肺、 止咳、 开胃、安神等功效 ;三种食材结合起来 就能起到 清热去火、 润肺止咳、 消除疲劳等功效,所以这道汤更加适合小朋友这几天喝,平时他又不爱喝莲子和百合汤,每次煮的时候连汤都不愿意喝,更别说吃里面的莲子和百合,这两天就改变传统的做法,将食材放进破壁机中打成汁,做好后直接当饮品喝,小朋友也很喜欢,喝了两天之后咳嗽和沙哑的情况已好转,可见效果还是很明显的。炎热的夏天不管是否上火或咳嗽都适合喝这个清热去暑汁。 食材:莲子1小把(约30g)、新鲜百合1瓣、绿豆1大勺(约10g)、冰糖2粒制作方法:1、莲子、绿豆、新鲜百合分别清洗干净后混合在一起,莲子中没有抽干净的莲心可以保留2、将清洗过的莲子、百合、绿豆、冰糖等混合放入破壁机杯中,加入800ml清水(三杯饮品的量),冰糖的量根据自己喜欢的口味增加用量,我家平时都不爱喝甜的饮品,冰糖的用量很少3、将盖好盖子的破壁机杯放在主机上,接通电源4、从功能菜单中选择“五谷”功能,选择好后按启动按钮,破壁机开始工作中5、剩下的工作就全部交给破壁机来完成6、25分钟左右后,香甜的莲子百合绿豆汁制作完成。做好的饮品可以直接喝,也可以晾凉后再喝或者放冰箱中冷藏过后再喝? |
2018-07-09 22:09 | 家常菜 |
262 | 2018-09-19 04:27:31 | 粉丝丝瓜 | 粉丝丝瓜的做法步骤 做法:第一步:准备食材。丝瓜2根、粉丝1把、蒜适量、剁辣椒适量、香葱少许。第二步:把粉丝提泡软。第三步:把蒜切成末然后和剁辣椒混合均匀。第四步:将丝瓜去皮切成条。第五步:把泡好的粉丝放入碗底,再放上切好的丝瓜条,如图。第六步:把剁辣椒和蒜末放在丝瓜上,如图。第七步:开水上锅,大火烧7分钟。第八步:蒸好后取出,趁热淋上少许蒸鱼豉油和香油,再撒上少许香葱末即可上桌。 | 2018-07-09 22:09 | 家常菜 |
263 | 2018-09-19 04:27:39 | 花朵小零食怎么做好吃 家常花朵小零食的做法 | 旅游了一个多月,一幕幕美景尽收眼底,回到家好舒爽啊……隨意做点小零食吧,甜香、暄软、可爱的小花朵端上餐桌品尝了哈哈…… 花朵小零食食材介绍面粉适量,鸡蛋适量,白糖适量,奶粉适量,酵母适量, 花朵小零食的做法步骤1、将鸡蛋、面粉、奶粉、白糖、色拉油适量和成软硬适度的面团饧之。2、面团发至一倍大。3、从盆中取出揉匀再饧发一下。4、将面团擀成薄厚均匀的面皮待用。5、用模具扣出形状。6、锅烧热将面坯放入锅中根据情况调整油温(稍低为好)。7、翻动小花朵使其受热均匀,颜色一致。8、炸好的小花朵暄软香甜,做为餐桌上的小零食既漂亮又好吃。 小窍门 因计量称已坏(还未来得及去买),所以用料都是估计的。 | 2018-07-09 11:45 | 家常菜 |
264 | 2018-09-19 04:27:47 | 芝麻腐竹拌木耳怎么做好吃 芝麻腐竹拌木耳的家常做法 | 芝麻腐竹拌木耳,是夏季必备的一款菜品,木耳的脆爽,腐竹的清香,加上芝麻的香味,味道蛮不错哦! 芝麻腐竹拌木耳食材介绍腐竹适量,木耳适量,芝麻适量,生抽适量,盐适量,香醋适量,凉开水适量,芝麻油适量, 芝麻腐竹拌木耳的做法步骤1、准备好食材:腐竹适量用清水浸泡半小时,切成段,木耳适量洗净泡发好,芝麻适量备用。2、锅内加入适量水烧开,倒入腐竹烫二分钟,捞出沥干水分装入大碗内。3、把木耳下锅烫煮三分钟,捞出沥干水份装入大碗内。4、另起小碗,倒入适量生抽,盐,凉开水,香醋,芝麻油搅拌均匀。5、把调好的汁水淋在大碗内搅匀。6、调好汤汁的菜装盘,撒上芝麻即可。7、成品图。 | 2018-07-09 11:45 | 家常菜 |
265 | 2018-09-19 04:27:57 | 酸奶三明治小方最正宗的做法 家常酸奶三明治小方的做法 | 前两天给孩子们做了汉堡 | 2018-07-09 11:45 | 家常菜 |
266 | 2018-09-19 04:28:05 | 山药莲子黑米粥最正宗的做法 家常山药莲子黑米粥的做法 | 这款粥营养丰富,功效多多,是非常养生的一款粥。山yaoyao食作用兼有,可以补肾养脾。黑米富含各种维生素与矿物质,可以益气补血,还有抗癌的作用。莲子更是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,是常用营养佳品。有益心补肾、健脾止泻、固精安神、健脑的作用,经常食用能够预防老年性痴呆的发生。 山yao莲子黑米粥食材介绍山yao150g,黑米100g,莲子50g,水适量, 山yao莲子黑米粥的做法步骤1、备好莲子。2、备好黑米。3、黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。4、莲子洗干净用冷水浸泡30分钟。5、浸泡后的莲子入煮锅煮。6、开锅后,黑米入锅同煮。7、山yao洗干净。8、山yao去皮切成滚刀块。9、黑米煮至7、8分熟,山yao入锅同煮。10、煮至食材熟即可关火,焖几分钟盛出享用。 小窍门 1、莲子、黑米用冷水浸泡后更容易煮熟。2、莲子、黑米入锅煮时连同浸泡的水一起入锅。3、喜欢喝甜粥,可以加些冰糖。 做给产妇,可以加红糖。 |
2018-07-09 11:45 | 家常菜 |
267 | 2018-09-19 04:28:15 | 肉丝炒香菜杏鲍菇怎么做好吃 肉丝炒香菜杏鲍菇的家常做法 | 不循规蹈矩的将食材乱搭,时不时的可以尝到不一样的美味。这道乱搭的肉丝炒香菜杏鲍菇用瘦猪肉与利好的香菜、杏鲍菇组合,菜品很不错。香菜的特殊香味让这道荤菜口感非常清爽。也让这道菜的食疗功效更多。可以治疗消化不良,食欲不振,还有着健胃、止痛、解毒,增强免疫力等功效。 肉丝炒香菜杏鲍菇食材介绍杏鲍菇250g,香菜100g,瘦猪肉300g,油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,味精适量,淀粉适量,葱姜适量, 肉丝炒香菜杏鲍菇的做法步骤1、猪瘦肉洗干净,切成丝。2、加生抽、料酒、盐、味精,搅拌均匀后加淀粉搅拌均匀,再加少许油搅拌均匀腌制15分钟。3、香菜择洗干净。4、杏鲍菇洗干净。5、香菜去叶留茎切成段。6、杏鲍菇切成丝。7、起油锅,肉丝入锅过油后盛出。8、杏鲍菇入锅过油后盛出。9、再起油锅,葱姜入锅煸香后,杏鲍菇、肉丝入锅炒。10、加盐、味精炒。11、关火香菜入锅炒。12、炒均匀即可盛出享用。 小窍门 1、肉丝腌制后再入菜,口感、味道会更好。2、不宜添加酱油等色重的调味品。3、为保留香菜的清香,要关火后再入锅。 |
2018-07-09 11:45 | 家常菜 |
268 | 2018-09-19 04:28:21 | 家常醋溜绿豆芽的做法 醋溜绿豆芽怎么做好吃 | 清淡脆嫩,爽口开胃,简单易做的家常快手菜。 醋溜绿豆芽食材介绍绿豆芽400克,葱15克,干辣椒5克,八角3克,盐少许,蚝油5克,白醋5克,生抽5克, 醋溜绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽清洗干净,葱和干辣椒分别切小段。2、炒锅里倒入适量食用油,油热后倒入葱、辣椒,八角翻炒煸香。3、倒入绿豆芽翻炒。4、倒入生抽。5、加入蚝油。6、加入白醋。7、大火翻炒均匀,最后加入盐。8、翻炒几下即可出锅。9、成品图。10、清淡爽口。11、麻辣开胃。 小窍门 不可炒的太久哦,避免失去脆嫩的口感。不喜欢辣味的辣椒可忽略不放。 | 2018-07-09 11:45 | 家常菜 |
269 | 2018-09-19 04:28:30 | 怎么做剁椒蒸春笋最好吃 剁椒蒸春笋怎么做好吃 | 剁椒蒸春笋食材介绍春笋300克,剁椒60克,辣椒酱30克,香葱10克, 剁椒蒸春笋的做法步骤1、春笋一个备用。2、春笋去皮清洗干净,香葱、剁椒、辣椒油备用。3、春笋切薄片,香葱切碎。4、春笋放入开水锅中煮一两分钟焯水。5、过下凉水捞出控干水份摆入盘中。6、放入辣椒酱。7、放入剁椒。8、放入美的蒸箱中层。9、选择蒸汽菜单,100度蒸20分钟。10、蒸好后撒入香葱即可。11、成品图。12、鲜嫩美味。13、成品图。 小窍门 剁椒已含有盐无需另外放盐了,避免过咸。 | 2018-07-09 11:45 | 家常菜 |
270 | 2018-09-19 04:28:38 | 油焖麻辣虾怎么做好吃 家常油焖麻辣虾的做法 | 虾营养丰富肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。这道油焖麻辣虾制作过程非常的简单,成品又很鲜美入味,端上餐桌分分钟就被抢光了超级下饭。麻的开心辣的过瘾,吃起来又不油腻,你也来试试吧。 油焖麻辣虾食材介绍虾400克,干辣椒5克,花椒5克,姜丝10克,蒜10克,料酒10克,盐3克,火锅料30克,玉米100克,黄瓜100克, 油焖麻辣虾的做法步骤1、虾清洗干净去掉虾线,蒜切片,姜切细丝,配料备用。2、虾里放入盐,倒入料酒。3、熟玉米和黄瓜备用。玉米切厚片,黄瓜切小段,豆豉酱备用。4、炒锅里倒入蒜片、姜丝、花椒、辣椒翻炒煸香。5、倒入虾翻炒几下。6、倒入豆豉酱。7、翻炒均匀。8、最后加入玉米和黄瓜。倒入适量的温水炖煮几分钟即可出锅。9、成品图。10、鲜香美味!11、营养丰富! 小窍门 食谱中使用的是:乐扣乐扣 玻璃保鲜盒。熟玉米和黄瓜要最后放入,不可放入过早长时间的翻炒会导致失去口感。 |
2018-07-09 11:45 | 家常菜 |
271 | 2018-09-19 04:28:47 | 肉末西瓜酱最正宗的做法 家常肉末西瓜酱的做法 | 西瓜皮营养价值可不逊于瓜瓤,吃西瓜时我会把红色的瓜瓤取出盛在碗中,把西瓜皮刨去外层的翠衣,稍加变化就是一道新菜。就像今天做的肉末西瓜酱,佐粥可是很受欢迎的呢 | 2018-07-09 11:45 | 家常菜 |
272 | 2018-09-19 04:28:58 | 家庭版水煮肉怎么做好吃 家庭版水煮肉最正宗的做法 | 家庭版水煮肉食材介绍肉片适量,水煮肉片调料包适量,土豆适量,海带丝适量,土豆粉适量,青菜适量,盐适量,糖适量,鸡精适量, 家庭版水煮肉的做法步骤1、原料。2、海带,土豆。3、土豆切片,海带切段。4、肉片用腌肉粉腌制一个小时。5、热锅冷油。6、放入切好的土豆片。7、放入海带丝。8、放豆瓣酱继续煸炒。9、加水(稍微多点)放盐糖味精。10、加土豆粉。11、土豆粉变色即可。12、捞出土豆片海带丝,土豆粉。13、继续把汤煮开。14、放入肉片。15、再放一些青菜叶。16、汤再次冒泡即可出锅。17、捞出肉片和青菜。18、放干辣椒片加花椒白芝麻。19、锅中烧热油。20、浇在辣椒片上。21、成品图。 小窍门 土豆片尽量薄一点容易熟。蔬菜随意放。适当的加盐糖味精。 | 2018-07-09 11:45 | 家常菜 |
273 | 2018-09-19 04:29:04 | 怎么做酱烧罗非鱼最好吃 酱烧罗非鱼怎么做好吃 | 罗非鱼又称为非洲鲫鱼,属于淡水养殖鱼类。罗非鱼的肉质细嫩,无论是红烧还是清蒸,味道都十分的鲜美。 酱烧罗非鱼食材介绍罗非鱼1000g,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,花椒适量,香菜适量,花生油适量,盐适量,白糖适量,料酒适量,生抽适量,香醋适量,白胡椒粉适量,鸡精适量,水适量, 酱烧罗非鱼的做法步骤1、罗非鱼一条刮掉鱼鳞去除内脏和鱼腮冲洗干净。切成两指宽的段状,放入容器中加入适量的盐、料酒、白胡椒粉搅拌均匀腌制半小时左右。2、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片、蒜片,香菜适量择洗干净切成末,八角、花椒冲洗一下备好。3、热锅加入适量的花生油放入葱段、姜片、蒜片、八角、花椒爆香,然后倒入腌制好的鱼段轻轻翻动。4、煎至鱼段两面变色后加入适量的白糖,轻轻晃锅使白糖溶化。5、然后加入适量的生抽、香醋烹锅,同样轻轻翻动使鱼段均匀上色。6、最后加入适量的清水。7、大火煮沸后转中小火慢炖30分钟左右汤汁浓稠时即可关火,根据个人喜好加一点点鸡精提鲜。8、把鱼段盛入盘中浇上汤汁撒上香菜末。 |
2018-07-09 11:45 | 家常菜 |
274 | 2018-09-19 04:29:15 | 紫薯香蕉奶昔怎么做好吃 紫薯香蕉奶昔的家常做法 | 材料呢就大约这么个比例,喜欢哪样可以多加,我一般香蕉就一根,紫薯比鸡蛋大点的 就一个半两个那样吧。 紫薯香蕉奶昔食材介绍紫薯100克,香蕉100克,酸奶200克,柠檬汁几滴, 紫薯香蕉奶昔的做法步骤1、香蕉一根冷冻备用,冻了也不会硬到不行。2、紫薯煮熟或者蒸熟可以先去皮也可以后去皮,软嫩就行。3、冻好的香蕉切成段 紫薯也弄散些,准备好酸奶。4、一起放入料理机,可以放些糖,滴点柠檬汁,没有不滴,我就没滴,我放了点冰块这样会稀些冰些,喜欢稠的就不放冰,随意。5、呜呜呜的转到细腻就好啦。6、冰冰凉凉的,味道不错。 小窍门 简单晚做有营养,减肥可用。 | 2018-07-09 11:45 | 家常菜 |
275 | 2018-09-19 04:29:22 | 牛肉荠菜煎包最正宗的做法 家常牛肉荠菜煎包的做法 | 春天里挖的荠菜还冷冻了一部分在冰箱里,拿出来解冻和着牛肉一起做馅料,既减少了冰箱的库存又吃到了荠菜的美味,一举两得。不想大早上发面,用了饺子皮来包小包子,换个造型给平凡的生活添点色彩。 牛肉荠菜煎包食材介绍牛里脊肉适量,荠菜适量,鸡蛋适量,姜适量,葱适量,胡椒粉适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,米糠油适量, 牛肉荠菜煎包的做法步骤1、牛里脊肉剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉拌匀腌制20分钟入味。2、荠菜解冻切细。3、牛肉、荠菜、鸡蛋、姜末放在一起,加米糠油拌匀成馅(荠菜较吸油,里脊肉也没有肥肉部分,所以要拌些油)。4、拌好的牛肉荠菜馅。5、用饺子皮包成了小笼包子。6、平底锅刷一层油,放入小包子稍煎至底部金黄。7、倒入小包子一半高度的水,盖盖烧煮。8、水分快干时撒入葱花。9、好香的荠菜饺子,趁热吃更好。 | 2018-07-09 06:01 | 家常菜 |
276 | 2018-09-19 04:29:32 | 家常尖椒拌变蛋的做法 尖椒拌变蛋怎么做好吃 | 造型美观,变蛋香辣美味。 尖椒拌变蛋食材介绍变蛋适量,尖椒2个,西红柿一片,盐适量,生抽适量,陈醋适量,香油适量,辣椒油适量, 尖椒拌变蛋的做法步骤1、变蛋4个。2、剥皮洗净。3、一个变蛋切4个。4、摆盘。5、尖椒切小圈,西红柿切小丁。适量盐,生抽,陈醋,香油,辣椒油,调成料汁。6、拌匀。7、调好的料汁浇到中间即可。8、成品。9、成品。 小窍门 变蛋选择变的好的,Q弹,完整,色如琥珀。 | 2018-07-09 06:01 | 家常菜 |
277 | 2018-09-19 04:29:40 | 笋干豆腐包怎么做好吃 笋干豆腐包的家常做法 | 笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是纯天然健康食品。适合于高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症患者食用。 笋干豆腐包食材介绍笋干600克,香葱150克,豆腐800克,酱肘子300克,生抽15克,老抽5克,蚝油10克,胡椒粉3克,香油10克,盐10克,十三香5克, 笋干豆腐包的做法步骤1、笋干提前用凉水泡上一夜,淘洗干净控干水分备用。2、把笋干切成碎粒。3、香葱切碎。4、熟肘子肉切小丁。5、豆腐切小丁。6、炒锅里倒入适量的食用油,放入豆腐丁。7、翻炒成金黄色。8、倒入香葱翻炒几下,加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、十三香、盐。9、倒入笋干丁、肉丁翻炒均匀晾凉,放入香油搅拌均匀,馅就做好了。10、包成包子,水开后放入铺好蒸布的蒸锅里,蒸15分钟,再焖两分钟即可出锅。11、成品图。12、咸香美味。13、成品图。 |
2018-07-09 06:01 | 家常菜 |
278 | 2018-09-19 04:29:49 | 自制辣椒油怎么做好吃 自制辣椒油的家常做法 | 色泽红艳,香辣,做凉拌菜,炒菜,汤饭放入一些,增味不少。 自制辣椒油食材介绍辣椒段适量,花生油适量,盐适量, 自制辣椒油的做法步骤1、干辣椒段适量。(完整的干红辣椒更好)2、锅内适量油,油稍多些。3、干辣椒段放入,小火。4、用筷子划动干红椒段,防止受热不均匀糊掉。5、炒至干酥而又不糊捞出控油。6、辣椒油放凉,倒碗内备用。7、炸好的干红椒放蒜臼里,适量盐。8、捣碎。9、捣好的辣椒碎倒入辣椒油内即可。10、成品。11、成品。 小窍门 辣椒籽不能炒糊,发苦。 | 2018-07-09 06:01 | 家常菜 |
279 | 2018-09-19 04:29:56 | 玉米须茶怎么做好吃 玉米须茶的家常做法 | 玉米须在中yao里又称龙须,是常用的中yao。我们在吃玉米的时候,很多人都将玉米须扔掉。其实是挺可惜的,因为很多人不知道它是治病的良yao。玉米须味甘、淡,性平,入膀胱、胆经。玉米须有利尿、降压、利胆和止血等作用。加入玉米同煮,甘甜好喝。 玉米须茶食材介绍玉米须适量,玉米一个, 玉米须茶的做法步骤1、玉米内须。2、玉米洗净备用。3、玉米一根,剥皮,洗净。4、切成段备用。5、砂锅里适量水烧开。6、玉米须和玉米段放入。7、中小火煮二十分钟。8、煮好的玉米须茶。吃玉米,喝茶。 | 2018-07-09 06:01 | 家常菜 |
280 | 2018-09-19 04:30:05 | 根达菜拌粉条怎么做好吃 家常根达菜拌粉条的做法 | 酸辣爽口。 根达菜拌粉条食材介绍根达菜适量,粉条适量,蒜适量,盐适量,陈醋适量,香油适量,自制辣椒油适量,生抽适量, 根达菜拌粉条的做法步骤1、根达菜杆洗净,切二指宽段。2、根达菜杆适量开了火绰熟,捞出过凉水。3、粉条适量绰熟过凉水。4、过凉的粉条和根达菜。5、捣好的蒜泥,倒入适量凉开水,生抽,陈醋,盐,香油,辣椒油。6、调好的蒜汁浇到根达菜和粉条上。7、拌匀即可盛盘。8、成品。9、成品。 | 2018-07-09 06:01 | 家常菜 |
281 | 2018-09-19 04:30:14 | 蒸鳊鱼怎么做好吃 家常蒸鳊鱼的做法 | 蒸鳊鱼食材介绍鳊鱼1条,盐适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量,葱适量,红辣椒适量,姜适量,蒜适量, 蒸鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼洗净、加盐、料酒腌制15分钟。2、姜蒜红椒切好。3、将腌制好的鱼放入盘中。4、放入姜蒜、红辣椒。5、倒入2大勺蒸鱼豉油(鲜酱油)。6、放入烤箱、调至蒸汽模式110度10分钟后出炉。7、烧点热油倒入、加入葱花。8、成品图。 | 2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
282 | 2018-09-19 04:30:20 | 家常芒果酸奶果昔的做法 芒果酸奶果昔怎么做好吃 | 炎热的夏季来一杯冰冰凉凉的果昔,浓郁的果香沁人心脾,天然健康无添加,简单易做又营养的冰饮! 芒果酸奶果昔食材介绍芒果300克,酸奶200克, 芒果酸奶果昔的做法步骤1、芒果果肉放入料理杯中,酸奶备用。2、把酸奶倒入料理杯中。3、盖上盖子,抽去真空避免有泡沫影响口感。4、搅打成泥。5、倒入杯中。6、放入冰箱冷藏两三个小时。7、放少许的荔枝肉和薄荷叶做点缀,即可享用冰爽美味。8、成品图。9、天然健康零添加哦! | 2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
283 | 2018-09-19 04:30:28 | 家常脆炒黄瓜条的做法 脆炒黄瓜条怎么做好吃 | 脆炒黄瓜条食材介绍黄瓜2根,瘦肉100g,盐适量,糖适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,香醋适量,姜适量,小米椒适量,淀粉适量,蒜适量, 脆炒黄瓜条的做法步骤1、黄瓜洗净切成条状、加适量的盐腌制4小时以上。2、肉切条加盐、料酒、生抽、1小勺油、淀粉抓匀腌制15分钟。3、姜蒜小米椒切好。4、取一个碗倒入生抽、老抽、耗油、香醋、糖备用。5、锅倒入油烧至五成热、下姜蒜炒香。6、加入腌制的肉条炒至九成熟。7、加入黄瓜条和小米椒、倒入汁炒匀。8、起锅前淋入少许香油即可。9、成品图。10、成品图。 | 2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
284 | 2018-09-19 04:30:36 | 凉拌豆皮怎么做 凉拌豆皮的做法 | 炎炎夏日,吃款凉拌菜是最棒的!今来一道:凉拌豆皮!开胃爽口,营养丰富! 凉拌豆皮食材介绍豆皮一张,蒜适量,红辣椒一根,青瓜两根,油适量,盐适量,醋适量,生抽适量,辣椒油适量,麻油适量, 凉拌豆皮的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、豆皮入开水锅汆烫,去除豆腥味。3、捞出过凉改刀成丝。4、青瓜改刀成丝。5、红椒,蒜均改刀,热油淋入,放入辣椒油。6、加盐,醋,生抽,麻油一起搅拌均匀即可。7、家常拌菜,请您品鉴。8、成品图。 小窍门 现拌现吃,口感棒棒哒!祝您愉快! | 2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
285 | 2018-09-19 04:30:44 | 家常羊肉莜面的做法 羊肉莜面怎么做好吃 | 在家也可以做出西北风味的好味道。 羊肉莜面食材介绍莜面鱼250克,羊肉110克,胡萝卜30克,洋葱30克,土豆30克,大蒜叶25克,高汤100克,生抽3克,料酒3克,盐3克,鸡精2克,食用油适量, 羊肉莜面的做法步骤1、莜面鱼焯水。2、热锅注油,翻炒羊肉。3、加入胡萝卜,洋葱,土豆继续翻炒。4、加入高汤,生抽,料酒,盐,鸡精。5、焖锅直至沸腾片刻。6、放入大蒜叶,翻炒。7、放入莜面鱼,翻炒出锅。8、成品图。 | 2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
286 | 2018-09-19 04:30:54 | 清炒黑豆苗怎么做好吃 家常清炒黑豆苗的做法 | 什么都在变,许多过去无人问津的食材,现在身价倍增成了宝贝。就如黑豆,儿时记忆里,餐桌上是没有黑豆位置的。现在,黑豆的价格高出了黄豆。逛市场,看到有卖黑豆苗的,绿绿的豆苗,整整齐齐的排在箱子里,非常好看。买回家,搭配少许胡萝卜清炒。菜品清新爽口,很是不错。黑豆有益脾、补肾、降脂、排毒、抗衰老等作用。春节鱼肉吃的多,脂肪摄入超量,食用这道清爽的菜,非常有益于身体健康。 清炒黑豆苗食材介绍黑豆苗800g,油适量,盐适量,味精适量,葱适量,胡萝卜适量,姜适量, 清炒黑豆苗的做法步骤1、买来的带着根须的黑豆苗。2、剪去黑豆苗的根须,洗干净,用冷水浸泡10分钟后捞出沥干水。3、胡萝卜洗干净切成丝。4、起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。5、再起油锅,葱姜入锅煸香后黑豆苗入锅炒。6、胡萝卜入锅炒。7、加盐、味精炒。8、炒均匀即可出锅装盘。 小窍门 1、胡萝卜含脂溶性营养素,最好过油后再入菜。2、此菜清淡爽口,不宜添加多种调味品。 |
2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
287 | 2018-09-19 04:31:02 | 包菜肉卷怎么做好吃 包菜肉卷的家常做法 | 夏天蒸菜是最很受欢迎的,蔬菜和肉的结合,蒸一蒸,吃起来真不错。无油烟还清爽不油腻,再热不会下不去嘴哈。 包菜肉卷食材介绍鸡腿肉30克,包菜5片,蛋黄1个,长豆角1根,黑芝麻酱适量, 包菜肉卷的做法步骤1、食材:鸡腿肉 30克, 包菜 5片,蛋黄 1个,长豆角 1根。2、包菜撕下来,整片入锅煮3分钟,豆角一起煮一下。>>包菜撕的小心点,稍微破掉一点没关系。包菜可以用白菜替代。3、鸡胸肉剁碎,长豆角切碎一起剁碎。4、加一个蛋黄,跟剁好的馅一起搅匀。5、馅放包菜上。6、两边折进来,卷起来。7、入锅蒸15分钟。8、在中间淋些黑芝麻酱,做成了鞭炮造型,额,希望你的孩子也能买账哦。肉馅水嫩,嚼着不费力。 小窍门 辅食不懂怎么添加?宝宝不爱吃饭?爱挑食?缺钙?缺铁?缺锌?营养均衡和多样化的辅食在这里你都能找到! | 2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
288 | 2018-09-19 04:31:08 | 马齿笕尖椒酱鸡蛋怎么做好吃 家常马齿笕尖椒酱鸡蛋的做法 | 小时候母亲经常做这道菜,今天放了个尖椒,微辣,别有一番风味。 马齿笕尖椒酱鸡蛋食材介绍马齿笕适量,鸡蛋两个,尖椒1个,葱适量,黄豆酱两勺,植物油适量, 马齿笕尖椒酱鸡蛋的做法步骤1、马齿笕洗净,切小段。2、葱切小段。3、尖椒切小块。4、两个鸡蛋,打散调匀。5、锅中放入适量植物油,油热,放入蛋液。6、鸡蛋成形,用铲子铲成小块,放入葱段爆香。7、放入尖椒翻炒。8、放入马齿笕翻炒。9、尖椒马齿笕变软,放入两勺黄豆酱(我用的是家里做的黄豆酱,味道别具一格。也可以用海天黄豆酱)。10、大火翻炒均匀关火出锅。11、盛盘。 | 2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
289 | 2018-09-19 04:31:18 | 怎么做凉拌酸辣娃娃菜最好吃 凉拌酸辣娃娃菜怎么做好吃 | 酸辣可口,香甜开胃。 凉拌酸辣娃娃菜食材介绍娃娃菜1颗,剁椒20g,蒜蓉5g,姜末5g,葱末5g,白醋适量,白糖3匙,鸡精3g,味精3g,生抽适量,盐适量, 凉拌酸辣娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜洗净切条。2、在锅里加盐加水,将娃娃菜汆水两分钟捞出备用。3、将冷却的娃娃菜装入盘中。4、在碗中倒入冷开水,加入剁椒、蒜蓉、白糖、白醋、生抽、盐、鸡精、葱末、姜沫、味精调制成汁。5、将调好的汁淋在娃娃菜上面,这道开胃菜就做成了。 | 2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
290 | 2018-09-19 04:31:25 | 凉拌西兰花怎么做好吃 凉拌西兰花最正宗的做法 | 平时煮西花,一般是炒或焯,有时会参考白菜花的做法煸炒后再调味。有一次去Rome的美国人餐厅,配料点了西兰花,吃起来很不一样,发现有股清甜的味道,仔细端详,原来是蒸的,怪不得有点原汁原味的感觉,回家后变一变方法,在蒸前撒少量精盐和胡椒粉,蒸后放凉,再倒入上辣椒油和麻油,搅拌后享用,一级棒呢。 凉拌西兰花食材介绍西兰花1大朵,精盐1/3小匙,胡椒粉1/3小匙,辣椒油2大匙,麻油1小匙, 凉拌西兰花的做法步骤1、把西兰花摘成小朵,摘时可留部分柄部。2、用一盘,放西兰花,加入精盐1/3小匙和胡椒粉1/3小匙,拌均匀。3、锅放水烧沸,隔水蒸5-7分钟或断生,蒸好后放凉,拌上辣椒油2大匙和麻油1小匙,可供食用。 小窍门 调味料可自由组合,可加些蒜茸、麻酱、花椒油、陈醋和浙醋等。 | 2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
291 | 2018-09-19 04:31:32 | 拌海带丝怎么做好吃 拌海带丝的家常做法 | 凉拌海带丝是一道家常菜肴,主要材料为海带。其做法简单、清淡爽口、营养丰富。 拌海带丝食材介绍海带适量,胡萝卜适量,蒜适量,香菜适量,熟白芝麻适量,盐适量,白醋适量,香油适量,白糖适量,味极鲜酱油适量, 拌海带丝的做法步骤1、干海带清洗干净表面的沙子放入锅中蒸煮30分钟,蒸好的海带放入容器中加入适量的清水泡发3至5个小时。2、沥干水分后切成粗细均匀的海带丝。3、胡萝卜清洗干净削去外皮后切成细丝,因为胡萝卜是配料所以适量即可。4、大蒜剥去外皮清洗干净切成蒜末,香菜一颗择洗干净切成香菜段,把切好的海带丝、胡萝卜丝、香菜段、蒜末、熟白芝麻放入一个容器中。5、碗中加入适量的白醋、味极鲜酱油、香油、一点白糖搅拌均匀调成碗汁。6、倒入容器中搅拌均匀。7、成品! | 2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
292 | 2018-09-19 04:31:40 | 家常黑米燕麦杏仁核桃露的做法 黑米燕麦杏仁核桃露怎么做好吃 | 黑米在古时是“贡米”,又称补血糯米、黑珍珠,宜煮粥食,能健脾开胃、滋补肝肾,搭配能充饥滑肠的燕麦、肉润而补肾的核桃以及补中的黄豆,都是高纤维、高维生素B族的食品,有助于调节血脂、血糖及消化,利于肠道蠕动及体重控制,再搭配能润肺理气的杏仁,不仅健脾益气,对改善头发早白、面色萎黄、腰酸腰痛、皮肤干燥也有一定的效果。适合肺脾气虚又有食滞痰湿的人群食用。没有黑米粒,倒是有一包黑米粉。不过也没关系,可以把其他粒料粉碎后,再把黑米粉调成糊加入一起煮,效果应该都一样。这道饮品很适合用破壁机,口感会更好。不过,只有一台最古老的料理机。反复搅打多次之后,效果居然比想象的要好很多,没有十分明显的渣感,吃起来感觉也很细滑。看来往日还真是看轻了它,总以为非破壁机不能。。。。 黑米燕麦杏仁核桃露食材介绍黄豆25克,燕麦15克,黑米粉25克,杏仁15克,核桃25克,蜂蜜适量, 黑米燕麦杏仁核桃露的做法步骤1、用料:黄豆25克,燕麦15克,黑米粉25克,杏仁15克,核桃25克,蜂蜜适量。2、将除黑米粉外的材料洗净,用清水浸泡至涨发。3、倒入料理机中,加适量清水。4、反复搅打至浆液均匀细腻。5、倒入锅中。6、用清水将黑米粉调成均匀的糊状。7、倒入锅中,搅拌均匀。8、置火上,中小火加热,并不断搅拌。9、沸腾后继续煮几分钟,至浆液成糊状,熄火。10、加入蜂蜜,搅拌均匀。11、盛出。 小窍门 1、如用黑米,可以同其它食材一起浸泡搅打。2、加热时火不宜太大,以免糊锅底或喷溅。3、用水量需根据自己想要的浓稠度酌情添加。 |
2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
293 | 2018-09-19 04:31:50 | 虾仁炒饭怎么做好吃 虾仁炒饭的家常做法 | 虾仁炒饭食材介绍熟虾仁10个,黄瓜1根,火腿三分之一根,鸡蛋3个,凉米饭一小碗,红椒一小块,葱花适量,盐适量, 虾仁炒饭的做法步骤1、准备好鸡蛋,虾仁,黄瓜、火腿、红椒切丁,葱花切段。2、锅里放油,下葱花翻炒一下,再下入鸡蛋。3、将鸡蛋炒碎。4、放入蔬菜丁、火腿丁继续翻炒,放入适量的盐调味。5、加入虾仁继续翻炒。6、加入凉米饭,炒散。7、出锅。 | 2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
294 | 2018-09-19 04:31:57 | 怎么做宝宝鲜虾肠最好吃 宝宝鲜虾肠怎么做好吃 | 鲜虾中富含钙质,宝宝补钙首选。鲜虾味道很香甜,直接做成虾肠,不需要添加任何调味就非常美味。 宝宝鲜虾肠食材介绍鲜虾100g(去壳后),蛋清25g,玉米淀粉12g,柠檬汁适量, 宝宝鲜虾肠的做法步骤1、鲜虾去壳、挑出虾线,清洗干净之后切成小块,挤入适量柠檬汁先腌制10分钟左右。2、腌好的虾仁用料理机搅打成泥,加入玉米淀粉,稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清,用筷子顺着一个方向不断搅打,直到起胶上劲。3、准备好一张锡纸,虾泥装入裱花袋,挤到锡纸上。4、用锡纸将虾泥卷起来。5、两头拧紧,做成糖果的形状。6、全部虾泥都这么包好。7、送入蒸烤箱中,110℃,蒸汽模式,蒸15分钟。8、蒸好的虾肠等到完全晾晾之后再剥去锡纸。 小窍门 1、锡纸哑光的一面接触食物。2、没有蒸烤箱的,可以用蒸锅,大火烧开之后转中小火,蒸15分钟。 | 2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
295 | 2018-09-19 04:32:06 | 酱香咸面包怎么做好吃 家常酱香咸面包的做法 | 酱香咸面包食材介绍金像高筋面粉300克,酵母粉3克,盐2克,纯牛奶240克,仲景香菇酱适量,全蛋液适量, 酱香咸面包的做法步骤1、食材称好备用。2、盐倒入面粉中,酵母粉用温牛奶(分量内)融化倒入。3、倒入余下的牛奶。4、启动和面程序。5、开始和面。6、和成团后去掉搅拌棒,启动发酵程序。7、发酵至两倍大。8、面团平均分成两份,取一份擀成长条薄面片。9、抹上一层香菇酱。10、卷起来用手掌按扁。11、用刮板从中间切开一分为二。12、长条从中间再切一刀。13、侧面向上从较粗的一端卷起来。14、依次卷好放入8寸心形模具中。15、再次发酵稍微变大(约40分钟),刷上一层全蛋液。16、烤箱提前预热:上190度,下180度,放入烤箱中层。17、烘烤25,出炉后脱模即可。18、成品图。19、组织绵软,酱香浓郁。20、成品图。 小窍门 模具:屋诺8寸心形蛋糕模(紫色)面包机:东菱DL—4706W 全自动多功能云智能面包机。烤箱:东菱DL—K33B 家用独立上下控温33L 烤箱。 |
2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
296 | 2018-09-19 04:32:13 | 怎么做海参蒸蛋最好吃 海参蒸蛋怎么做好吃 | 海参蒸蛋食材介绍即食海参75克,鸡蛋2个,温水120克,生抽5克,香油3克,香葱5克, 海参蒸蛋的做法步骤1、食材备用。2、鸡蛋两个打入碗中,加入盐。3、鸡蛋打散后加入等量的温水。4、充分搅打均匀。5、把鸡蛋液过筛过滤掉小气泡倒入器皿中。6、海参切约0.5厘米的薄片,预留五片点缀。7、把海参片倒入鸡蛋液中盖上保鲜膜。8、放入美的蒸箱中层。9、选择蒸汽菜单:100度蒸20分钟。出炉后点缀海参片和香葱,淋上生抽和香油即可。10、成品图。11、细腻嫩滑,鲜香美味。12、营养丰富! 小窍门 温水和鸡蛋的用量是1:1的比例,过筛后的鸡蛋液没有小气泡蒸出来会非常的细嫩。 | 2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
297 | 2018-09-19 04:32:21 | 辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸(9M+)怎么做好吃 家常辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸(9M+)的做法 | 鳕鱼有“餐桌上的营养师”美称,富含蛋白质,DHN,维生素A、维生素D,营养价值极高。鲜虾补钙,再搭配上胡萝卜,不仅颜值高,营养也丰富,宝宝一定会喜欢上的。 辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸(9M+)食材介绍鳕鱼100g,鲜虾30g(去壳后),胡萝卜30g,香葱少许,蛋清30g,玉米淀粉20g, 辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸(9M+)的做法步骤1、鲜虾去壳、挑出虾线,清洗干净之后切成小块。鳕鱼室温解冻之后清洗干净,挑出刺,去皮切成小块。2、鳕鱼和虾仁用料理机搅打成泥状。3、胡萝卜和香葱切成细细的小丁。4、分离一个蛋清出来。5、鳕鱼和虾仁泥加入玉米淀粉,稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清,用筷子顺着一个方向不断搅打,直到起胶上劲。6、加入胡萝卜和香葱丁,继续搅打。7、烧开一锅热水后大火转中小火,用手挤出丸子,用勺子刮入锅中。8、一直煮到鱼丸浮在水面上,再煮2分钟即可出锅。 小窍门 1、9个月的宝宝适用。2、鳕鱼可以换成龙利鱼之类刺比较少的鱼。 |
2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
298 | 2018-09-19 04:32:31 | 大米燕麦粥最正宗的做法 家常大米燕麦粥的做法 | 燕麦可以补充蛋白质和纤维素,滋补气血。长期食用燕麦,对降低人体血液胆固醇,脂蛋白和甘油三酯均有显著效果,可预防和治疗高血压、动脉硬化、糖尿病、高脂血症、脂肪肝等,对儿童智力发育和骨骼生长也有好处。大米燕麦粥清爽滑润,一股浓浓的麦香在唇齿间。 大米燕麦粥食材介绍大米一大把,燕麦一把, 大米燕麦粥的做法步骤1、大米一大把。2、燕麦片一把。3、适量水。4、大米燕麦洗净倒入电饭锅中。5、选择粥菜单,按煮饭键开始。6、约四十分钟,粥煮好,盛碗即可。7、成品。8、成品。 | 2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
299 | 2018-09-19 04:32:38 | 家常瓜皮熬粉条的做法 瓜皮熬粉条怎么做好吃 | 微辣,咸香,西红柿微酸,粉条筋软,配米饭,好吃。 瓜皮熬粉条食材介绍西瓜皮适量,粉条适量,青椒适量,西红柿一个,毛豆适量,红椒适量,花生油适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,辣椒油适量,八角2个,姜适量,蒜适量, 瓜皮熬粉条的做法步骤1、用刀把瓜皮片下。2、切成片。3、洗净备用。4、煮好的毛豆。5、粉条绰半熟。6、姜丝,蒜瓣,青红椒,八角2个。7、西红柿切大块。8、锅内适量油烧热。9、姜蒜青红椒八角放入炒香。10、西红柿放入。11、瓜皮放入翻炒至出汤。(汤少可倒入半碗开水)12、毛豆和瓜皮放入煮两三分钟。13、适量盐,生抽,蚝油,辣椒油。14、翻匀关火盛盘。15、成品。16、成品。 | 2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
300 | 2018-09-19 04:32:46 | 朗姆冰淇淋怎么做 朗姆冰淇淋的做法 | 清凉一夏,自己动手做冰点吧。 朗姆冰淇淋食材介绍蛋黄2个,砂糖25g,朗姆酒1/2茶匙,香草精1/2茶匙,淡奶油100g,黑加仑20g, 朗姆冰淇淋的做法步骤1、准备食材。黑加仑在温水中浸泡20-30分钟,用厨房纸巾吸干水分备用。2、蛋黄加糖放在耐热容器中,隔水加热,不停搅拌至砂糖完全融化。蛋黄温度升到65°C,停止加热,把容器从热水上移开。3、蛋黄中加入朗姆酒和香草精,继续搅拌至蛋黄颜色变浅,体积有些膨大。冷却到体温的温度,备用。4、淡奶油打发到呈现清晰的纹路。5、将冷却的蛋黄液和打发的淡奶油混合,翻拌均匀。6、加入黑加仑拌匀。7、倒入容器中密封,入冰箱冷冻5个小时以上即可食用。 小窍门 1、做好的冰淇淋食用前最好先在室温下放置3-5分钟,使其稍稍软化,方便挖取。2、尽管隔水加热会对蛋黄起到消毒作用,但是为了安全起见,尽量使用可生食的无菌鸡蛋。 | 2018-07-09 06:00 | 家常菜 |
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